內間，鍾母和鍾如意兩人還沒睡，鍾母拿出了一個錢袋子給閨女。
“娘，這是幹什麽？”鍾如意不解的問。
“你爹給了你十兩銀子，娘自然也不能被他比下去，你先拿著，這是娘和你爹這些年來的積蓄，和你哥哥嫂嫂們都無關，他們交上來的銀子我都放在家裏了。”
“不用啦娘，我哥嫂他們還有我爹都給了，你就不用啦，我這有的花呢，暫時還不缺銀子。”鍾如意笑著把銀子還給她。
“那可不行！”鍾母板著臉，“你哥嫂和你爹那是他們的事，愛拿不拿，可我隻有你這麽一個閨女不給你要給誰？你哥嫂他們都還能掙，所以這些銀子都是爹娘存了給你的，他們都沒有。”
她把錢袋子往閨女懷裏放，鍾如意無奈隻好接過來，用手掂了掂，不禁咂舌，“娘，你該不會把你和爹的養老錢都裝給我了吧？”
“這裏麵都是你娘和你爹這些年來省吃儉用存下來的，本來想著等以後爹娘老了就用這筆銀子建個新房子，咱們母女三人住一起，你哥嫂他們就不管了，他們願意養我們就養，不願意咱們也不求著他們，反正咱們自己有銀子，你爹娘絕不會餓著閨女的。”
“不過這筆銀子以後也用不上了，反正都是給你存的，你就拿著吧，爹娘還能掙！”
鍾如意眼淚汪汪，感動的不行，抱著她娘撒嬌，“娘，你真是最好的娘，爹也是最好的爹！”
鍾母咬牙切齒的聲音傳來，“你爹個老貨居然還敢存私房錢，看我回去怎麽收拾他！”
她在心裏默默為她爹哀悼，希望娘下手不要太重，可以給爹留一點麵子，至少不要當著他們的麵打爹。
把陳冬至剛剛給的五十兩也拿出來，加上娘給的銀子放在一起，她算了算居然有二百五十兩。
這個數字有點不討喜，所以她又把哥嫂還有爹給的銀子也放進去，一共是二百七十兩。
她自己還剩下一百五十兩，明天開始要找木匠師傅打新的桌椅，還有鍋碗瓢盆這些也要買。
還有到時候菜館要推出的菜色，開的是川菜館，那菜色自然是辣菜為主，比如麻婆豆腐、回鍋肉、辣子雞、宮保雞丁這些。
夫妻肺片和水煮牛肉就不考慮了，這都是要用到牛肉的，她敢賣那就等著被拉去坐大牢吧。
太費時間的菜色也不考慮，免得等太久影響客人就餐心情。
還有平時吃的冷吃兔還有麻辣兔肉也要加進去，菜色也不需要太多，十幾道就差不多了，太多了做不過來。
等菜館子開起來，也要適當的聽取客人的意見，這樣生意才能長久下去。
懷著對未來的美好憧憬，鍾如意沉沉睡去。
第二天，想著江家姐弟三人昨天在牙行鬧了一頓也是累著了，所以她給二哥開門的時候都放輕了動作。
但動作放的再輕，門一開，他們就醒了。
鍾如意隻能先讓他們去院子裏洗漱吃早飯，吃完了再幹活。
“來來來，先把饅頭吃了吧，吃飽了等會好幹活。”鍾母給他們手裏一人塞了兩個大饅頭。
“快吃，等下你們大祥哥回來了咱們就得開始幹活了！”
江容三人隻能拿著饅頭開始啃，鍾母又給他們一人端了碗清粥，“快吃吧，不夠去鍋裏盛，可得吃飽點，不然等下幹活都沒力氣的話我可是要罵人的！”
鍾老二拉著豬下水回來的時候，江勤已經把院子裏的水缸都灌滿了。
江容趕緊上前就要把豬下水扛下來，被鍾二哥粗聲阻止了，“不用，一個人不行，這得兩個人才能扛下來，不然就倒了。”
江勤經過一夜的休息精神已經好了很多，連忙上前和二哥一起把豬下水都放下來。
江容隻能把板車拉到一旁放著，聽鍾母的話把小板凳拿出來，然後就開始洗豬下水。
“一定要洗幹淨知道嗎？做吃食最重要的就是衛生，不管是環境還是個人，都要注意，不然做出來的吃食客人吃了出什麽事咱們都賠不起。”
“我知道了！如意姐。”江家三姐弟異口同聲。
鍾母偷偷給閨女比了個大拇指，非常好，我閨女就是這麽棒！
鍾如意被她娘弄得有點不好意思，咳了兩聲，“好了，咱們快點開始吧。”
豬下水清洗完上鍋，鍾如意讓江家姐弟看著火，她帶著鍾母去剛租下的茶館看看。
拿著鑰匙開了門，鍾母一踏進去就開始誇她，“我閨女就是有本事！這麽大一間館子都租下來了，可給爹娘長臉咯！”
“等你以後這館子開起來了，娘就不在你二哥那裏呆了，娘過來給你幫忙！”
鍾如意笑嘻嘻的說，“那不行，我二哥忙不過來的，而且我這裏肯定會比二哥那裏累很多，我不舍得娘這麽辛苦。”
“這有什麽辛苦不辛苦的？在哪都要幹活，我就願意給我閨女幹活！誰來都不好使！”
“那我到時候給娘開工錢！”
鍾母嗔她一眼，“哪有娘給閨女幹活要收銀子的？”
“那你給我哥嫂他們幹活你咋還收錢？”鍾如意笑她。
鍾母理直氣壯的說，“他們是兒子，我給他們娶媳婦花了多少彩禮？辛辛苦苦把他們養大不說，還給他們討了這麽好的媳婦，生的孫子孫女都是我帶大的！所謂親兄弟明算賬，就算我們是母子也該給我算工錢，我又不是他們的下人。”
行吧，說不過她，鍾如意選擇閉嘴。
她帶著鍾母在店裏看了一圈，“到時候這裏打通，然後再砌一個灶，加上原來有的兩個，三個灶夠用了，然後這邊的灶沿在砌寬一些，可以放處理好的食材。”
她邊說邊比劃給鍾母看。
“然後這裏的牆邊再做一麵櫃子，下麵放碗碟，上麵就放調料這些。”
鍾母滿意的點點頭，“這兩間打通了倒是挺大的，在這灶膛前坐著後邊還能放些柴火。”
兩人匆匆看完以後就回去了，這個點鹵貨應該已經差不多了。
果然回了店裏，江勤幾人有點坐立不安的樣子，頻頻看向灶房的位置，裏麵二哥在，所以他們就出來外麵，門板已經被江勤卸下來了，要架著鍋子的木桶也都放好了。
店裏已經彌漫著一股濃濃的鹵香味，怪不得江家姐弟三人屁股像被針紮了一樣，坐都坐不穩。
鍾老二這時手上端著一鍋鹵貨就出來了，江勤上前幫忙也跟著端了一鍋出來。
很快門口就排了好幾個拿著木牌的客人，鍾如意讓江雲把客人遞來的木牌收了，江勤則是收錢，江容和鍾母兩人進去把該洗的都洗了。
鍾如意和二哥開始給客人打鹵貨，香味飄開來，整條街都是這個香味。
很多沒領到木牌的客人站在外圍眼巴巴的看著，就等著鍾記的鹵貨能賣剩下，他們能撿點漏。
不過這是不可能的，鍾記的鹵貨從開始賣到現在就沒有賣剩下過，很多排在最後一位的客人都會把剩下的鹵貨都包圓了。
“娘，這是幹什麽？”鍾如意不解的問。
“你爹給了你十兩銀子，娘自然也不能被他比下去，你先拿著，這是娘和你爹這些年來的積蓄，和你哥哥嫂嫂們都無關，他們交上來的銀子我都放在家裏了。”
“不用啦娘，我哥嫂他們還有我爹都給了，你就不用啦，我這有的花呢，暫時還不缺銀子。”鍾如意笑著把銀子還給她。
“那可不行！”鍾母板著臉，“你哥嫂和你爹那是他們的事，愛拿不拿，可我隻有你這麽一個閨女不給你要給誰？你哥嫂他們都還能掙，所以這些銀子都是爹娘存了給你的，他們都沒有。”
她把錢袋子往閨女懷裏放，鍾如意無奈隻好接過來，用手掂了掂，不禁咂舌，“娘，你該不會把你和爹的養老錢都裝給我了吧？”
“這裏麵都是你娘和你爹這些年來省吃儉用存下來的，本來想著等以後爹娘老了就用這筆銀子建個新房子，咱們母女三人住一起，你哥嫂他們就不管了，他們願意養我們就養，不願意咱們也不求著他們，反正咱們自己有銀子，你爹娘絕不會餓著閨女的。”
“不過這筆銀子以後也用不上了，反正都是給你存的，你就拿著吧，爹娘還能掙！”
鍾如意眼淚汪汪，感動的不行，抱著她娘撒嬌，“娘，你真是最好的娘，爹也是最好的爹！”
鍾母咬牙切齒的聲音傳來，“你爹個老貨居然還敢存私房錢，看我回去怎麽收拾他！”
她在心裏默默為她爹哀悼，希望娘下手不要太重，可以給爹留一點麵子，至少不要當著他們的麵打爹。
把陳冬至剛剛給的五十兩也拿出來，加上娘給的銀子放在一起，她算了算居然有二百五十兩。
這個數字有點不討喜，所以她又把哥嫂還有爹給的銀子也放進去，一共是二百七十兩。
她自己還剩下一百五十兩，明天開始要找木匠師傅打新的桌椅，還有鍋碗瓢盆這些也要買。
還有到時候菜館要推出的菜色，開的是川菜館，那菜色自然是辣菜為主，比如麻婆豆腐、回鍋肉、辣子雞、宮保雞丁這些。
夫妻肺片和水煮牛肉就不考慮了，這都是要用到牛肉的，她敢賣那就等著被拉去坐大牢吧。
太費時間的菜色也不考慮，免得等太久影響客人就餐心情。
還有平時吃的冷吃兔還有麻辣兔肉也要加進去，菜色也不需要太多，十幾道就差不多了，太多了做不過來。
等菜館子開起來，也要適當的聽取客人的意見，這樣生意才能長久下去。
懷著對未來的美好憧憬，鍾如意沉沉睡去。
第二天，想著江家姐弟三人昨天在牙行鬧了一頓也是累著了，所以她給二哥開門的時候都放輕了動作。
但動作放的再輕，門一開，他們就醒了。
鍾如意隻能先讓他們去院子裏洗漱吃早飯，吃完了再幹活。
“來來來，先把饅頭吃了吧，吃飽了等會好幹活。”鍾母給他們手裏一人塞了兩個大饅頭。
“快吃，等下你們大祥哥回來了咱們就得開始幹活了！”
江容三人隻能拿著饅頭開始啃，鍾母又給他們一人端了碗清粥，“快吃吧，不夠去鍋裏盛，可得吃飽點，不然等下幹活都沒力氣的話我可是要罵人的！”
鍾老二拉著豬下水回來的時候，江勤已經把院子裏的水缸都灌滿了。
江容趕緊上前就要把豬下水扛下來，被鍾二哥粗聲阻止了，“不用，一個人不行，這得兩個人才能扛下來，不然就倒了。”
江勤經過一夜的休息精神已經好了很多，連忙上前和二哥一起把豬下水都放下來。
江容隻能把板車拉到一旁放著，聽鍾母的話把小板凳拿出來，然後就開始洗豬下水。
“一定要洗幹淨知道嗎？做吃食最重要的就是衛生，不管是環境還是個人，都要注意，不然做出來的吃食客人吃了出什麽事咱們都賠不起。”
“我知道了！如意姐。”江家三姐弟異口同聲。
鍾母偷偷給閨女比了個大拇指，非常好，我閨女就是這麽棒！
鍾如意被她娘弄得有點不好意思，咳了兩聲，“好了，咱們快點開始吧。”
豬下水清洗完上鍋，鍾如意讓江家姐弟看著火，她帶著鍾母去剛租下的茶館看看。
拿著鑰匙開了門，鍾母一踏進去就開始誇她，“我閨女就是有本事！這麽大一間館子都租下來了，可給爹娘長臉咯！”
“等你以後這館子開起來了，娘就不在你二哥那裏呆了，娘過來給你幫忙！”
鍾如意笑嘻嘻的說，“那不行，我二哥忙不過來的，而且我這裏肯定會比二哥那裏累很多，我不舍得娘這麽辛苦。”
“這有什麽辛苦不辛苦的？在哪都要幹活，我就願意給我閨女幹活！誰來都不好使！”
“那我到時候給娘開工錢！”
鍾母嗔她一眼，“哪有娘給閨女幹活要收銀子的？”
“那你給我哥嫂他們幹活你咋還收錢？”鍾如意笑她。
鍾母理直氣壯的說，“他們是兒子，我給他們娶媳婦花了多少彩禮？辛辛苦苦把他們養大不說，還給他們討了這麽好的媳婦，生的孫子孫女都是我帶大的！所謂親兄弟明算賬，就算我們是母子也該給我算工錢，我又不是他們的下人。”
行吧，說不過她，鍾如意選擇閉嘴。
她帶著鍾母在店裏看了一圈，“到時候這裏打通，然後再砌一個灶，加上原來有的兩個，三個灶夠用了，然後這邊的灶沿在砌寬一些，可以放處理好的食材。”
她邊說邊比劃給鍾母看。
“然後這裏的牆邊再做一麵櫃子，下麵放碗碟，上麵就放調料這些。”
鍾母滿意的點點頭，“這兩間打通了倒是挺大的，在這灶膛前坐著後邊還能放些柴火。”
兩人匆匆看完以後就回去了，這個點鹵貨應該已經差不多了。
果然回了店裏，江勤幾人有點坐立不安的樣子，頻頻看向灶房的位置，裏麵二哥在，所以他們就出來外麵，門板已經被江勤卸下來了，要架著鍋子的木桶也都放好了。
店裏已經彌漫著一股濃濃的鹵香味，怪不得江家姐弟三人屁股像被針紮了一樣，坐都坐不穩。
鍾老二這時手上端著一鍋鹵貨就出來了，江勤上前幫忙也跟著端了一鍋出來。
很快門口就排了好幾個拿著木牌的客人，鍾如意讓江雲把客人遞來的木牌收了，江勤則是收錢，江容和鍾母兩人進去把該洗的都洗了。
鍾如意和二哥開始給客人打鹵貨，香味飄開來，整條街都是這個香味。
很多沒領到木牌的客人站在外圍眼巴巴的看著，就等著鍾記的鹵貨能賣剩下，他們能撿點漏。
不過這是不可能的，鍾記的鹵貨從開始賣到現在就沒有賣剩下過，很多排在最後一位的客人都會把剩下的鹵貨都包圓了。