第69章 分肉
重生，末世，穿越，逃荒，賺錢！ 作者：蘇蘇小 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉彩霞也招呼新來的嬸子，剛剛胡村長又挨家叫了幾個得力的嬸子起來幫忙。
劉彩霞教他們把一些肉剔除骨頭，切成條狀用鹽巴醃起來，並拿出一些洋薑切碎放進去醃製。
並跟嬸子們說道“嬸子們，你們先按照這樣把肉醃製起來，我到附近再去摘一些佐料回來！”
劉彩霞之前看到了一棵花椒樹，小璐的空間裏麵有佐料，隻是不好拿出來，之前看不上，現在醃肉就不一樣了，放一些花椒進去味道會好很多。
劉彩霞速度很快，很快就去摘了一小籃子花椒回來，回來後就把花椒拿出來用石頭給它搗碎，再把搗碎的花椒放到之前醃製的肉裏麵，繼續攪拌醃製起來。
等到醃製好之後，就拿出煮飯的鐵鍋，直接放進去翻炒，炒幹水分撈出晾幹。
由於沒有工具隻能建造石炕來烤肉，把很薄的石板架起來再把肉條擺上去，底下燒起了小火慢烤。
“外麵不是還有三個火堆嗎？也可以把這個肉用東西串起來直接放在火上烤！”劉彩霞讓一個嬸子又裝了很多肉拿到另外的幾個火堆旁邊烤起來。
就這樣，劉彩霞帶著嬸子們醃製完一盆肉就送出去給他們烤著，直到烤了六七個火堆，才停下來。
一些骨頭上麵還有點肉的也被他們拿著直接烤熟了吃掉之後把骨頭扔了，還有一些肉整理出來等著這些烤完在烤一次。
隨著小火漸漸燃起，那微弱卻穩定的熱源開始溫暖起四周的空氣，也悄悄地對石板上的肉條施展著它的魔力。
石板在高溫下逐漸變得溫熱，進而滾燙，將每一絲水分都溫柔地逼出，同時保留了肉質的鮮嫩與原始的風味。
空氣中開始彌漫起一股難以言喻的香氣，那是肉香、油脂香與石板特有的礦物香交織在一起的奇妙味道，引得人不禁深吸一口氣，仿佛連五髒六腑都被這股香氣洗滌得格外清爽。
這些人圍坐在石炕旁，眼神中閃爍著期待與喜悅，偶爾翻動一下肉條，確保它們受熱均勻，每一麵都能被烤得金黃酥脆，內裏卻依舊多汁。
隨著時間的推移，肉條的顏色由鮮紅漸漸轉變為誘人的琥珀色，表麵泛起了誘人的油光，發出“滋滋”的聲響，那是油脂在高溫下跳躍的旋律，也是美味即將誕生的預告。
他們都吞咽著唾沫，耐心地等待著，心中充滿了對即將品嚐到的美食的無限憧憬。
胡村長看著烤著開始滋滋冒出香味的肉幹，很是滿意，說道“好了！大家都分批次去休息吧，這些烤肉我安排人員來輪流值夜，輪流檢查，預防烤焦，烤熟烤幹之後在烤剩下的！”
胡村長安排人幹著這些活，劉母讓其他人休息，她去跟著值夜，林偉忠這個傷患也不例外。
劉母有一個人就夠了，輪流看肉又不需要太多人，一人看一個時辰，一家出一個都夠了。
所有的狼肉都被清理出來，劉彩霞帶著村裏的幾個嬸子都醃製了出來，剩下的就是分批次把肉幹烤製出來了。
既然胡村長已經安排好人輪流烤製，他們家派一個人出來就可以了，其他人就去休息了。
這一天也是累的不行！
一直到第二天天亮，胡家村的人烤了三趟肉幹，期間柴火不夠了，他們又到周邊撿了一趟。
以至於今天很多人都沒有休息好，不過看著烤出來這麽多的肉幹，大家瞬間覺得又恢複了體力。
肉幹用一個大的藤編簸箕裝著，是昨天晚上村裏的男人臨時編製的，隻要找來藤條之類能用來編東西的都拿來編裏麵。
一個由很多材質組成的簸箕裝著滿滿的一簸箕肉幹，不僅小孩看著流口水，大人也流口水了。
村裏的人都很老實，偶爾有一兩個偷吃的，沒有被看到也無所謂，看到了村長會點一點那人，也不較真，隻要不偷拿回家裏藏起來就行。
偷吃還好，偷藏就是原則人品問題，胡村長看到有人偷吃就會點出來也是讓他在大家麵前露臉沒麵子，人要臉樹要皮，村裏人也還是知道分寸。
村長還提出要是有人舉報一經查實就會扣除這次的分肉幹隊伍，他們家一家人都不能分。
有了這個警告，大家除了偷吃一兩根，是真的不敢偷拿。
而偷吃到肉幹的人，都是一臉的滿足，那一刻，味蕾仿佛被點燃，先是感受到的是外皮的酥脆與輕微的焦香，緊接著是肉質本身的鮮美與汁水四溢，兩者在口中交織成一首美妙的交響曲，讓人不禁閉上眼睛，細細品味這份久違了的美味。
終於，當最後一縷水汽完全消散，肉條變得外焦裏嫩，散發出讓人垂涎三尺的香氣時，我們知道，這一刻的等待是值得的。
胡村長看著烤好的肉幹，高興的招呼著眾人，“好了好了，馬上就開始分肉幹了，都拿好裝的東西排好隊。”
胡村長拿著一個土碗，大致預估了一下一人一碗應該還有剩餘，就讓村裏的人一家派出一個人排隊領肉幹。
村裏人拿什麽都都有，有拿麻布袋子的，有拿碗的，有拿盆的……
不管拿什麽裝，胡村長分的量都是一樣的，等每家都分完之後，還剩下的就被村長平均分給昨天晚上幹活的人。
劉家和林偉忠自然也額外多分到一小碗。
劉彩霞教他們把一些肉剔除骨頭，切成條狀用鹽巴醃起來，並拿出一些洋薑切碎放進去醃製。
並跟嬸子們說道“嬸子們，你們先按照這樣把肉醃製起來，我到附近再去摘一些佐料回來！”
劉彩霞之前看到了一棵花椒樹，小璐的空間裏麵有佐料，隻是不好拿出來，之前看不上，現在醃肉就不一樣了，放一些花椒進去味道會好很多。
劉彩霞速度很快，很快就去摘了一小籃子花椒回來，回來後就把花椒拿出來用石頭給它搗碎，再把搗碎的花椒放到之前醃製的肉裏麵，繼續攪拌醃製起來。
等到醃製好之後，就拿出煮飯的鐵鍋，直接放進去翻炒，炒幹水分撈出晾幹。
由於沒有工具隻能建造石炕來烤肉，把很薄的石板架起來再把肉條擺上去，底下燒起了小火慢烤。
“外麵不是還有三個火堆嗎？也可以把這個肉用東西串起來直接放在火上烤！”劉彩霞讓一個嬸子又裝了很多肉拿到另外的幾個火堆旁邊烤起來。
就這樣，劉彩霞帶著嬸子們醃製完一盆肉就送出去給他們烤著，直到烤了六七個火堆，才停下來。
一些骨頭上麵還有點肉的也被他們拿著直接烤熟了吃掉之後把骨頭扔了，還有一些肉整理出來等著這些烤完在烤一次。
隨著小火漸漸燃起，那微弱卻穩定的熱源開始溫暖起四周的空氣，也悄悄地對石板上的肉條施展著它的魔力。
石板在高溫下逐漸變得溫熱，進而滾燙，將每一絲水分都溫柔地逼出，同時保留了肉質的鮮嫩與原始的風味。
空氣中開始彌漫起一股難以言喻的香氣，那是肉香、油脂香與石板特有的礦物香交織在一起的奇妙味道，引得人不禁深吸一口氣，仿佛連五髒六腑都被這股香氣洗滌得格外清爽。
這些人圍坐在石炕旁，眼神中閃爍著期待與喜悅，偶爾翻動一下肉條，確保它們受熱均勻，每一麵都能被烤得金黃酥脆，內裏卻依舊多汁。
隨著時間的推移，肉條的顏色由鮮紅漸漸轉變為誘人的琥珀色，表麵泛起了誘人的油光，發出“滋滋”的聲響，那是油脂在高溫下跳躍的旋律，也是美味即將誕生的預告。
他們都吞咽著唾沫，耐心地等待著，心中充滿了對即將品嚐到的美食的無限憧憬。
胡村長看著烤著開始滋滋冒出香味的肉幹，很是滿意，說道“好了！大家都分批次去休息吧，這些烤肉我安排人員來輪流值夜，輪流檢查，預防烤焦，烤熟烤幹之後在烤剩下的！”
胡村長安排人幹著這些活，劉母讓其他人休息，她去跟著值夜，林偉忠這個傷患也不例外。
劉母有一個人就夠了，輪流看肉又不需要太多人，一人看一個時辰，一家出一個都夠了。
所有的狼肉都被清理出來，劉彩霞帶著村裏的幾個嬸子都醃製了出來，剩下的就是分批次把肉幹烤製出來了。
既然胡村長已經安排好人輪流烤製，他們家派一個人出來就可以了，其他人就去休息了。
這一天也是累的不行！
一直到第二天天亮，胡家村的人烤了三趟肉幹，期間柴火不夠了，他們又到周邊撿了一趟。
以至於今天很多人都沒有休息好，不過看著烤出來這麽多的肉幹，大家瞬間覺得又恢複了體力。
肉幹用一個大的藤編簸箕裝著，是昨天晚上村裏的男人臨時編製的，隻要找來藤條之類能用來編東西的都拿來編裏麵。
一個由很多材質組成的簸箕裝著滿滿的一簸箕肉幹，不僅小孩看著流口水，大人也流口水了。
村裏的人都很老實，偶爾有一兩個偷吃的，沒有被看到也無所謂，看到了村長會點一點那人，也不較真，隻要不偷拿回家裏藏起來就行。
偷吃還好，偷藏就是原則人品問題，胡村長看到有人偷吃就會點出來也是讓他在大家麵前露臉沒麵子，人要臉樹要皮，村裏人也還是知道分寸。
村長還提出要是有人舉報一經查實就會扣除這次的分肉幹隊伍，他們家一家人都不能分。
有了這個警告，大家除了偷吃一兩根，是真的不敢偷拿。
而偷吃到肉幹的人，都是一臉的滿足，那一刻，味蕾仿佛被點燃，先是感受到的是外皮的酥脆與輕微的焦香，緊接著是肉質本身的鮮美與汁水四溢，兩者在口中交織成一首美妙的交響曲，讓人不禁閉上眼睛，細細品味這份久違了的美味。
終於，當最後一縷水汽完全消散，肉條變得外焦裏嫩，散發出讓人垂涎三尺的香氣時，我們知道，這一刻的等待是值得的。
胡村長看著烤好的肉幹，高興的招呼著眾人，“好了好了，馬上就開始分肉幹了，都拿好裝的東西排好隊。”
胡村長拿著一個土碗，大致預估了一下一人一碗應該還有剩餘，就讓村裏的人一家派出一個人排隊領肉幹。
村裏人拿什麽都都有，有拿麻布袋子的，有拿碗的，有拿盆的……
不管拿什麽裝，胡村長分的量都是一樣的，等每家都分完之後，還剩下的就被村長平均分給昨天晚上幹活的人。
劉家和林偉忠自然也額外多分到一小碗。