第126章 第一場:西紅柿炒雞蛋
工地盒飯爆火，城管連夜加班白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過也多虧了這位大爺的這一嗓子，前麵的大爺大媽所有看熱鬧的人，竟然迅速讓出了一條能讓兩人並肩通過的通道。
隻不過所有人的目光都是盯著白葉的，這讓白葉臉頰發燙，感覺都快要自燃了。
好不容易擠了進去，白葉趕緊找到休息區坐下，盡量減少自己的存在感。
廣場的中間，已經擺下了很多張桌子，大概有好幾十張的樣子。上麵擺著一些工具之類的，其他的就看不清了。
很快入場時間就到了，周圍一圈的圍欄徹底合上。
有幾個工作人員開始點名。
因為是初賽，來參加的人還挺多的，幾個工作人員將來參賽的人員身份信息核實一遍之後，已經快要十點十分了。
終於，主持人上台，開始宣布比賽規則。
一些普通的規則，自然不必多說，白葉豎著耳朵聽關鍵部位。
原來今天初賽就比一道菜。
所有比賽選手，隻要做完了，就可以比賽示意。
而今天的評委，則是十位大眾評委，以及三位監督評委。
這些大眾評委有男有女有老有少，每個人手中都有一個合格，一個不合格的牌子。
一道菜出來，隻要有超過半數的人選擇通過，就算是通過初賽了。
大家鬆了一口氣，隻有半數，應該不難。
但是主持人緊接著的一句話，讓眾多選手驚了。
比賽分成了好幾天，今天是他們市最後一天比賽。
因為隻選一百人進入複賽。
根據今天參賽的人數，每一批選手是五十人，每一輪取前五名。
當下就有人舉手提問。
“這不公平啊，萬一我趕上的那一組廚藝都非常好，我沒有排到前五怎麽辦？”
“運氣也是一種實力。而且實力不匹配的人，也走不遠不是麽？”主持人笑眯眯地回答。
“主持人，要是我合格了，但是人數已經滿了怎麽辦？”
“五名複賽選手出現後，其他人自動出局。”主持人說道。
所有選手都默然。
通過初賽的選手，就能獲得一套紀念品，價值一百元，並不算什麽。
但是通過了初賽，才能獲得複賽的權利。
接著又有幾個人提出了問題。
白葉想了想，也舉起手。
主持人示意後，白葉問道，“我能用自己的工具麽？”
主持人一愣，“什麽工具？”
白葉默默從雙肩背包裏抽出一把菜刀。早知道今天做西紅柿炒雞蛋，他就不帶來了。但是今天用不上，不等於以後用不上，還是提前問一下。
要是不行，下次他就不帶了。畢竟下次肯定就不在本市了。
主持人沉默了三秒，“我給組委會打個電話詢問一下。”
十分鍾後，主持人回來了，“可以的。”
比賽正式開始。
白葉被編在了最後一組，因為他報名太晚了，而比賽順序按照編號比。
因為就比賽一道菜，所以組委會準備的食材很簡單，就隻有西紅柿和雞蛋兩種食材。不過其他的配菜有很多，比如香蔥、大蒜、香菜等等。
白葉認真的看了兩輪比賽，就決定閉目養神了。
誠然，有很多人廚藝精湛，但因為是初賽的緣故，其中不靠譜的人更多。
有的人甚至連打蛋的樣子都很狼狽，也不知道為什麽要來湊熱鬧。
每天這個時間段，是大家都陸續上班的時候，這個時候白葉已經將店裏今天需要用到的食材都準備好了。
幾道大菜也都在火上燉得快熟了，所以白葉會將盯著的事情交給衛昭，然後自己在旁邊眯一會兒。
沒想到白葉閉目養神片刻，竟然習慣性的睡著了。
等他被人拍醒的時候，一臉茫然看著主持人那張臉在自己眼前放大，回過神來就是一個後仰。
“別怕別怕，是不是昨天晚上緊張沒睡好？”主持人笑嗬嗬的替白葉解釋，免得他太過尷尬。
白葉臉紅的又像是之前剛剛進來時候一樣了。都不用照鏡子，他都知道他臉也跟西紅柿差不多。
他這才反應過來自己候場的時候，竟然一不小心睡著了。
他也是沒想到比賽竟然這麽快就到了最後一場。反思一下，又覺得也理所當然。
因為隻取前五名，估計大家都玩命的追求快速。估計一場都用不了十幾分鍾，整個比賽，也就一個多小時。
白葉趕緊到自己的位置，最後一個桌子前站定。
比賽還沒開始，主持人示意參賽選手查看自己麵前的食材和廚具有沒有問題。
其實正常來說沒有問題的，能做兩份菜的西紅柿和雞蛋，還有一些配菜。油是一小瓶完整的，還有鍋鏟刀具都沒問題。
正看著，就聽身後有一個十分熟悉的大嗓門，“小夥子！加油啊！”
白葉回頭，那高聲喊話的，正是之前一嗓子幫他開道的那位。
此時對方朝著他招手，甚至帶動的身邊一群大爺大媽也紛紛朝著他招手，倒像是天生的粉絲後援團。
白葉雖然靦腆，但是對方這樣熱情，他也抬起手朝著眾人揮了揮。
沒想到，這群人越發的熱烈了，竟然還齊聲喊起了加油。
正在此時，主持人一聲令下，眾人都忙活了起來。
一道西紅柿炒雞蛋自然難不倒白葉，而且白葉自己是開小餐館的，他家店裏每天都必有的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了。
因為是太過大眾的家常菜，所以想要出彩更難。不過白葉也有自己的方法。
他家西紅柿每天要續好幾鍋的訣竅就在此。
一邊燒水，一邊打蛋，等那少量的水沸騰起來，頭頂開了十字的西紅柿直接丟到鍋裏轉個圈，外麵一層皮輕輕鬆鬆揭下。
兩份的西紅柿，白葉都用上了。主要是都有用。
一半切的是大塊，另一部分則是切成小丁。
熱鍋放油，油熱到開始燃起縷縷油煙的時候，將已經徹底攪散的蛋液倒入。
炒雞蛋一定要油放足，這樣蛋液才能全部膨脹起來。幾個雞蛋就炒出了一鍋的感覺。
這些雞蛋膨脹凝固之後，就被快速分散成小塊，大大小小的有十幾塊的樣子。
另一邊重新起鍋燒油，大塊小塊的西紅柿同時下鍋，很快小塊西紅柿就出沙了。
此時，已經有選手舉手示意，“主持人，我完成了！”
隻不過所有人的目光都是盯著白葉的，這讓白葉臉頰發燙，感覺都快要自燃了。
好不容易擠了進去，白葉趕緊找到休息區坐下，盡量減少自己的存在感。
廣場的中間，已經擺下了很多張桌子，大概有好幾十張的樣子。上麵擺著一些工具之類的，其他的就看不清了。
很快入場時間就到了，周圍一圈的圍欄徹底合上。
有幾個工作人員開始點名。
因為是初賽，來參加的人還挺多的，幾個工作人員將來參賽的人員身份信息核實一遍之後，已經快要十點十分了。
終於，主持人上台，開始宣布比賽規則。
一些普通的規則，自然不必多說，白葉豎著耳朵聽關鍵部位。
原來今天初賽就比一道菜。
所有比賽選手，隻要做完了，就可以比賽示意。
而今天的評委，則是十位大眾評委，以及三位監督評委。
這些大眾評委有男有女有老有少，每個人手中都有一個合格，一個不合格的牌子。
一道菜出來，隻要有超過半數的人選擇通過，就算是通過初賽了。
大家鬆了一口氣，隻有半數，應該不難。
但是主持人緊接著的一句話，讓眾多選手驚了。
比賽分成了好幾天，今天是他們市最後一天比賽。
因為隻選一百人進入複賽。
根據今天參賽的人數，每一批選手是五十人，每一輪取前五名。
當下就有人舉手提問。
“這不公平啊，萬一我趕上的那一組廚藝都非常好，我沒有排到前五怎麽辦？”
“運氣也是一種實力。而且實力不匹配的人，也走不遠不是麽？”主持人笑眯眯地回答。
“主持人，要是我合格了，但是人數已經滿了怎麽辦？”
“五名複賽選手出現後，其他人自動出局。”主持人說道。
所有選手都默然。
通過初賽的選手，就能獲得一套紀念品，價值一百元，並不算什麽。
但是通過了初賽，才能獲得複賽的權利。
接著又有幾個人提出了問題。
白葉想了想，也舉起手。
主持人示意後，白葉問道，“我能用自己的工具麽？”
主持人一愣，“什麽工具？”
白葉默默從雙肩背包裏抽出一把菜刀。早知道今天做西紅柿炒雞蛋，他就不帶來了。但是今天用不上，不等於以後用不上，還是提前問一下。
要是不行，下次他就不帶了。畢竟下次肯定就不在本市了。
主持人沉默了三秒，“我給組委會打個電話詢問一下。”
十分鍾後，主持人回來了，“可以的。”
比賽正式開始。
白葉被編在了最後一組，因為他報名太晚了，而比賽順序按照編號比。
因為就比賽一道菜，所以組委會準備的食材很簡單，就隻有西紅柿和雞蛋兩種食材。不過其他的配菜有很多，比如香蔥、大蒜、香菜等等。
白葉認真的看了兩輪比賽，就決定閉目養神了。
誠然，有很多人廚藝精湛，但因為是初賽的緣故，其中不靠譜的人更多。
有的人甚至連打蛋的樣子都很狼狽，也不知道為什麽要來湊熱鬧。
每天這個時間段，是大家都陸續上班的時候，這個時候白葉已經將店裏今天需要用到的食材都準備好了。
幾道大菜也都在火上燉得快熟了，所以白葉會將盯著的事情交給衛昭，然後自己在旁邊眯一會兒。
沒想到白葉閉目養神片刻，竟然習慣性的睡著了。
等他被人拍醒的時候，一臉茫然看著主持人那張臉在自己眼前放大，回過神來就是一個後仰。
“別怕別怕，是不是昨天晚上緊張沒睡好？”主持人笑嗬嗬的替白葉解釋，免得他太過尷尬。
白葉臉紅的又像是之前剛剛進來時候一樣了。都不用照鏡子，他都知道他臉也跟西紅柿差不多。
他這才反應過來自己候場的時候，竟然一不小心睡著了。
他也是沒想到比賽竟然這麽快就到了最後一場。反思一下，又覺得也理所當然。
因為隻取前五名，估計大家都玩命的追求快速。估計一場都用不了十幾分鍾，整個比賽，也就一個多小時。
白葉趕緊到自己的位置，最後一個桌子前站定。
比賽還沒開始，主持人示意參賽選手查看自己麵前的食材和廚具有沒有問題。
其實正常來說沒有問題的，能做兩份菜的西紅柿和雞蛋，還有一些配菜。油是一小瓶完整的，還有鍋鏟刀具都沒問題。
正看著，就聽身後有一個十分熟悉的大嗓門，“小夥子！加油啊！”
白葉回頭，那高聲喊話的，正是之前一嗓子幫他開道的那位。
此時對方朝著他招手，甚至帶動的身邊一群大爺大媽也紛紛朝著他招手，倒像是天生的粉絲後援團。
白葉雖然靦腆，但是對方這樣熱情，他也抬起手朝著眾人揮了揮。
沒想到，這群人越發的熱烈了，竟然還齊聲喊起了加油。
正在此時，主持人一聲令下，眾人都忙活了起來。
一道西紅柿炒雞蛋自然難不倒白葉，而且白葉自己是開小餐館的，他家店裏每天都必有的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了。
因為是太過大眾的家常菜，所以想要出彩更難。不過白葉也有自己的方法。
他家西紅柿每天要續好幾鍋的訣竅就在此。
一邊燒水，一邊打蛋，等那少量的水沸騰起來，頭頂開了十字的西紅柿直接丟到鍋裏轉個圈，外麵一層皮輕輕鬆鬆揭下。
兩份的西紅柿，白葉都用上了。主要是都有用。
一半切的是大塊，另一部分則是切成小丁。
熱鍋放油，油熱到開始燃起縷縷油煙的時候，將已經徹底攪散的蛋液倒入。
炒雞蛋一定要油放足，這樣蛋液才能全部膨脹起來。幾個雞蛋就炒出了一鍋的感覺。
這些雞蛋膨脹凝固之後，就被快速分散成小塊，大大小小的有十幾塊的樣子。
另一邊重新起鍋燒油，大塊小塊的西紅柿同時下鍋，很快小塊西紅柿就出沙了。
此時，已經有選手舉手示意，“主持人，我完成了！”