第544章 師哥要來了
工地盒飯爆火,城管連夜加班白欣芃白秀呈 作者:風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉總算是知道章獨嵐的好心情哪裏來的了。
他聽完後心情也是很好。
掛了電話就去找高原了,“大哥大哥,我師哥要來了。”
“啊?章獨嵐要來啊?”高原坐起來。
這些日子,白葉都是住在高家的。
高家別的沒有,房子很大,房間很多,所以白葉就住在他對麵的一個房間。
“那個房間空著呢,我去收拾一下。”
“對麵一遛全都空著的。”高原起身說道。
“好嘞,我去收拾房間!”
“這小子,你人還怪好的嘞。”高原吐槽,不過人家是給自己親師哥收拾房間,他也不好太酸。
白葉幹事麻利,又愛幹淨,很快就挑中了他對門的房間,還有這一排最遠的一間。
因為溫靜茹也是要一起過來的。
“溫靜茹來的話,可以去張家住。”高原靠在牆上說道,“我讓雲雲收拾一間,不用跟咱們這邊住。”
“哎,那也行。”白葉應了一聲。
至少那邊跟張雲雲做個伴也好,這邊都是男人,晚上洗澡什麽的也不方便。
“大哥,你們家為啥這麽多的房間啊?”白葉指指對麵這一溜。
這一麵總有個十來間了,關鍵這還不是高原爺爺、父親當初住的地方。那些房間在後院,還有高家的祠堂,也是在後院。
“這些啊,是當年我爺爺收的徒弟們,還有店裏的夥計們住的地方。”高原說道,“那時候人很多的,不過現在大家都住的不遠。”
“現在都買得起房子了?”
高原輕笑,“以前很多都不是本地人,是來這裏當學徒,小夥計、小工的。我爺爺那年代,你知道的。”
白葉點點頭。
他年紀雖然不大,但是對那時候的事情多少還是有些了解的,尤其是拜師之後,他師父董建舒偶爾也會拉著他講一些以前的事情。
那些事情,他爹從來不說,但是董建舒十分的懷念。
據說他爺爺白世君家裏,也跟高家似的,家裏很多房間,都是讓那些學徒和夥計們住的。
因為勤行起來很早,早上開店,天不亮就要起來準備了。
而小夥計一天到晚其實就賺個辛苦錢,可想而知當年高原的太爺爺高興老太爺,到底是怎麽攢下一大筆錢的。
也幸好高德山老爺子真有本事,學出來了,能撐起一個茶樓來,這才有了這傳承了幾代人的高興茶樓。
和他爺爺相比,高老爺子是幸運的,而如今那些事情都過去了。
白葉和高原坐在簷下又聊了一會兒,才各自去休息。
轉天白葉繼續努力,不過大家現在也都會做醬香七丁包和灌湯豆腐包了。
以及醬肉包和豬肉大蔥包,這些隻是餡料的改良,也算不得什麽太稀奇的秘方,所以白葉沒有對大家瞞著掖著。
他以後也未必會用,這本來就是他接到的考試題目,專門為了高興茶樓改良的。
有大家負責這些包子,白葉放心的製作著他的豆沙包。
陳皮雖然一時間手頭沒有合適的,但也不是沒有。
白葉將陳皮和桂花的都做了,兩種豆沙餡仔細的辨別。
這邊的豆餡也是單獨一種做法。
高興茶樓的豆餡用的是油豆沙,就是將豆沙細細的澄出後,再用油一點點炒進去。
這樣炒出來的豆餡很香很香。
但是因為太細了,也會有點膩口,尤其是吃的多的時候。
所以在用桂花調味之後,白葉還另外加了薄荷在裏麵。
這樣花香味有了,豆沙之中還多了一絲清涼的口感。
然而本身細膩的口感和油炒豆沙的潤和甜都沒有改變。
白葉蒸了一鍋豆沙包之後,就在一號廚房裏分給大家。
這不是餐點,是試驗品。大家正好休息適合可以過來品嚐一下。
“味道不錯。”
“嗯,我覺得還可以,但是這一絲絲的清涼是哪裏來的?”
“是薄荷吧?”老師傅吃了幾口品出了味道。
“是薄荷。”
正說著,高原和張泉生進來了。
“哎?有新品包子啊?我嚐嚐!”高原直接拿起一個,一分為二,一半送到了自己嘴裏,一半遞給了自己師父。
他聽完後心情也是很好。
掛了電話就去找高原了,“大哥大哥,我師哥要來了。”
“啊?章獨嵐要來啊?”高原坐起來。
這些日子,白葉都是住在高家的。
高家別的沒有,房子很大,房間很多,所以白葉就住在他對麵的一個房間。
“那個房間空著呢,我去收拾一下。”
“對麵一遛全都空著的。”高原起身說道。
“好嘞,我去收拾房間!”
“這小子,你人還怪好的嘞。”高原吐槽,不過人家是給自己親師哥收拾房間,他也不好太酸。
白葉幹事麻利,又愛幹淨,很快就挑中了他對門的房間,還有這一排最遠的一間。
因為溫靜茹也是要一起過來的。
“溫靜茹來的話,可以去張家住。”高原靠在牆上說道,“我讓雲雲收拾一間,不用跟咱們這邊住。”
“哎,那也行。”白葉應了一聲。
至少那邊跟張雲雲做個伴也好,這邊都是男人,晚上洗澡什麽的也不方便。
“大哥,你們家為啥這麽多的房間啊?”白葉指指對麵這一溜。
這一麵總有個十來間了,關鍵這還不是高原爺爺、父親當初住的地方。那些房間在後院,還有高家的祠堂,也是在後院。
“這些啊,是當年我爺爺收的徒弟們,還有店裏的夥計們住的地方。”高原說道,“那時候人很多的,不過現在大家都住的不遠。”
“現在都買得起房子了?”
高原輕笑,“以前很多都不是本地人,是來這裏當學徒,小夥計、小工的。我爺爺那年代,你知道的。”
白葉點點頭。
他年紀雖然不大,但是對那時候的事情多少還是有些了解的,尤其是拜師之後,他師父董建舒偶爾也會拉著他講一些以前的事情。
那些事情,他爹從來不說,但是董建舒十分的懷念。
據說他爺爺白世君家裏,也跟高家似的,家裏很多房間,都是讓那些學徒和夥計們住的。
因為勤行起來很早,早上開店,天不亮就要起來準備了。
而小夥計一天到晚其實就賺個辛苦錢,可想而知當年高原的太爺爺高興老太爺,到底是怎麽攢下一大筆錢的。
也幸好高德山老爺子真有本事,學出來了,能撐起一個茶樓來,這才有了這傳承了幾代人的高興茶樓。
和他爺爺相比,高老爺子是幸運的,而如今那些事情都過去了。
白葉和高原坐在簷下又聊了一會兒,才各自去休息。
轉天白葉繼續努力,不過大家現在也都會做醬香七丁包和灌湯豆腐包了。
以及醬肉包和豬肉大蔥包,這些隻是餡料的改良,也算不得什麽太稀奇的秘方,所以白葉沒有對大家瞞著掖著。
他以後也未必會用,這本來就是他接到的考試題目,專門為了高興茶樓改良的。
有大家負責這些包子,白葉放心的製作著他的豆沙包。
陳皮雖然一時間手頭沒有合適的,但也不是沒有。
白葉將陳皮和桂花的都做了,兩種豆沙餡仔細的辨別。
這邊的豆餡也是單獨一種做法。
高興茶樓的豆餡用的是油豆沙,就是將豆沙細細的澄出後,再用油一點點炒進去。
這樣炒出來的豆餡很香很香。
但是因為太細了,也會有點膩口,尤其是吃的多的時候。
所以在用桂花調味之後,白葉還另外加了薄荷在裏麵。
這樣花香味有了,豆沙之中還多了一絲清涼的口感。
然而本身細膩的口感和油炒豆沙的潤和甜都沒有改變。
白葉蒸了一鍋豆沙包之後,就在一號廚房裏分給大家。
這不是餐點,是試驗品。大家正好休息適合可以過來品嚐一下。
“味道不錯。”
“嗯,我覺得還可以,但是這一絲絲的清涼是哪裏來的?”
“是薄荷吧?”老師傅吃了幾口品出了味道。
“是薄荷。”
正說著,高原和張泉生進來了。
“哎?有新品包子啊?我嚐嚐!”高原直接拿起一個,一分為二,一半送到了自己嘴裏,一半遞給了自己師父。