第207章 焦糖烤布丁
失業辦老年大學，我成叔姨心頭愛 作者：其似 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“第二個我們學的非常簡單好上手的焦糖布丁。”
“曲奇餅大家都攻克了，布丁就更簡單了，有手都行。”
吳師傅鼓勵大家。
錢大爺是真的聽進去了，他在埋頭打遊戲。
兒子小錢在看球賽。
錢大寶再一次撐起了整個家。
兩個大人在“百忙之中”分出精力給大寶打氣。
“加油大寶，你好好學，以後邊上學邊去麵包店打工，從此走向人生巔峰。”錢大爺主打“啃小”
小錢鼓勵道：“兒子，別有壓力，考試不行，可能烤地瓜、烤麵包。”
“可是老師說我們從小要有遠大的誌向考清華上北大。”
“兒子，烤麵包一樣很優秀，等你畢業就有十年烤麵包經驗，能烤出又香又軟的麵包很難，你可以嗎？”
錢大寶握著拳頭給自己打氣，“我可以的，我要向吳爺爺學習烤出世界上最好吃的麵包。”
吳師傅從旁邊路過，幽幽道：“孩子，叫叔叔就行，別叫爺爺。”
吳師傅很是受傷，他今年才四十多，差輩了。
立誌考出最好吃麵包的大寶開始打蛋黃了。
小孩子的手小，拿碗要兩個手一塊才能捧住，他有些苦惱。
“兩隻手拿完的話，就沒有手打蛋了。”
“放在桌子上，碗會不穩。”
他跳下凳子，小跑著去找隔壁王大爺：“王爺爺，你能借我一隻手嘛？我想讓你幫我扶碗，我要打雞蛋。”
王大爺看著軟萌的小孩進行了一番誇讚，“你爺爺呢？”
大寶指了指正在“峽穀征戰”的錢大爺。
“那你爸呢？”
大寶又指了指正在“激動觀戰”的小錢。
“怎麽有人比我還敷衍？”
王大爺吐槽完，笑容和藹地接過碗，“來，爺爺給你拿著，我可喜歡幹活了，不像你爺爺就知道玩遊戲。”
大寶簡直是爺爺奶奶的夢中情孫，白白胖胖的，長得跟年畫娃娃一樣，又很懂禮貌，兩句話把王大爺哄得心花怒放，褶子都笑出來了。
“大寶，你這也太能幹了，想不想跟爺爺回家，爺爺的兒子會後空翻。”
突然被告知自己會後空翻小王緊緊盯著王大爺：“爸，你還真是熱心腸。”
王大爺反駁：“怪你太厲害，不需要我幫忙。”
小孩子畢竟力氣小，蛋液也沒有完全打散。
小王任勞任怨地搞定了打蛋，又接過大寶的碗。
“叔叔你好厲害！”錢大寶越誇小王幹得越起勁。
大寶捧著打好的雞蛋走的時候，王大爺父子倆目光緊緊跟隨。
王大爺意有所指：“你看你錢叔隻比我大幾歲，人家都能有這麽可愛孫子。”
“咋了？你也想要孫子？”小王接話。
王大爺滿臉期待地點頭。
小王給了他一個放心的眼神：“從明天開始我改口叫你爺爺。”
……
“上課要認真啊。”吳師傅及時出現拯救了無話可說的王大爺。
“把白砂糖放進我們打好的蛋液裏。”
“我看看誰沒有按照老師的步驟做。”
當了老師的吳師傅腰杆子挺直了。
“在空碗裏到倒入100克牛奶。”
他話剛說完，錢大寶就倒多了。
他害怕地求助，“爸爸，我倒多了怎麽辦？”
小錢一手拿手機，一手摸兒子頭，“別怕，讓你爺爺喝一口。”
錢大爺頭也沒抬，從桌子上的奶茶杯裏拿出吸管，喝了一口牛奶，把碗推回去：“拿去玩兒吧。”
大寶在大家幫助下，把牛奶和淡奶油放進蛋液裏一塊攪拌均勻。
“最後一步，把混合液倒進盒子裏，送進烤箱。”
“這一步小孩子就不要操作了，讓你們家大人來。”
把布丁送進烤箱之後，取出之前冷凍的曲奇胚。
吳師傅繼續教大家烤曲奇的最後一步。
把餅幹胚切成適合的大小。
忙碌了很久的鍾姨把切片的任務交給了蔡雲雲。
“放心，包在我身上。”蔡雲雲滿口答應。
蔡雲雲拿著刀自信地切餅幹。
鍾姨坐下休息，然後看著蔡雲雲把餅幹切成了承重柱。
“你從這裏麵挑出來4根，都能放咱家房子裏當頂梁柱了。”鍾姨越看越驚奇。
蔡雲雲完全沒有繼承到鍾姨做飯的手藝，目前有些僅有的拿手菜是——燒開水煮方便麵。
這一次是抱著學一兩手的決心來的，堅決不讓鍾姨插手，堅持要自己切。
鍾姨越看越發愁，扭頭去找林晴嵐。
林晴嵐的切片挺順利的，她還特意計算了數量，“我一塊、梁姨一塊、杜姨一塊、謝阿姨一塊……”
終於曲奇也到了最後一步。
剛才烤的布丁到時間了。
王大爺舉手：“老師，布丁烤糊了怎麽辦？”
吳師傅見怪不怪，“悄悄地把糊的摳掉就行了。”
“下次按要求調溫度和時間。”
“老師，布丁有點兒甜，怎麽辦？”錢大爺已經冒著燙嘴的風險吃上了。
王大爺反應迅速地提議：“沾點兒鹽吃。”
“老師老師，為什麽我的布丁它看起來像黃色黏糊糊的大鼻涕？”
“沒熟，再烤一會兒。”
“老師……”
吳師傅被問題範圍，有點兒應接不暇，“怎麽了？怎麽了？”
許阿姨優雅地擦完手，整理完絲巾才慢條斯理的回答，“你烤曲奇的烤箱忘開了。”
“曲奇餅大家都攻克了，布丁就更簡單了，有手都行。”
吳師傅鼓勵大家。
錢大爺是真的聽進去了，他在埋頭打遊戲。
兒子小錢在看球賽。
錢大寶再一次撐起了整個家。
兩個大人在“百忙之中”分出精力給大寶打氣。
“加油大寶，你好好學，以後邊上學邊去麵包店打工，從此走向人生巔峰。”錢大爺主打“啃小”
小錢鼓勵道：“兒子，別有壓力，考試不行，可能烤地瓜、烤麵包。”
“可是老師說我們從小要有遠大的誌向考清華上北大。”
“兒子，烤麵包一樣很優秀，等你畢業就有十年烤麵包經驗，能烤出又香又軟的麵包很難，你可以嗎？”
錢大寶握著拳頭給自己打氣，“我可以的，我要向吳爺爺學習烤出世界上最好吃的麵包。”
吳師傅從旁邊路過，幽幽道：“孩子，叫叔叔就行，別叫爺爺。”
吳師傅很是受傷，他今年才四十多，差輩了。
立誌考出最好吃麵包的大寶開始打蛋黃了。
小孩子的手小，拿碗要兩個手一塊才能捧住，他有些苦惱。
“兩隻手拿完的話，就沒有手打蛋了。”
“放在桌子上，碗會不穩。”
他跳下凳子，小跑著去找隔壁王大爺：“王爺爺，你能借我一隻手嘛？我想讓你幫我扶碗，我要打雞蛋。”
王大爺看著軟萌的小孩進行了一番誇讚，“你爺爺呢？”
大寶指了指正在“峽穀征戰”的錢大爺。
“那你爸呢？”
大寶又指了指正在“激動觀戰”的小錢。
“怎麽有人比我還敷衍？”
王大爺吐槽完，笑容和藹地接過碗，“來，爺爺給你拿著，我可喜歡幹活了，不像你爺爺就知道玩遊戲。”
大寶簡直是爺爺奶奶的夢中情孫，白白胖胖的，長得跟年畫娃娃一樣，又很懂禮貌，兩句話把王大爺哄得心花怒放，褶子都笑出來了。
“大寶，你這也太能幹了，想不想跟爺爺回家，爺爺的兒子會後空翻。”
突然被告知自己會後空翻小王緊緊盯著王大爺：“爸，你還真是熱心腸。”
王大爺反駁：“怪你太厲害，不需要我幫忙。”
小孩子畢竟力氣小，蛋液也沒有完全打散。
小王任勞任怨地搞定了打蛋，又接過大寶的碗。
“叔叔你好厲害！”錢大寶越誇小王幹得越起勁。
大寶捧著打好的雞蛋走的時候，王大爺父子倆目光緊緊跟隨。
王大爺意有所指：“你看你錢叔隻比我大幾歲，人家都能有這麽可愛孫子。”
“咋了？你也想要孫子？”小王接話。
王大爺滿臉期待地點頭。
小王給了他一個放心的眼神：“從明天開始我改口叫你爺爺。”
……
“上課要認真啊。”吳師傅及時出現拯救了無話可說的王大爺。
“把白砂糖放進我們打好的蛋液裏。”
“我看看誰沒有按照老師的步驟做。”
當了老師的吳師傅腰杆子挺直了。
“在空碗裏到倒入100克牛奶。”
他話剛說完，錢大寶就倒多了。
他害怕地求助，“爸爸，我倒多了怎麽辦？”
小錢一手拿手機，一手摸兒子頭，“別怕，讓你爺爺喝一口。”
錢大爺頭也沒抬，從桌子上的奶茶杯裏拿出吸管，喝了一口牛奶，把碗推回去：“拿去玩兒吧。”
大寶在大家幫助下，把牛奶和淡奶油放進蛋液裏一塊攪拌均勻。
“最後一步，把混合液倒進盒子裏，送進烤箱。”
“這一步小孩子就不要操作了，讓你們家大人來。”
把布丁送進烤箱之後，取出之前冷凍的曲奇胚。
吳師傅繼續教大家烤曲奇的最後一步。
把餅幹胚切成適合的大小。
忙碌了很久的鍾姨把切片的任務交給了蔡雲雲。
“放心，包在我身上。”蔡雲雲滿口答應。
蔡雲雲拿著刀自信地切餅幹。
鍾姨坐下休息，然後看著蔡雲雲把餅幹切成了承重柱。
“你從這裏麵挑出來4根，都能放咱家房子裏當頂梁柱了。”鍾姨越看越驚奇。
蔡雲雲完全沒有繼承到鍾姨做飯的手藝，目前有些僅有的拿手菜是——燒開水煮方便麵。
這一次是抱著學一兩手的決心來的，堅決不讓鍾姨插手，堅持要自己切。
鍾姨越看越發愁，扭頭去找林晴嵐。
林晴嵐的切片挺順利的，她還特意計算了數量，“我一塊、梁姨一塊、杜姨一塊、謝阿姨一塊……”
終於曲奇也到了最後一步。
剛才烤的布丁到時間了。
王大爺舉手：“老師，布丁烤糊了怎麽辦？”
吳師傅見怪不怪，“悄悄地把糊的摳掉就行了。”
“下次按要求調溫度和時間。”
“老師，布丁有點兒甜，怎麽辦？”錢大爺已經冒著燙嘴的風險吃上了。
王大爺反應迅速地提議：“沾點兒鹽吃。”
“老師老師，為什麽我的布丁它看起來像黃色黏糊糊的大鼻涕？”
“沒熟，再烤一會兒。”
“老師……”
吳師傅被問題範圍，有點兒應接不暇，“怎麽了？怎麽了？”
許阿姨優雅地擦完手，整理完絲巾才慢條斯理的回答，“你烤曲奇的烤箱忘開了。”