第161章 祭灶 殺豬
重生之時代先鋒","copyright":" 作者：執筆亂紅塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楊東旭初三第一個寒假來臨的時候燕京已經開始飄雪了，這個時候雖然人人的思想都是萬般皆下品惟有讀書高，很多人都想考個好高中，好大學。
但放假之後補習這種事情還是很少有，現在大部分人還都遵守著國家國定，國家規定放假那就放假，很少有在裏麵玩什麽貓膩的，當然資源補習的那就沒話說了。
期末考試剛結束楊旭一天都沒在即燕京多呆直奔杭州而去，經過將近一年的拍攝《新白娘子傳奇》海納影視第一部電視劇已經正式殺青了，楊東旭自然要跑過去慶賀一下。
回來燕京後的幾天楊東旭很忙，剪輯方麵和他這個隻有理論知識的半吊子沒什麽關係，大部分就是在旁邊看看學習觀摩一下，說真的電視劇電影什麽的，看的時候挺不錯的，但是剪輯的時候一個畫麵一個畫麵來真的沒什麽看頭。
剪輯不用楊東旭忙碌，但配曲他卻逃不掉，原本片頭片尾曲，以及插曲什麽的是誰唱的他也不知道，畢竟誰沒事看完電視劇，或者電影之後，盯著後麵的字幕看配曲的人是誰？
不過這都不是事，經過幾年的發展，海納唱片和華納，以及飛石相比底蘊或許差點，但是歌手卻不少，知名歌手也不少，所以找了兩個嗓子可以的配曲工作就開始了。
先是《渡情》這個片尾曲，然後是《千年等一回》這個片頭曲，然後是裏麵的一些插曲什麽的，忙忙碌碌弄了十幾天到臘月二十才大致弄好，於是影視部全體提早放假就當是福利了。
不出所料周義仁出乎意料的忙，想要去楊家村見見大爺爺他們，或許真的隻能等到他退休了。
幹爺爺不去楊家村，周雅這個做女兒的自然要留下來陪父親過年。畢竟已經15歲的楊東旭和20歲的冉菲菲，再配上23歲的杜飛，不用她再送楊東旭回家。
杜飛年前結婚了，提前楊東旭根本不知道這事，等到杜飛領著一個害羞的姑娘來大四合院給玄老頭和他問安的時候，他才得知這件事情。
其實楊東旭已經知道杜鎖他們是滿族的事情，估計玄老頭也是。不過也不全是比如說揭成武就是漢族。
所以讓他想不明白的是現在這個年代一切都已經明朗，為什麽杜鎖他們來自哪裏玄老頭還總是神神秘秘的。
不過對於這件事情他沒有那麽大的好奇心，不讓知道就不讓知道吧。為了彌補自己這個做老板的沒有參加杜飛的婚禮，楊東旭包了一個大大的紅包，還送了一對雕刻著百合花的檀木盒子和不少首飾，寓意百年好合（盒）。
“其實你應該留在燕京的，我現在又不是小孩子，北邊那邊挺太平的，不會有什麽事情。”看著把行李放好坐下的杜飛楊東旭開口說道。
這麽長時間過去之後，楊東旭信守承諾沒有對黑四爺再動手。而黑四爺那邊也很有默契他給了楊東旭一槍，楊東旭給他一槍，這件事情就當扯平了，大家井水不犯河水。
雖然俗話說害人之心不可有防人之心不可無，但楊東旭這些年的武功也不是白練的，雖然和杜鎖，杜飛這樣身經百戰的人有一定差距，但自保肯定沒問題的，所以不用再讓人跟著。
“我要是不跟著玄爺就算不說什麽，我哥也會打斷我的腿。”杜飛笑了笑說道，然後不再言語。
好吧，對於這個平常不怎麽愛說話的年輕人，楊東旭隻能翻了一個白眼。飛機都上來了，難道還下去啊？
23到家，正好可以趕得上明年24過小年，小年又叫祭灶，有的地方臘月23過這個節日，有的地方臘月24，楊家村這一片就是24過。
相比於幾年前的破舊，這幾年楊家村可謂是變了一個模樣，一條筆直的柏油路連接著十裏之外的官路，同時一條上個月剛竣工的砂漿路鏈接著冉廟鄉那邊。
如此楊家村成了五裏鎮和冉廟鄉之間的一個交通紐帶，這樣一個鏈接兩個鄉鎮的集市想不火都難。
因此楊家村這邊兩層半的小樓雖然蓋的不多，但街道兩旁一水的都是水泥結構的平房，看上去很有派頭。
天剛亮沒多久還沒到早飯時間，楊家村原本的打穀場人潮湧動，不是早市已經開了，而是開始殺豬宰羊。
農曆二十四這一天清晨早早一掛鞭炮先把灶王爺送上了天，於是村裏人開始宰家畜，神仙都上天過年去了，自己殺生對方也看不到。農村人在喜歡選擇24這天宰殺一些大型的牲畜似乎就是因為可以這樣自我安慰。
不過殺豬歸殺豬，這天殺豬可是有講究的。這不是屠戶殺豬賣肉隨便什麽時候殺殺都行，還需要燒紙上香等一套的禮儀。
除了禮儀誰先殺，誰後殺也很久講究。這個順序不但表明著誰在楊家村更有威望，更重要的是還願的先後順序。
華夏人有在大年三十辭舊迎新夜裏接新年的時候放炮、燒紙、許願的習俗。在新的一年裏身體健康，全家平安什麽的是最平常的許願，也有一些特殊的願望。
比如說希望兒子在新的一年裏能夠娶妻，或者兒媳能夠生個男丁，又或者能夠考上大學等等的願望。
這些特殊願望在許願的時候往往會帶上供品。比如說，如果我兒子在新的一年裏能夠結婚，那麽我就殺一頭大肥豬豬，燒多重的香火，放多少響的炮來還願等等。
所以二十四殺豬這一天，還願的人都喜歡過第一個殺豬，畢竟你排在了第二個，總感覺對神仙誠意不是很足。這和後世排了一夜的隊就為了在廟裏上頭柱香的意義差不多。
都想第一個殺，那身份地位這個時候就顯示了出來。在村裏要是沒什麽麵子，那你就算是還願的也要往後排一排才輪到你。
“八爺爺，您老今天不親自動手了？”起了一個大早，在後院和杜飛對練一番之後，裹著軍大衣的楊東旭雙手插在袖口裏，頭上戴著兩邊有大耳朵可以護住臉，在農村冬天很流行的帽子，再加上大早晨太冷被凍的鼻子發紅，是不是滋溜一下鼻涕，一看就是一個地地道道農村孩子。
這一身打扮出門的楊東旭，讓楊爸楊媽感覺十分別扭，和昨天兒子的打扮一比，兒子今天的打扮就是城裏人和鄉裏人的區別。
杜飛看楊東旭這一身打扮眼神也怪怪的，雖然平常不怎麽喜歡說話，可他去大四合院時間也不短了，自己家這個少爺什麽脾性他太清楚了。見慣了楊東旭狐狸一樣聰明和多變的性格，現在突然看到如此土鱉的模樣，他一時間真的不知道說什麽好。
“兩個後生可以出師了，多給他們機會練練。你幹爺爺沒一起回來？我還準備給他弄兩盤鹵豬尾嚐嚐呢，修路的事情老大他們也想好好的感謝一下他。”把爺爺豁了一顆牙，正好用這個空缺咬著煙袋吧嗒吧嗒抽著。
八爺爺是遠近為名的一把刀，傻豬的時候一把尖刀，一刀下去從來不用出第二刀幹淨利落。
這年頭有手藝的人都會收幾個徒弟，是真的徒弟，不是說教你兩手，你叫幾句師傅就完事的那種，八爺爺自然也有徒弟，而且還不少，就連鎮上豬肉攤上的屠戶，有幾個也是在他這裏學得手藝。
“幹爺爺太太忙沒辦法，說等他退休了再來看看你們，還說你們有空也去燕京看看他，他帶你們去看看長城和皇宮。”楊東旭開口說道。
“當大領導是挺忙，不過我能去看長城和皇宮？”八爺爺顯得有點激動。
對於周義仁到底是什麽官職，其實他不知道，在農村人眼裏隻要去燕京當官的都是大領導，忙一點很正常。
“有什麽不能看的，皇宮現在又沒皇帝了，****也不住在裏麵。哪裏就像是咱們村旁邊的刺槐河一樣，想怎麽看就怎麽看。”
“有時間我和你老大他們琢磨下，祖國的心髒啊，死之前能去看一眼什麽都值了。”
“八爺爺，今天可是小年，別說那麽不吉利的話。”
“哈哈，老了，竟然被你這個小子給訓了。”眼睛有些泛淚光的八爺爺甩手對著楊東旭後腦勺來了一巴掌掩飾自己的尷尬。
第一個殺豬的人不是別人，而是大爺爺家。大爺爺三個兒子，再給他生了四個孫女之後，今年終於給他生了一個大胖孫子，必須排在第一個殺。
楊家村重男輕女的風俗並不嚴重，至少楊東旭重生前的童年就經常挨揍，姐姐和妹妹倒是很少挨打，他也穿過不少自己老姐被老媽改小的衣服。不過傳宗接代的思想卻根深蒂固，所有有了一個大孫子，大爺爺的臉都笑開了花。
原本嚎叫得豬，一刀下去，殺豬的漢子手腕都進去半截，隨後刀子一轉抽出，旁邊趕緊拿著盆開始接豬血，旁邊同時有人撒上一些鹽巴。
等豬血流光，大豬就被放進旁邊地上挖個洞架一口大鍋，已經燒開水的大鍋中，先退一退豬毛，然後撈上來用水衝一衝就開始開膛破肚，不少孩子高興的叫了起來。
豬肺，豬肝，還有兩掛豬油什麽的放進旁邊的筐子裏，這些很幹淨不用再清洗，吃之前清理下一樣。豬胃大腸什麽的放進盆子裏，這是要仔細清洗的。
孩子們高興不是喜歡血腥的畫麵，而是因為殺豬的漢子隨手打了個結把豬尿泡丟在了一旁，一群小孩一個個上去踩來踩去玩的很是開心，玩一會兒要是沒氣了，把打的結鬆開吹點氣進去還能玩，至於髒不髒這個時候沒人管這個，大人也不會多說什麽。
把豬頭，豬蹄分開，掛起的大豬一分兩半，整個殺豬過程就算完成了，後續的事情誰家殺得豬誰忙活，旁邊有幾個嬸子大娘的出手幫襯一下。
但放假之後補習這種事情還是很少有，現在大部分人還都遵守著國家國定，國家規定放假那就放假，很少有在裏麵玩什麽貓膩的，當然資源補習的那就沒話說了。
期末考試剛結束楊旭一天都沒在即燕京多呆直奔杭州而去，經過將近一年的拍攝《新白娘子傳奇》海納影視第一部電視劇已經正式殺青了，楊東旭自然要跑過去慶賀一下。
回來燕京後的幾天楊東旭很忙，剪輯方麵和他這個隻有理論知識的半吊子沒什麽關係，大部分就是在旁邊看看學習觀摩一下，說真的電視劇電影什麽的，看的時候挺不錯的，但是剪輯的時候一個畫麵一個畫麵來真的沒什麽看頭。
剪輯不用楊東旭忙碌，但配曲他卻逃不掉，原本片頭片尾曲，以及插曲什麽的是誰唱的他也不知道，畢竟誰沒事看完電視劇，或者電影之後，盯著後麵的字幕看配曲的人是誰？
不過這都不是事，經過幾年的發展，海納唱片和華納，以及飛石相比底蘊或許差點，但是歌手卻不少，知名歌手也不少，所以找了兩個嗓子可以的配曲工作就開始了。
先是《渡情》這個片尾曲，然後是《千年等一回》這個片頭曲，然後是裏麵的一些插曲什麽的，忙忙碌碌弄了十幾天到臘月二十才大致弄好，於是影視部全體提早放假就當是福利了。
不出所料周義仁出乎意料的忙，想要去楊家村見見大爺爺他們，或許真的隻能等到他退休了。
幹爺爺不去楊家村，周雅這個做女兒的自然要留下來陪父親過年。畢竟已經15歲的楊東旭和20歲的冉菲菲，再配上23歲的杜飛，不用她再送楊東旭回家。
杜飛年前結婚了，提前楊東旭根本不知道這事，等到杜飛領著一個害羞的姑娘來大四合院給玄老頭和他問安的時候，他才得知這件事情。
其實楊東旭已經知道杜鎖他們是滿族的事情，估計玄老頭也是。不過也不全是比如說揭成武就是漢族。
所以讓他想不明白的是現在這個年代一切都已經明朗，為什麽杜鎖他們來自哪裏玄老頭還總是神神秘秘的。
不過對於這件事情他沒有那麽大的好奇心，不讓知道就不讓知道吧。為了彌補自己這個做老板的沒有參加杜飛的婚禮，楊東旭包了一個大大的紅包，還送了一對雕刻著百合花的檀木盒子和不少首飾，寓意百年好合（盒）。
“其實你應該留在燕京的，我現在又不是小孩子，北邊那邊挺太平的，不會有什麽事情。”看著把行李放好坐下的杜飛楊東旭開口說道。
這麽長時間過去之後，楊東旭信守承諾沒有對黑四爺再動手。而黑四爺那邊也很有默契他給了楊東旭一槍，楊東旭給他一槍，這件事情就當扯平了，大家井水不犯河水。
雖然俗話說害人之心不可有防人之心不可無，但楊東旭這些年的武功也不是白練的，雖然和杜鎖，杜飛這樣身經百戰的人有一定差距，但自保肯定沒問題的，所以不用再讓人跟著。
“我要是不跟著玄爺就算不說什麽，我哥也會打斷我的腿。”杜飛笑了笑說道，然後不再言語。
好吧，對於這個平常不怎麽愛說話的年輕人，楊東旭隻能翻了一個白眼。飛機都上來了，難道還下去啊？
23到家，正好可以趕得上明年24過小年，小年又叫祭灶，有的地方臘月23過這個節日，有的地方臘月24，楊家村這一片就是24過。
相比於幾年前的破舊，這幾年楊家村可謂是變了一個模樣，一條筆直的柏油路連接著十裏之外的官路，同時一條上個月剛竣工的砂漿路鏈接著冉廟鄉那邊。
如此楊家村成了五裏鎮和冉廟鄉之間的一個交通紐帶，這樣一個鏈接兩個鄉鎮的集市想不火都難。
因此楊家村這邊兩層半的小樓雖然蓋的不多，但街道兩旁一水的都是水泥結構的平房，看上去很有派頭。
天剛亮沒多久還沒到早飯時間，楊家村原本的打穀場人潮湧動，不是早市已經開了，而是開始殺豬宰羊。
農曆二十四這一天清晨早早一掛鞭炮先把灶王爺送上了天，於是村裏人開始宰家畜，神仙都上天過年去了，自己殺生對方也看不到。農村人在喜歡選擇24這天宰殺一些大型的牲畜似乎就是因為可以這樣自我安慰。
不過殺豬歸殺豬，這天殺豬可是有講究的。這不是屠戶殺豬賣肉隨便什麽時候殺殺都行，還需要燒紙上香等一套的禮儀。
除了禮儀誰先殺，誰後殺也很久講究。這個順序不但表明著誰在楊家村更有威望，更重要的是還願的先後順序。
華夏人有在大年三十辭舊迎新夜裏接新年的時候放炮、燒紙、許願的習俗。在新的一年裏身體健康，全家平安什麽的是最平常的許願，也有一些特殊的願望。
比如說希望兒子在新的一年裏能夠娶妻，或者兒媳能夠生個男丁，又或者能夠考上大學等等的願望。
這些特殊願望在許願的時候往往會帶上供品。比如說，如果我兒子在新的一年裏能夠結婚，那麽我就殺一頭大肥豬豬，燒多重的香火，放多少響的炮來還願等等。
所以二十四殺豬這一天，還願的人都喜歡過第一個殺豬，畢竟你排在了第二個，總感覺對神仙誠意不是很足。這和後世排了一夜的隊就為了在廟裏上頭柱香的意義差不多。
都想第一個殺，那身份地位這個時候就顯示了出來。在村裏要是沒什麽麵子，那你就算是還願的也要往後排一排才輪到你。
“八爺爺，您老今天不親自動手了？”起了一個大早，在後院和杜飛對練一番之後，裹著軍大衣的楊東旭雙手插在袖口裏，頭上戴著兩邊有大耳朵可以護住臉，在農村冬天很流行的帽子，再加上大早晨太冷被凍的鼻子發紅，是不是滋溜一下鼻涕，一看就是一個地地道道農村孩子。
這一身打扮出門的楊東旭，讓楊爸楊媽感覺十分別扭，和昨天兒子的打扮一比，兒子今天的打扮就是城裏人和鄉裏人的區別。
杜飛看楊東旭這一身打扮眼神也怪怪的，雖然平常不怎麽喜歡說話，可他去大四合院時間也不短了，自己家這個少爺什麽脾性他太清楚了。見慣了楊東旭狐狸一樣聰明和多變的性格，現在突然看到如此土鱉的模樣，他一時間真的不知道說什麽好。
“兩個後生可以出師了，多給他們機會練練。你幹爺爺沒一起回來？我還準備給他弄兩盤鹵豬尾嚐嚐呢，修路的事情老大他們也想好好的感謝一下他。”把爺爺豁了一顆牙，正好用這個空缺咬著煙袋吧嗒吧嗒抽著。
八爺爺是遠近為名的一把刀，傻豬的時候一把尖刀，一刀下去從來不用出第二刀幹淨利落。
這年頭有手藝的人都會收幾個徒弟，是真的徒弟，不是說教你兩手，你叫幾句師傅就完事的那種，八爺爺自然也有徒弟，而且還不少，就連鎮上豬肉攤上的屠戶，有幾個也是在他這裏學得手藝。
“幹爺爺太太忙沒辦法，說等他退休了再來看看你們，還說你們有空也去燕京看看他，他帶你們去看看長城和皇宮。”楊東旭開口說道。
“當大領導是挺忙，不過我能去看長城和皇宮？”八爺爺顯得有點激動。
對於周義仁到底是什麽官職，其實他不知道，在農村人眼裏隻要去燕京當官的都是大領導，忙一點很正常。
“有什麽不能看的，皇宮現在又沒皇帝了，****也不住在裏麵。哪裏就像是咱們村旁邊的刺槐河一樣，想怎麽看就怎麽看。”
“有時間我和你老大他們琢磨下，祖國的心髒啊，死之前能去看一眼什麽都值了。”
“八爺爺，今天可是小年，別說那麽不吉利的話。”
“哈哈，老了，竟然被你這個小子給訓了。”眼睛有些泛淚光的八爺爺甩手對著楊東旭後腦勺來了一巴掌掩飾自己的尷尬。
第一個殺豬的人不是別人，而是大爺爺家。大爺爺三個兒子，再給他生了四個孫女之後，今年終於給他生了一個大胖孫子，必須排在第一個殺。
楊家村重男輕女的風俗並不嚴重，至少楊東旭重生前的童年就經常挨揍，姐姐和妹妹倒是很少挨打，他也穿過不少自己老姐被老媽改小的衣服。不過傳宗接代的思想卻根深蒂固，所有有了一個大孫子，大爺爺的臉都笑開了花。
原本嚎叫得豬，一刀下去，殺豬的漢子手腕都進去半截，隨後刀子一轉抽出，旁邊趕緊拿著盆開始接豬血，旁邊同時有人撒上一些鹽巴。
等豬血流光，大豬就被放進旁邊地上挖個洞架一口大鍋，已經燒開水的大鍋中，先退一退豬毛，然後撈上來用水衝一衝就開始開膛破肚，不少孩子高興的叫了起來。
豬肺，豬肝，還有兩掛豬油什麽的放進旁邊的筐子裏，這些很幹淨不用再清洗，吃之前清理下一樣。豬胃大腸什麽的放進盆子裏，這是要仔細清洗的。
孩子們高興不是喜歡血腥的畫麵，而是因為殺豬的漢子隨手打了個結把豬尿泡丟在了一旁，一群小孩一個個上去踩來踩去玩的很是開心，玩一會兒要是沒氣了，把打的結鬆開吹點氣進去還能玩，至於髒不髒這個時候沒人管這個，大人也不會多說什麽。
把豬頭，豬蹄分開，掛起的大豬一分兩半，整個殺豬過程就算完成了，後續的事情誰家殺得豬誰忙活，旁邊有幾個嬸子大娘的出手幫襯一下。