孟興昌一怔,旋即心裏麵一動,梁程跟白雲大酒店的恩怨他可是知道的,要不然梁程也不會斷了白雲大酒店的酒水供應。
而且白雲大酒店從梁程手上,搶走了李紫韻手裏麵本來要出手的酒水銷售權,這件事情現在也已經從供應商的圈子裏麵傳出來了。
隻要是餐飲圈的人,現在可以說都是知道的。
許多人在背後笑話梁程。
而被白雲大酒店這麽打臉,以梁程睚眥必報的性子,要說不想搞死白雲大酒店,那絕對是不可能的事情。
“這個,梁老板,不知道你有什麽見解?”
不過孟興昌沒有一口答應下來。
梁程說道:“孟經理,你們天廣大酒店跟白雲大酒店是競爭對手,想要搞死白雲大酒店不是很簡單嗎,直接搶走白雲大酒店的生意就可以了,要不了多久估計他們就會撐不下去。”
孟興昌聽到這頓時一陣無語,他還以為是什麽好主意呢,要是就這麽簡單能夠把白雲大酒店的生意搶過來,那麽他也不用那麽頭疼了。
“梁老板,你這是開玩笑吧,跟你說實話吧,現在要說我們酒店的菜品跟白雲大酒店是有一些差距的,在兩邊的服務差距不大的情況下,想要把他們的生意搶過來很困難。”
這還是他委婉的說法,兩邊的服務的確沒什麽差距,可是菜品的差距就大了,白雲大酒店不僅有山菇濃湯,大力豆芽菜,而且還有藥膳,最近還推出了一種羊肚菌的新菜品,更是廣受好評。
這怎麽搶過來?
梁程微微一笑:“這點我當然知道了,孟經理,可是如果不從菜品上下手,而是從酒水上呢?”
孟興昌聽到這眉頭一挑,問道:“梁老板,你有什麽想法,我們還是明著說吧。”
梁程聽到這就知道這個家夥感興趣了,笑著說道:“你也應該知道我跟白雲大酒店的矛盾,所以我可以以成本價供應酒水給你,隻要你們天廣大酒店搞一些優惠活動,我想肯定短時間能夠拉到不少的客戶。”
孟興昌聽到這眼前一亮,不過接著又皺眉道:“梁老板,恕我直言,我們酒店的顧客,大多數都是衝著名酒的價格來的,要是打折的話,恐怕他們還會覺得這酒是不是有什麽問題……”梁程說道:“這很簡單,你們酒水可以不打折,可是在菜品上可以優惠一些嘛,我這邊已經給你讓了那麽多的利了,就算是你們酒店菜品給一半的回扣,恐怕還是有的賺的吧?”
“這,道的確是,梁老板,我們仔細商量下……”孟興昌眼睛一亮,頓時說道。
……翌日。
白雲大酒店。
呂美仍舊一身職業套裝,黑絲美腿的打扮,引得不少酒店的客人和員工頻頻側目。
這會兒她走到了前台那邊,問道:“小藍,怎麽回事,客戶預定好了包廂,結果今天怎麽沒有過來,你聯絡過了嗎?”
小藍見到呂美,急忙說道:“呂姐,我已經提前聯絡過了,昨天對方還說要來的,可是我也不知道怎麽沒有過來,而且不僅是這個客戶,還有兩個客戶,現在離訂好的時間點已經過去十分鍾了,我也聯絡不上他們。”
“怎麽回事?
會聯絡不上?”
呂美頓時皺眉,說道:“把客戶的資料給我,我用我的手機號聯絡看看。”
“好的,這是客戶資料。”
呂美接過來看看,很快就撥通了其中一個電話,時間沒有多久,對麵就接通了:“喂,你是誰?”
呂美不敢怠慢,笑著說道:“成總您好,我是白雲大酒店的員工,您之前預定了我們酒店的包廂,請問您什麽時候能到?
我們這邊可以提前開始準備。”
“白雲大酒店……額。”
對麵似乎很意外,片刻之後說道:“這個,今天有事,暫時就先不來了。”
呂美語氣不變,笑著說道:“這樣啊,不好意思,打擾您了。”
掛斷了手機,呂美頓時皺起眉頭,然後又撥打了第二個號碼,可是很快答複也是一樣的,今天不來了。
小藍看到這說道:“之前我用咱們酒店的電話打過去,他們沒接,這事要不要跟白總匯報?”
“好吧,我知道了,這件事情交給我吧。”
呂美也覺得有些不太對勁,要是平常的時候可不會有人取消白雲大酒店的預定的,因為平常就很難拍到,一個月也出現不了一兩次,要是取消訂單了也多是遇到了走不開的事情。
可是今天卻是一下子有三個客戶取消了預定。
“把那三個包廂先給其他客人用吧。”
呂美想了想,就決定去跟白芸苓匯報一下這件事情。
呂美很快就找到了白芸苓,而這個時候李紫韻也在,這幾天她都會在這裏,跟白芸苓交接手上的生意。
白芸苓見到呂美,問道:“怎麽了,找我有什麽事情嗎?”
呂美看了看李紫韻,猶豫了一下說道:“是關於幾個客戶的事情。”
李紫韻聽到這就說道:“那我先出去吧。”
白芸苓笑著說道:“紫韻姐,不用,我們都是自己人,沒什麽不好聽到的。
呂美,你說吧,沒關係的。”
呂美點點頭,然後開始說了起來:“白總,是這樣的……”白芸苓聽完之後,頓時皺起了眉頭:“三個客戶取消了訂單,而且沒有提前通知?”
“是的,而且我用自己的號碼打過去他們才接電話的。”
“是我們的熟客嗎?”
“也不算,隻是來過一兩次。”
“不是熟客還好,可是現在我們酒店也很少有人會取消訂單的。”
白芸苓想了想,“可能是巧合吧,不用多想……”正在這時候,突然一陣電話鈴聲響了起來。
是白芸苓的手機,她拿起手機看了一眼,接通了電話笑道:“錢總嗎?
不知道有什麽事情,是不是要預定包廂?
這個沒有問題,我給你們公司留著一個專門的包廂……”“嗯?
活動?
什麽活動?”
白芸苓頓時滿臉的詫異。
而且白雲大酒店從梁程手上,搶走了李紫韻手裏麵本來要出手的酒水銷售權,這件事情現在也已經從供應商的圈子裏麵傳出來了。
隻要是餐飲圈的人,現在可以說都是知道的。
許多人在背後笑話梁程。
而被白雲大酒店這麽打臉,以梁程睚眥必報的性子,要說不想搞死白雲大酒店,那絕對是不可能的事情。
“這個,梁老板,不知道你有什麽見解?”
不過孟興昌沒有一口答應下來。
梁程說道:“孟經理,你們天廣大酒店跟白雲大酒店是競爭對手,想要搞死白雲大酒店不是很簡單嗎,直接搶走白雲大酒店的生意就可以了,要不了多久估計他們就會撐不下去。”
孟興昌聽到這頓時一陣無語,他還以為是什麽好主意呢,要是就這麽簡單能夠把白雲大酒店的生意搶過來,那麽他也不用那麽頭疼了。
“梁老板,你這是開玩笑吧,跟你說實話吧,現在要說我們酒店的菜品跟白雲大酒店是有一些差距的,在兩邊的服務差距不大的情況下,想要把他們的生意搶過來很困難。”
這還是他委婉的說法,兩邊的服務的確沒什麽差距,可是菜品的差距就大了,白雲大酒店不僅有山菇濃湯,大力豆芽菜,而且還有藥膳,最近還推出了一種羊肚菌的新菜品,更是廣受好評。
這怎麽搶過來?
梁程微微一笑:“這點我當然知道了,孟經理,可是如果不從菜品上下手,而是從酒水上呢?”
孟興昌聽到這眉頭一挑,問道:“梁老板,你有什麽想法,我們還是明著說吧。”
梁程聽到這就知道這個家夥感興趣了,笑著說道:“你也應該知道我跟白雲大酒店的矛盾,所以我可以以成本價供應酒水給你,隻要你們天廣大酒店搞一些優惠活動,我想肯定短時間能夠拉到不少的客戶。”
孟興昌聽到這眼前一亮,不過接著又皺眉道:“梁老板,恕我直言,我們酒店的顧客,大多數都是衝著名酒的價格來的,要是打折的話,恐怕他們還會覺得這酒是不是有什麽問題……”梁程說道:“這很簡單,你們酒水可以不打折,可是在菜品上可以優惠一些嘛,我這邊已經給你讓了那麽多的利了,就算是你們酒店菜品給一半的回扣,恐怕還是有的賺的吧?”
“這,道的確是,梁老板,我們仔細商量下……”孟興昌眼睛一亮,頓時說道。
……翌日。
白雲大酒店。
呂美仍舊一身職業套裝,黑絲美腿的打扮,引得不少酒店的客人和員工頻頻側目。
這會兒她走到了前台那邊,問道:“小藍,怎麽回事,客戶預定好了包廂,結果今天怎麽沒有過來,你聯絡過了嗎?”
小藍見到呂美,急忙說道:“呂姐,我已經提前聯絡過了,昨天對方還說要來的,可是我也不知道怎麽沒有過來,而且不僅是這個客戶,還有兩個客戶,現在離訂好的時間點已經過去十分鍾了,我也聯絡不上他們。”
“怎麽回事?
會聯絡不上?”
呂美頓時皺眉,說道:“把客戶的資料給我,我用我的手機號聯絡看看。”
“好的,這是客戶資料。”
呂美接過來看看,很快就撥通了其中一個電話,時間沒有多久,對麵就接通了:“喂,你是誰?”
呂美不敢怠慢,笑著說道:“成總您好,我是白雲大酒店的員工,您之前預定了我們酒店的包廂,請問您什麽時候能到?
我們這邊可以提前開始準備。”
“白雲大酒店……額。”
對麵似乎很意外,片刻之後說道:“這個,今天有事,暫時就先不來了。”
呂美語氣不變,笑著說道:“這樣啊,不好意思,打擾您了。”
掛斷了手機,呂美頓時皺起眉頭,然後又撥打了第二個號碼,可是很快答複也是一樣的,今天不來了。
小藍看到這說道:“之前我用咱們酒店的電話打過去,他們沒接,這事要不要跟白總匯報?”
“好吧,我知道了,這件事情交給我吧。”
呂美也覺得有些不太對勁,要是平常的時候可不會有人取消白雲大酒店的預定的,因為平常就很難拍到,一個月也出現不了一兩次,要是取消訂單了也多是遇到了走不開的事情。
可是今天卻是一下子有三個客戶取消了預定。
“把那三個包廂先給其他客人用吧。”
呂美想了想,就決定去跟白芸苓匯報一下這件事情。
呂美很快就找到了白芸苓,而這個時候李紫韻也在,這幾天她都會在這裏,跟白芸苓交接手上的生意。
白芸苓見到呂美,問道:“怎麽了,找我有什麽事情嗎?”
呂美看了看李紫韻,猶豫了一下說道:“是關於幾個客戶的事情。”
李紫韻聽到這就說道:“那我先出去吧。”
白芸苓笑著說道:“紫韻姐,不用,我們都是自己人,沒什麽不好聽到的。
呂美,你說吧,沒關係的。”
呂美點點頭,然後開始說了起來:“白總,是這樣的……”白芸苓聽完之後,頓時皺起了眉頭:“三個客戶取消了訂單,而且沒有提前通知?”
“是的,而且我用自己的號碼打過去他們才接電話的。”
“是我們的熟客嗎?”
“也不算,隻是來過一兩次。”
“不是熟客還好,可是現在我們酒店也很少有人會取消訂單的。”
白芸苓想了想,“可能是巧合吧,不用多想……”正在這時候,突然一陣電話鈴聲響了起來。
是白芸苓的手機,她拿起手機看了一眼,接通了電話笑道:“錢總嗎?
不知道有什麽事情,是不是要預定包廂?
這個沒有問題,我給你們公司留著一個專門的包廂……”“嗯?
活動?
什麽活動?”
白芸苓頓時滿臉的詫異。