看著現在太陽還是有點大,讓大虎弄了頂帽子過來,從前院溜達到釀酒坊那邊,遠遠的都能聞到酒香味,好久沒有去過酒坊了等走進去後就看到裏麵忙碌的身影,酒坊現在是大虎的爹在管事情,進到酒坊後佃戶都紛紛打招呼,還有一些我好像沒見過,應該是後麵來的佃戶。現在酒坊有兩個,一個蒸煮後發酵,一個是專門提純,發酵的倉庫有兩個。現在這個是蒸煮的環節,發酵的倉庫在旁邊,發酵好後會拉到提純的地方提純然後勾兌。
而現在大虎的爹也剛好在這邊,看到我進去就走過來行禮說道:
“少爺,您怎麽來這裏麵啦?這裏麵有些熱。”
我聽後笑著說道:
“張叔,您不是也在裏麵嗎?而且他們幹活的都在裏麵工作,我還沒幹活這點熱都受不了怎麽體會到你們的辛苦”
張河聽後笑著回道:
“少爺,您叫我張河就行,叫老張也可以,叫我張叔我真承受不起,您這是折煞我啊”
我聽後嗬嗬笑著說道:
“那是外麵規矩,在沈家莊沒這多規矩,大家多為莊上用心盡力就行。”
張河聽後也笑了起來,嘴上說道:
“少爺和大小姐體貼我們下人,可是該有的規矩還是得有的,不然太失分寸了”
好吧,我也不去跟他老說這個問題了,而是在裏麵逛了一下,看著一個個忙碌的身影,我也沒多待,在裏麵待著感覺他們都有點不太自在。張河陪著我去了旁邊的倉庫,一邊走一邊給我說著每天出來的大概數量,看著兩個倉庫都放滿了發酵的缸,有一些是空的絕大部分都是滿的,我笑了笑這些可是莊上的第一大收入啊。後麵張河又帶我去了提純的酒坊,這邊都是熟悉的麵孔,一進去都紛紛笑著打招呼,他們也沒有拘束感,反而都非常的親切。我對張河詢問道:
“現在大家生活的怎麽樣?”
張河聽後笑著回道:
“少爺,我們到現在都感覺是在做夢,和以前比較真是一個地下一個天上的差別。現在我們這些人一日三餐都能吃飽還是白麵和大米,時常還能有肉吃,現在家家每天的生活都跟過節一樣。”
我聽後也笑了起來,張河繼續說道:
“現在大小姐建的學堂,我們每家的小子都在裏麵跟著先生學習知識,大小姐還不要任何的費用,我等都特感激少爺和大小姐”
對了,倩兒生病就因為建學堂,建好後我還沒去過了,張河現在一說我才想起這事來。我點點頭對張河說道:
“孩子得從小就學習知識,那樣以後會成為有用之人。現在莊上有這個條件肯定是讓大家都得受益,把生活過的越來越好。”
張河躬身行禮回道:
“多謝少爺”
我笑著說道:
“我好久沒回來了先四處逛逛,您也先去忙”
張河聽後笑著回道:
“好的少爺”
我慢慢往學堂走去,現在差不多快五點了,那邊也應該下課了。慢慢溜達過去後,進了學堂裏麵,發現小孩都的確放學了,不過進去看了一下感覺還不錯,莊上孩子雖然不是那麽多,不過大大小小的還是有一些。看著教書的是一位長者,年紀差不多在五十左右,給我感覺比較古板嚴格的那種,聊了一陣問了一些小孩子的話題後才出來。看著太陽已經快落山了想著晚上倩兒說吃烤魚,出來後就直接回內院得準備晚上的烤魚了東西。
等一群人回到莊上後,我跑去廚房看到廚娘把晚上的準備的食材都已經弄好了,就回到內院,院子裏麵小月她們也把火盆和鐵板都架好,就等著廚娘把東西弄過來後生火了,好吧,沒我啥事了;以前做過幾次後她們現在都知道怎麽做,不用再自己動手。傲雪走了出來來到院子看著架的鐵板和下麵火盆奇怪的問道:
“沈公子,這是?”
我聽後轉身笑著回道:
“這是做晚膳的東西,過一會你就知道了”
傲雪聽後更好奇了,笑著說道:
“那我一會得學習一下”
我嗬嗬笑著,等太陽落山後廚娘把食材都端了上來,大翠開始生火,小紅跑去叫倩兒和玲瓏。等鐵板燒熱了後,我放了一些豬油下去,看到油熱了後把一條鯉魚攤開後放了下去,傲雪和幾個丫鬟在旁邊看著。剛剛把魚放下去沒多久,倩兒和玲瓏就走過來了,剛看到我倩兒就開口說道:
“哥,還好多沒數了,我明天都還得數一天,你還要沈義以後隻收金銀不收銀票,那我不是得每天都要去數一次”
我聽後嗬嗬笑著說道:
“倩兒這麽勤快,怎麽會擔心這點問題了。而且你要知道這些銀子可都是你的,你自己不得數清楚心裏有個數啊”
倩兒聽後癟著嘴巴說道:
“我的賬目還一樣都沒做了,就是天天數銀子都得那麽久時間,還那麽多帳得做”
我聽後心裏樂開了花,嘴上說道:
“小問題,倩兒是誰啊!沈家莊大小姐,什麽事情能難倒大小姐,你最棒了相信自己。”
玲瓏在旁邊盯著我不說話,我見後趕緊烤魚,啥也不說了。玲瓏看了我一會就和旁邊的傲雪聊了起來,倩兒坐旁邊自己悶悶不樂的。
我把魚烤差不多後,就趕緊把肉片弄了一些放下去,大翠說道:
“少爺差不多了,讓我來吧”
我點點頭把鏟子遞了過去,開口對倩兒說道:
“你要吃的烤魚好啦,嚐嚐。這可是我專門讓大虎去買的魚,廚娘醃製的”
倩兒聽後才沒去想哪些事情可,拿起筷子後夾了一塊魚肉下來,放碗裏吃了起來邊吃邊說道:
“哥,好久沒吃你做的烤魚的,真香”
我聽後嗬嗬笑了起來,也讓玲瓏和傲雪動筷子開吃,我轉頭對小月說道:
“去給我拿壺酒過來”
小月聽後看向玲瓏,見玲瓏沒反應才跑去拿酒。等幾人開始後,倩兒才沒發牢騷了,慢慢幾人嘻嘻哈哈起來,我拿了一些酒又讓丫鬟去弄了一些冰塊過來,把冰搗碎後把酒壺放到裏麵,這樣吃就像在家裏和朋友宵夜一樣,邊聊天邊吃飯,邊喝酒。
而現在大虎的爹也剛好在這邊,看到我進去就走過來行禮說道:
“少爺,您怎麽來這裏麵啦?這裏麵有些熱。”
我聽後笑著說道:
“張叔,您不是也在裏麵嗎?而且他們幹活的都在裏麵工作,我還沒幹活這點熱都受不了怎麽體會到你們的辛苦”
張河聽後笑著回道:
“少爺,您叫我張河就行,叫老張也可以,叫我張叔我真承受不起,您這是折煞我啊”
我聽後嗬嗬笑著說道:
“那是外麵規矩,在沈家莊沒這多規矩,大家多為莊上用心盡力就行。”
張河聽後也笑了起來,嘴上說道:
“少爺和大小姐體貼我們下人,可是該有的規矩還是得有的,不然太失分寸了”
好吧,我也不去跟他老說這個問題了,而是在裏麵逛了一下,看著一個個忙碌的身影,我也沒多待,在裏麵待著感覺他們都有點不太自在。張河陪著我去了旁邊的倉庫,一邊走一邊給我說著每天出來的大概數量,看著兩個倉庫都放滿了發酵的缸,有一些是空的絕大部分都是滿的,我笑了笑這些可是莊上的第一大收入啊。後麵張河又帶我去了提純的酒坊,這邊都是熟悉的麵孔,一進去都紛紛笑著打招呼,他們也沒有拘束感,反而都非常的親切。我對張河詢問道:
“現在大家生活的怎麽樣?”
張河聽後笑著回道:
“少爺,我們到現在都感覺是在做夢,和以前比較真是一個地下一個天上的差別。現在我們這些人一日三餐都能吃飽還是白麵和大米,時常還能有肉吃,現在家家每天的生活都跟過節一樣。”
我聽後也笑了起來,張河繼續說道:
“現在大小姐建的學堂,我們每家的小子都在裏麵跟著先生學習知識,大小姐還不要任何的費用,我等都特感激少爺和大小姐”
對了,倩兒生病就因為建學堂,建好後我還沒去過了,張河現在一說我才想起這事來。我點點頭對張河說道:
“孩子得從小就學習知識,那樣以後會成為有用之人。現在莊上有這個條件肯定是讓大家都得受益,把生活過的越來越好。”
張河躬身行禮回道:
“多謝少爺”
我笑著說道:
“我好久沒回來了先四處逛逛,您也先去忙”
張河聽後笑著回道:
“好的少爺”
我慢慢往學堂走去,現在差不多快五點了,那邊也應該下課了。慢慢溜達過去後,進了學堂裏麵,發現小孩都的確放學了,不過進去看了一下感覺還不錯,莊上孩子雖然不是那麽多,不過大大小小的還是有一些。看著教書的是一位長者,年紀差不多在五十左右,給我感覺比較古板嚴格的那種,聊了一陣問了一些小孩子的話題後才出來。看著太陽已經快落山了想著晚上倩兒說吃烤魚,出來後就直接回內院得準備晚上的烤魚了東西。
等一群人回到莊上後,我跑去廚房看到廚娘把晚上的準備的食材都已經弄好了,就回到內院,院子裏麵小月她們也把火盆和鐵板都架好,就等著廚娘把東西弄過來後生火了,好吧,沒我啥事了;以前做過幾次後她們現在都知道怎麽做,不用再自己動手。傲雪走了出來來到院子看著架的鐵板和下麵火盆奇怪的問道:
“沈公子,這是?”
我聽後轉身笑著回道:
“這是做晚膳的東西,過一會你就知道了”
傲雪聽後更好奇了,笑著說道:
“那我一會得學習一下”
我嗬嗬笑著,等太陽落山後廚娘把食材都端了上來,大翠開始生火,小紅跑去叫倩兒和玲瓏。等鐵板燒熱了後,我放了一些豬油下去,看到油熱了後把一條鯉魚攤開後放了下去,傲雪和幾個丫鬟在旁邊看著。剛剛把魚放下去沒多久,倩兒和玲瓏就走過來了,剛看到我倩兒就開口說道:
“哥,還好多沒數了,我明天都還得數一天,你還要沈義以後隻收金銀不收銀票,那我不是得每天都要去數一次”
我聽後嗬嗬笑著說道:
“倩兒這麽勤快,怎麽會擔心這點問題了。而且你要知道這些銀子可都是你的,你自己不得數清楚心裏有個數啊”
倩兒聽後癟著嘴巴說道:
“我的賬目還一樣都沒做了,就是天天數銀子都得那麽久時間,還那麽多帳得做”
我聽後心裏樂開了花,嘴上說道:
“小問題,倩兒是誰啊!沈家莊大小姐,什麽事情能難倒大小姐,你最棒了相信自己。”
玲瓏在旁邊盯著我不說話,我見後趕緊烤魚,啥也不說了。玲瓏看了我一會就和旁邊的傲雪聊了起來,倩兒坐旁邊自己悶悶不樂的。
我把魚烤差不多後,就趕緊把肉片弄了一些放下去,大翠說道:
“少爺差不多了,讓我來吧”
我點點頭把鏟子遞了過去,開口對倩兒說道:
“你要吃的烤魚好啦,嚐嚐。這可是我專門讓大虎去買的魚,廚娘醃製的”
倩兒聽後才沒去想哪些事情可,拿起筷子後夾了一塊魚肉下來,放碗裏吃了起來邊吃邊說道:
“哥,好久沒吃你做的烤魚的,真香”
我聽後嗬嗬笑了起來,也讓玲瓏和傲雪動筷子開吃,我轉頭對小月說道:
“去給我拿壺酒過來”
小月聽後看向玲瓏,見玲瓏沒反應才跑去拿酒。等幾人開始後,倩兒才沒發牢騷了,慢慢幾人嘻嘻哈哈起來,我拿了一些酒又讓丫鬟去弄了一些冰塊過來,把冰搗碎後把酒壺放到裏麵,這樣吃就像在家裏和朋友宵夜一樣,邊聊天邊吃飯,邊喝酒。