鍋中的水已經沸騰,辛北陌打開蓋子,將撕碎的銀耳加入其中,然後繼續開火,轉為中小火,繼續慢燉。


    銀耳雪梨湯還需要一段時間,辛北陌就趁著這會兒開始準備另一道餐品,糍粑雞蛋。


    新鮮個大圓溜溜的雞蛋,敲開到碗中,將雞蛋打散備用。


    雞蛋糍粑中的糍粑,是係統小七貨比三家之後買來的。


    糍粑是用熟糯米製作而成,把蒸熟的糯米飯放到石槽裏,用竹錘或者是爐竹搗成泥狀,然後根據喜好做成不同大小和形狀,或裹上芝麻,或裹上黃豆粉,甚至隻是用白砂糖,口感就和普通的糯米不同。


    不同的地區也有不同的做法和口味,比如紅糖糍粑,油炸糍粑或者是桂花蜂蜜紅薯糍粑。


    因為是準備早飯,辛北陌也來不及現做現吃,用小七買來的正好。


    一個個圓滾滾,白生生,軟乎乎的糍粑,靠近了還能聞到糍粑獨有的糯米香味。


    鍋中放油,六七成熱的時候將糍粑放入鍋裏,用鏟子按壓讓它原本有些圓滾滾的身體,扁下去。


    白色的糍粑在高溫油炸下,外表出淡淡的金黃色,用鏟子輕輕敲打,發現糍粑已經有了一層有些堅硬的外殼。


    半袋子的糍粑都煎好盛出備用。


    辛北陌又把提前準備好的半成品奧爾良雞排,切成大小合適的塊狀,放入鍋中,煎熟。


    雞蛋液中加入少許的鹽,黑胡椒和蔥花,再加入切好的火腿腸碎,攪拌均勻。


    鍋中繼續倒油,倒入適量的雞蛋液攤開,把剛才煎好的糍粑放到雞蛋上。


    高溫之下,雞蛋和油的相碰,發出了呲啦啦的聲音。


    糍粑上刷入少許調味料,然後將剛才的雞排放入其中,用鏟子一卷,一個雞蛋糍粑就做好了。


    辛北陌如法炮製,將剛才煎好的糍粑做了一大半,那邊熬煮的銀耳雪梨湯鍋也開了。


    奚玥按照指示,將早就準備好的雪梨和冰糖加進去,又把其他各色調料也加了進去,繼續小火熬煮。


    “快嚐嚐,好不好吃。”辛北陌將做好的雞蛋糍粑送到奚玥麵前,笑道。


    糍粑是南方比較流行的食物,不過隻要東西好吃,還管它到底是哪裏的食物。


    奚玥接過來盤子和筷子,小心翼翼的夾起來,塞進嘴裏。


    最先感覺到的就是燙,然後才是濃鬱的香。


    最外麵的雞蛋液,口感宣軟,雞蛋味十足,因為還加了蔥花和火腿腸,口感十分的豐富。


    牙齒穿透雞蛋液,觸碰到糍粑的時候,竟然還能感受到煎製之後的糍粑外表酥脆的口感,一口下去還發出了哢嚓一聲脆響。


    糍粑又香又甜,軟軟糯糯,咬不斷的話,還會有些拉絲和黏連。


    裏麵的醬料鹹甜可口,再配上煎炸之後的雞排,吃起來根本就沒得說。


    “好次!”


    被燙到的奚玥,根本舍不得吐出來,呼哈呼哈的呼氣,嘴裏快速的翻騰咀嚼,又覺得不雅觀想要捂著嘴。


    辛北陌哈哈大笑:“你這是又把食物放嘴裏炒了一遍嗎?”


    說的奚玥不好意思的紅了臉。


    兩人連雪梨湯都沒喝,在廚房裏就先一人吃了一個餡料滿滿的雞蛋糍粑,滿足的喟歎:“好吃。”


    銀耳雪梨湯中所有的食材都已經煮爛,才算是徹底的煮好。關火之後不開蓋,再燜了十分鍾,口感更好。


    入口就是甜滋滋的,銀耳熬煮之後會產生獨特的膠質,粘膩膩的。滑嫩的銀耳入口即入喉,順著喉嚨溜了下去。雪梨熬煮之後還十分的清新,甜味完全被煮出來了,但它本身卻依舊美味。


    清甜可口,回味無窮,再吃一口糍粑雞蛋,直叫人還想再來再來。


    天氣冷,辛北陌提前準備好了保溫箱,將做好的幾份放入其中,才有些悵然若失:“魏老爺子和崔元帥他們一不來,餐館的早上冷清了好多。”


    “而且都已經這個時間點了。”奚玥也有些不習慣,“怎麽還沒有客人過來?”


    辛北陌看了一眼時間,現下還不到8點:“按照時間來算,左翊馬上就到。”


    她的話音剛落,大門就被推開,穿著居家棉衣的左翊揣著暖手的湯婆子,後麵的九條毛茸茸的大尾巴也被收了起來,懶洋洋的走進餐館。


    辛北陌和奚玥對視一眼:“……”


    同時發出愉快的笑聲。


    左翊:“……?”


    被嚇了一跳的左翊,莫名其妙的看了兩人一眼,原本的瞌睡都被嚇走了一半。


    奚玥趕緊去招呼,辛北陌也著手準備他的早餐。


    左翊一來,餐館的大門就像是突然被打通了一樣,接二連三的有別的客人走了進來。


    大部分客人都選擇了打包帶走,白鳶尾破天荒的留在了餐館。


    “好久沒見你在餐館用餐了。”辛北陌親自給她端上了一份銀耳雪梨湯。


    白鳶尾隻要了一份湯,沒有要雞蛋糍粑。


    最先開始來的那段時間,她看起來精氣神還算不錯。這段時間每天早上,她都會來打包食物帶走離開,精氣神卻越來越差,人也逐漸消瘦下來。


    白鳶尾聽到了之後笑了笑,沒有說話。纖細修長的手拿過旁邊的湯勺,舀了一口雪梨湯送入嘴裏,慢慢的品嚐。


    她那雙手,蔥白如玉,纖細修長,卻因為太瘦,顯得有些骨瘦如柴,手背上青筋都清晰可見。


    再看她毛躁的銀色卷發,瘦到都有些凹陷的兩頰……


    辛北陌有心想幫幫她,就勸道:“飯還是要好好吃的,哪怕是不吃餐館裏的食物,你回去之後,也應該吃點東西。”


    白鳶尾沒有說話,咽下嘴裏的東西之後,才慢條斯理的看了辛北陌一眼,微微頷首。


    “吃是吃了,未曾落下。”白鳶尾的聲音溫和,卻帶著些許落寞,“就是我那邊事情太多,勞思甚重。”


    “既然事情太多,你身為館長,可以考慮將事情分下去。”辛北陌有些唏噓。


    俗話說,不會帶隊伍就會幹到死,辛北陌之前在私企工作,可是深諳此道。


    要想隊伍進步,領頭人就不能事事親為,活兒分配下去,才是最好的辦法。


    白鳶尾搖了搖頭,這回沒有應聲。

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