九月初,朝鳳齋的準備工作也做好了,食材也準備的差不多了,還別說,這王慶的交際麵不是一般的廣,根本沒采購替代品,全都是第一單食材。
閻解曠和王慶商量以後,就決定於九月五號開業,那天正好是星期日,請柬閻解曠也已經準備好了,填好日子後,就發放出去。
閻解曠特意給劉部長和王部長,還有廚王於振清發放了請帖,還是親自送過去的,幾個人痛快的答應到時候一定捧場。
九十五號院的請帖就三個,一個是姬老爺子的,一個是賈張氏的,還有一個是孫爺爺的。本來姬老爺子不想去,姬蓮給借來了輪椅,並偷偷告訴他今天的宴會不一般,是失傳的千壽宴,姬老爺子就不吱聲了。
而賈張氏拿到請帖的時候,閻解曠就覺得不對了,賈張氏從前院嘚瑟到後院,每見到一個人都顯擺顯擺,弄得四合院的人看到閻家人都沒好臉色。
閻埠貴不停的跟人解釋,這是給老人們開的宴席,隻招待六十五歲以上的人,易中海一聽,哼了一下,轉身回中院了。
閻埠貴恨閻解曠恨的壓根都癢癢,但也沒辦法,楊瑞平是知道的,因為閻解曠提前跟她說了,還說特意在二樓有個包廂是給自己家的,楊瑞平就懶得理會院裏的反應了。
九月五號這一天,閻家飯館特意關店一天,所有的廚師和服務員都到新店來幫忙了,客人們在早上的時候就陸陸續續來了,王慶在前麵做著接待工作,姬蓮和賈當在那幫忙。
賈張氏來的時候看到賈當,還用奇怪的眼神看著她,大概意思是她是不是閑的沒事來幫忙。
九點整的時候,第一道茶君山銀針上桌了,有的常喝茶的人喝出了與眾不同,眼神一亮,不常喝的就嚐個新鮮。
接著就是乾果四品:怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘
蜜餞四品:蜜餞桔子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子
餑餑四品:花盞龍眼、艾窩窩、果醬金糕、雙色馬蹄糕
就這些上桌的時候,來的客人們都知道了今天這宴會非同凡響,劉政偷偷的問王部長,“老王,看出點門道沒?”
王部長搖搖頭,這時候旁邊的於振清說道:“傳說中的千叟宴啊,多少年沒看到過了,趕緊嚐嚐,這以後不知道還能不能吃到。”
這劉部長這一桌的人都知道了這場宴席非同一般,不一會兒,一個傳一個滿飯店的老人們都知道了,閻解曠這是用了心了,要給老人們弄出個饕餮盛宴。
菜品一道一道的上,等到最後的水果拚盤上桌的時候,閻解曠才從廚房走出來,這一場宴席,讓來的客人們大飽口福,閻解曠站在最中間,端起一杯酒,說道:“今天是本店開業的大喜日子,我們是炎黃子孫,最注重孝道,今天宴請各位長者,是想祝福天下的長者們,身體健康,長命百歲,感謝大家的光臨,我敬各位長者。”
大家一陣熱烈的掌聲,閻解曠就帶著姬蓮和王慶挨桌敬酒,無論是員工的家屬,還是各家掌櫃的,還是關係戶,都麵麵俱到。
最後來到了主桌上,王部長一把就把閻解曠拉到了身邊來,說道:“不錯,不愧是我最看好的人,這場宴會雖然奢侈些,但值得,尤其是宣揚孝道,來,幹一杯。”
閻解曠趕緊端起酒杯,跟王部長喝了一杯,接著劉政部長和於振清也過來了,讚美之詞滔滔不絕。
閻解曠在大廳走了一圈,吩咐王慶照顧好,自己帶著姬蓮和賈當去了二樓包廂,那裏有兩撥人,一波是徐慧真和陳雪茹她們,還有她們的家屬,另外一波是自己的家人們,家裏人可是全家出動啊。
閻解曠三人先去徐慧真的包廂,一進門就看到徐慧真和陳雪茹幽怨的眼神,還有蔡全無幸災樂禍的眼神,還沒等閻解曠說話,陳雪茹就說道:“以前你給我們做的菜是不是糊弄我們?”
閻解曠趕緊說道:“哪有,我做菜可是很認真的。”
徐慧真說道:“那怎麽這一次的那麽不一樣,跟你之前做的是兩個檔次?”
“哎呦,姐姐們啊,你們可冤枉死我了,這回是因為所有的材料齊全,配料也齊全,所以出了原汁原味,以前不是差這就是差那,都用的替代品。”閻解曠趕緊解釋。
陳雪茹說道:“今天你新店開業,算你有理,放過你,來喝酒。”
閻解曠陪著這一桌坐了一會兒,就說要到別的桌看看,賈當留了下來,她跟徐慧真還是很親的,徐慧真沒少照顧她。
閻解曠和姬蓮兩口子推開閻家的那家包廂的時候,先是一愣,就看到賈張氏坐在楊瑞平身邊,聊的喜笑顏開,閻解曠心合計,這還真不把自己當外人,一進門,閻埠貴就說道:“老三啊,真有你的,這頓飯是我這輩子吃的最好吃的一次,千叟宴啊,康熙的傑作,你都能做出來,厲害了。”
閻解曠有點不好意思的說道:“這是人家餘廚的功勞,他的筆記記載的很詳細的。”
賈張氏對閻解曠豎起大拇指,說道:“解曠啊,今天我是知道伱的實力了,這廚藝,出神入化啊,也謝謝你了,還能想到我,來,咱倆碰一個。”
閻解曠端起酒杯,跟賈張氏喝了一個,楊瑞平在旁邊勸閻解曠道:“少喝點,多吃點菜,你都忙活一天了,趕緊的。”
兩個人坐了下來陪著自己的家人嘮著家常。
過了一點鍾的時候,宴會終於結束了,客人們陸陸續續的告辭了,閻解曠和王慶就在門口,挨個相送。
最後是閻家的人出來了,大包小包的,閻解曠知道,這是把剩的打包了,他也很欣慰,要不然也是浪費,楊瑞平問他今天回去不,閻解曠說道:“下午給員工放個假,我就不回去了,孩子們你先帶著,明天我再去接他們。”
楊瑞平奇怪的問道:“新店開業你不盯著點啊?”
閻解曠擺擺手,說道:“有王慶和我徒弟呢,我相信他們。”
閻家人推著老爺子回去了,閻解曠回到店裏,跟王慶說了下午讓員工們休息,剩下的菜讓員工們打包回去,等一切都交代好了,閻解曠和姬蓮就回自己家了。
下午的時候,閻解曠弄了點蜜餞和瓜子,又沏了一壺茶,放到梨樹下的小方桌上,兩邊各一個躺椅,姬蓮噗呲一樂,說道:“這要是讓媽看到又得說你。”
夫妻二人各躺在一個躺椅上,一邊喝著茶,一邊聊著天,很是愜意的一個午後。
姬蓮轉過身子,突然說了聲對不起,閻解曠疑惑的看著她,姬蓮說道:“這幾年我都是去上課了,家裏就隻有你,又帶孩子,又照顧爹媽的,辛苦你了。”
閻解曠喝了一口茶說道:“這有什麽,這也是我的責任,是我應該做的,咱倆可是夫妻,我不支持你,誰支持你。”
姬蓮含情脈脈的看著閻解曠,說道:“還真是爺爺說的那樣,選擇你是我今生最對的決定。”
閻解曠得意地說道:“那是,我是誰啊,全能天才,你的小郎君。”
姬蓮白了他一眼,說道:“咱都開兩家店了,不會有什麽不好吧。”
閻解曠神秘的一笑,說道:“當然不好,所以我用王慶的名字重新辦的營業執照,這原則上是兩家店,我會這麽傻嗎?”
姬蓮驚奇的看著閻解曠,說道:“論精明誰也比不上你。”
閻解曠說道:“我早就想到了,要是還用閻家飯館的名字,一舉報就是一個準,最起碼資產階級傾向是跑不了,所以我就重新辦了營業執照。”
姬蓮向閻解曠豎起了大拇哥,閻解曠接著說道:“這也是我勸你們去按學校的安排走的原因,現在還不是特立獨行的時候,得再過幾年。”
姬蓮點點頭,兩口子就這樣度過了一個愉快的周末,不過閻解曠不知道的是,麻煩第二天就來臨了。
(本章完)
閻解曠和王慶商量以後,就決定於九月五號開業,那天正好是星期日,請柬閻解曠也已經準備好了,填好日子後,就發放出去。
閻解曠特意給劉部長和王部長,還有廚王於振清發放了請帖,還是親自送過去的,幾個人痛快的答應到時候一定捧場。
九十五號院的請帖就三個,一個是姬老爺子的,一個是賈張氏的,還有一個是孫爺爺的。本來姬老爺子不想去,姬蓮給借來了輪椅,並偷偷告訴他今天的宴會不一般,是失傳的千壽宴,姬老爺子就不吱聲了。
而賈張氏拿到請帖的時候,閻解曠就覺得不對了,賈張氏從前院嘚瑟到後院,每見到一個人都顯擺顯擺,弄得四合院的人看到閻家人都沒好臉色。
閻埠貴不停的跟人解釋,這是給老人們開的宴席,隻招待六十五歲以上的人,易中海一聽,哼了一下,轉身回中院了。
閻埠貴恨閻解曠恨的壓根都癢癢,但也沒辦法,楊瑞平是知道的,因為閻解曠提前跟她說了,還說特意在二樓有個包廂是給自己家的,楊瑞平就懶得理會院裏的反應了。
九月五號這一天,閻家飯館特意關店一天,所有的廚師和服務員都到新店來幫忙了,客人們在早上的時候就陸陸續續來了,王慶在前麵做著接待工作,姬蓮和賈當在那幫忙。
賈張氏來的時候看到賈當,還用奇怪的眼神看著她,大概意思是她是不是閑的沒事來幫忙。
九點整的時候,第一道茶君山銀針上桌了,有的常喝茶的人喝出了與眾不同,眼神一亮,不常喝的就嚐個新鮮。
接著就是乾果四品:怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘
蜜餞四品:蜜餞桔子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子
餑餑四品:花盞龍眼、艾窩窩、果醬金糕、雙色馬蹄糕
就這些上桌的時候,來的客人們都知道了今天這宴會非同凡響,劉政偷偷的問王部長,“老王,看出點門道沒?”
王部長搖搖頭,這時候旁邊的於振清說道:“傳說中的千叟宴啊,多少年沒看到過了,趕緊嚐嚐,這以後不知道還能不能吃到。”
這劉部長這一桌的人都知道了這場宴席非同一般,不一會兒,一個傳一個滿飯店的老人們都知道了,閻解曠這是用了心了,要給老人們弄出個饕餮盛宴。
菜品一道一道的上,等到最後的水果拚盤上桌的時候,閻解曠才從廚房走出來,這一場宴席,讓來的客人們大飽口福,閻解曠站在最中間,端起一杯酒,說道:“今天是本店開業的大喜日子,我們是炎黃子孫,最注重孝道,今天宴請各位長者,是想祝福天下的長者們,身體健康,長命百歲,感謝大家的光臨,我敬各位長者。”
大家一陣熱烈的掌聲,閻解曠就帶著姬蓮和王慶挨桌敬酒,無論是員工的家屬,還是各家掌櫃的,還是關係戶,都麵麵俱到。
最後來到了主桌上,王部長一把就把閻解曠拉到了身邊來,說道:“不錯,不愧是我最看好的人,這場宴會雖然奢侈些,但值得,尤其是宣揚孝道,來,幹一杯。”
閻解曠趕緊端起酒杯,跟王部長喝了一杯,接著劉政部長和於振清也過來了,讚美之詞滔滔不絕。
閻解曠在大廳走了一圈,吩咐王慶照顧好,自己帶著姬蓮和賈當去了二樓包廂,那裏有兩撥人,一波是徐慧真和陳雪茹她們,還有她們的家屬,另外一波是自己的家人們,家裏人可是全家出動啊。
閻解曠三人先去徐慧真的包廂,一進門就看到徐慧真和陳雪茹幽怨的眼神,還有蔡全無幸災樂禍的眼神,還沒等閻解曠說話,陳雪茹就說道:“以前你給我們做的菜是不是糊弄我們?”
閻解曠趕緊說道:“哪有,我做菜可是很認真的。”
徐慧真說道:“那怎麽這一次的那麽不一樣,跟你之前做的是兩個檔次?”
“哎呦,姐姐們啊,你們可冤枉死我了,這回是因為所有的材料齊全,配料也齊全,所以出了原汁原味,以前不是差這就是差那,都用的替代品。”閻解曠趕緊解釋。
陳雪茹說道:“今天你新店開業,算你有理,放過你,來喝酒。”
閻解曠陪著這一桌坐了一會兒,就說要到別的桌看看,賈當留了下來,她跟徐慧真還是很親的,徐慧真沒少照顧她。
閻解曠和姬蓮兩口子推開閻家的那家包廂的時候,先是一愣,就看到賈張氏坐在楊瑞平身邊,聊的喜笑顏開,閻解曠心合計,這還真不把自己當外人,一進門,閻埠貴就說道:“老三啊,真有你的,這頓飯是我這輩子吃的最好吃的一次,千叟宴啊,康熙的傑作,你都能做出來,厲害了。”
閻解曠有點不好意思的說道:“這是人家餘廚的功勞,他的筆記記載的很詳細的。”
賈張氏對閻解曠豎起大拇指,說道:“解曠啊,今天我是知道伱的實力了,這廚藝,出神入化啊,也謝謝你了,還能想到我,來,咱倆碰一個。”
閻解曠端起酒杯,跟賈張氏喝了一個,楊瑞平在旁邊勸閻解曠道:“少喝點,多吃點菜,你都忙活一天了,趕緊的。”
兩個人坐了下來陪著自己的家人嘮著家常。
過了一點鍾的時候,宴會終於結束了,客人們陸陸續續的告辭了,閻解曠和王慶就在門口,挨個相送。
最後是閻家的人出來了,大包小包的,閻解曠知道,這是把剩的打包了,他也很欣慰,要不然也是浪費,楊瑞平問他今天回去不,閻解曠說道:“下午給員工放個假,我就不回去了,孩子們你先帶著,明天我再去接他們。”
楊瑞平奇怪的問道:“新店開業你不盯著點啊?”
閻解曠擺擺手,說道:“有王慶和我徒弟呢,我相信他們。”
閻家人推著老爺子回去了,閻解曠回到店裏,跟王慶說了下午讓員工們休息,剩下的菜讓員工們打包回去,等一切都交代好了,閻解曠和姬蓮就回自己家了。
下午的時候,閻解曠弄了點蜜餞和瓜子,又沏了一壺茶,放到梨樹下的小方桌上,兩邊各一個躺椅,姬蓮噗呲一樂,說道:“這要是讓媽看到又得說你。”
夫妻二人各躺在一個躺椅上,一邊喝著茶,一邊聊著天,很是愜意的一個午後。
姬蓮轉過身子,突然說了聲對不起,閻解曠疑惑的看著她,姬蓮說道:“這幾年我都是去上課了,家裏就隻有你,又帶孩子,又照顧爹媽的,辛苦你了。”
閻解曠喝了一口茶說道:“這有什麽,這也是我的責任,是我應該做的,咱倆可是夫妻,我不支持你,誰支持你。”
姬蓮含情脈脈的看著閻解曠,說道:“還真是爺爺說的那樣,選擇你是我今生最對的決定。”
閻解曠得意地說道:“那是,我是誰啊,全能天才,你的小郎君。”
姬蓮白了他一眼,說道:“咱都開兩家店了,不會有什麽不好吧。”
閻解曠神秘的一笑,說道:“當然不好,所以我用王慶的名字重新辦的營業執照,這原則上是兩家店,我會這麽傻嗎?”
姬蓮驚奇的看著閻解曠,說道:“論精明誰也比不上你。”
閻解曠說道:“我早就想到了,要是還用閻家飯館的名字,一舉報就是一個準,最起碼資產階級傾向是跑不了,所以我就重新辦了營業執照。”
姬蓮向閻解曠豎起了大拇哥,閻解曠接著說道:“這也是我勸你們去按學校的安排走的原因,現在還不是特立獨行的時候,得再過幾年。”
姬蓮點點頭,兩口子就這樣度過了一個愉快的周末,不過閻解曠不知道的是,麻煩第二天就來臨了。
(本章完)