第34章 直掛雲帆濟滄海，乘風破浪會有時 上
人間扳手從擦邊老師開始 作者：蜀山有牛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
嚴寬家租住在縣紡織廠的家屬院裏，李海龍也在這裏租了個小單間，和嚴寬不同的是，李海龍是個一人吃飽全家不餓的主。
為了給嚴明看病，嚴家已經耗盡了家財，租的房子是個老得不能再老的兩居室。嚴寬帶著兩個妹妹睡外間，裏屋則是嚴明和老婆金穎住。
一行人回來後，金穎硬要留戴定吃飯。嚴寬雖然灑脫，卻也是個好麵子的人，看著逼仄的家裏，於是他提議去外麵吃飯。
看了眼兩個閨女的眼神，金穎就知道她們壓抑著渴望，於是就說自己要在家照顧嚴明，讓幾個孩子自己去吃。
臨走時金穎還要塞錢給嚴寬，不過嚴寬自然是怎麽都不會要的。
幾人找了個蒼蠅館子，點了六七個菜，嚴寬又豪氣地要了幾瓶啤酒。戴定知道他的性子，不僅不阻止，還不跟他客氣。
李海龍基本都是外傷，這會也緩了過來，他倒了個滿杯說道：“戴哥，今天多虧你幫忙，我敬你一個！”
戴定也不磨嘰，一口幹下。冰啤酒的那種清冽劃過嗓子，不禁讓戴定想起了後世剛開始混社會時，兄弟幾個下館子的情形。
知道嚴寬認識下午這幾個人，戴定便問道：“下午那幾個是什麽人？你認識？”
見戴定問起，嚴寬點點頭說道：“那幾個都是道北眼鏡的兄弟，我剛到齊市那會兒跟著他們混過一陣子，他們管我叫長毛。
後來我才知道，這幫人什麽營生都幹，其中還有利用孩子乞討的。孩子要是不聽話，這幫人什麽惡毒手段都用得出來。
實話說，混社會的我見過不少，也不是沒見過人渣，但像眼鏡這種人我是一分鍾都不想和他多混。
所以我就退出了，再後來海龍也從老家過來了，我倆就去幹臨時工了。”
說完嚴寬就舉起酒杯，和戴定一起又幹了一個。
戴定心道又是這個道北眼鏡，看來這梁子是命中注定的。但戴定也不吭氣，等著嚴寬的下文，但他卻沒再多說什麽。
猜到嚴寬這是要瞞著自己扛下這件事了，於是戴定拍了拍他的肩膀提醒道：“有些人的門可以禮貌的敲開，但眼鏡這種人的門一定得用力砸開。這事後麵你別管了，我會處理的。”
嚴寬驚訝地看著戴定的眼睛，疑惑他怎麽會知道自己的想法，但看著戴定自信且不容置疑的眼神，最終他隻能點點頭，表示同意。
戴定這才滿意地說道：“酒沒了，菜也不夠，再加幾個吧！”
嚴淑嚴貞明顯心疼自己哥哥花錢，推說著吃不下了，不用考慮她倆少點兩個就行。
聞言戴定沒頭沒腦的笑了，弄得場間人都有些摸不著頭腦。嚴淑還以為是戴定看穿了她們的心思，在笑話她們家小氣，不好意思的紅了臉。
沒人知道，戴定其實是在開心，開心這一家人一點沒變。不僅父母恩勤，兄妹間也是手足情深。
他笑著對嚴淑嚴貞說道：“放心吧，你哥馬上就能掙大錢了，不用怕他花錢。”
說完又對一臉懵逼的嚴寬說道：“我明年有計劃要去韓國賺錢，到時候需要你給我當翻譯。回頭我會給你找些經濟學的書，你把那些專業術語和定義給我搞清楚就行。
過兩天我要在齊大邊上開個飯店，到時候你和海龍過來幫忙，別去打臨工了。
嚴淑嚴貞學校的事情解決沒？不行我找人給你問問。
還有你爸的病我回頭也打聽下，看能不能找到合適的治療方案。”
這下嚴寬是徹底懵住了，怎麽這哥們說的每件事都是自己急需解決的？難道他是及時雨宋江不成？後來他才知道，原來戴定最不喜歡的就是宋江。
嚴淑嚴貞聽到又能重返學堂，也是心中一陣激動。隻有李海龍心中猜疑，這哥們真的是高中生嗎？
當天分別時，戴定悄悄給嚴寬塞了500塊錢，讓他好好照顧嚴明。嚴寬也沒矯情，大大方方接受了下來。因為從那時起，他就已經認定了戴定。
由於是後世工業風的設計，《大口吃肉》的裝修進度很快，戴定去往嚴寬家的第三天整體硬裝就完成了。
等所有的桌椅進場，安裝到設計位置後，戴定就用透明粘膜的方式，將自己的畫貼敷到每個餐位上，顯得很有趣味性。後來甚至還有過客人為了爭搶自己喜歡的人物，而發生摩擦的事情。
這也從側麵說明，戴定的這套108將確實很吸引人。
不過自打第一次這樣的事情發生後，反而提醒了戴定趕緊去登記這108幅畫的著作權。也是因為這個著作權，後來還給了戴定意外的驚喜。
所有軟裝完成，設備安裝就位後，戴定讓董大鵬前期招募的服務員也正式進場。這些服務員總共12人，根據戴定的要求，5男7女，全部都是28歲以下，其中就包括嚴寬和李海龍。
不過除了董大鵬，沒人知道嚴寬和李海龍與戴定的關係。
這12人實行輪休製，每天有兩人可以休息，每人每周工作六天。
除此之外，因為是餐飲行業，涉及到食品加工，根據衛生部門的要求，這些服務員都必須出具健康證明。
戴定將每個崗位都做了詳細的工作流程，這些流程簡單明了，很容易上手。所以戴定要求：後廚，收銀，大堂這三個崗位是每個員工必須培訓到位的。
這樣一來，即便有員工臨時請假，其他任何一人都可以頂上去。
不僅如此，戴定還製定了很多細節性，人性化的規定。所有崗位都采用輪換製，所有員工都有自己每周的工作表格。
由於後廚比較累人，戴定規定後廚4人中，每天必須有三位男性。而且所有人必須佩戴口罩和一次性頭套，操作時必須佩戴一次性手套。
因為在裝修廚房時，戴定就設計成了後世流行的明檔，將所有後廚的情況呈現給客人。
所以實際運營時，客人在見到廚房人員一係列的衛生措施和標準的操作流程後，《大口吃肉》的口碑與日俱增。
在裝修過程中，戴定和董健詳又見過一次麵。在戴定的說服下，董健詳決定追加15萬元的投資。
這些投資隻做兩件事，一是在店招上麵加裝了個“巨大”的電子屏幕，二是拍攝了一段產品的宣傳短片。
這筆追加投資很快就產生了正向效應，裝修還沒結束，電子屏幕上就開始滾動播放宣傳片。所以每天都會有不少人問什麽時候開業，這讓天天在施工現場的董大鵬信心滿滿。
又是四天過去所有東西準備就緒，做完最後的大掃除，董大鵬激動地問道：“戴二哥，明天周六，咱們是不是就可以開業了？正好能趕個周末。”
“還差一點，不過等過了今晚應該就可以了。”戴定神秘兮兮道。被吊起胃口的董大鵬很配合地問道：“還差啥？二哥你就別吊我胃口了趕緊說吧。”
戴定問道：“還記不記得上次在國際飯店，我說讓你準備好挖人不？”
“有印象，但你後來就沒再說啥了！”董大鵬點點頭奇怪問道，隨後他突然瞪大眼睛叫道：“你說的是那個小田？”
“你為什麽覺得咱一定能挖到小田？”董大鵬疑惑問道
“她有理想有抱負，在國際飯店，有那個姓曹的經理在，她幹得不會開心，而且也沒有晉升的可能。”
晚上，戴定讓董大鵬開著桑塔納，二人來到了國際飯店。畢竟是來挖人，為了避免不必要的麻煩，在董大鵬確認小田今晚上班後，二人就坐在車裏等她。
二人在車裏也沒閑著，戴定給董大鵬講了對於《大口吃肉》的中期和遠期規劃。沒想到上次戴定給董健詳講的時候，董大鵬都聽了進去，這次戴定再講時他還提了不少很在點上的問題。
考慮到自己的青白計劃需要的資金量極其恐怖，盡管自己有著“金手指”，但起步階段可能需要董家一定的支持，所以戴定還給董大鵬大致講了自己的青白計劃。
因為這個計劃過於龐大，最終需要的資金量可能是以千億甚至萬億計算。而且這個青白計劃對於這個年代的人來說太過超前，甚至都有些“科幻”了，所以董大鵬聽得是一愣接一愣。
雖然對戴定說的很多東西和名詞都不理解，但他隱約感覺到那是件很牛逼的事情，所以他還是二話不說就答應了。
戴定知道對於這個時代的人來說，自己的青白計劃太過超前太過誇張，即便是董健詳在這裏十有八九也理解不了，即便理解可能也會覺得他瘋了。
可盡管如此，董大鵬就像是對戴定有種莫名的盲從一般，他直接替他爸答應了下來。所以不管他將來能不能做到，戴定都很認可這家夥。
二人在車裏聊著未來，很快一個多小時就過去了，他們看到國際飯店的工作人員陸續走了出來。換下工作服的小田是最後一個走出國際飯店的，而和他一起走出來的還有那個曹濤。
曹濤還是一身西服，依舊帶著那根拉鏈式的領帶，邊走邊和小田說著話。似乎是喝了點酒，他幾次想摟著小田的肩膀，卻都被小田躲開了。這其實是赤裸裸的“吃豆腐”，小田顯得很拘謹。
盡管隻有20歲，但董大鵬也看懂了曹濤的舉動。此刻，他仿佛認定小田已經是《大口吃肉》的員工一般，推開車門就想上去。戴定及時拉住他說道：“大鵬哥我下去，這種貨色差得遠，你就安心在車上等我。”
“曹經理對員工真是關心有加啊！”戴定的聲音突兀響起，讓曹濤和小田都是一怔。當看清來人的臉時，曹濤有些怒不可遏。
就是因為這張臉，準確地說是這張臉的主人，讓他在老板麵前丟盡了臉，最後不得不靠著他妹是周老板小三的關係，才勉強保住了工作。
為了給嚴明看病，嚴家已經耗盡了家財，租的房子是個老得不能再老的兩居室。嚴寬帶著兩個妹妹睡外間，裏屋則是嚴明和老婆金穎住。
一行人回來後，金穎硬要留戴定吃飯。嚴寬雖然灑脫，卻也是個好麵子的人，看著逼仄的家裏，於是他提議去外麵吃飯。
看了眼兩個閨女的眼神，金穎就知道她們壓抑著渴望，於是就說自己要在家照顧嚴明，讓幾個孩子自己去吃。
臨走時金穎還要塞錢給嚴寬，不過嚴寬自然是怎麽都不會要的。
幾人找了個蒼蠅館子，點了六七個菜，嚴寬又豪氣地要了幾瓶啤酒。戴定知道他的性子，不僅不阻止，還不跟他客氣。
李海龍基本都是外傷，這會也緩了過來，他倒了個滿杯說道：“戴哥，今天多虧你幫忙，我敬你一個！”
戴定也不磨嘰，一口幹下。冰啤酒的那種清冽劃過嗓子，不禁讓戴定想起了後世剛開始混社會時，兄弟幾個下館子的情形。
知道嚴寬認識下午這幾個人，戴定便問道：“下午那幾個是什麽人？你認識？”
見戴定問起，嚴寬點點頭說道：“那幾個都是道北眼鏡的兄弟，我剛到齊市那會兒跟著他們混過一陣子，他們管我叫長毛。
後來我才知道，這幫人什麽營生都幹，其中還有利用孩子乞討的。孩子要是不聽話，這幫人什麽惡毒手段都用得出來。
實話說，混社會的我見過不少，也不是沒見過人渣，但像眼鏡這種人我是一分鍾都不想和他多混。
所以我就退出了，再後來海龍也從老家過來了，我倆就去幹臨時工了。”
說完嚴寬就舉起酒杯，和戴定一起又幹了一個。
戴定心道又是這個道北眼鏡，看來這梁子是命中注定的。但戴定也不吭氣，等著嚴寬的下文，但他卻沒再多說什麽。
猜到嚴寬這是要瞞著自己扛下這件事了，於是戴定拍了拍他的肩膀提醒道：“有些人的門可以禮貌的敲開，但眼鏡這種人的門一定得用力砸開。這事後麵你別管了，我會處理的。”
嚴寬驚訝地看著戴定的眼睛，疑惑他怎麽會知道自己的想法，但看著戴定自信且不容置疑的眼神，最終他隻能點點頭，表示同意。
戴定這才滿意地說道：“酒沒了，菜也不夠，再加幾個吧！”
嚴淑嚴貞明顯心疼自己哥哥花錢，推說著吃不下了，不用考慮她倆少點兩個就行。
聞言戴定沒頭沒腦的笑了，弄得場間人都有些摸不著頭腦。嚴淑還以為是戴定看穿了她們的心思，在笑話她們家小氣，不好意思的紅了臉。
沒人知道，戴定其實是在開心，開心這一家人一點沒變。不僅父母恩勤，兄妹間也是手足情深。
他笑著對嚴淑嚴貞說道：“放心吧，你哥馬上就能掙大錢了，不用怕他花錢。”
說完又對一臉懵逼的嚴寬說道：“我明年有計劃要去韓國賺錢，到時候需要你給我當翻譯。回頭我會給你找些經濟學的書，你把那些專業術語和定義給我搞清楚就行。
過兩天我要在齊大邊上開個飯店，到時候你和海龍過來幫忙，別去打臨工了。
嚴淑嚴貞學校的事情解決沒？不行我找人給你問問。
還有你爸的病我回頭也打聽下，看能不能找到合適的治療方案。”
這下嚴寬是徹底懵住了，怎麽這哥們說的每件事都是自己急需解決的？難道他是及時雨宋江不成？後來他才知道，原來戴定最不喜歡的就是宋江。
嚴淑嚴貞聽到又能重返學堂，也是心中一陣激動。隻有李海龍心中猜疑，這哥們真的是高中生嗎？
當天分別時，戴定悄悄給嚴寬塞了500塊錢，讓他好好照顧嚴明。嚴寬也沒矯情，大大方方接受了下來。因為從那時起，他就已經認定了戴定。
由於是後世工業風的設計，《大口吃肉》的裝修進度很快，戴定去往嚴寬家的第三天整體硬裝就完成了。
等所有的桌椅進場，安裝到設計位置後，戴定就用透明粘膜的方式，將自己的畫貼敷到每個餐位上，顯得很有趣味性。後來甚至還有過客人為了爭搶自己喜歡的人物，而發生摩擦的事情。
這也從側麵說明，戴定的這套108將確實很吸引人。
不過自打第一次這樣的事情發生後，反而提醒了戴定趕緊去登記這108幅畫的著作權。也是因為這個著作權，後來還給了戴定意外的驚喜。
所有軟裝完成，設備安裝就位後，戴定讓董大鵬前期招募的服務員也正式進場。這些服務員總共12人，根據戴定的要求，5男7女，全部都是28歲以下，其中就包括嚴寬和李海龍。
不過除了董大鵬，沒人知道嚴寬和李海龍與戴定的關係。
這12人實行輪休製，每天有兩人可以休息，每人每周工作六天。
除此之外，因為是餐飲行業，涉及到食品加工，根據衛生部門的要求，這些服務員都必須出具健康證明。
戴定將每個崗位都做了詳細的工作流程，這些流程簡單明了，很容易上手。所以戴定要求：後廚，收銀，大堂這三個崗位是每個員工必須培訓到位的。
這樣一來，即便有員工臨時請假，其他任何一人都可以頂上去。
不僅如此，戴定還製定了很多細節性，人性化的規定。所有崗位都采用輪換製，所有員工都有自己每周的工作表格。
由於後廚比較累人，戴定規定後廚4人中，每天必須有三位男性。而且所有人必須佩戴口罩和一次性頭套，操作時必須佩戴一次性手套。
因為在裝修廚房時，戴定就設計成了後世流行的明檔，將所有後廚的情況呈現給客人。
所以實際運營時，客人在見到廚房人員一係列的衛生措施和標準的操作流程後，《大口吃肉》的口碑與日俱增。
在裝修過程中，戴定和董健詳又見過一次麵。在戴定的說服下，董健詳決定追加15萬元的投資。
這些投資隻做兩件事，一是在店招上麵加裝了個“巨大”的電子屏幕，二是拍攝了一段產品的宣傳短片。
這筆追加投資很快就產生了正向效應，裝修還沒結束，電子屏幕上就開始滾動播放宣傳片。所以每天都會有不少人問什麽時候開業，這讓天天在施工現場的董大鵬信心滿滿。
又是四天過去所有東西準備就緒，做完最後的大掃除，董大鵬激動地問道：“戴二哥，明天周六，咱們是不是就可以開業了？正好能趕個周末。”
“還差一點，不過等過了今晚應該就可以了。”戴定神秘兮兮道。被吊起胃口的董大鵬很配合地問道：“還差啥？二哥你就別吊我胃口了趕緊說吧。”
戴定問道：“還記不記得上次在國際飯店，我說讓你準備好挖人不？”
“有印象，但你後來就沒再說啥了！”董大鵬點點頭奇怪問道，隨後他突然瞪大眼睛叫道：“你說的是那個小田？”
“你為什麽覺得咱一定能挖到小田？”董大鵬疑惑問道
“她有理想有抱負，在國際飯店，有那個姓曹的經理在，她幹得不會開心，而且也沒有晉升的可能。”
晚上，戴定讓董大鵬開著桑塔納，二人來到了國際飯店。畢竟是來挖人，為了避免不必要的麻煩，在董大鵬確認小田今晚上班後，二人就坐在車裏等她。
二人在車裏也沒閑著，戴定給董大鵬講了對於《大口吃肉》的中期和遠期規劃。沒想到上次戴定給董健詳講的時候，董大鵬都聽了進去，這次戴定再講時他還提了不少很在點上的問題。
考慮到自己的青白計劃需要的資金量極其恐怖，盡管自己有著“金手指”，但起步階段可能需要董家一定的支持，所以戴定還給董大鵬大致講了自己的青白計劃。
因為這個計劃過於龐大，最終需要的資金量可能是以千億甚至萬億計算。而且這個青白計劃對於這個年代的人來說太過超前，甚至都有些“科幻”了，所以董大鵬聽得是一愣接一愣。
雖然對戴定說的很多東西和名詞都不理解，但他隱約感覺到那是件很牛逼的事情，所以他還是二話不說就答應了。
戴定知道對於這個時代的人來說，自己的青白計劃太過超前太過誇張，即便是董健詳在這裏十有八九也理解不了，即便理解可能也會覺得他瘋了。
可盡管如此，董大鵬就像是對戴定有種莫名的盲從一般，他直接替他爸答應了下來。所以不管他將來能不能做到，戴定都很認可這家夥。
二人在車裏聊著未來，很快一個多小時就過去了，他們看到國際飯店的工作人員陸續走了出來。換下工作服的小田是最後一個走出國際飯店的，而和他一起走出來的還有那個曹濤。
曹濤還是一身西服，依舊帶著那根拉鏈式的領帶，邊走邊和小田說著話。似乎是喝了點酒，他幾次想摟著小田的肩膀，卻都被小田躲開了。這其實是赤裸裸的“吃豆腐”，小田顯得很拘謹。
盡管隻有20歲，但董大鵬也看懂了曹濤的舉動。此刻，他仿佛認定小田已經是《大口吃肉》的員工一般，推開車門就想上去。戴定及時拉住他說道：“大鵬哥我下去，這種貨色差得遠，你就安心在車上等我。”
“曹經理對員工真是關心有加啊！”戴定的聲音突兀響起，讓曹濤和小田都是一怔。當看清來人的臉時，曹濤有些怒不可遏。
就是因為這張臉，準確地說是這張臉的主人，讓他在老板麵前丟盡了臉，最後不得不靠著他妹是周老板小三的關係，才勉強保住了工作。