第211章 分店計劃
四合院，正陽門下的自在生活 作者：軟朝香煙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第211章分店計劃
“小坤。”
“伯伯，伯母，你們回來了。”
“汪汪汪……。”
楊玉坤正吃著烤紅薯，老丈人丈母娘從三秋葉賓館回到家裏。
“真冷啊。”
“伯伯，伯母，快來烤烤火，吃個烤紅薯烤土豆暖暖身子。”
“這烤紅薯，真香。”
“對了小坤，這麽晚了你怎麽還在這兒？”
“老丁他們明天回老家，今天我給他們踐行，他們都喝醉了，我把他們安排到這邊了。”
徐慧珍問道：“小丁他們工作安排的怎麽樣？”
“老丁和老何回老家的中學當語文老師，老彭回他們縣城的水利站工作，老王進了他父母上班的工廠幹行政工作，小彭跟他對象一起回房山教書。”
“當老師好。”
楊玉坤問道：“伯伯，伯母，賓館那邊裝修的怎麽樣了，準備什麽時候開業？”
“裝修基本上都做完了，這兩天進行一下收尾工作，回頭去找關大爺幫忙寫個招牌，年後開業。”
將樓買下來之後，蔡全無和徐慧珍這幾個月一直都在忙賓館改造裝修的事情。
經過這麽長時間的忙碌，賓館的裝修工作總算進入了尾聲。
接下來隻需要再花兩三天時間，做一下最後的打掃工作，整個招牌掛上，就能開門營業了。
關於賓館的招牌，徐慧珍打算去請關大爺幫忙寫一個。
前門樓子這片的老爺子，就數關大爺寫的字最具韻味。
等招牌寫好之後，再去找牛爺幫忙把招牌刻出來，然後拿到賓館那邊掛上。
至於賓館開業的時間，徐慧珍和蔡全無商量了一下，打算放在年後。
沒幾天就要過年了，先把年過完，年後在開業也不遲。
至於具體的開業時間。
還沒定下來。
回頭翻翻日曆，看看年後哪天日子好，就把開業的日子定在這天。
“對了小坤，我之前聽靜平說，知味樓飯莊打算再開一家分店？”
蔡全無一邊吃著烤紅薯，問起了二女婿知味樓飯莊打算擴大經營的事情。
“對，是有這個打算。”
知味樓飯莊的生意不錯，徐靜平就打算在王府井那邊，再開一家分店。
飯店擴大經營的決定，之前他和徐靜平、陳玉亮已經開會討論過了。
之前因為他和徐靜平還在上學，沒有太多的精力來兼顧飯店擴張的事情。
現在他倆都大學畢業了，飯店擴大經營的事情自然要提上日程。
就在前段時間，彭長海，崔鳴鶴，吳秀全三位老師傅已經從帝都飯店退休，正式入職知味樓飯莊，成為飯店廚師培訓兼菜品創新研發部的負責人。
不僅這三個老師傅來了，還帶來了十幾個經驗豐富的各大菜係退休老師傅。
知味樓飯莊的擴張步伐不會停止，接下來的王府井店，隻不過是飯店擴張邁出的第一步。
徐靜平說了，她想把知味樓這塊招牌，做成高端的餐飲連鎖品牌，開往到全國各大城市。
在這件事情上，楊玉坤自然是無條件支持她。
王府井店，和前門店會有些區別。
前門店是以專營譚家菜為主，而籌備中的王府井店則經營八大菜係，飯店的麵積會比前門店大上不少。
明天徐靜平要去王府井那邊考察，為分店選址。
到時候他把丁寶鬆、何長福、彭建國三人送上火車，也會跟著一起過去瞧瞧。
雖然他立誌要當一個甩手掌櫃，但怎麽說他也是飯店的老板之一，也不能太混了，該為飯店發展出謀劃策的時候，自然也不能擺爛。
…………
帝都火車站。
楊玉坤、王愛國、彭濤倆口子先後將丁寶鬆、何長福、彭建國三人送上回老家的火車。
過幾天彭濤也會回去。
之所以沒跟他親叔一起，是因為他得先跟對象回去看看老丈人丈母娘，順便把工作關係落實，然後帶對象一起回老家過年。
王愛國歎氣道：“哎，老丁，老何，老彭這一走，哥們感覺這心裏空落落的，以後咱哥幾個想再聚齊，怕是難咯。”
楊玉坤拍了拍王愛國肩膀：“行了老王，以後的日子長著呢，總有相聚的機會。”
彭濤說道：“老王，小坤，我和荷花就先撤了，等年後從老家回來，請你們喝酒。”
“喝喜酒？”
“老王這個問題問的特別有水平，小彭，荷花，你們倆打算什麽時候登記領證辦婚禮，這喜酒哥幾個什麽時候能喝上？”
“放心，喜酒肯定少不了你們喝的。”
“那我們等著，千萬別讓哥幾個等太久。”
“肯定不會太久，對了小坤，謝謝你幫我整的酒。”
“客氣了不是，希望這兩壇酒能幫你盡快搞定你老丈人丈母娘，好讓我們早點喝上喜酒。”
“好！”
彭濤拎著兩大壇美酒，跟著對象荷花去車站坐車。
王愛國說道：“小坤，你說小彭這次去，能搞定他老丈人丈母娘嗎？”
“肯定沒問題，小彭又不是第一次去荷花家，加上哥們給他搞的美酒，搞定他老丈人丈母娘肯定不成問題。”
知道彭濤要去看他老丈人丈母娘，楊玉坤特意給他搞了兩壇五斤裝的八仙醉和瀚海瓊漿。
到時候美酒往他老丈人丈母娘嘴裏一灌，他老丈人丈母娘還不得暈乎乎的，拉著他的手直誇好女婿。
如此一來，這小子跟荷花結婚的事不就成了一大半，他們不就能早點喝上喜酒了嗎。
“小坤，接下來你去哪？”
“去王府井那邊逛逛，要不要一起？”
“不去，哥們先回家看看媳婦和孩子，然後去工作單位辦理入職。”
“那咱們就此別過。”
“老丁他們回了老家，小彭去了房山，以後四九城就咱哥倆了，有時間常聚。”
“什麽時候想喝酒了，隨時過前門樓子這邊來找我。”
“好。”
倆人在火車站門口分開，一個回新街口，一個去王府井。
楊玉坤在王府井這邊成功和徐靜平、陳愛國匯合，一圈逛下來找到了適合開分店的地方。
分店打算同時經營八大菜係，所以需要的地方有點大。
而王府井正街，暫時找不到這麽大且合適的地方。
幾人便退而求其次，把目光放在了旁邊的胡同裏，直接買下幾座挨著的四合院進行改造。
知味樓的目標是打造高端餐飲連鎖品牌，把飯店放在四合院裏，還能提升招牌的格調。
“小坤。”
“伯伯，伯母，你們回來了。”
“汪汪汪……。”
楊玉坤正吃著烤紅薯，老丈人丈母娘從三秋葉賓館回到家裏。
“真冷啊。”
“伯伯，伯母，快來烤烤火，吃個烤紅薯烤土豆暖暖身子。”
“這烤紅薯，真香。”
“對了小坤，這麽晚了你怎麽還在這兒？”
“老丁他們明天回老家，今天我給他們踐行，他們都喝醉了，我把他們安排到這邊了。”
徐慧珍問道：“小丁他們工作安排的怎麽樣？”
“老丁和老何回老家的中學當語文老師，老彭回他們縣城的水利站工作，老王進了他父母上班的工廠幹行政工作，小彭跟他對象一起回房山教書。”
“當老師好。”
楊玉坤問道：“伯伯，伯母，賓館那邊裝修的怎麽樣了，準備什麽時候開業？”
“裝修基本上都做完了，這兩天進行一下收尾工作，回頭去找關大爺幫忙寫個招牌，年後開業。”
將樓買下來之後，蔡全無和徐慧珍這幾個月一直都在忙賓館改造裝修的事情。
經過這麽長時間的忙碌，賓館的裝修工作總算進入了尾聲。
接下來隻需要再花兩三天時間，做一下最後的打掃工作，整個招牌掛上，就能開門營業了。
關於賓館的招牌，徐慧珍打算去請關大爺幫忙寫一個。
前門樓子這片的老爺子，就數關大爺寫的字最具韻味。
等招牌寫好之後，再去找牛爺幫忙把招牌刻出來，然後拿到賓館那邊掛上。
至於賓館開業的時間，徐慧珍和蔡全無商量了一下，打算放在年後。
沒幾天就要過年了，先把年過完，年後在開業也不遲。
至於具體的開業時間。
還沒定下來。
回頭翻翻日曆，看看年後哪天日子好，就把開業的日子定在這天。
“對了小坤，我之前聽靜平說，知味樓飯莊打算再開一家分店？”
蔡全無一邊吃著烤紅薯，問起了二女婿知味樓飯莊打算擴大經營的事情。
“對，是有這個打算。”
知味樓飯莊的生意不錯，徐靜平就打算在王府井那邊，再開一家分店。
飯店擴大經營的決定，之前他和徐靜平、陳玉亮已經開會討論過了。
之前因為他和徐靜平還在上學，沒有太多的精力來兼顧飯店擴張的事情。
現在他倆都大學畢業了，飯店擴大經營的事情自然要提上日程。
就在前段時間，彭長海，崔鳴鶴，吳秀全三位老師傅已經從帝都飯店退休，正式入職知味樓飯莊，成為飯店廚師培訓兼菜品創新研發部的負責人。
不僅這三個老師傅來了，還帶來了十幾個經驗豐富的各大菜係退休老師傅。
知味樓飯莊的擴張步伐不會停止，接下來的王府井店，隻不過是飯店擴張邁出的第一步。
徐靜平說了，她想把知味樓這塊招牌，做成高端的餐飲連鎖品牌，開往到全國各大城市。
在這件事情上，楊玉坤自然是無條件支持她。
王府井店，和前門店會有些區別。
前門店是以專營譚家菜為主，而籌備中的王府井店則經營八大菜係，飯店的麵積會比前門店大上不少。
明天徐靜平要去王府井那邊考察，為分店選址。
到時候他把丁寶鬆、何長福、彭建國三人送上火車，也會跟著一起過去瞧瞧。
雖然他立誌要當一個甩手掌櫃，但怎麽說他也是飯店的老板之一，也不能太混了，該為飯店發展出謀劃策的時候，自然也不能擺爛。
…………
帝都火車站。
楊玉坤、王愛國、彭濤倆口子先後將丁寶鬆、何長福、彭建國三人送上回老家的火車。
過幾天彭濤也會回去。
之所以沒跟他親叔一起，是因為他得先跟對象回去看看老丈人丈母娘，順便把工作關係落實，然後帶對象一起回老家過年。
王愛國歎氣道：“哎，老丁，老何，老彭這一走，哥們感覺這心裏空落落的，以後咱哥幾個想再聚齊，怕是難咯。”
楊玉坤拍了拍王愛國肩膀：“行了老王，以後的日子長著呢，總有相聚的機會。”
彭濤說道：“老王，小坤，我和荷花就先撤了，等年後從老家回來，請你們喝酒。”
“喝喜酒？”
“老王這個問題問的特別有水平，小彭，荷花，你們倆打算什麽時候登記領證辦婚禮，這喜酒哥幾個什麽時候能喝上？”
“放心，喜酒肯定少不了你們喝的。”
“那我們等著，千萬別讓哥幾個等太久。”
“肯定不會太久，對了小坤，謝謝你幫我整的酒。”
“客氣了不是，希望這兩壇酒能幫你盡快搞定你老丈人丈母娘，好讓我們早點喝上喜酒。”
“好！”
彭濤拎著兩大壇美酒，跟著對象荷花去車站坐車。
王愛國說道：“小坤，你說小彭這次去，能搞定他老丈人丈母娘嗎？”
“肯定沒問題，小彭又不是第一次去荷花家，加上哥們給他搞的美酒，搞定他老丈人丈母娘肯定不成問題。”
知道彭濤要去看他老丈人丈母娘，楊玉坤特意給他搞了兩壇五斤裝的八仙醉和瀚海瓊漿。
到時候美酒往他老丈人丈母娘嘴裏一灌，他老丈人丈母娘還不得暈乎乎的，拉著他的手直誇好女婿。
如此一來，這小子跟荷花結婚的事不就成了一大半，他們不就能早點喝上喜酒了嗎。
“小坤，接下來你去哪？”
“去王府井那邊逛逛，要不要一起？”
“不去，哥們先回家看看媳婦和孩子，然後去工作單位辦理入職。”
“那咱們就此別過。”
“老丁他們回了老家，小彭去了房山，以後四九城就咱哥倆了，有時間常聚。”
“什麽時候想喝酒了，隨時過前門樓子這邊來找我。”
“好。”
倆人在火車站門口分開，一個回新街口，一個去王府井。
楊玉坤在王府井這邊成功和徐靜平、陳愛國匯合，一圈逛下來找到了適合開分店的地方。
分店打算同時經營八大菜係，所以需要的地方有點大。
而王府井正街，暫時找不到這麽大且合適的地方。
幾人便退而求其次，把目光放在了旁邊的胡同裏，直接買下幾座挨著的四合院進行改造。
知味樓的目標是打造高端餐飲連鎖品牌，把飯店放在四合院裏，還能提升招牌的格調。