冬日的陽光 懶洋洋 地 地撒落在村莊上,空氣中彌漫著淡淡的炊煙味,仿佛一幅寧靜祥和的水墨畫。南宮璃雪,一個有著一雙明亮大眼、烏黑長發編成兩條麻花辮的小女孩,正坐在窗邊,凝視著窗外那片金色的麥田。她思緒萬千,腦海裏浮現出先前在村口書攤看到的一幅圖畫——潔白如玉的豆腐,晶瑩剔透,令人垂涎欲滴。


    璃雪想起村長曾說過豆腐營養豐富,價格又低廉,便萌生了製作豆腐的想法。她跑到哥哥南宮明哲麵前,興奮地 熱熱鬧鬧 起來:“哥!我們來做豆腐吧!聽說它好吃又便宜,而且還能賣錢呢!”


    南宮明哲是一個有著濃眉大眼、陽光開朗的少年,總是充滿活力。他聽到妹妹的提議,不禁笑了笑:“璃雪啊,你總是想著些新奇玩意兒。做豆腐可不是件容易的事,需要很多步驟和技巧。”


    “可是哥,我們試一下總可以的吧?再說村長也說豆腐很好賣,我們可以賺到錢呢!”南宮璃雪眨著大眼睛,用盡渾身解數地勸說哥哥。


    南宮明哲被妹妹的熱情所感染,最終答應了她的請求。他轉身去喚來大哥南宮皓宇和兩個弟弟南宮浩然、南宮剛毅,準備一起去磨坊磨豆漿。南宮皓宇,一個穩重可靠的大哥,有著一張樸實的臉上帶著一絲慈祥的笑意;而南宮浩然和南宮剛毅則像兩隻活潑的小猴子,不停地追逐嬉戲,為即將到來的豆腐製作過程增添了一絲歡快。


    兄弟們來到村莊的磨坊,隻見一位白發蒼蒼的老者正坐在磨石旁,手持磨棒,嫻熟地將黃豆磨成細膩的漿水。這是村裏的老磨房,他也是南宮家世代相傳的磨坊工匠,對豆腐製作有著豐富的經驗。


    “老李頭,我們想做豆腐,麻煩您幫忙磨豆漿。”南宮皓宇恭敬地向老者說道。


    老磨房李師傅笑著點點頭:“好啊,好啊!你們南宮家的孩子真是越來越有出息了,懂得做豆腐賺錢了。”他熟練地將黃豆倒入磨坊,用磨棒上下碾壓,發出陣陣“咯吱咯吱”的聲音。黃豆在磨石的摩擦下逐漸變成細膩的漿水,散發出一股淡淡的豆香味。


    兄弟們目不轉睛地看著李師傅操作,學習著磨豆漿的技巧。璃雪好奇地問道:“老李頭,要怎麽把豆漿變成豆腐呢?”


    李師傅笑著解釋道:“這就要用到石膏了,石膏能使豆漿中的蛋白質凝固,形成豆腐。不過,加入石膏的量和時間都需要掌握好,不然豆腐就容易出現裂紋或者口感不好。”


    李師傅將磨好的豆漿倒入大鍋中,用木柴生火加熱。當豆漿煮沸後,他便小心翼翼地將石膏溶於水中,慢慢倒入豆漿中,不斷攪拌均勻。隨著石膏的加入,豆漿開始慢慢凝固,出現細密的白色絮狀物。


    “現在要等它靜置一段時間,讓豆腐完全凝固。”李師傅說道。


    兄弟們耐心地等待著,不時地觀察著鍋裏的變化。終於,豆腐凝固完成,李師傅將它舀入布袋中,用重物壓榨出水分。經過反複的壓榨和翻動,最終得到了一塊潔白如玉、晶瑩剔透的豆腐。


    兄弟們看著手中的豆腐,臉上都露出了興奮的笑容。璃雪高興地跳了起來:“太好了!我們成功做出了豆腐!”


    南宮皓宇則認真地將豆腐切成小塊,準備將其煮熟品嚐。他將豆腐放入沸水中煮至熟透,撈出後加入醬油、蔥花等調味料,便是一盤美味的豆腐了。


    兄弟們圍坐在桌旁,品嚐著自己親手製作的豆腐,臉上洋溢著滿足的笑容。他們不僅享受到了美食的美味,也從這次的經曆中學習到了許多新的知識和技能。


    璃雪望著窗外金色的麥田,心中充滿了希望。她相信,隻要用心去嚐試,就能創造出更多美好的事物。


    南宮明哲上前恭敬地向老者請教豆腐製作的步驟和技巧,老者耐心地為他們講解,並分享了自己多年的經驗。


    “做豆腐,最關鍵的是豆漿的質量。”老者指著磨坊裏正在旋轉的石磨說,“黃豆要選用優質的品種,浸泡時間也要控製好,才能磨出細膩順滑的豆漿。”


    南宮璃雪聽得認真,不時向哥哥詢問一些細節問題。比如黃豆要浸泡多久?水溫要多少?如何判斷豆子已經浸泡好了?南宮明哲則認真地記下老者的教誨,並開始和兄弟們一起幫忙磨豆漿。


    他們將浸泡好的黃豆倒入石磨中,用手搖動磨棒,發出陣陣“吱呀”的聲音。石磨緩緩旋轉,黃豆與水混合在一起,逐漸變成了一股白色的糊狀物。


    磨坊裏充滿了豆漿的清香,還有兄弟們歡聲笑語,吸引了不少村民圍觀。一位慈祥的阿姨笑著說:“明哲啊,聽說你要成親了?小雅琴可是個好姑娘,你一定要好好珍惜她!”


    南宮明哲頓時臉紅了,他連忙解釋說:“阿姨您誤會了,我們隻是來磨豆漿做豆腐而已。”


    但村民們卻不相信,紛紛猜測南宮明哲的成親事,並向端木雅琴投去好奇的目光。端木雅琴是一位溫柔賢惠的女子,有著一雙水汪汪的大眼睛和甜美的笑容,她淡定地回應村民們的詢問,展現出高尚的氣質和優雅的談吐。


    “大家放心,明哲一定會找到心儀的對象。”她笑著說,“我們現在隻是想嚐試製作豆腐,為家人們做一頓美味的飯菜。”


    “這豆腐可真不容易做啊!”一位年輕女子感歎道,“聽說還要用石膏來凝固豆漿呢?”


    老者點了點頭:“沒錯,石膏是關鍵步驟之一。要選擇純淨的石膏粉,加入適量的水溶解,然後慢慢倒入沸騰的豆漿中,待豆漿凝結成型後,就可以切塊了。”


    南宮璃雪好奇地問道:“切塊之後還需要做什麽嗎?”


    “當然還有!”老者笑著說,“要將豆腐塊放入鹽水中浸泡,去除豆腥味,再用清水衝洗幹淨。最後,就可以根據個人喜好,烹飪出各種美味的豆腐菜肴啦!”


    在老者的指導下,南宮明哲和兄弟們熟練地完成了豆腐製作的所有步驟。他們將新鮮的豆腐切成方塊,放入鍋中煮沸,加入蔥薑蒜等調味料,做成了一道香氣撲鼻的豆腐湯。


    端木雅琴也幫忙準備了其他食材,將豆腐與蔬菜、肉類一起烹飪,做出了一桌豐盛的豆腐宴。南宮家族的成員們都品嚐了這美味的豆腐菜肴,讚不絕口。


    南宮明哲看著大家臉上滿足的笑容,心中充滿了喜悅。他感謝老者傳授的技藝,也感謝端木雅琴的幫助和支持。他相信,這份來自家人的愛意,將永遠伴隨著他,讓他在未來的生活中充滿力量和希望。


    端木雅琴的話語如春風化雨,消融了村民們心中的疑慮,也讓南宮家兄弟們的臉上露出了輕鬆的笑容。他們知道,雅琴姑娘不僅是一位溫柔善良的女子,更是南宮明哲堅強後盾。她的支持,如同溫暖的陽光,照耀著南宮明哲前進的方向。


    老者的指導經驗豐富,兄弟們按照他的步驟操作,將黃豆浸泡、研磨成漿,再加入鹵水煮沸。整個過程充滿了緊張和期待,每一步都小心翼翼,生怕出現任何差錯。沸騰的豆漿散發出淡淡的豆香,彌漫在整個院子裏,吸引了路過的村民駐足觀看。


    冬日的夕陽斜掛天邊,染紅了半邊天際,也映照著南宮家兄弟們認真忙碌的身影。他們將凝固的豆腐小心取出,切成整齊的方塊,擺放在盤中,豆腐潔白如玉,散發著誘人的豆香。端木雅琴在一旁幫忙,她的手藝精巧,將豆腐擺放得井然有序,更添了一份美感。


    豐盛的晚餐終於準備完畢,南宮家兄弟們和端木雅琴一起將熱騰騰的豆腐端上餐桌。南宮老先生和他的妻子,以及其他家人也都圍坐在桌旁,臉上洋溢著幸福的笑容。他們舉起筷子,品嚐著這道香噴噴的豆腐,讚不絕口。


    南宮明哲看著桌上的豆腐,心中充滿了感激之情。他知道,這份溫暖和甜蜜不僅來自這道美食,更來自家人和村民們的關心和支持。從清晨的八卦到黃昏的團圓,每一個人都給予了他們無微不至的關懷,讓南宮家兄弟們感受到家的溫度。


    他暗暗下定決心,要更加努力地工作,為家人創造更好的生活。他要用自己的雙手去證明自己值得被信任和依靠,也要為日後的成親之路鋪平道路。他知道,雅琴姑娘是他的良伴,他們會攜手共度人生的每一個階段。


    晚餐結束後,南宮明哲和端木雅琴一起散步到院子外,欣賞著冬夜的星空。遠處傳來陣陣狗吠聲,更添了一份寧靜的氛圍。


    “雅琴,”南宮明哲輕聲說道,“感謝你今天的幫助,你的話語讓我感到無比的溫暖和力量。”


    端木雅琴微笑著說:“我們都是一家人,應該互相支持。我相信你一定能夠克服一切困難,實現自己的夢想。”


    南宮明哲握著她的手,眼神堅定地說:“我會努力的,為了我們共同的未來!”


    冬夜的星空閃爍著希望的光芒,照耀著南宮家兄弟們和端木雅琴的未來。他們相信,隻要堅持不懈,就能創造出屬於他們的幸福生活。


    璃雪冬日思豆腐,兄弟齊心學製作。


    老者指導技藝精,美味豆腐暖人心。


    雅琴話語消疑慮,兄弟製豆腐飄香。


    明哲感恩下決心,共創未來星光照。

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