齊明月心裏有了數,立馬抬頭問道:
“蘭花嬸子,先給我來六十個,有沒有?雞蛋什麽換法呢?”
蘭花嬸子驚訝地看向齊明月:
“六十個?齊知青,不瞞你說,六十個雞蛋,我家裏有,但你一下子吃得了這麽多嗎?
現在這個天氣,這些雞蛋最多三個星期就得吃完,雞蛋放的時間長,容易壞。
夏天壞得更快,最多兩個星期就不能吃了。”
蘭花嬸子並沒有因為齊明月買的多,就隻管收錢,反而耐心地跟她說明情況。
齊明月連忙解釋:
“嬸子,謝謝你提醒,我還打算醃一些鹹雞蛋放著慢慢吃。嬸子,你說說怎麽個換法?”
蘭花聽齊明月這麽一說,也不再勸,帶她走進另一個房間,打開一個帶鎖的櫃子。
櫃子裏擺著兩個長方形的籮筐,裏麵全是雞蛋。
“齊知青,我送到收購站,一個雞蛋換5分錢,我不多收,換給你也五分錢一個。
你們城裏票多,若是有肉票、糖票、布票、肥皂票之類,不拘什麽票,都可以拿來換雞蛋。”
蘭花嬸子很實在,並沒有趁機漲價。
齊明月手上的票倒是很多。
可是快到期的票,她都已經花掉了,時間比較新的票,還得留著以備不時之需,她不打算換。
以後倒是可以考慮用東西換,例如肥皂。
夢想家園的儲藏室和正房二樓的洗衣房都有成品肥皂,現代的洗衣皂,四四方方一大塊,抵得過這裏兩塊肥皂的大小。
提起肥皂,齊明月又想起洗衣服的事。
正房二樓的啟動該提上日程了。
上次洗澡換下來的衣服還扔在一樓的衛生間沒洗,洗衣機和烘幹機都在二樓,她整天忙得陀螺轉,懶得手洗。
還有上次墊在炕上的床單也扔在家園沒洗呢。
距離上次洗澡又過去好幾天,她又想好好泡個澡。
二樓還是得開,不然衣服一套一套換,很快就沒有幹淨衣服穿了。
下個模塊就開二樓吧。
這次手上沒有肥皂,直接拿錢換,下次再考慮其他東西。
這年頭,以物易物更加安全。
齊明月考慮這麽多,其實也就一瞬間的事,她從口袋實際從家園裏掏出三塊錢遞給蘭花嬸子。
“嬸子,我這次先用錢換,下次我準備些其他東西。”
六十個雞蛋三塊錢,正好對數。
蘭花嬸子爽快收下錢,塞進兜裏,開始數雞蛋。
齊明月帶的籃子不夠大,六十個雞蛋竟然裝不下,隻裝了四十五個。
剩下的十五個,蘭花嬸子裝在自家一個小籃子裏,挎著籃子,陪齊明月一起回知青院。
“齊知青,這孩子真乖,他是你家親戚?”
做成一筆大生意,蘭花嬸子的腳步都輕快不少,路上就跟齊明月閑聊起來。
“嬸子,他叫圓圓,算是我一個遠房弟弟,他家裏最近有事,托我照顧幾天。”
齊明月簡單介紹兩句,詳細的內情沒必要見人就說。
她沒有從知青院的大門走,領著蘭花嬸子走西側麵的小院門。
“齊知青,這個小院門是新開的?進出真方便。”
蘭花嬸子忍不住誇了一句。
齊明月微微點頭,“嗯,從這兒出門,離水井更近,我挑水少走些路,所以才找人另開一個門。”
如果從前門走,每回進出知青院都在所有人的眼皮子底下,她不太習慣。
齊明月打開房門,家裏沒有裝雞蛋的專門罐子,她隻能先把另外十五個雞蛋拿出來,暫時放進牆角的背簍裏。
這個時間點,各家開始做晚飯了,蘭花嬸子也著急回家做飯,沒有多停留,拿著騰空的籃子很快離開。
“齊知青,那我回去了,下次需要雞蛋,隨時來找我。”
“好的,嬸子,再見。”
送走蘭花嬸子,齊明月開始尋找存放雞蛋的容器。
放零食的小炕櫃好像塞不下這麽多雞蛋。
家裏的容器還是不夠多,要不要再買一個小櫃子裝雞蛋、幹貨這些食材呢?
齊明月想想還是算了,去李木匠那邊買櫃子,就得從村裏搬過來,又要引來風言風語。
不如下次去縣城的時候,到廢品收購站淘一淘,收進家園,悄悄帶回來。
她站在門口環視一圈,屋裏所有的東西一目了然,真的很沒有隱私。
在屋內裝隔斷簾的事,迫在眉睫。
白天去供銷社,她也問過,那裏沒有細鐵絲賣,還是得上縣城,縣城的五金門市才有。
這幾天也去不了縣城,等圓圓走了之後再說吧。
現在先準備兩人的晚飯。
“圓圓,咱們晚飯吃紅燒肉加鍋貼餅子怎麽樣呀?”
“好呀,好呀,我都愛吃。”
胖子一般都不怎麽挑食,這倒省很多事。
圓圓家裏送了這麽多食材,新鮮的肉不能放,五花肉先燉了,豬肝可以放進家園的冰箱冷藏。
今天拿出來的五花肉和豬腳也放回廚房。
豬肝、豬腳,要不直接鹵一鹵?
家園廚房有鹵料包,等吃完晚飯,鍋騰出來,就在外麵鹵。
正好趁周公安今天剛送了物資,大家都知道東西多,她做點味道重的肉菜,不出格,很合理。
齊明月套上一件長圍裙,這是那天在縣城百貨大樓買的,材料就是普通的藏青棉布。
洗肉、切肉。
周公安送來的這塊五花肉足足有兩斤重,她沒有留,一次性燒完。
反正是燉紅燒肉,一頓吃不完,下一頓熱一熱繼續吃,反而更加入味。
切好的肉先在熱水中焯一下,加入料酒去腥,煮兩分鍾撈出來。
隻有一口鍋有點費事。
鍋裏的水舀走,擦幹淨之後倒油,正式翻炒。
燉紅燒肉用到的冰糖、蔥、薑、桂皮、八角等等,都是從家園拿的。
圓圓在屋裏待不住,又跑去院子看螞蟻搬家,正好方便齊明月拿出一堆瓶瓶罐罐。
五花肉跟各種香料調料一起翻炒,霸道的香味四溢。
最直接的反應就是圓圓小朋友聞到味,立即拋棄他的螞蟻大軍,噠噠噠跑進屋裏。
小鼻子嗅來嗅去,站在灶台邊不走了。
“圓圓,離大鍋遠一點哦,免得熱油濺到你身上。
肉肉還沒有好,還需要等一會兒,你再出去玩一玩,好了姐姐叫你。”
齊明月揉了揉他的腦袋,笑著讓他出去玩。
紅燒肉爆炒之後,加上熱水,大火燒開改為小火慢燉,起碼要燉一個小時。
齊明月之前炒菜都在家園操作,味道散不出來,這次燒紅燒肉可把前麵的知青饞得夠嗆。
知青們正好在吃晚飯,又是清湯寡水的玉米糊糊和野菜雜糧團子。
肉香混合著菜籽油的香味從後院飄過來,所有人都不由自主地往過道方向靠了靠。
魏明成和林紅軍還好,今天剛上山打過牙祭。
獵到一隻瘦兔子,當場就剝皮烤著吃了,肚子裏剛進過油水。
兩人就著香味,更加快速地往嘴裏送稀飯。
其他人就沒這麽淡定了。
秦書言正在用爐子做晚飯,聞到這麽霸道的肉香味,實在受不了誘惑,回頭從炕櫃取出一盒肉罐頭,打開小心地夾了幾片,放進鍋裏一起煮。
她皺了皺眉頭,合上罐頭蓋子,又放回炕櫃。
這個罐頭是她從家裏帶的,一直留著沒舍得吃,本來打算等農忙再吃。
現在提前開封,必須早點吃完。
下次去縣城再看看,有的話,再買兩罐備著。
她鄰居家的哥哥也是下鄉知青,去年過年回家探親,提起農村的夏收秋收累得人脫層皮,一定要吃肉補身體。
新鮮的豬肉不好買,屠宰場離這裏遠不說,買回來的肉也放不住,不如罐頭靈活。
秦書言是有家底的,一塊二一罐的肉罐頭想買就買,其他知青就舍不得了。
聞著空氣中的肉香味,眼淚不爭氣地從嘴巴流出來,隻能默默加快吃飯的速度。
“蘭花嬸子,先給我來六十個,有沒有?雞蛋什麽換法呢?”
蘭花嬸子驚訝地看向齊明月:
“六十個?齊知青,不瞞你說,六十個雞蛋,我家裏有,但你一下子吃得了這麽多嗎?
現在這個天氣,這些雞蛋最多三個星期就得吃完,雞蛋放的時間長,容易壞。
夏天壞得更快,最多兩個星期就不能吃了。”
蘭花嬸子並沒有因為齊明月買的多,就隻管收錢,反而耐心地跟她說明情況。
齊明月連忙解釋:
“嬸子,謝謝你提醒,我還打算醃一些鹹雞蛋放著慢慢吃。嬸子,你說說怎麽個換法?”
蘭花聽齊明月這麽一說,也不再勸,帶她走進另一個房間,打開一個帶鎖的櫃子。
櫃子裏擺著兩個長方形的籮筐,裏麵全是雞蛋。
“齊知青,我送到收購站,一個雞蛋換5分錢,我不多收,換給你也五分錢一個。
你們城裏票多,若是有肉票、糖票、布票、肥皂票之類,不拘什麽票,都可以拿來換雞蛋。”
蘭花嬸子很實在,並沒有趁機漲價。
齊明月手上的票倒是很多。
可是快到期的票,她都已經花掉了,時間比較新的票,還得留著以備不時之需,她不打算換。
以後倒是可以考慮用東西換,例如肥皂。
夢想家園的儲藏室和正房二樓的洗衣房都有成品肥皂,現代的洗衣皂,四四方方一大塊,抵得過這裏兩塊肥皂的大小。
提起肥皂,齊明月又想起洗衣服的事。
正房二樓的啟動該提上日程了。
上次洗澡換下來的衣服還扔在一樓的衛生間沒洗,洗衣機和烘幹機都在二樓,她整天忙得陀螺轉,懶得手洗。
還有上次墊在炕上的床單也扔在家園沒洗呢。
距離上次洗澡又過去好幾天,她又想好好泡個澡。
二樓還是得開,不然衣服一套一套換,很快就沒有幹淨衣服穿了。
下個模塊就開二樓吧。
這次手上沒有肥皂,直接拿錢換,下次再考慮其他東西。
這年頭,以物易物更加安全。
齊明月考慮這麽多,其實也就一瞬間的事,她從口袋實際從家園裏掏出三塊錢遞給蘭花嬸子。
“嬸子,我這次先用錢換,下次我準備些其他東西。”
六十個雞蛋三塊錢,正好對數。
蘭花嬸子爽快收下錢,塞進兜裏,開始數雞蛋。
齊明月帶的籃子不夠大,六十個雞蛋竟然裝不下,隻裝了四十五個。
剩下的十五個,蘭花嬸子裝在自家一個小籃子裏,挎著籃子,陪齊明月一起回知青院。
“齊知青,這孩子真乖,他是你家親戚?”
做成一筆大生意,蘭花嬸子的腳步都輕快不少,路上就跟齊明月閑聊起來。
“嬸子,他叫圓圓,算是我一個遠房弟弟,他家裏最近有事,托我照顧幾天。”
齊明月簡單介紹兩句,詳細的內情沒必要見人就說。
她沒有從知青院的大門走,領著蘭花嬸子走西側麵的小院門。
“齊知青,這個小院門是新開的?進出真方便。”
蘭花嬸子忍不住誇了一句。
齊明月微微點頭,“嗯,從這兒出門,離水井更近,我挑水少走些路,所以才找人另開一個門。”
如果從前門走,每回進出知青院都在所有人的眼皮子底下,她不太習慣。
齊明月打開房門,家裏沒有裝雞蛋的專門罐子,她隻能先把另外十五個雞蛋拿出來,暫時放進牆角的背簍裏。
這個時間點,各家開始做晚飯了,蘭花嬸子也著急回家做飯,沒有多停留,拿著騰空的籃子很快離開。
“齊知青,那我回去了,下次需要雞蛋,隨時來找我。”
“好的,嬸子,再見。”
送走蘭花嬸子,齊明月開始尋找存放雞蛋的容器。
放零食的小炕櫃好像塞不下這麽多雞蛋。
家裏的容器還是不夠多,要不要再買一個小櫃子裝雞蛋、幹貨這些食材呢?
齊明月想想還是算了,去李木匠那邊買櫃子,就得從村裏搬過來,又要引來風言風語。
不如下次去縣城的時候,到廢品收購站淘一淘,收進家園,悄悄帶回來。
她站在門口環視一圈,屋裏所有的東西一目了然,真的很沒有隱私。
在屋內裝隔斷簾的事,迫在眉睫。
白天去供銷社,她也問過,那裏沒有細鐵絲賣,還是得上縣城,縣城的五金門市才有。
這幾天也去不了縣城,等圓圓走了之後再說吧。
現在先準備兩人的晚飯。
“圓圓,咱們晚飯吃紅燒肉加鍋貼餅子怎麽樣呀?”
“好呀,好呀,我都愛吃。”
胖子一般都不怎麽挑食,這倒省很多事。
圓圓家裏送了這麽多食材,新鮮的肉不能放,五花肉先燉了,豬肝可以放進家園的冰箱冷藏。
今天拿出來的五花肉和豬腳也放回廚房。
豬肝、豬腳,要不直接鹵一鹵?
家園廚房有鹵料包,等吃完晚飯,鍋騰出來,就在外麵鹵。
正好趁周公安今天剛送了物資,大家都知道東西多,她做點味道重的肉菜,不出格,很合理。
齊明月套上一件長圍裙,這是那天在縣城百貨大樓買的,材料就是普通的藏青棉布。
洗肉、切肉。
周公安送來的這塊五花肉足足有兩斤重,她沒有留,一次性燒完。
反正是燉紅燒肉,一頓吃不完,下一頓熱一熱繼續吃,反而更加入味。
切好的肉先在熱水中焯一下,加入料酒去腥,煮兩分鍾撈出來。
隻有一口鍋有點費事。
鍋裏的水舀走,擦幹淨之後倒油,正式翻炒。
燉紅燒肉用到的冰糖、蔥、薑、桂皮、八角等等,都是從家園拿的。
圓圓在屋裏待不住,又跑去院子看螞蟻搬家,正好方便齊明月拿出一堆瓶瓶罐罐。
五花肉跟各種香料調料一起翻炒,霸道的香味四溢。
最直接的反應就是圓圓小朋友聞到味,立即拋棄他的螞蟻大軍,噠噠噠跑進屋裏。
小鼻子嗅來嗅去,站在灶台邊不走了。
“圓圓,離大鍋遠一點哦,免得熱油濺到你身上。
肉肉還沒有好,還需要等一會兒,你再出去玩一玩,好了姐姐叫你。”
齊明月揉了揉他的腦袋,笑著讓他出去玩。
紅燒肉爆炒之後,加上熱水,大火燒開改為小火慢燉,起碼要燉一個小時。
齊明月之前炒菜都在家園操作,味道散不出來,這次燒紅燒肉可把前麵的知青饞得夠嗆。
知青們正好在吃晚飯,又是清湯寡水的玉米糊糊和野菜雜糧團子。
肉香混合著菜籽油的香味從後院飄過來,所有人都不由自主地往過道方向靠了靠。
魏明成和林紅軍還好,今天剛上山打過牙祭。
獵到一隻瘦兔子,當場就剝皮烤著吃了,肚子裏剛進過油水。
兩人就著香味,更加快速地往嘴裏送稀飯。
其他人就沒這麽淡定了。
秦書言正在用爐子做晚飯,聞到這麽霸道的肉香味,實在受不了誘惑,回頭從炕櫃取出一盒肉罐頭,打開小心地夾了幾片,放進鍋裏一起煮。
她皺了皺眉頭,合上罐頭蓋子,又放回炕櫃。
這個罐頭是她從家裏帶的,一直留著沒舍得吃,本來打算等農忙再吃。
現在提前開封,必須早點吃完。
下次去縣城再看看,有的話,再買兩罐備著。
她鄰居家的哥哥也是下鄉知青,去年過年回家探親,提起農村的夏收秋收累得人脫層皮,一定要吃肉補身體。
新鮮的豬肉不好買,屠宰場離這裏遠不說,買回來的肉也放不住,不如罐頭靈活。
秦書言是有家底的,一塊二一罐的肉罐頭想買就買,其他知青就舍不得了。
聞著空氣中的肉香味,眼淚不爭氣地從嘴巴流出來,隻能默默加快吃飯的速度。