第184章 榆黃蘑各種吃法
工地盒飯爆火,城管連夜加班白欣芃白秀呈 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉再回去,另外兩簍榆黃蘑都已經被倒出來了。一部分準備中午做菜吃,另外的都被薑蘭晾上了。
肥瘦肉片切了不少,用來炒蘑菇。
白葉瞥了一眼,“這得有半斤多肉吧?”
“半斤?”薑蘭仰起頭,“那還有一塊呢,今天這一斤肉都炒裏麵。有肉炒才好吃,讓你們倆小子吃個痛快。”
白葉豎起大拇指,江浩更是美滋滋,圍著薑蘭張口嬸閉口嬸的喊著。要不是已經進化好了,後麵的尾巴肯定搖的飛快。
白葉那邊已經連磕了六個雞蛋,將洗淨的柳蒿芽放在裏麵,加鹽攪拌均勻。
這柳蒿芽摘的時候,白葉和江浩就是掐的上麵的嫩尖,連改刀都不用。
何況這都是挑出來的小棵,大又嫩的都留著蘸醬了。
今天中午也不用做別的菜了,就吃這些野味。
焯水涼拌的最先上桌,後麵柳蒿芽炒雞蛋出鍋之後,白葉繼續做雞蛋炸醬。
這炸醬剛炸出來的時候最好吃,白家人也愛吃,所以一次不會炸太多,夠幾天吃的就行,沒有了再做。
一大碗熱乎乎的炸醬上桌,就差蘑菇了。
母親薑蘭親自操刀,讓白葉他們幾個吃菜喝酒。
白葉下午還要開車,就江浩陪著白老爹喝了一小杯白酒。
就著雞蛋,就著涼拌菜,兩人胃口大開。
等榆黃蘑上桌的時候,直接就是他們家平時用來吃盛燉酸菜的那個瓷盆,這一盆可是一斤多的五花肉片,再加上半簍的榆黃蘑。
“看著就香!”白葉舔舔嘴唇,“湯還挺多的。”
“蘑菇嫩,出湯多。但是鮮味跑不出去,一會兒用湯拌飯!”江浩滿眼興奮。
“還是你小子奸。我也要湯泡飯!”
“這麽多菜,吃什麽湯泡飯。今天把這些菜都吃了,晚上咱們再做新的。不然這榆黃蘑也放不住。”
“好。”
柳蒿芽鮮嫩,不過苦味也明顯,需要焯水。
焯水之後炒雞蛋、涼拌都行。不過白老爹最愛就是蘸醬了。
白葉吃了幾口,還是覺得炒雞蛋好吃,尤其是這雞蛋放的油多,雞蛋液都膨脹起來,煎的兩麵金黃,油香之中帶著柳蒿芽特有的香味。
這時候苦味就吃不大出來了。
涼拌的放了醬油醋香油,還有炸得香脆的花生米,軟嫩之中偶爾嚼到花生,格外的香。
中午這頓飯,就這道肉片炒榆黃蘑是母親薑蘭做的。但是不得不說,做的真是在水準之上,一家人吃的讚不絕口。
肉又多,味道又鮮美。
一勺子舀下去,裏麵一半蘑菇一半肉。
菜裏的湯汁也鮮,那都是從榆黃蘑裏沁出來的,味道可鮮美了。
正吃著,院子裏有人喊。
白葉聽到聲音就出去了,竟然是隔壁吳家老大吳森。
“森哥。”
“白葉,快,剛出鍋的還熱乎呢。”吳森說道。
吳森手裏是一個盤子,盤子裏有一盤餃子,不對,十來個。看模樣是蒸出來的。
“你拿來的蘑菇做的蒸餃,剛出鍋。”
“嘿!”白葉接過,“森哥你等等,我把盤子給你騰出來。”
“回頭再說,我得趕緊回去吃餃子。”
“行。”白葉又想起一事,“我們下午還去呢,森哥你去不去?”
“我回去問問啊,我老媽要是去,吃完飯我們就過來。”
“行!”
白葉趕緊端著這盤子餃子,“爹媽,吳大媽給的蒸餃。”
“哎呦!我都忘了,這玩意吃餃子也好吃啊!咱們晚上也吃!”薑蘭像是才想起這件事來。
“行,我剛才問森哥去不去,他說他們家要是去,吃了飯就找咱們來。”
“行。”
中午這頓飯雖然總共就四個菜,但是都挺下飯的,尤其是那一盆蘑菇,幾乎就剩下點湯了。
五個人都露出滿足的表情,白葉下意識摸摸肚子,“好久沒吃過這種野生菌子了。”
“就是比人工的好吃。”江浩也感歎。
“那可不。”薑蘭笑道,“這林子裏自己長出來的東西,味兒當然不一樣。”
大家在炕頭休息了一會兒,一點多鍾隔壁吳家婆媳來了。
“他嬸,啥時候去啊?我們婆媳倆一塊兒。”
“收拾收拾,這就走!”
“蘑菇挺多的,嫂子再拿個籃子吧。”白葉建議道。
不是背簍就是竹籃。他們這邊不興將蘑菇放塑料袋裏。
這也是白葉帶著塑料袋也不裝蘑菇的原因。
剛摘下來的蘑菇濕氣很大,裝在袋子裏幾個小時就會悶壞了。
“行,那媽您等著,我再去拿個籃子。”
肥瘦肉片切了不少,用來炒蘑菇。
白葉瞥了一眼,“這得有半斤多肉吧?”
“半斤?”薑蘭仰起頭,“那還有一塊呢,今天這一斤肉都炒裏麵。有肉炒才好吃,讓你們倆小子吃個痛快。”
白葉豎起大拇指,江浩更是美滋滋,圍著薑蘭張口嬸閉口嬸的喊著。要不是已經進化好了,後麵的尾巴肯定搖的飛快。
白葉那邊已經連磕了六個雞蛋,將洗淨的柳蒿芽放在裏麵,加鹽攪拌均勻。
這柳蒿芽摘的時候,白葉和江浩就是掐的上麵的嫩尖,連改刀都不用。
何況這都是挑出來的小棵,大又嫩的都留著蘸醬了。
今天中午也不用做別的菜了,就吃這些野味。
焯水涼拌的最先上桌,後麵柳蒿芽炒雞蛋出鍋之後,白葉繼續做雞蛋炸醬。
這炸醬剛炸出來的時候最好吃,白家人也愛吃,所以一次不會炸太多,夠幾天吃的就行,沒有了再做。
一大碗熱乎乎的炸醬上桌,就差蘑菇了。
母親薑蘭親自操刀,讓白葉他們幾個吃菜喝酒。
白葉下午還要開車,就江浩陪著白老爹喝了一小杯白酒。
就著雞蛋,就著涼拌菜,兩人胃口大開。
等榆黃蘑上桌的時候,直接就是他們家平時用來吃盛燉酸菜的那個瓷盆,這一盆可是一斤多的五花肉片,再加上半簍的榆黃蘑。
“看著就香!”白葉舔舔嘴唇,“湯還挺多的。”
“蘑菇嫩,出湯多。但是鮮味跑不出去,一會兒用湯拌飯!”江浩滿眼興奮。
“還是你小子奸。我也要湯泡飯!”
“這麽多菜,吃什麽湯泡飯。今天把這些菜都吃了,晚上咱們再做新的。不然這榆黃蘑也放不住。”
“好。”
柳蒿芽鮮嫩,不過苦味也明顯,需要焯水。
焯水之後炒雞蛋、涼拌都行。不過白老爹最愛就是蘸醬了。
白葉吃了幾口,還是覺得炒雞蛋好吃,尤其是這雞蛋放的油多,雞蛋液都膨脹起來,煎的兩麵金黃,油香之中帶著柳蒿芽特有的香味。
這時候苦味就吃不大出來了。
涼拌的放了醬油醋香油,還有炸得香脆的花生米,軟嫩之中偶爾嚼到花生,格外的香。
中午這頓飯,就這道肉片炒榆黃蘑是母親薑蘭做的。但是不得不說,做的真是在水準之上,一家人吃的讚不絕口。
肉又多,味道又鮮美。
一勺子舀下去,裏麵一半蘑菇一半肉。
菜裏的湯汁也鮮,那都是從榆黃蘑裏沁出來的,味道可鮮美了。
正吃著,院子裏有人喊。
白葉聽到聲音就出去了,竟然是隔壁吳家老大吳森。
“森哥。”
“白葉,快,剛出鍋的還熱乎呢。”吳森說道。
吳森手裏是一個盤子,盤子裏有一盤餃子,不對,十來個。看模樣是蒸出來的。
“你拿來的蘑菇做的蒸餃,剛出鍋。”
“嘿!”白葉接過,“森哥你等等,我把盤子給你騰出來。”
“回頭再說,我得趕緊回去吃餃子。”
“行。”白葉又想起一事,“我們下午還去呢,森哥你去不去?”
“我回去問問啊,我老媽要是去,吃完飯我們就過來。”
“行!”
白葉趕緊端著這盤子餃子,“爹媽,吳大媽給的蒸餃。”
“哎呦!我都忘了,這玩意吃餃子也好吃啊!咱們晚上也吃!”薑蘭像是才想起這件事來。
“行,我剛才問森哥去不去,他說他們家要是去,吃了飯就找咱們來。”
“行。”
中午這頓飯雖然總共就四個菜,但是都挺下飯的,尤其是那一盆蘑菇,幾乎就剩下點湯了。
五個人都露出滿足的表情,白葉下意識摸摸肚子,“好久沒吃過這種野生菌子了。”
“就是比人工的好吃。”江浩也感歎。
“那可不。”薑蘭笑道,“這林子裏自己長出來的東西,味兒當然不一樣。”
大家在炕頭休息了一會兒,一點多鍾隔壁吳家婆媳來了。
“他嬸,啥時候去啊?我們婆媳倆一塊兒。”
“收拾收拾,這就走!”
“蘑菇挺多的,嫂子再拿個籃子吧。”白葉建議道。
不是背簍就是竹籃。他們這邊不興將蘑菇放塑料袋裏。
這也是白葉帶著塑料袋也不裝蘑菇的原因。
剛摘下來的蘑菇濕氣很大,裝在袋子裏幾個小時就會悶壞了。
“行,那媽您等著,我再去拿個籃子。”