第52章開盤子，抬山參！
1984，我在長白山打獵 作者：白鳳丸@qimiaoewEuq1 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羅易喊出“棒槌”兩個字的時候，隻感覺腦子裏嗡地一聲。
樹林裏淺淺的回聲一波波傳來，使得羅易起了一身渾身的雞皮疙瘩，汗毛幾乎都立起來了。
太激動了！
重生之後，沒想到自己竟然能這麽快遇到野山參。
但羅易也沒忘了喊山之後要去接山。
跑山放山的人一般都是搭夥進山采挖山參，這叫做拉幫。
而像羅易這種一個人進山來放山的，則叫單棍撮。
在這種情況下，喊山之後接山的人就必須是自己了。
“什麽貨？”
“四品葉！”
“快當快當！”
加上剛才羅易喊的那句“棒槌”，這四句話是長白山下采挖野山參習俗的一個重要儀式。
被稱之為喊山，接山，應山和賀山。
其中發現野山參時要喊“棒槌”，接山的人問“什麽貨”指的是野參山的等級。
野山參幼苗一年出土，三片葉子的叫三花子。
二年出土五片葉子的叫馬掌子。
三年出土兩個杈，每杈各頂五片葉子叫做二甲子，四年出土三杈各頂五片葉子叫燈台子。
再往後便是四個杈各頂五枚葉子，叫做四品葉，也有的地區喊做四匹葉。
以此類推，最高的品級便是六品葉。
而羅易剛剛發現的這枚野山參是四個杈各頂五枚葉子，就是四品葉。
所以他在應山的時候就喊出四品葉。
最後一句“快當快當”則是滿語中的順利順當之意。
一般在喊山接山之後，還要放山人眼。
指的就是拿兩枚用紅線拴在一起的銅銅，搭在壓住旁邊草的梭撥棍上邊。
這意思是防止野山參跑掉。
今天羅易並沒做那麽充分的準備，除了兜裏的兩段紅線搓成的繩和背筐裏的兩枚野馬鹿骨釺子，還有一把鐮刀和手斧外，就沒其他工具了。
但這樣的儀式也不能少了。
羅易便將兜裏的紅線繩掏出來，截取二十多厘米的長度，直接搭在梭撥棍上。
再接著，便是選上風頭打火堆熏蚊子了。
上風頭就是風吹來的方向，這樣打起火堆來，能保證煙霧朝向野山參的這個位置飄過來。
春天的長白山樹林裏，平時看不到太多的蚊蟲。
能看到的，也隻是較為稀少的長花腿大蚊子，基本沒什麽戰鬥力。
可是樹林裏一旦破土之後，便會不知道從哪裏飛出成片的蚊子小咬，甚至小刨奔等蚊蟲。
蚊子小咬也就算了。
小刨奔這種東西長得像蒼蠅一樣，但個頭比蒼蠅要小兩倍。
這玩意真可稱得上是蚊蟲界的大虎逼！
隻要被它盯上，落在肉上就是一口。
飛走的時候必會叼口肉走。
采挖野山參的時候是必須要破土的，而且破土的麵積還不小。
那些蚊蟲就像土蜂子一樣都是怕煙的。
同時有些動物看到煙霧之後，也會躲得遠遠的。
所以打火堆是必不可少的一件事。
羅易先點了支旱煙叼在嘴裏，接著便四下劃拉一翻，將幹樹葉子攏起一堆，再弄些筷子粗細的幹柴。
劃著火柴，把火堆點著，又從旁邊幾棵爛倒木上掰幾塊老牛幹扔進火堆裏。
再接著，便是用斧子砍幾段鮮木頭，一並壓在那火堆上麵。
挖野山參耗時長，火堆必須要弄妥當，不能讓火堆的煙霧斷了，中間再跑過去弄火堆這樣就不吉利。
但如果是搭夥進山就不一樣了。
人手多的時候他們各有分工。
而此時，羅易要一個人把所有的準備工作都做完，這其中包括打完火堆之後，在附近采新鮮的苔蘚和剝大塊的樺樹皮。
一切準備工作完成，這才重新回到野山參那個位置。
到了近前，羅易仔細打量麵前這棵野山參。
雖是四品葉，但枝莖並不粗壯。
能夠看得出來，這枚野山參是在土裏趴臥了很多年，也隻是近二三年才出土。
這樣的野山參枝莖不壯，其土下部分的根須相對也較弱。
目測出大約半米的距離後，羅易便用手斧將四周的樹根砍斷，將第一層草皮子揭開。
一股黑土特有的味道飄出來時，四周便有蚊蟲開始向這邊聚攏。
好在那火堆已經拉出長長的煙霧，使得那些蚊蟲幾乎不能近身。
草皮子揭開，下一步應該是用三指寬的鹿骨釺子，將最外麵的土層一點點扒拉開。
這一步叫做“開盤子”。
但羅易手裏並沒有那樣的釺子，這一步，就隻能用手代替了。
好在山裏的黑土較為鬆垮，徒手挖土的時候也不費勁。
把野山參轉圈直徑達一米地方的土全部挖開，用了二十多分鍾的時間。
因為在挖土的時候是要格外小心的。
野山參與家參不同的是，通過土上部分的枝莖很難辨別出土下部分的走向。
如果不小心挖最外層的土，很有可能會傷到野山參的根須，得不到一棵完整的野山參。
四周清理好後，羅易便將背筐裏拴了紅線繩的鹿骨釺子拿了出來。
這一步應該用快當釺子來撥除山參周圍的泥土，而羅易手裏的這兩枚恰好就是。
在這個時候，每撥弄一寸土時所發現的根須，都有可能是那枚野山參的根須。
這個過程叫做抬參。
抬參的過程無異於考古！
從參杆莖向下，露出蘆頭後，要順著蘆頭開始向下捋著挖，一直到人參根莖露出。
再向下的主根附生的根須有的像牙簽粗細，再細點的，甚至像玉米須一樣。
不管任何細小的根須都不能挖斷，否則就不能保證這枚野山參的完整性。
而且，每一根清理出來的根須，都要隨時用剛剛挖到一邊的原土輕輕掩埋上。
以防止挖出來的根須水分流失。
羅易整整采挖了將近兩個小時，才把這一枚四品葉野山參完整的挖出來。
這是枚雙蘆頭野山參，目測也就十一二克的樣子。
山參離開原土之後，羅易立即將其放入苔蘚，再抓幾把原土灑在上麵。
用苔蘚包裹起來後，最外麵包上樺樹皮，再用榆樹皮當繩捆好。
這叫做打參包子，可以給野山參起到保鮮的作用。
參包子打好，將剛剛挖掘過的地方用原土填平，在上麵插好樹枝，再把最開始揭掉的草皮子鋪上去。
接著便是砍兆頭了。
羅易仍舊選了帶有老兆頭的那棵百年紅鬆樹。
拿鐮刀在一米多高的位置削去一塊樹皮，左邊一道橫杠，右邊四道橫杠。
再取火堆上的一根燒的最旺的木頭拿出來，在砍好兆頭的地方熏烤一下。
“希望下一個進山的人，也能有好兆頭！”
羅易在離開這杠梁時，特意環顧了一下四周的環境，將之記在腦子裏。
在挖到這枚野山參之前，他說過若跟野山參有緣，事後必會把所有禮數補上。
這事他必須要說到做到。
這是跑山放山的規矩，千百年來都是如此。
一般情況下，曾經出過大野山參的附近，都會有放山人自發供奉的老把頭小廟。
這種廟也叫老爺府，基本上很簡易。
用木板或石板搭起的小廟，那上麵雖沒有雕像和畫像，但在長白山這一帶，卻人人都知道那供奉的是一方吉神孫良。
但這一路上羅易卻並沒看到老把頭小廟。
在往回走的第三個杠梁時，卻看到了一抹奇怪的身影。
距羅易大概有五六十米的樣子，成年人的身高，狗熊一樣的體型。
在茂盛的灌木和軟棗藤中間緩慢穿梭，時不時還停下來左右看看，像是在尋找著什麽。
“那是啥玩意？”
樹林裏淺淺的回聲一波波傳來，使得羅易起了一身渾身的雞皮疙瘩，汗毛幾乎都立起來了。
太激動了！
重生之後，沒想到自己竟然能這麽快遇到野山參。
但羅易也沒忘了喊山之後要去接山。
跑山放山的人一般都是搭夥進山采挖山參，這叫做拉幫。
而像羅易這種一個人進山來放山的，則叫單棍撮。
在這種情況下，喊山之後接山的人就必須是自己了。
“什麽貨？”
“四品葉！”
“快當快當！”
加上剛才羅易喊的那句“棒槌”，這四句話是長白山下采挖野山參習俗的一個重要儀式。
被稱之為喊山，接山，應山和賀山。
其中發現野山參時要喊“棒槌”，接山的人問“什麽貨”指的是野參山的等級。
野山參幼苗一年出土，三片葉子的叫三花子。
二年出土五片葉子的叫馬掌子。
三年出土兩個杈，每杈各頂五片葉子叫做二甲子，四年出土三杈各頂五片葉子叫燈台子。
再往後便是四個杈各頂五枚葉子，叫做四品葉，也有的地區喊做四匹葉。
以此類推，最高的品級便是六品葉。
而羅易剛剛發現的這枚野山參是四個杈各頂五枚葉子，就是四品葉。
所以他在應山的時候就喊出四品葉。
最後一句“快當快當”則是滿語中的順利順當之意。
一般在喊山接山之後，還要放山人眼。
指的就是拿兩枚用紅線拴在一起的銅銅，搭在壓住旁邊草的梭撥棍上邊。
這意思是防止野山參跑掉。
今天羅易並沒做那麽充分的準備，除了兜裏的兩段紅線搓成的繩和背筐裏的兩枚野馬鹿骨釺子，還有一把鐮刀和手斧外，就沒其他工具了。
但這樣的儀式也不能少了。
羅易便將兜裏的紅線繩掏出來，截取二十多厘米的長度，直接搭在梭撥棍上。
再接著，便是選上風頭打火堆熏蚊子了。
上風頭就是風吹來的方向，這樣打起火堆來，能保證煙霧朝向野山參的這個位置飄過來。
春天的長白山樹林裏，平時看不到太多的蚊蟲。
能看到的，也隻是較為稀少的長花腿大蚊子，基本沒什麽戰鬥力。
可是樹林裏一旦破土之後，便會不知道從哪裏飛出成片的蚊子小咬，甚至小刨奔等蚊蟲。
蚊子小咬也就算了。
小刨奔這種東西長得像蒼蠅一樣，但個頭比蒼蠅要小兩倍。
這玩意真可稱得上是蚊蟲界的大虎逼！
隻要被它盯上，落在肉上就是一口。
飛走的時候必會叼口肉走。
采挖野山參的時候是必須要破土的，而且破土的麵積還不小。
那些蚊蟲就像土蜂子一樣都是怕煙的。
同時有些動物看到煙霧之後，也會躲得遠遠的。
所以打火堆是必不可少的一件事。
羅易先點了支旱煙叼在嘴裏，接著便四下劃拉一翻，將幹樹葉子攏起一堆，再弄些筷子粗細的幹柴。
劃著火柴，把火堆點著，又從旁邊幾棵爛倒木上掰幾塊老牛幹扔進火堆裏。
再接著，便是用斧子砍幾段鮮木頭，一並壓在那火堆上麵。
挖野山參耗時長，火堆必須要弄妥當，不能讓火堆的煙霧斷了，中間再跑過去弄火堆這樣就不吉利。
但如果是搭夥進山就不一樣了。
人手多的時候他們各有分工。
而此時，羅易要一個人把所有的準備工作都做完，這其中包括打完火堆之後，在附近采新鮮的苔蘚和剝大塊的樺樹皮。
一切準備工作完成，這才重新回到野山參那個位置。
到了近前，羅易仔細打量麵前這棵野山參。
雖是四品葉，但枝莖並不粗壯。
能夠看得出來，這枚野山參是在土裏趴臥了很多年，也隻是近二三年才出土。
這樣的野山參枝莖不壯，其土下部分的根須相對也較弱。
目測出大約半米的距離後，羅易便用手斧將四周的樹根砍斷，將第一層草皮子揭開。
一股黑土特有的味道飄出來時，四周便有蚊蟲開始向這邊聚攏。
好在那火堆已經拉出長長的煙霧，使得那些蚊蟲幾乎不能近身。
草皮子揭開，下一步應該是用三指寬的鹿骨釺子，將最外麵的土層一點點扒拉開。
這一步叫做“開盤子”。
但羅易手裏並沒有那樣的釺子，這一步，就隻能用手代替了。
好在山裏的黑土較為鬆垮，徒手挖土的時候也不費勁。
把野山參轉圈直徑達一米地方的土全部挖開，用了二十多分鍾的時間。
因為在挖土的時候是要格外小心的。
野山參與家參不同的是，通過土上部分的枝莖很難辨別出土下部分的走向。
如果不小心挖最外層的土，很有可能會傷到野山參的根須，得不到一棵完整的野山參。
四周清理好後，羅易便將背筐裏拴了紅線繩的鹿骨釺子拿了出來。
這一步應該用快當釺子來撥除山參周圍的泥土，而羅易手裏的這兩枚恰好就是。
在這個時候，每撥弄一寸土時所發現的根須，都有可能是那枚野山參的根須。
這個過程叫做抬參。
抬參的過程無異於考古！
從參杆莖向下，露出蘆頭後，要順著蘆頭開始向下捋著挖，一直到人參根莖露出。
再向下的主根附生的根須有的像牙簽粗細，再細點的，甚至像玉米須一樣。
不管任何細小的根須都不能挖斷，否則就不能保證這枚野山參的完整性。
而且，每一根清理出來的根須，都要隨時用剛剛挖到一邊的原土輕輕掩埋上。
以防止挖出來的根須水分流失。
羅易整整采挖了將近兩個小時，才把這一枚四品葉野山參完整的挖出來。
這是枚雙蘆頭野山參，目測也就十一二克的樣子。
山參離開原土之後，羅易立即將其放入苔蘚，再抓幾把原土灑在上麵。
用苔蘚包裹起來後，最外麵包上樺樹皮，再用榆樹皮當繩捆好。
這叫做打參包子，可以給野山參起到保鮮的作用。
參包子打好，將剛剛挖掘過的地方用原土填平，在上麵插好樹枝，再把最開始揭掉的草皮子鋪上去。
接著便是砍兆頭了。
羅易仍舊選了帶有老兆頭的那棵百年紅鬆樹。
拿鐮刀在一米多高的位置削去一塊樹皮，左邊一道橫杠，右邊四道橫杠。
再取火堆上的一根燒的最旺的木頭拿出來，在砍好兆頭的地方熏烤一下。
“希望下一個進山的人，也能有好兆頭！”
羅易在離開這杠梁時，特意環顧了一下四周的環境，將之記在腦子裏。
在挖到這枚野山參之前，他說過若跟野山參有緣，事後必會把所有禮數補上。
這事他必須要說到做到。
這是跑山放山的規矩，千百年來都是如此。
一般情況下，曾經出過大野山參的附近，都會有放山人自發供奉的老把頭小廟。
這種廟也叫老爺府，基本上很簡易。
用木板或石板搭起的小廟，那上麵雖沒有雕像和畫像，但在長白山這一帶，卻人人都知道那供奉的是一方吉神孫良。
但這一路上羅易卻並沒看到老把頭小廟。
在往回走的第三個杠梁時，卻看到了一抹奇怪的身影。
距羅易大概有五六十米的樣子，成年人的身高，狗熊一樣的體型。
在茂盛的灌木和軟棗藤中間緩慢穿梭，時不時還停下來左右看看，像是在尋找著什麽。
“那是啥玩意？”