第173章 麵試
開局抄家，王妃搬空國庫去流放 作者：鄔荼荼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小六子有些迷茫，他隻聽到五味樓找廚子，沒聽說找夥計啊。
陳師傅自然知道他的想法，“先別想，我們也要等到你蔡哥回來才知道怎麽樣，現在想再多也是徒勞。”
五味樓的客人少些的時候，蘇瑤做了些員工餐，讓他們換班吃著。
後門卻被告知有人來了。
晏德峰趁休息的時候開了門，卻看見一張大的圓臉盤子，用一根木棍將頭發高高盤起。
一身粗布麻衣，上麵有些油漬，臉上憨笑著問道，“大人好，我是來問問這是不是找廚子呢？”
晏德峰點點頭，疑惑問道，“你是廚子？”
“對呀，我是廚子，在酒樓幹了三年了。”蔡師傅不好意思的撓撓頭，“你別不信，我可以給你做一道看看。”
晏德峰倒不是不信，隻不過廚師不是工錢挺高的嘛？怎麽穿成這樣？
“進來吧，我帶你去找我們東家，讓她看看。”說完關上房門，帶著蔡師傅就直接到了後廚。
“瑤兒，這個....”晏德峰轉頭看著蔡師傅。
“哦，我姓蔡。”蔡師傅嘿嘿笑道。
“這個蔡師傅說來看看廚子這個崗位，你看看成不。”
蘇瑤一身勁裝，圍著圍裙在灶台轉悠，旁邊還有兩個女的正在炒菜，備菜區還是三個女的切菜等等。
看到這一幕，蔡師傅驚呆了，偌大的酒樓就隻有六個女子在後廚忙活，其他的一律在前麵跑堂。
“你就是蔡師傅吧！你說你是廚子，你會什麽拿手菜？”蘇瑤看著有些傻眼的蔡師傅，也並沒有計較，這些都是常態，隻是他們有些反應不過來而已。
好在晏家思想比較開放，不是榆木腦袋，不然這個酒樓也開不起來。
“啊....對對對，我是廚子，我拿手菜是是...涼菜。”蔡師傅還沒有從女子撐起的酒樓中回過神來，好像之前小六子也說過，但是親眼目睹還是震驚的。
“那好，我這裏有現成的菜，你按照你的習慣來做一道，我嚐嚐看。”蘇瑤說出了自己的要求，隻要口味合格，也是可以聘用的，自己這些菜係也會手把手教給他們。
蔡師傅撇掉腦袋中其餘的想法，看著準備好的菜，就開始思索做什麽菜出來。
想好之後，直接將需要的菜都放到一起，煮熟後放入調料，就開始謔謔。
然後裝到盤子當中，就這樣水靈靈的端了出來。
蘇瑤看著賣相還行，又拿起筷子嚐了嚐味道，味道還是不錯的，但是有些單一。
“整體來說還是可以的，你說你是做了三年的廚子，之前在哪裏幹的？”蘇瑤放下筷子，示意他坐下來聊聊。
蔡師傅哪敢，從來沒有跟東家平起平坐，那不是對東家的一個不尊重嗎，“不了不了，我...我之前...之前在....”
這怎麽好說呢，總不能在對麵說在對麵天香閣幹的吧，說我是一個來偷學秘方的那可是要打板子的，但是不說他們又不相信怎麽辦？
這讓蔡師傅很是糾結，整張臉都快皺到一塊去了。
“沒關係，你的能力在這裏，隻是我覺得有些欠缺，稍加改良就可以了。”蘇瑤看出了他的糾結，恐怕還在哪裏幹就跑過來看看新的工作了。
“真的嗎？”蔡師傅的臉瞬間散開。
蘇瑤點點頭，“隻是，你現在應該還在你原來的地方幹著吧？”
蔡師傅點點頭，“是，但是你那裏行情不好，所以我打算出來看看，正好你這裏找人，我就來了。”
“那我跟你說一下我們這的規定吧，廚子的工錢是十五兩，如果當月的銷售額度超過了，那麽我們會給每個人相應的獎金。
每個月五號發工錢，包吃，保住，如果遇到不會的菜品我會教，但是必須保證在我這裏做工的時候不能將我教的菜品透露出去，否則當成泄密進行告官。”
蔡師傅聽著福利都已經比天香閣高出了一倍不止，現在居然還有額外的獎金，那一個月二十兩銀子那是妥妥的呀。
不會的菜還包教，這天大的好事啊。
現在誰不是把自己的秘方給保存的好好的，生怕別人知道，就算帶了徒弟自己還是會留一手，就這麽直接的說教，這吸引力能不大嗎？
“那東家準備找幾個廚子？”蔡師傅想著自己的大哥二哥，小心翼翼的問道。
畢竟她們現在都能夠撐起整個酒樓，人多還要給工錢，會不會不要太多的人？
“三個即可，你有朋友的話也可以介紹過來，我這邊包教包會，但是需要簽三年的協議，必須在我這裏做滿三年才可以考慮換新的工作，不然我的菜都白白給你們了，酒樓就開不下去了。”
蔡師傅的眼睛亮了起來，三年換很多的方子那也是很劃算的，隻要安安心心做到三年，出去了那品級更上一層樓啊。
“是的是的，那我這就回去商量商量。”
蘇瑤點點頭，看著蔡師傅離開後，便有安慰在蘇瑤耳邊說了幾句。
“真有意思，天香閣的廚子居然想跑路！”
晏德峰站在身邊剛好聽到，“瑤瑤，你說他是天香閣的廚子？怎麽會想著來我們這？”
“想必是待遇不好，又或者拖欠工資吧？我也不知道。”蘇瑤回應道。
緊接著就繼續忙活去了。
蔡師傅從後門悄悄回到了天香閣。
一直打掩護的陳師傅看著蔡師傅回來，上前問道，“怎麽樣？”
李師傅也湊了過來，還有那沒有走的小六子。
“大哥，你不知道，那簡直比我們這好太多了，工錢多了一倍不說，每個月隻要生意好就有額外的獎金。
他們的員工餐都比我們這好多多了，我看見碗碗都是肉。”
“那每個月大概能拿多少呢？”李師傅最討厭算數，直截了當的問道。
“工錢就有十五兩，你覺得獎金能少到哪裏去，而且蘇娘子也說了，隻要我們想幹，她會的方子都會交給我們，我們隻要對外保密，簽個三年的合約就可以了。”
“十五兩！！”李師傅震驚了，“天哪，那加上獎金最少也有差不多二十兩吧。”
陳師傅也點點頭，小六子直接驚呆了，工錢直接翻倍？
那之前跑堂的夥計說的話是真的？
工錢真的比天香閣給的還高？
陳師傅自然知道他的想法，“先別想，我們也要等到你蔡哥回來才知道怎麽樣，現在想再多也是徒勞。”
五味樓的客人少些的時候，蘇瑤做了些員工餐，讓他們換班吃著。
後門卻被告知有人來了。
晏德峰趁休息的時候開了門，卻看見一張大的圓臉盤子，用一根木棍將頭發高高盤起。
一身粗布麻衣，上麵有些油漬，臉上憨笑著問道，“大人好，我是來問問這是不是找廚子呢？”
晏德峰點點頭，疑惑問道，“你是廚子？”
“對呀，我是廚子，在酒樓幹了三年了。”蔡師傅不好意思的撓撓頭，“你別不信，我可以給你做一道看看。”
晏德峰倒不是不信，隻不過廚師不是工錢挺高的嘛？怎麽穿成這樣？
“進來吧，我帶你去找我們東家，讓她看看。”說完關上房門，帶著蔡師傅就直接到了後廚。
“瑤兒，這個....”晏德峰轉頭看著蔡師傅。
“哦，我姓蔡。”蔡師傅嘿嘿笑道。
“這個蔡師傅說來看看廚子這個崗位，你看看成不。”
蘇瑤一身勁裝，圍著圍裙在灶台轉悠，旁邊還有兩個女的正在炒菜，備菜區還是三個女的切菜等等。
看到這一幕，蔡師傅驚呆了，偌大的酒樓就隻有六個女子在後廚忙活，其他的一律在前麵跑堂。
“你就是蔡師傅吧！你說你是廚子，你會什麽拿手菜？”蘇瑤看著有些傻眼的蔡師傅，也並沒有計較，這些都是常態，隻是他們有些反應不過來而已。
好在晏家思想比較開放，不是榆木腦袋，不然這個酒樓也開不起來。
“啊....對對對，我是廚子，我拿手菜是是...涼菜。”蔡師傅還沒有從女子撐起的酒樓中回過神來，好像之前小六子也說過，但是親眼目睹還是震驚的。
“那好，我這裏有現成的菜，你按照你的習慣來做一道，我嚐嚐看。”蘇瑤說出了自己的要求，隻要口味合格，也是可以聘用的，自己這些菜係也會手把手教給他們。
蔡師傅撇掉腦袋中其餘的想法，看著準備好的菜，就開始思索做什麽菜出來。
想好之後，直接將需要的菜都放到一起，煮熟後放入調料，就開始謔謔。
然後裝到盤子當中，就這樣水靈靈的端了出來。
蘇瑤看著賣相還行，又拿起筷子嚐了嚐味道，味道還是不錯的，但是有些單一。
“整體來說還是可以的，你說你是做了三年的廚子，之前在哪裏幹的？”蘇瑤放下筷子，示意他坐下來聊聊。
蔡師傅哪敢，從來沒有跟東家平起平坐，那不是對東家的一個不尊重嗎，“不了不了，我...我之前...之前在....”
這怎麽好說呢，總不能在對麵說在對麵天香閣幹的吧，說我是一個來偷學秘方的那可是要打板子的，但是不說他們又不相信怎麽辦？
這讓蔡師傅很是糾結，整張臉都快皺到一塊去了。
“沒關係，你的能力在這裏，隻是我覺得有些欠缺，稍加改良就可以了。”蘇瑤看出了他的糾結，恐怕還在哪裏幹就跑過來看看新的工作了。
“真的嗎？”蔡師傅的臉瞬間散開。
蘇瑤點點頭，“隻是，你現在應該還在你原來的地方幹著吧？”
蔡師傅點點頭，“是，但是你那裏行情不好，所以我打算出來看看，正好你這裏找人，我就來了。”
“那我跟你說一下我們這的規定吧，廚子的工錢是十五兩，如果當月的銷售額度超過了，那麽我們會給每個人相應的獎金。
每個月五號發工錢，包吃，保住，如果遇到不會的菜品我會教，但是必須保證在我這裏做工的時候不能將我教的菜品透露出去，否則當成泄密進行告官。”
蔡師傅聽著福利都已經比天香閣高出了一倍不止，現在居然還有額外的獎金，那一個月二十兩銀子那是妥妥的呀。
不會的菜還包教，這天大的好事啊。
現在誰不是把自己的秘方給保存的好好的，生怕別人知道，就算帶了徒弟自己還是會留一手，就這麽直接的說教，這吸引力能不大嗎？
“那東家準備找幾個廚子？”蔡師傅想著自己的大哥二哥，小心翼翼的問道。
畢竟她們現在都能夠撐起整個酒樓，人多還要給工錢，會不會不要太多的人？
“三個即可，你有朋友的話也可以介紹過來，我這邊包教包會，但是需要簽三年的協議，必須在我這裏做滿三年才可以考慮換新的工作，不然我的菜都白白給你們了，酒樓就開不下去了。”
蔡師傅的眼睛亮了起來，三年換很多的方子那也是很劃算的，隻要安安心心做到三年，出去了那品級更上一層樓啊。
“是的是的，那我這就回去商量商量。”
蘇瑤點點頭，看著蔡師傅離開後，便有安慰在蘇瑤耳邊說了幾句。
“真有意思，天香閣的廚子居然想跑路！”
晏德峰站在身邊剛好聽到，“瑤瑤，你說他是天香閣的廚子？怎麽會想著來我們這？”
“想必是待遇不好，又或者拖欠工資吧？我也不知道。”蘇瑤回應道。
緊接著就繼續忙活去了。
蔡師傅從後門悄悄回到了天香閣。
一直打掩護的陳師傅看著蔡師傅回來，上前問道，“怎麽樣？”
李師傅也湊了過來，還有那沒有走的小六子。
“大哥，你不知道，那簡直比我們這好太多了，工錢多了一倍不說，每個月隻要生意好就有額外的獎金。
他們的員工餐都比我們這好多多了，我看見碗碗都是肉。”
“那每個月大概能拿多少呢？”李師傅最討厭算數，直截了當的問道。
“工錢就有十五兩，你覺得獎金能少到哪裏去，而且蘇娘子也說了，隻要我們想幹，她會的方子都會交給我們，我們隻要對外保密，簽個三年的合約就可以了。”
“十五兩！！”李師傅震驚了，“天哪，那加上獎金最少也有差不多二十兩吧。”
陳師傅也點點頭，小六子直接驚呆了，工錢直接翻倍？
那之前跑堂的夥計說的話是真的？
工錢真的比天香閣給的還高？