齊明月有條不紊地忙碌著,雞湯上鍋之後,就開始和麵,等待麵團醒發的時間裏,又迅速調製出韭菜雞蛋的餡兒。
顧景彥也沒有閑著,他主動承擔起洗菜、理菜,切菜和燒火等工作。
從他剛開始那生疏的動作可以看出來,顧大營長以前或許沒怎麽幹過這類廚房小工的活計。
不過,憑著他強大的學習能力和出色的控製能力,最終的表現也相當不錯。
齊明月剛包好一蓋簾的韭菜盒子,李荷花和邱琳琳不約而同到了。
“明月姐,有什麽需要我做的嗎?我來幫你。”
“明月,我來了,趕緊給我派點活,今天晚上客人可不少呢。”
隨著兩位女士的加入,齊明月準備晚飯的速度明顯加快了許多。
李荷花和邱琳琳都是能幹的女孩。
兩人配合默契,一個負責擀麵皮,另一個則專注於包,很快就把這攤子活全部領了過去。
這樣一來,齊明月便能騰出手專心做菜。
熏肉炒白菜,罐頭魚肉炒青菜,清炒土豆絲,拔絲地瓜,這些炒菜裏的葷菜都是熟的。
因此不用花太長時間烹煮,隻需簡單翻炒、加上少許調味料即可。
各種食材在高溫下相互交融,散發出獨特而誘人的香氣。
這種香氣就像是一隻無形的鉤子,勾得大家的味蕾蠢蠢欲動,口水也不由自主開始分泌。
一道又一道美味迅速出鍋,紛紛被端上餐桌,煤爐上的那鍋雞湯也開始散發出陣陣誘人的香氣。
這種甜蜜的折磨在韭菜盒子下油鍋之時,達到了頂峰。
霸道的香氣迅速彌漫在整間屋子裏,就連自製力過人的顧景彥都不自覺地翕動鼻翼,暗暗期待起接下來的晚餐。
相對來說,部隊的夥食比村裏好不少,油水也更充分一些。
但部隊炊事員也不會像齊明月這個現代人這樣,毫不心疼地倒油、撒調味料。
實際上,對於這個年代大多數人的味覺來說,隻要油鹽醬醋等調味料給足,很多菜的味道不會難吃。
“明月姐,你燒的菜太香了吧,我們今天有口福啦!”李荷花激動地尖叫。
她年紀小一些,平時吃得又是清湯寡水居多,這個時候,興奮的心情完全按捺不住。
“那你等會就多吃點,別客氣。”齊明月笑著回應。
今天客人多,她準備的菜量很足。
魚和肉不能無限量供應,裏麵配的素菜就多放了一些,吸飽了油料的素菜也是難得的美味。
主食韭菜盒子的數量也很多,她偶爾請一次客,不說吃得多好,起碼得讓人吃飽。
所有的麵團全部用完之後,齊明月便讓李荷花和邱琳琳去請大隊長和其他老知青們。
她自己則繼續煎韭菜盒子。
借著灶台與灶膛之間的牆壁遮擋住顧景彥的視線,齊明月悄悄將夢想家園裏的韭菜盒子送進鍋中。
雖說麵皮的顏色略有差異,但用油煎完之後,都是金黃色,又在昏暗的煤油燈光下,基本看不出啥差異。
餡料又都是她調的,口味也大差不差,基本沒有翻車的危險。
她偷偷增加的韭菜盒子其實並不多,每次放五個現包的韭菜盒子,才會額外加一個夢想家園裏的韭菜盒子。
所以,總體增加的數量不算多,不容易被發現。
齊明月借口需要騰出桌麵擺炒菜,邱琳琳她們每包好一蓋簾,她就端去隔斷簾後麵的炕桌上。
而且,她一開始就強調將這一盆麵團全部包完,所以她們也沒有多事,專門去數一數韭菜盒子的具體個數。
這正好給了她作弊的機會。
一共一百二十八個韭菜盒子,她偷偷從夢想家園裏拿了二十幾個出來。
天色完全轉暗,夜幕籠罩著大地,村裏逐漸亮起星星點點的微弱光芒。
客人們陸陸續續到達齊明月家中。
毛菊花和史雪芬作為離得最近的客人,第一批到達。
“齊知青,這是我在山上摘的野梅子,酸酸甜甜,我覺得味道還不錯,帶一些給你嚐嚐。這些果子我來之前都洗過,你先吃一個,看看喜不喜歡這個味道。”
史雪芬熱情地說著,並遞過來一個精致的工藝小花籃。
大小差不多有一個胖肚子水果罐頭那麽大,裏麵裝著一堆小巧玲瓏的暗紅色小果子。
齊明月定睛一看,這個小花籃好像是史雪芬自己編的,她曾經見過類似的。
籃子裏的野梅子大約有三四十顆,每一顆果子跟山楂差不多大小,圓潤可愛。
湊近之後,還能聞到淡淡的果香。
盡管這些隻是山上采摘的免費野果,並不值錢,但卻蘊含著史雪芬的一片心意。
聽說史雪芬家裏窮得叮當響,基本給不了她任何支持。
但這姑娘硬是靠著自己的勤奮和吃苦耐勞,在村裏艱難地生存了下來。
比起家境同樣不好的毛菊花,史雪芬從來都是自己努力,積極想辦法改變現狀,而不是動歪腦筋。
齊明月其實挺佩服史雪芬,她當然不會拒絕史雪芬的野果投喂。
她伸手從袋子裏輕輕捏起一顆果子,放入口中,輕輕咬開,咀嚼了兩下後,眼睛倏地一亮,朝史雪芬豎起大拇指:
“唔,味道確實不錯呀,酸甜可口,汁水豐富,口感脆爽,我很喜歡。史知青,你可真會找東西!”
史雪芬聽到齊明月的誇讚,心中充滿了喜悅,她笑著回答道:
“不客氣啦,你喜歡就好。這個季節山上的野梅子正當時,我知道一個地方長得多,你要是喜歡,我下次帶你一起去摘。”
齊明月感激地點點頭,“好呀,好呀,下次我們一起,多的話,我還能試一試,做成野梅子果醬,吃得時間更長一些。史知青,我要是做成功了,到時也送些給你嚐嚐。”
史雪芬含笑點頭,“那我先謝謝你了,齊知青,你懂的真多,果醬也會做呐。”
毛菊花在一旁叫道:“齊知青,聽者有份,我也想嚐一嚐你做的野梅子果醬。”
齊明月快速咽下野果,笑著招呼道:
“行啊,沒問題,我到時請大家都嚐一嚐。來,史知青,毛知青,你們快進屋裏坐,桌上有炒好的瓜子,你們邊磕邊等,其他人還沒到,需要稍微等一等。”
顧景彥也沒有閑著,他主動承擔起洗菜、理菜,切菜和燒火等工作。
從他剛開始那生疏的動作可以看出來,顧大營長以前或許沒怎麽幹過這類廚房小工的活計。
不過,憑著他強大的學習能力和出色的控製能力,最終的表現也相當不錯。
齊明月剛包好一蓋簾的韭菜盒子,李荷花和邱琳琳不約而同到了。
“明月姐,有什麽需要我做的嗎?我來幫你。”
“明月,我來了,趕緊給我派點活,今天晚上客人可不少呢。”
隨著兩位女士的加入,齊明月準備晚飯的速度明顯加快了許多。
李荷花和邱琳琳都是能幹的女孩。
兩人配合默契,一個負責擀麵皮,另一個則專注於包,很快就把這攤子活全部領了過去。
這樣一來,齊明月便能騰出手專心做菜。
熏肉炒白菜,罐頭魚肉炒青菜,清炒土豆絲,拔絲地瓜,這些炒菜裏的葷菜都是熟的。
因此不用花太長時間烹煮,隻需簡單翻炒、加上少許調味料即可。
各種食材在高溫下相互交融,散發出獨特而誘人的香氣。
這種香氣就像是一隻無形的鉤子,勾得大家的味蕾蠢蠢欲動,口水也不由自主開始分泌。
一道又一道美味迅速出鍋,紛紛被端上餐桌,煤爐上的那鍋雞湯也開始散發出陣陣誘人的香氣。
這種甜蜜的折磨在韭菜盒子下油鍋之時,達到了頂峰。
霸道的香氣迅速彌漫在整間屋子裏,就連自製力過人的顧景彥都不自覺地翕動鼻翼,暗暗期待起接下來的晚餐。
相對來說,部隊的夥食比村裏好不少,油水也更充分一些。
但部隊炊事員也不會像齊明月這個現代人這樣,毫不心疼地倒油、撒調味料。
實際上,對於這個年代大多數人的味覺來說,隻要油鹽醬醋等調味料給足,很多菜的味道不會難吃。
“明月姐,你燒的菜太香了吧,我們今天有口福啦!”李荷花激動地尖叫。
她年紀小一些,平時吃得又是清湯寡水居多,這個時候,興奮的心情完全按捺不住。
“那你等會就多吃點,別客氣。”齊明月笑著回應。
今天客人多,她準備的菜量很足。
魚和肉不能無限量供應,裏麵配的素菜就多放了一些,吸飽了油料的素菜也是難得的美味。
主食韭菜盒子的數量也很多,她偶爾請一次客,不說吃得多好,起碼得讓人吃飽。
所有的麵團全部用完之後,齊明月便讓李荷花和邱琳琳去請大隊長和其他老知青們。
她自己則繼續煎韭菜盒子。
借著灶台與灶膛之間的牆壁遮擋住顧景彥的視線,齊明月悄悄將夢想家園裏的韭菜盒子送進鍋中。
雖說麵皮的顏色略有差異,但用油煎完之後,都是金黃色,又在昏暗的煤油燈光下,基本看不出啥差異。
餡料又都是她調的,口味也大差不差,基本沒有翻車的危險。
她偷偷增加的韭菜盒子其實並不多,每次放五個現包的韭菜盒子,才會額外加一個夢想家園裏的韭菜盒子。
所以,總體增加的數量不算多,不容易被發現。
齊明月借口需要騰出桌麵擺炒菜,邱琳琳她們每包好一蓋簾,她就端去隔斷簾後麵的炕桌上。
而且,她一開始就強調將這一盆麵團全部包完,所以她們也沒有多事,專門去數一數韭菜盒子的具體個數。
這正好給了她作弊的機會。
一共一百二十八個韭菜盒子,她偷偷從夢想家園裏拿了二十幾個出來。
天色完全轉暗,夜幕籠罩著大地,村裏逐漸亮起星星點點的微弱光芒。
客人們陸陸續續到達齊明月家中。
毛菊花和史雪芬作為離得最近的客人,第一批到達。
“齊知青,這是我在山上摘的野梅子,酸酸甜甜,我覺得味道還不錯,帶一些給你嚐嚐。這些果子我來之前都洗過,你先吃一個,看看喜不喜歡這個味道。”
史雪芬熱情地說著,並遞過來一個精致的工藝小花籃。
大小差不多有一個胖肚子水果罐頭那麽大,裏麵裝著一堆小巧玲瓏的暗紅色小果子。
齊明月定睛一看,這個小花籃好像是史雪芬自己編的,她曾經見過類似的。
籃子裏的野梅子大約有三四十顆,每一顆果子跟山楂差不多大小,圓潤可愛。
湊近之後,還能聞到淡淡的果香。
盡管這些隻是山上采摘的免費野果,並不值錢,但卻蘊含著史雪芬的一片心意。
聽說史雪芬家裏窮得叮當響,基本給不了她任何支持。
但這姑娘硬是靠著自己的勤奮和吃苦耐勞,在村裏艱難地生存了下來。
比起家境同樣不好的毛菊花,史雪芬從來都是自己努力,積極想辦法改變現狀,而不是動歪腦筋。
齊明月其實挺佩服史雪芬,她當然不會拒絕史雪芬的野果投喂。
她伸手從袋子裏輕輕捏起一顆果子,放入口中,輕輕咬開,咀嚼了兩下後,眼睛倏地一亮,朝史雪芬豎起大拇指:
“唔,味道確實不錯呀,酸甜可口,汁水豐富,口感脆爽,我很喜歡。史知青,你可真會找東西!”
史雪芬聽到齊明月的誇讚,心中充滿了喜悅,她笑著回答道:
“不客氣啦,你喜歡就好。這個季節山上的野梅子正當時,我知道一個地方長得多,你要是喜歡,我下次帶你一起去摘。”
齊明月感激地點點頭,“好呀,好呀,下次我們一起,多的話,我還能試一試,做成野梅子果醬,吃得時間更長一些。史知青,我要是做成功了,到時也送些給你嚐嚐。”
史雪芬含笑點頭,“那我先謝謝你了,齊知青,你懂的真多,果醬也會做呐。”
毛菊花在一旁叫道:“齊知青,聽者有份,我也想嚐一嚐你做的野梅子果醬。”
齊明月快速咽下野果,笑著招呼道:
“行啊,沒問題,我到時請大家都嚐一嚐。來,史知青,毛知青,你們快進屋裏坐,桌上有炒好的瓜子,你們邊磕邊等,其他人還沒到,需要稍微等一等。”