第79章 四道菜
讓你賣汽水,你健立寶連中8瓶? 作者:年少不懂節製 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉安不理會李蔓婷略帶失望的小眼神,提著黃燜雞,拔腿就走,絕不留宿。
哼!
沒有黑絲也想把我留住?
回到家後,葉安把保姆打發走,將黃燜雞交給葉思雨,讓她熱一熱自己吃。
隨後回到自己屋,拿起筆和紙,開始策劃自己的餐飲品牌該怎麽搞。
首先隻有一道黃燜雞肯定是不行的,自己開的是對標肯德雞的連鎖餐飲,不是葉安黃燜雞米飯。
再來一道啤酒鴨!
雞和鴨都是比較便宜的肉製品,利潤空間比較大,以後做大了甚至可以把控源頭,自己養殖雞鴨。
就拿後世那些黃燜雞米飯外賣店舉例,冷凍雞肉三四塊錢,醬料5毛錢,配菜5毛錢,水電氣人工1塊錢,賣15塊錢一份毛利就有10塊錢。
龍國人吃雞鴨魚比較多,還得再加一道酸菜魚!
不對,是有道禦族酸菜魚,不是土坑老腳酸菜魚!
再加一道蘭州拉麵,這個適合飲食比較清淡的顧客。
餐飲店的四大招牌就這四樣了!
葉安可不是亂選的,眾所周知餐飲店最重要的不是好不好吃,而是出餐要快!
像那些洋快餐幾分鍾就能出餐,跟流水線似的。
黃燜雞、啤酒鴨、酸菜魚、蘭州拉麵全都可以流程化的煮出來,在出餐速度上不弱於洋快餐。
“爸爸,這個雞肉好好吃啊,比媽媽和阿姨做的還好吃!”
葉思雨剛吃兩口,就忍不住跑過來找葉安,實在是太好吃啦!
“好吃就多吃點,一邊去,別來煩你爹!”
葉思雨嘟著小嘴離開了。
有了菜,還得有湯,老話說的好,吃飯先喝湯,不用請藥方,龍國人有喝湯的習慣。
暫定玉米胡蘿卜海帶排骨湯。
還得有免費的小菜,吃飯加兩碟免費的小菜,給人一種占便宜了的感覺。
最後就是飲品,不能是那種3塊錢一瓶的吊絲飲料,還得是獨一無二的飲品。
就像炸雞和快樂水的天然組合一樣。
要是別人來店裏就餐自帶一瓶茉莉蜜茶或者可樂,就太煞風景了。
葉安暫定龍國獨特的一種飲品——涼茶。
差不多就這些。
第二天,葉安把李旭東找來喝茶。
“旭東,健力貝礦泉水生產的怎麽樣了?”
“水廠那邊已經生產出大概有300萬瓶,咱們什麽時候推向市場,我已經有些迫不及待了!”
葉安端起茶杯,輕輕的吹了一口,“不急,這樣你先放出消息,就說咱們即將推出一款高端礦泉水,一瓶售價3塊錢的那種!”
“什麽!”
“3塊錢!”
“老葉你丫的想錢想瘋了!”李旭東大吃一驚!
“小道消息,又不是真要賣三塊錢。”
“方便麵業務怎麽樣了?”葉安問道。
“老壇酸菜牛肉麵肯定是遙遙領先,不過康帥博、桶一、京麥郎這些友商也打算推出大麵餅方便麵,還叫什麽‘一袋半’,咱們隻有一款老壇酸菜口味,銷量上還是幹不過他們。”
“不急,口味以後可以慢慢拓展。”
“以後每年都把土坑酸菜這件事拿出來炒一炒,一年惡心康帥博一次,互聯網是沒有記憶的,那咱們就幫網友們記憶!”
“哦對了老葉,咱們茉莉蜜茶和冰糖雪梨兩款產品市場份額快被趕超了,這可怎麽辦?”李旭東一臉著急的問道。
“放心,我已經想出了一招對付康帥博的冰紅茶了,健力貝也可以開始研發冰紅茶,到時候跟它對壘!”
隨後葉安拿出幾份文件交給李旭東。
“旭東,最上麵的那份是一款涼茶的配方和製作工藝,這款涼茶具有清熱降火、開胃安神的功效,比如說你吃上火了,喝一杯涼茶,睡一覺第二天就好了!”
“什麽!”
“這麽恐怖!”
李旭東嚇一跳,眼珠子都快貼到那張配方上了!
“哈哈哈!老葉這也太吊了,這款涼茶要是上市,那什麽老王吉不得完蛋的節奏!”
眾所周知,老王吉的廣告語叫做“怕上火,喝老王吉”,給人一種錯覺好像喝老王吉能降火似的,那純粹是忽悠人的。
葉安擺擺手:“不不不,我暫時不打算把它給健力貝,我有進軍餐飲行業的想法,這款涼茶將作為店裏的主打飲品,健力貝幫忙生產一下。到時候專供我的餐飲品牌。”
“什麽!這...”
李旭東人麻了,這麽好的涼茶不能做成產品拿出來賣,這比他虧了一個億還難受!
不對,這何止虧了一個億啊!
要知道這年頭的王老吉,飲料界的王者,銷量超過同期罐裝的可口可樂和紅牛!
這款涼茶是葉安花了1000萬領先值兌換的,從功效上來看,比藥還管用!
葉安不打算自家店裏放某老吉、某多寶,那玩意他看不上,為了迎合消費者做的太甜了,跟糖水似的,少了涼茶那種獨特的草木味。
“旭東,還有一份小吃的配方工藝,這玩意我把它叫做魔芋爽,我打算把它當做餐飲店裏的小菜,你讓有道食品自建或者進口一條魔芋爽的生產線,以後也是專供。”
“不過你放心,等過兩年健力貝再生產這款涼茶,到時候幹翻老王吉易如反掌!”
聽到葉安這話,李旭東這才心裏好受一點。
“對了,匯原果汁那邊什麽情況?”
葉安想到了收購匯原果汁一事。
這個品牌太可惜了,別人家的果汁都是參水,它倒好,100%果汁,關鍵是100%果汁口感還沒別人家科技與狠活好。
難怪匯原果汁的老板覺得賣果汁賺錢太難了,要轉型去種水果。
“已經在談了,我們的理想價是150億,匯原方麵是200億,估計還得談一段時間,”李旭東回複道。
葉安點了點頭,“繼續談吧,我的底價是170億,實在談不攏就算了!”
“旭東,你可以去叫研發部的員工測試一下,看一瓶冰紅茶裏麵含有多少糖分。”
“嘶~~你想用糖分做文章,可是咱們茉莉蜜茶、冰糖雪梨也含有糖分啊,可能還不比冰紅茶少!”
“放心,到時候我會出手。”
將李旭東喝完茶後,葉安把小趙叫了過來。
“小趙,我現在招了三個集才華和美貌於一身的女秘書這事,你應該知道吧?”
“知道。”趙致遠點了點頭。
“所以你更得努力,好好幹,體現你的價值,不然我已經有了三個女秘書,為什麽還需要你這個助理呢?”
“你除了力氣比她仨大一點,還有什麽地方更優秀的嗎?”
趙致遠內心想罵娘,好好好,這麽kfc是吧。
“我交給你一個任務,你去......”
哼!
沒有黑絲也想把我留住?
回到家後,葉安把保姆打發走,將黃燜雞交給葉思雨,讓她熱一熱自己吃。
隨後回到自己屋,拿起筆和紙,開始策劃自己的餐飲品牌該怎麽搞。
首先隻有一道黃燜雞肯定是不行的,自己開的是對標肯德雞的連鎖餐飲,不是葉安黃燜雞米飯。
再來一道啤酒鴨!
雞和鴨都是比較便宜的肉製品,利潤空間比較大,以後做大了甚至可以把控源頭,自己養殖雞鴨。
就拿後世那些黃燜雞米飯外賣店舉例,冷凍雞肉三四塊錢,醬料5毛錢,配菜5毛錢,水電氣人工1塊錢,賣15塊錢一份毛利就有10塊錢。
龍國人吃雞鴨魚比較多,還得再加一道酸菜魚!
不對,是有道禦族酸菜魚,不是土坑老腳酸菜魚!
再加一道蘭州拉麵,這個適合飲食比較清淡的顧客。
餐飲店的四大招牌就這四樣了!
葉安可不是亂選的,眾所周知餐飲店最重要的不是好不好吃,而是出餐要快!
像那些洋快餐幾分鍾就能出餐,跟流水線似的。
黃燜雞、啤酒鴨、酸菜魚、蘭州拉麵全都可以流程化的煮出來,在出餐速度上不弱於洋快餐。
“爸爸,這個雞肉好好吃啊,比媽媽和阿姨做的還好吃!”
葉思雨剛吃兩口,就忍不住跑過來找葉安,實在是太好吃啦!
“好吃就多吃點,一邊去,別來煩你爹!”
葉思雨嘟著小嘴離開了。
有了菜,還得有湯,老話說的好,吃飯先喝湯,不用請藥方,龍國人有喝湯的習慣。
暫定玉米胡蘿卜海帶排骨湯。
還得有免費的小菜,吃飯加兩碟免費的小菜,給人一種占便宜了的感覺。
最後就是飲品,不能是那種3塊錢一瓶的吊絲飲料,還得是獨一無二的飲品。
就像炸雞和快樂水的天然組合一樣。
要是別人來店裏就餐自帶一瓶茉莉蜜茶或者可樂,就太煞風景了。
葉安暫定龍國獨特的一種飲品——涼茶。
差不多就這些。
第二天,葉安把李旭東找來喝茶。
“旭東,健力貝礦泉水生產的怎麽樣了?”
“水廠那邊已經生產出大概有300萬瓶,咱們什麽時候推向市場,我已經有些迫不及待了!”
葉安端起茶杯,輕輕的吹了一口,“不急,這樣你先放出消息,就說咱們即將推出一款高端礦泉水,一瓶售價3塊錢的那種!”
“什麽!”
“3塊錢!”
“老葉你丫的想錢想瘋了!”李旭東大吃一驚!
“小道消息,又不是真要賣三塊錢。”
“方便麵業務怎麽樣了?”葉安問道。
“老壇酸菜牛肉麵肯定是遙遙領先,不過康帥博、桶一、京麥郎這些友商也打算推出大麵餅方便麵,還叫什麽‘一袋半’,咱們隻有一款老壇酸菜口味,銷量上還是幹不過他們。”
“不急,口味以後可以慢慢拓展。”
“以後每年都把土坑酸菜這件事拿出來炒一炒,一年惡心康帥博一次,互聯網是沒有記憶的,那咱們就幫網友們記憶!”
“哦對了老葉,咱們茉莉蜜茶和冰糖雪梨兩款產品市場份額快被趕超了,這可怎麽辦?”李旭東一臉著急的問道。
“放心,我已經想出了一招對付康帥博的冰紅茶了,健力貝也可以開始研發冰紅茶,到時候跟它對壘!”
隨後葉安拿出幾份文件交給李旭東。
“旭東,最上麵的那份是一款涼茶的配方和製作工藝,這款涼茶具有清熱降火、開胃安神的功效,比如說你吃上火了,喝一杯涼茶,睡一覺第二天就好了!”
“什麽!”
“這麽恐怖!”
李旭東嚇一跳,眼珠子都快貼到那張配方上了!
“哈哈哈!老葉這也太吊了,這款涼茶要是上市,那什麽老王吉不得完蛋的節奏!”
眾所周知,老王吉的廣告語叫做“怕上火,喝老王吉”,給人一種錯覺好像喝老王吉能降火似的,那純粹是忽悠人的。
葉安擺擺手:“不不不,我暫時不打算把它給健力貝,我有進軍餐飲行業的想法,這款涼茶將作為店裏的主打飲品,健力貝幫忙生產一下。到時候專供我的餐飲品牌。”
“什麽!這...”
李旭東人麻了,這麽好的涼茶不能做成產品拿出來賣,這比他虧了一個億還難受!
不對,這何止虧了一個億啊!
要知道這年頭的王老吉,飲料界的王者,銷量超過同期罐裝的可口可樂和紅牛!
這款涼茶是葉安花了1000萬領先值兌換的,從功效上來看,比藥還管用!
葉安不打算自家店裏放某老吉、某多寶,那玩意他看不上,為了迎合消費者做的太甜了,跟糖水似的,少了涼茶那種獨特的草木味。
“旭東,還有一份小吃的配方工藝,這玩意我把它叫做魔芋爽,我打算把它當做餐飲店裏的小菜,你讓有道食品自建或者進口一條魔芋爽的生產線,以後也是專供。”
“不過你放心,等過兩年健力貝再生產這款涼茶,到時候幹翻老王吉易如反掌!”
聽到葉安這話,李旭東這才心裏好受一點。
“對了,匯原果汁那邊什麽情況?”
葉安想到了收購匯原果汁一事。
這個品牌太可惜了,別人家的果汁都是參水,它倒好,100%果汁,關鍵是100%果汁口感還沒別人家科技與狠活好。
難怪匯原果汁的老板覺得賣果汁賺錢太難了,要轉型去種水果。
“已經在談了,我們的理想價是150億,匯原方麵是200億,估計還得談一段時間,”李旭東回複道。
葉安點了點頭,“繼續談吧,我的底價是170億,實在談不攏就算了!”
“旭東,你可以去叫研發部的員工測試一下,看一瓶冰紅茶裏麵含有多少糖分。”
“嘶~~你想用糖分做文章,可是咱們茉莉蜜茶、冰糖雪梨也含有糖分啊,可能還不比冰紅茶少!”
“放心,到時候我會出手。”
將李旭東喝完茶後,葉安把小趙叫了過來。
“小趙,我現在招了三個集才華和美貌於一身的女秘書這事,你應該知道吧?”
“知道。”趙致遠點了點頭。
“所以你更得努力,好好幹,體現你的價值,不然我已經有了三個女秘書,為什麽還需要你這個助理呢?”
“你除了力氣比她仨大一點,還有什麽地方更優秀的嗎?”
趙致遠內心想罵娘,好好好,這麽kfc是吧。
“我交給你一個任務,你去......”