早上天蒙蒙亮,粉條廠裏就聚滿了人,蘇櫻調整人手和菜式。
“阿櫻,咋回事兒?怎麽變成熬湯?”眾人不解,過年光喝湯?
“今日調整一下菜式,改成吃火鍋,完了還有更重要的事兒要做!”蘇櫻笑道。
“啥事兒?”眾人猜著準是好事兒。
“明日咱們進城售賣豆漿、油條!掙過年錢,把孩子們也帶上!”
“啊?真的!”眾人驚喜。
這幾個月掙了不少錢,家裏添置不少東西,都能吃上飽飯,可也累得夠嗆!
壓根沒想過進城逛街。
蘇櫻這個進城逛街還掙錢,太令人開心了,逛街開心、掙錢更開心!
現場氣氛歡樂,大家洗菜的洗菜、切菜的切菜,熬湯的熬湯,有條不紊。
“阿櫻,這魚怎麽片?”幾位婦人把魚片的慘不忍睹,達不到蘇櫻的要求。
“呃,王三叔他們來了沒?”蘇櫻隻能寄希望給那幫木匠。
“來啦,阿櫻,有何吩咐?”王三郎進來。
“王三叔,你會片魚嗎?”蘇櫻指了指案板上的幾條大魚。
“這簡單!刀給我!”
王三郎拿起刀剁掉頭尾,然後橫向片出肉片,切成三指寬的肉片,剩下的骨架剁成同等大小的塊。
整套動作麻溜,行雲流水、一氣嗬成。
“哎喲,看不出王三郎還有大廚天賦啊!”鄭娘子玩笑道。
“這有啥,以前吃鱸魚片,你家幾位兄長不比我差!”王三郎說著,手起刀落,幹的更歡實。
“阿櫻,後麵咋弄?”鄭娘子問接下來的流程。
“打雞蛋,蛋清、蛋黃分開裝,蔥薑蒜加鹽將魚頭、魚骨、魚片碼入味兒,裹上蛋清即可。”
蘇櫻正與楊家兩妯娌賣力炒著蠶豆,沒啥零嘴,炒點兒蠶豆給孩子們哄哄嘴。
還有的把洗淨的蔬菜切好,一盆盆裝好備用,包括蔥薑蒜、辣根、辣蓼草等各種調料。
甚至還有一壇子醬油、醋。
孩子們沒舍得睡懶覺,在外麵追逐打鬧,等著開席。
楊大郎帶人按照蘇櫻的安排,搭了十幾個臨時灶,各家各戶把長凳搬來。
大鐵鍋安上,一桶一桶的雞湯倒進鍋裏,每個灶旁都擺上切好的鹵下水、鹵鴨,炒蠶豆。
然後是一盆魚頭與排骨、一盆魚片、一盆豬肉片、泡發好的粉條、蔬菜等。
巳時末,金風寨的頭領阿德帶著人趕來,一壇紅糖做禮物。
中間擺了幾張桌子,放著蔥薑蒜、辣根、辣蓼草、油鹽醬醋等佐料、調料。
蘇步成、楊老漢等熱情迎接。
“大人!”阿德衝胡縣令行禮,“多謝大人對金風寨的扶持!”
有了胡大人的扶持,整個梧縣的甘蔗都售賣給糖廠,糖廠原料得到充足保障。
其他俚人通過售賣甘蔗變現,金風寨榨完的甘蔗渣又賣與造紙廠,把甘蔗的價值充分利用。
現在梧縣俚人、漢人都通過金風寨得到甘蔗種子,以及種植方法。
開春即可種上,秋收後糖廠兜底包銷,不用擔心砸在手裏。
多方互惠互利,皆大歡喜。
金風寨這幾個月靠著紅糖賺的盆滿缽滿,糖廠工人根據經驗甚至改進工藝,產出的紅糖質量越來越好,出糖量也比之前高。
待金風寨的路修通,將更上一層樓。
阿德真切感受到與漢人合作共贏的好處,對胡縣令更加誠服。
“客氣,客氣!阿德頭領有眼光、有見識、識大體,帶著金風寨村民富裕!”胡縣令謙虛道。
幾人相互謙讓著入了座,看著這奇怪的吃法都頗為驚奇,不知該如何食用。
蘇櫻現場示範,先按自己的喜好調配作料碗。
然後把魚頭、魚排骨、豬肉、蔬菜等放鍋裏煮,熟了後放碗裏攢著佐料吃即可。
鹵味、蠶豆等是下酒菜。
每個灶旁都提來一桶熬好的醪糟米酒。
“來,祝我們荒溝村、金風寨來年風調雨順,糧食翻番,所有產品大賣!
祝我們梧縣新年新氣象!百姓豐衣足食、安居樂業!
祝我大唐萬世昌盛、國泰民安!”胡縣令舉杯道。
“祝風調雨順、豐衣足食、國泰民安!”村民們齊聲道。
一碗熱騰騰的米酒下肚,心裏那個美呀!這才是人過的日子!
孩子們忍了一上午,這會兒終於可以開幹,有魚有肉,有各種調料,孩子們沒過過好日子,這一頓讓他們感覺如同神仙日子。
顧不得燙嘴,撈起菜蘸兩下調料,吹吹就往嘴裏塞,太香了!
還有那個鹵下水、鹵鴨,也好吃,還有最愛的米酒。
哎呀,這也好吃,那也好吃,嘴忙不過來。
“慢點兒,小心魚刺!別噎著!”婦人們沒吃幾口,生怕一不留神孩子出岔子。
滿是歡喜看著孩子吃的狼吞虎咽,眼眶都泛著紅。
當爹娘的寧願自己吃苦,也要把好的留給孩子。
見孩子們喜歡吃,大人都沒舍得動筷。
“阿娘,吃啊!”虎子見母親沒怎麽動筷。
“你吃,阿娘不餓!”裴五娘子笑笑,給兒子夾菜。
“阿娘吃!”虎子將自己碗中的肉夾給母親,“以後兒子也向阿櫻村老一樣能幹,讓阿耶、阿娘頓頓吃上肉!”
“誒!我家虎子出息了!”這話把裴五娘子感動得差點兒熱淚盈眶。
“老楊!咱哥倆走一個!”阿德端起碗對楊老漢道,“當年多有冒犯,對不住!”
“阿德,過了的事就不再提!幹了!”楊老漢一口飲下。
當年阿德時不時帶著俚人來劫掠楊老漢他們,吃盡苦頭。
那會兒恨不能殺之而後快,如今成了座上賓,彼此把酒言歡。
此一時、彼一時,真是人生如戲,處處驚喜!
一碗酒幹完,阿德似乎有話要說,表情糾結。
“阿公可是遇到困難?大過年的擰著眉頭!”蘇櫻問。
“唉,阿櫻既然問起,我就直言!”阿德一咬牙,“我們能不能送幾個娃到你們村學讀書?”
這話太突然,一眾村老麵麵相覷。
“束修多少我們給!”阿德眼巴巴望著眾人。
金風寨沒有先生,俚人的文化靠口口相傳,不比漢人,有書本,孩子們能係統接受教育。
以前不覺得,跟荒溝村接觸久了,阿德意識到雙方的差距,孩子的教育是個大問題。
要想金風寨持續發展下去,後生必須能幹有見識、有膽量,就必須睜眼看外麵的世界。
書是最好的窗口,俚人孩子也要讀書。
“阿櫻,咋回事兒?怎麽變成熬湯?”眾人不解,過年光喝湯?
“今日調整一下菜式,改成吃火鍋,完了還有更重要的事兒要做!”蘇櫻笑道。
“啥事兒?”眾人猜著準是好事兒。
“明日咱們進城售賣豆漿、油條!掙過年錢,把孩子們也帶上!”
“啊?真的!”眾人驚喜。
這幾個月掙了不少錢,家裏添置不少東西,都能吃上飽飯,可也累得夠嗆!
壓根沒想過進城逛街。
蘇櫻這個進城逛街還掙錢,太令人開心了,逛街開心、掙錢更開心!
現場氣氛歡樂,大家洗菜的洗菜、切菜的切菜,熬湯的熬湯,有條不紊。
“阿櫻,這魚怎麽片?”幾位婦人把魚片的慘不忍睹,達不到蘇櫻的要求。
“呃,王三叔他們來了沒?”蘇櫻隻能寄希望給那幫木匠。
“來啦,阿櫻,有何吩咐?”王三郎進來。
“王三叔,你會片魚嗎?”蘇櫻指了指案板上的幾條大魚。
“這簡單!刀給我!”
王三郎拿起刀剁掉頭尾,然後橫向片出肉片,切成三指寬的肉片,剩下的骨架剁成同等大小的塊。
整套動作麻溜,行雲流水、一氣嗬成。
“哎喲,看不出王三郎還有大廚天賦啊!”鄭娘子玩笑道。
“這有啥,以前吃鱸魚片,你家幾位兄長不比我差!”王三郎說著,手起刀落,幹的更歡實。
“阿櫻,後麵咋弄?”鄭娘子問接下來的流程。
“打雞蛋,蛋清、蛋黃分開裝,蔥薑蒜加鹽將魚頭、魚骨、魚片碼入味兒,裹上蛋清即可。”
蘇櫻正與楊家兩妯娌賣力炒著蠶豆,沒啥零嘴,炒點兒蠶豆給孩子們哄哄嘴。
還有的把洗淨的蔬菜切好,一盆盆裝好備用,包括蔥薑蒜、辣根、辣蓼草等各種調料。
甚至還有一壇子醬油、醋。
孩子們沒舍得睡懶覺,在外麵追逐打鬧,等著開席。
楊大郎帶人按照蘇櫻的安排,搭了十幾個臨時灶,各家各戶把長凳搬來。
大鐵鍋安上,一桶一桶的雞湯倒進鍋裏,每個灶旁都擺上切好的鹵下水、鹵鴨,炒蠶豆。
然後是一盆魚頭與排骨、一盆魚片、一盆豬肉片、泡發好的粉條、蔬菜等。
巳時末,金風寨的頭領阿德帶著人趕來,一壇紅糖做禮物。
中間擺了幾張桌子,放著蔥薑蒜、辣根、辣蓼草、油鹽醬醋等佐料、調料。
蘇步成、楊老漢等熱情迎接。
“大人!”阿德衝胡縣令行禮,“多謝大人對金風寨的扶持!”
有了胡大人的扶持,整個梧縣的甘蔗都售賣給糖廠,糖廠原料得到充足保障。
其他俚人通過售賣甘蔗變現,金風寨榨完的甘蔗渣又賣與造紙廠,把甘蔗的價值充分利用。
現在梧縣俚人、漢人都通過金風寨得到甘蔗種子,以及種植方法。
開春即可種上,秋收後糖廠兜底包銷,不用擔心砸在手裏。
多方互惠互利,皆大歡喜。
金風寨這幾個月靠著紅糖賺的盆滿缽滿,糖廠工人根據經驗甚至改進工藝,產出的紅糖質量越來越好,出糖量也比之前高。
待金風寨的路修通,將更上一層樓。
阿德真切感受到與漢人合作共贏的好處,對胡縣令更加誠服。
“客氣,客氣!阿德頭領有眼光、有見識、識大體,帶著金風寨村民富裕!”胡縣令謙虛道。
幾人相互謙讓著入了座,看著這奇怪的吃法都頗為驚奇,不知該如何食用。
蘇櫻現場示範,先按自己的喜好調配作料碗。
然後把魚頭、魚排骨、豬肉、蔬菜等放鍋裏煮,熟了後放碗裏攢著佐料吃即可。
鹵味、蠶豆等是下酒菜。
每個灶旁都提來一桶熬好的醪糟米酒。
“來,祝我們荒溝村、金風寨來年風調雨順,糧食翻番,所有產品大賣!
祝我們梧縣新年新氣象!百姓豐衣足食、安居樂業!
祝我大唐萬世昌盛、國泰民安!”胡縣令舉杯道。
“祝風調雨順、豐衣足食、國泰民安!”村民們齊聲道。
一碗熱騰騰的米酒下肚,心裏那個美呀!這才是人過的日子!
孩子們忍了一上午,這會兒終於可以開幹,有魚有肉,有各種調料,孩子們沒過過好日子,這一頓讓他們感覺如同神仙日子。
顧不得燙嘴,撈起菜蘸兩下調料,吹吹就往嘴裏塞,太香了!
還有那個鹵下水、鹵鴨,也好吃,還有最愛的米酒。
哎呀,這也好吃,那也好吃,嘴忙不過來。
“慢點兒,小心魚刺!別噎著!”婦人們沒吃幾口,生怕一不留神孩子出岔子。
滿是歡喜看著孩子吃的狼吞虎咽,眼眶都泛著紅。
當爹娘的寧願自己吃苦,也要把好的留給孩子。
見孩子們喜歡吃,大人都沒舍得動筷。
“阿娘,吃啊!”虎子見母親沒怎麽動筷。
“你吃,阿娘不餓!”裴五娘子笑笑,給兒子夾菜。
“阿娘吃!”虎子將自己碗中的肉夾給母親,“以後兒子也向阿櫻村老一樣能幹,讓阿耶、阿娘頓頓吃上肉!”
“誒!我家虎子出息了!”這話把裴五娘子感動得差點兒熱淚盈眶。
“老楊!咱哥倆走一個!”阿德端起碗對楊老漢道,“當年多有冒犯,對不住!”
“阿德,過了的事就不再提!幹了!”楊老漢一口飲下。
當年阿德時不時帶著俚人來劫掠楊老漢他們,吃盡苦頭。
那會兒恨不能殺之而後快,如今成了座上賓,彼此把酒言歡。
此一時、彼一時,真是人生如戲,處處驚喜!
一碗酒幹完,阿德似乎有話要說,表情糾結。
“阿公可是遇到困難?大過年的擰著眉頭!”蘇櫻問。
“唉,阿櫻既然問起,我就直言!”阿德一咬牙,“我們能不能送幾個娃到你們村學讀書?”
這話太突然,一眾村老麵麵相覷。
“束修多少我們給!”阿德眼巴巴望著眾人。
金風寨沒有先生,俚人的文化靠口口相傳,不比漢人,有書本,孩子們能係統接受教育。
以前不覺得,跟荒溝村接觸久了,阿德意識到雙方的差距,孩子的教育是個大問題。
要想金風寨持續發展下去,後生必須能幹有見識、有膽量,就必須睜眼看外麵的世界。
書是最好的窗口,俚人孩子也要讀書。