來了幾個俚人漢子，將甘蔗扛走。
甘蔗洗淨後，用石碾子碾壓，榨出汁水。
渾濁的汁水順著碾溝流進桶裏，用濾布過濾掉渣滓。
倒進大鐵鍋，大火熬煮。
煮開後，水麵上漂浮著泡沫，將浮沫撈出。
水慢慢熬幹了二分之一，顏色變成褐紅色。
轉成小火，不停用鏟子在鍋裏攪拌，以免生鍋。
待水份又熬幹不少，用鍋鏟舀起糖液，糖液往下滴，黏稠呈拉絲狀，撤火。
將糖液倒入磨具中擀平，晾涼，用刀縱橫切塊許多小方塊。
亦可裝入碗中，製成碗糖狀。
固狀紅糖珍貴，做成那麽大一塊太奢侈，蘇櫻選擇做成方塊狀。
“好啦！紅糖做成了！”蘇櫻切好糖，拿起一小塊看了看，滿意道。
“我瞧瞧！”頭領急忙拿過糖塊，昏暗的燈光下，褐紅色的紅糖散發著甘蔗的清香。
頭領用手掰下一點兒糖屑，放進嘴裏。
沙沙的、甜甜的！不似膏狀紅糖的黏膩口感。
“怎麽樣？好吃吧？”蘇櫻笑吟吟看著頭領。
“好、好、好！”頭領突然鼻子酸澀，想不到他們金風寨能出這樣的寶貝！
那一大片甘蔗地，可以做多少紅糖？頭領腦中飛快盤算著。
“來！你們也嚐嚐！”蘇櫻又拿起一塊給胡二郎、福忠父子。
福忠掰下碎末放嘴裏，整個人如遭雷擊般呆住。
榮華富貴時有幸得過賞賜，嚐過一兩次糖膏，哪有這紅糖好？
完全是甘蔗精華提煉，那種特別的口感，讓他無法描述，隻覺得有種無法言語的幸福感充斥心間。
眾人半晌不說話，這東西的珍貴不用多說。
“阿公！阿公！我嚐嚐！”守了一天的阿牛饞的不行。
他們一直守在灶前的人不覺得，這香甜的味道隨風飄散，整個寨子都聞到，讓人睡不著。
“嚐吧！”頭領掰了一點兒碎末給孫子。
阿牛吃進嘴裏，眼睛瞪得溜圓。
旁邊從頭忙到尾的蝶秀幾人眼巴巴看著，沒好意思開口。
“來，嚐嚐！”蘇櫻將就那塊糖分給眾人。
門口突然冒出好多腦袋，有孩子，也有大人。
“拿去嚐吧！”蘇櫻沒再分，把糖塊交給其中一人。
屋外的人瞬間擠做一團，“我嚐嚐、我嚐嚐！”
“這些糖我都要了，開個價！”沒怎麽開口的福忠直直盯著頭領。
“這、這…”頭領糾結的看向蘇櫻。
他們隻賣過糖膏，這固狀紅糖沒賣過，買主又是蘇櫻帶來的，頭領想賣高價，狠狠掙一筆，又不好意思。
“阿公，要不就賣糖膏多一半的價吧！”蘇櫻哪有看不懂的？
這紅糖就是賣成糖膏兩倍、三倍價都值，不過胡二郎是合作夥伴，又幫了自己不少，哪能下死手。
“成！”頭領也不糾結，“胡郎君、福東家，你們是阿櫻帶來的，就你們獨家享受這個價！”
“多謝！”福忠忙道謝，一改之前的疏離客氣。
“阿公，要想這紅糖售價高，製糖法子切不可外傳。
以後這紅糖不再是藥房售賣，而是作為奢侈品流通。”蘇櫻叮囑道。
“我省的、我省的！”頭領連連點頭，深以為然。
“以後全縣都種植開，你們有源源不斷的材料製作紅糖！
不過你們金風寨在山裏，原材料進出不方便，不如你們跟縣衙合作，在縣城辦個製糖廠。
各鄉將甘蔗送到縣城，你們一年中至少有四五個月可以生產紅糖，到時給縣衙上交一定稅賦。
縣衙確保全縣的原料保供你一家，你覺得如何？”
紅糖是新事物、奢侈品，不能一下子公布技術，它的高價可以促進甘蔗大麵積種植，同時拉動整個梧縣的經濟。
至於後麵技術慢慢泄露，那時金風寨、梧縣早已盆滿缽滿，百姓都吃飽喝足。
之後糖廠會裂變成許多家庭小作坊，糖業將成為嶺南的一大特色，也挺好的。
“好、好！”頭領簡直要樂瘋了！“我們金風寨的紅糖優先售賣胡郎君、福東家！”
果然互惠互利！給縣衙交賦稅就能到充足的原材料，紅糖的利潤驚人，縣衙也跟著喝口湯！
幾方受益，多好！
“金風寨的人聽著！阿櫻村老是咱金風寨大恩人，教了咱們製糖法子，人人嘴巴閉嚴實了，不許外傳！
誰要是背叛金風寨，決不輕饒！聽到了嗎？”頭領出來，對著滿院的人嚴厲道。
“是！頭領！”俚人們齊聲道。
這是他們發家致富的秘籍，誰要是泄露，誰就是金風寨所有人的敵人！
剛製出的紅糖全被福忠收走，明日祝掌櫃來付錢。
“這些甘蔗渣是好東西，可做肥料，亦可做造紙原料，胡郎君，要是縣城有多餘的勞動力，可以考慮建一座造紙廠。”
看到路邊丟棄的甘蔗渣，蘇櫻又想起一個點子。
胡二郎看了蘇櫻一眼，這個女娘腦子裏到底有多少東西？一堆無用的東西她看一眼就能想出一個金點子，變廢為寶。
“怎麽？不要？這麽多原料，別人想要還沒有，也就你們近水樓台先得月！
這甘蔗渣做造紙原料，比樹皮、竹子漚爛製取時間短，而且紙張白皙有韌性！”蘇櫻勸道。
“要！怎麽會不要！”胡二郎笑道。
“待我去州府找幾個造紙師傅，阿櫻，我感覺好忙，好多事情要忙，有種手忙腳亂的感覺。
製糖、造紙要是在縣城辦起來，加上粉條、茶油、蜂蜜，到時客商雲集。
帶動客棧、酒樓、食肆、車馬生意興隆，可以想見該有多繁華！”
“嗬嗬，別光想著好事！要想梧縣客商雲集，縣丞大人還有幾件事要做好！”蘇櫻想的更長遠。
“哪幾件事？”胡二郎虛心請教。
“第一、把通往梧縣的各條路都修好！蜂蜜、茶油是液狀，運輸最忌顛簸，道路不好走，這兩樣的售賣很受影響。
第二、客棧、食肆、車馬等生意興隆，免不了有人坑蒙欺詐，一人幹了，連累的是整個縣的所有同行，所以不單行會要有約束，官府也要管束。
第三、加強地方治安，客商雲集，免不了帶著大量錢財，嶺南山高林密，咱們縣衙至少在管轄的範圍內加強巡邏，確保客商人身、財產安全。
要想長足、穩定發展，官府不能不作為，不能坐等。
要積極主動創造良好的經商環境，這樣才能吸引更多的客商過來，百姓的農產品才能長期、持久的售賣出去。”
甘蔗洗淨後，用石碾子碾壓，榨出汁水。
渾濁的汁水順著碾溝流進桶裏，用濾布過濾掉渣滓。
倒進大鐵鍋，大火熬煮。
煮開後，水麵上漂浮著泡沫，將浮沫撈出。
水慢慢熬幹了二分之一，顏色變成褐紅色。
轉成小火，不停用鏟子在鍋裏攪拌，以免生鍋。
待水份又熬幹不少，用鍋鏟舀起糖液，糖液往下滴，黏稠呈拉絲狀，撤火。
將糖液倒入磨具中擀平，晾涼，用刀縱橫切塊許多小方塊。
亦可裝入碗中，製成碗糖狀。
固狀紅糖珍貴，做成那麽大一塊太奢侈，蘇櫻選擇做成方塊狀。
“好啦！紅糖做成了！”蘇櫻切好糖，拿起一小塊看了看，滿意道。
“我瞧瞧！”頭領急忙拿過糖塊，昏暗的燈光下，褐紅色的紅糖散發著甘蔗的清香。
頭領用手掰下一點兒糖屑，放進嘴裏。
沙沙的、甜甜的！不似膏狀紅糖的黏膩口感。
“怎麽樣？好吃吧？”蘇櫻笑吟吟看著頭領。
“好、好、好！”頭領突然鼻子酸澀，想不到他們金風寨能出這樣的寶貝！
那一大片甘蔗地，可以做多少紅糖？頭領腦中飛快盤算著。
“來！你們也嚐嚐！”蘇櫻又拿起一塊給胡二郎、福忠父子。
福忠掰下碎末放嘴裏，整個人如遭雷擊般呆住。
榮華富貴時有幸得過賞賜，嚐過一兩次糖膏，哪有這紅糖好？
完全是甘蔗精華提煉，那種特別的口感，讓他無法描述，隻覺得有種無法言語的幸福感充斥心間。
眾人半晌不說話，這東西的珍貴不用多說。
“阿公！阿公！我嚐嚐！”守了一天的阿牛饞的不行。
他們一直守在灶前的人不覺得，這香甜的味道隨風飄散，整個寨子都聞到，讓人睡不著。
“嚐吧！”頭領掰了一點兒碎末給孫子。
阿牛吃進嘴裏，眼睛瞪得溜圓。
旁邊從頭忙到尾的蝶秀幾人眼巴巴看著，沒好意思開口。
“來，嚐嚐！”蘇櫻將就那塊糖分給眾人。
門口突然冒出好多腦袋，有孩子，也有大人。
“拿去嚐吧！”蘇櫻沒再分，把糖塊交給其中一人。
屋外的人瞬間擠做一團，“我嚐嚐、我嚐嚐！”
“這些糖我都要了，開個價！”沒怎麽開口的福忠直直盯著頭領。
“這、這…”頭領糾結的看向蘇櫻。
他們隻賣過糖膏，這固狀紅糖沒賣過，買主又是蘇櫻帶來的，頭領想賣高價，狠狠掙一筆，又不好意思。
“阿公，要不就賣糖膏多一半的價吧！”蘇櫻哪有看不懂的？
這紅糖就是賣成糖膏兩倍、三倍價都值，不過胡二郎是合作夥伴，又幫了自己不少，哪能下死手。
“成！”頭領也不糾結，“胡郎君、福東家，你們是阿櫻帶來的，就你們獨家享受這個價！”
“多謝！”福忠忙道謝，一改之前的疏離客氣。
“阿公，要想這紅糖售價高，製糖法子切不可外傳。
以後這紅糖不再是藥房售賣，而是作為奢侈品流通。”蘇櫻叮囑道。
“我省的、我省的！”頭領連連點頭，深以為然。
“以後全縣都種植開，你們有源源不斷的材料製作紅糖！
不過你們金風寨在山裏，原材料進出不方便，不如你們跟縣衙合作，在縣城辦個製糖廠。
各鄉將甘蔗送到縣城，你們一年中至少有四五個月可以生產紅糖，到時給縣衙上交一定稅賦。
縣衙確保全縣的原料保供你一家，你覺得如何？”
紅糖是新事物、奢侈品，不能一下子公布技術，它的高價可以促進甘蔗大麵積種植，同時拉動整個梧縣的經濟。
至於後麵技術慢慢泄露，那時金風寨、梧縣早已盆滿缽滿，百姓都吃飽喝足。
之後糖廠會裂變成許多家庭小作坊，糖業將成為嶺南的一大特色，也挺好的。
“好、好！”頭領簡直要樂瘋了！“我們金風寨的紅糖優先售賣胡郎君、福東家！”
果然互惠互利！給縣衙交賦稅就能到充足的原材料，紅糖的利潤驚人，縣衙也跟著喝口湯！
幾方受益，多好！
“金風寨的人聽著！阿櫻村老是咱金風寨大恩人，教了咱們製糖法子，人人嘴巴閉嚴實了，不許外傳！
誰要是背叛金風寨，決不輕饒！聽到了嗎？”頭領出來，對著滿院的人嚴厲道。
“是！頭領！”俚人們齊聲道。
這是他們發家致富的秘籍，誰要是泄露，誰就是金風寨所有人的敵人！
剛製出的紅糖全被福忠收走，明日祝掌櫃來付錢。
“這些甘蔗渣是好東西，可做肥料，亦可做造紙原料，胡郎君，要是縣城有多餘的勞動力，可以考慮建一座造紙廠。”
看到路邊丟棄的甘蔗渣，蘇櫻又想起一個點子。
胡二郎看了蘇櫻一眼，這個女娘腦子裏到底有多少東西？一堆無用的東西她看一眼就能想出一個金點子，變廢為寶。
“怎麽？不要？這麽多原料，別人想要還沒有，也就你們近水樓台先得月！
這甘蔗渣做造紙原料，比樹皮、竹子漚爛製取時間短，而且紙張白皙有韌性！”蘇櫻勸道。
“要！怎麽會不要！”胡二郎笑道。
“待我去州府找幾個造紙師傅，阿櫻，我感覺好忙，好多事情要忙，有種手忙腳亂的感覺。
製糖、造紙要是在縣城辦起來，加上粉條、茶油、蜂蜜，到時客商雲集。
帶動客棧、酒樓、食肆、車馬生意興隆，可以想見該有多繁華！”
“嗬嗬，別光想著好事！要想梧縣客商雲集，縣丞大人還有幾件事要做好！”蘇櫻想的更長遠。
“哪幾件事？”胡二郎虛心請教。
“第一、把通往梧縣的各條路都修好！蜂蜜、茶油是液狀，運輸最忌顛簸，道路不好走，這兩樣的售賣很受影響。
第二、客棧、食肆、車馬等生意興隆，免不了有人坑蒙欺詐，一人幹了，連累的是整個縣的所有同行，所以不單行會要有約束，官府也要管束。
第三、加強地方治安，客商雲集，免不了帶著大量錢財，嶺南山高林密，咱們縣衙至少在管轄的範圍內加強巡邏，確保客商人身、財產安全。
要想長足、穩定發展，官府不能不作為，不能坐等。
要積極主動創造良好的經商環境，這樣才能吸引更多的客商過來，百姓的農產品才能長期、持久的售賣出去。”