肉鬆和豬肉幹的一些調料都是鍾如意提前從空間裏拿出來的，現在兩人在灶房裏忙活開了。
也是正好趕上最後一波客人吃完了走人，要不然按店裏平日裏忙碌的程度，孫桃壓根騰不出手來做肉幹。
“...你拿個碗，碗裏麵放薑片、米酒、辣椒粉、花椒粉還有糖，鹽和五香粉我已經放了，好，你放完以後就這樣，反複的抓捏，大概一刻鍾左右就好了。”
鍾如意在一旁看著孫桃，邊看邊教她怎麽做。
醃製好以後，把醃製好的豬肉一個個碼開擺在簸箕上，晾幹兩天左右就能蒸熟了。
要是有烤箱或者烘幹機那速度會更快，隻是不能把空間裏的烤箱拿出來，解釋不了，而且也沒有地方可以插電使用。
教完了豬肉幹開始教肉鬆的做法，半天下來，孫桃感覺自己的手都要抬不起來了。
“如意，以後咱們還要做這些來賣嗎？”孫桃揉揉自己的手腕，感覺炒了一天的菜都沒有這半個下午來的累。
鍾如意點點頭，“對，以後會賣這些肉幹肉鬆，當然還有別的，不過我還沒想好。”
孫桃咂舌，“那要是賣得好的話，豈不是天天都要做？”
“對啊，難道開店不是為了做生意嗎？有人買咱們就賣！”
鍾如意看她累得鼻尖都是汗，安慰了她一句，“別擔心，到時候要是忙不過來，再請人就好了，咱們也不能把所有的活都自己攬了，那得有多累啊！”
她這麽說，孫桃又覺得不行，自己和三個孩子都是花錢買來的，怎麽還能讓如意再花錢去請人回來幹活呢？
不行不行，自己還是要勤勞一點，才能回報如意的恩情。
孫桃在心裏默默下了決心，一定要多幹活不能再讓如意花錢請人了，不然自己就像是來吃白飯的一樣了。
鍾如意沒察覺到身旁孫桃的小想法，她正在思考是不是要再去找泥匠買一批罐子了？
要不然等這些豬肉幹好了以後，就沒容器可以裝了，店裏的大罐子小壇子都用來裝辣椒醬了。
說到辣椒醬，還得再多做些辣椒醬才行，到時候和豬肉幹還有肉鬆一起到安寧街小賣部那裏一起擺著賣。
兩天後，一批豬肉幹做好了，裝了十來個小壇子，肉鬆也裝了十幾個壇子。
孫桃說，“豬肉幹好做，但是花時間，肉鬆不花時間但是做得很費勁。”
這幾天，她白天在灶房炒菜，晚上還要做肉鬆。
雖然兩樣都很好吃，但是要讓她選，她還是喜歡不太費力氣的豬肉幹，肉鬆實在是太費手腕子了。
她現在白天顛勺都感覺自己的手腕又酸又痛，手都快舉不起來了。
“孫嬸，到時候安寧街那邊小賣部開起來了你是想留在這邊的菜館子還是想去小賣部？”鍾如意問她。
安寧街那邊的小賣部她之前去看的時候隻有兩間空房還有一間灶房，店麵麵積雖然大，但是沒辦法再隔出來一個房間。
估計之前這家店麵餘家不是拿來做吃食生意的，因為灶房也並不大，灶房加上兩個空房間還不到整個店麵的三分之一。
拿來當小賣部再好不過了，灶房隻用於日常做飯，要是想菜館子這邊的話，那就得打通一個空房間才夠用的。
孫桃想了好一會兒才說，“我想留在這邊。”
鍾如意點點頭，她也是想讓孫桃留在菜館子，畢竟她的廚藝實在是好，吃過的客人都說讓她不能換廚子，不然就沒那個味道了。
小賣部那邊就要重新找人了，不過也不是很急，先把地裏的小麥收了再說。
半月後，鹵貨店和菜館同時掛上木牌：本店老板回村收小麥，歸期不定，感謝各位客人的諒解。
派了夥計過去結算每月分紅的丁掌櫃聽回來的夥計說，鍾記和如意菜館都關門了，門上掛著牌子，說是歸期不定。
“先去了鍾姑娘的菜館子，沒人，我又轉頭去了鹵貨店也是沒人在，我看了眼木牌，說是回去割小麥去了。”
丁掌櫃捋了捋胡須點頭示意自己知道了，“那等他們什麽時候回來再送去吧。”
民以食為天，一年到頭來也就看地裏這點糧食了，所以鍾家兩家店都關了回去收糧也很正常，鎮上也有好幾家館子同樣是關了門回去收糧食的。
天上的雲朵被風吹的慢悠悠的散開來，鍾如意坐在樹底下給翠翠擦了擦汗。
兩人剛從地裏上來，熱的全身都濕透了。
“翠翠，你先在這裏看著東西，我回去一趟很快回來。”鍾如意叮囑完，就往家的方向趕。
她準備把早上放進井裏麵的西瓜撈出來，這天氣太熱了，還是要吃點西瓜解解暑氣才行。
等她把一個西瓜切完，還帶了一壺綠豆湯過來的時候，鍾父他們還在地裏埋頭幹活。
“爹！娘！大哥大嫂！二哥三哥！回來休息一下吧！”。
她扯開嗓子喊，遠遠的她就看見鍾父衝她揮揮手，過了一會，幾人都到了鍾如意所在的樹下。
“爹，娘，先吃口瓜吧，休息一會再幹。”鍾如意一人遞了一牙西瓜過去。
在井裏浸了半天，這瓜冰冰涼涼的，吃下去感覺整個人都活過來了。
“啊！舒服了！”鍾老三把吃完的瓜皮隨手往地裏扔，當做是肥料。
鍾如意又給他倒了碗綠豆湯，“三哥，給。”
鍾老三接過來給了旁邊的陳冬至，然後自己又去倒了碗。
陳家的地沒有鍾家的多，這些天陳冬至都在鍾家的地頭上幫忙，等明天鍾家的收完了再去收他家的。
村裏很多人都是這樣，互幫互助，所以也沒人覺得陳冬至這樣有什麽奇怪的。
旁邊的田嬸子看他們吃水瓜和綠豆湯看的眼熱，自家老二到現在都沒過來，不要說幫忙送水送湯了。
她心裏氣惱，看著身旁鍾家人親親熱熱的在吃水瓜，隻能指使大兒子去自家地裏摘個已經成熟的水瓜來解解渴。
田家幾兄弟都是一頭大汗，身上都是濃濃的汗臭味，他們還在等在家的田老二送水過來。
但等了半天也不見他人過來，就知道他壓根不當回事。
田家三個兒媳婦都是心中恨極，這個田老二在家不幹活，現在就連收糧食這麽重要的事也不放在心上。
本來就對公爹婆母偏心他，不用他下地幹活的事生氣，結果他們在地裏幹了一天的活連口水都喝不上。
也是正好趕上最後一波客人吃完了走人，要不然按店裏平日裏忙碌的程度，孫桃壓根騰不出手來做肉幹。
“...你拿個碗，碗裏麵放薑片、米酒、辣椒粉、花椒粉還有糖，鹽和五香粉我已經放了，好，你放完以後就這樣，反複的抓捏，大概一刻鍾左右就好了。”
鍾如意在一旁看著孫桃，邊看邊教她怎麽做。
醃製好以後，把醃製好的豬肉一個個碼開擺在簸箕上，晾幹兩天左右就能蒸熟了。
要是有烤箱或者烘幹機那速度會更快，隻是不能把空間裏的烤箱拿出來，解釋不了，而且也沒有地方可以插電使用。
教完了豬肉幹開始教肉鬆的做法，半天下來，孫桃感覺自己的手都要抬不起來了。
“如意，以後咱們還要做這些來賣嗎？”孫桃揉揉自己的手腕，感覺炒了一天的菜都沒有這半個下午來的累。
鍾如意點點頭，“對，以後會賣這些肉幹肉鬆，當然還有別的，不過我還沒想好。”
孫桃咂舌，“那要是賣得好的話，豈不是天天都要做？”
“對啊，難道開店不是為了做生意嗎？有人買咱們就賣！”
鍾如意看她累得鼻尖都是汗，安慰了她一句，“別擔心，到時候要是忙不過來，再請人就好了，咱們也不能把所有的活都自己攬了，那得有多累啊！”
她這麽說，孫桃又覺得不行，自己和三個孩子都是花錢買來的，怎麽還能讓如意再花錢去請人回來幹活呢？
不行不行，自己還是要勤勞一點，才能回報如意的恩情。
孫桃在心裏默默下了決心，一定要多幹活不能再讓如意花錢請人了，不然自己就像是來吃白飯的一樣了。
鍾如意沒察覺到身旁孫桃的小想法，她正在思考是不是要再去找泥匠買一批罐子了？
要不然等這些豬肉幹好了以後，就沒容器可以裝了，店裏的大罐子小壇子都用來裝辣椒醬了。
說到辣椒醬，還得再多做些辣椒醬才行，到時候和豬肉幹還有肉鬆一起到安寧街小賣部那裏一起擺著賣。
兩天後，一批豬肉幹做好了，裝了十來個小壇子，肉鬆也裝了十幾個壇子。
孫桃說，“豬肉幹好做，但是花時間，肉鬆不花時間但是做得很費勁。”
這幾天，她白天在灶房炒菜，晚上還要做肉鬆。
雖然兩樣都很好吃，但是要讓她選，她還是喜歡不太費力氣的豬肉幹，肉鬆實在是太費手腕子了。
她現在白天顛勺都感覺自己的手腕又酸又痛，手都快舉不起來了。
“孫嬸，到時候安寧街那邊小賣部開起來了你是想留在這邊的菜館子還是想去小賣部？”鍾如意問她。
安寧街那邊的小賣部她之前去看的時候隻有兩間空房還有一間灶房，店麵麵積雖然大，但是沒辦法再隔出來一個房間。
估計之前這家店麵餘家不是拿來做吃食生意的，因為灶房也並不大，灶房加上兩個空房間還不到整個店麵的三分之一。
拿來當小賣部再好不過了，灶房隻用於日常做飯，要是想菜館子這邊的話，那就得打通一個空房間才夠用的。
孫桃想了好一會兒才說，“我想留在這邊。”
鍾如意點點頭，她也是想讓孫桃留在菜館子，畢竟她的廚藝實在是好，吃過的客人都說讓她不能換廚子，不然就沒那個味道了。
小賣部那邊就要重新找人了，不過也不是很急，先把地裏的小麥收了再說。
半月後，鹵貨店和菜館同時掛上木牌：本店老板回村收小麥，歸期不定，感謝各位客人的諒解。
派了夥計過去結算每月分紅的丁掌櫃聽回來的夥計說，鍾記和如意菜館都關門了，門上掛著牌子，說是歸期不定。
“先去了鍾姑娘的菜館子，沒人，我又轉頭去了鹵貨店也是沒人在，我看了眼木牌，說是回去割小麥去了。”
丁掌櫃捋了捋胡須點頭示意自己知道了，“那等他們什麽時候回來再送去吧。”
民以食為天，一年到頭來也就看地裏這點糧食了，所以鍾家兩家店都關了回去收糧也很正常，鎮上也有好幾家館子同樣是關了門回去收糧食的。
天上的雲朵被風吹的慢悠悠的散開來，鍾如意坐在樹底下給翠翠擦了擦汗。
兩人剛從地裏上來，熱的全身都濕透了。
“翠翠，你先在這裏看著東西，我回去一趟很快回來。”鍾如意叮囑完，就往家的方向趕。
她準備把早上放進井裏麵的西瓜撈出來，這天氣太熱了，還是要吃點西瓜解解暑氣才行。
等她把一個西瓜切完，還帶了一壺綠豆湯過來的時候，鍾父他們還在地裏埋頭幹活。
“爹！娘！大哥大嫂！二哥三哥！回來休息一下吧！”。
她扯開嗓子喊，遠遠的她就看見鍾父衝她揮揮手，過了一會，幾人都到了鍾如意所在的樹下。
“爹，娘，先吃口瓜吧，休息一會再幹。”鍾如意一人遞了一牙西瓜過去。
在井裏浸了半天，這瓜冰冰涼涼的，吃下去感覺整個人都活過來了。
“啊！舒服了！”鍾老三把吃完的瓜皮隨手往地裏扔，當做是肥料。
鍾如意又給他倒了碗綠豆湯，“三哥，給。”
鍾老三接過來給了旁邊的陳冬至，然後自己又去倒了碗。
陳家的地沒有鍾家的多，這些天陳冬至都在鍾家的地頭上幫忙，等明天鍾家的收完了再去收他家的。
村裏很多人都是這樣，互幫互助，所以也沒人覺得陳冬至這樣有什麽奇怪的。
旁邊的田嬸子看他們吃水瓜和綠豆湯看的眼熱，自家老二到現在都沒過來，不要說幫忙送水送湯了。
她心裏氣惱，看著身旁鍾家人親親熱熱的在吃水瓜，隻能指使大兒子去自家地裏摘個已經成熟的水瓜來解解渴。
田家幾兄弟都是一頭大汗，身上都是濃濃的汗臭味，他們還在等在家的田老二送水過來。
但等了半天也不見他人過來，就知道他壓根不當回事。
田家三個兒媳婦都是心中恨極，這個田老二在家不幹活，現在就連收糧食這麽重要的事也不放在心上。
本來就對公爹婆母偏心他，不用他下地幹活的事生氣，結果他們在地裏幹了一天的活連口水都喝不上。