第125章 製作臘肉
重生，末世，穿越，逃荒，賺錢！ 作者：蘇蘇小 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人都累的不行，最先烤製的肉幹已經收了兩簸箕，三個木盆裏麵還醃製著滿滿的三盆，狼肉基本上全部醃製好，就等著後麵的時間慢慢烤成肉幹就好。
至於豬肉，確實量太大了，全烤成肉幹也不現實，劉彩霞就拿出一包鹽，準備全部醃製起來，做成臘肉。
由於沒有那麽多盆和桶來裝肉了，隻能把肉切割成一塊一塊的，簡單粗暴的給肉的外麵抹上一層鹽巴，直接用草繩掛起來。
至此，山洞裏麵有一半的地方，都是掛著一條一條的鹹肉，四五個火堆架著烤肉幹熏臘肉，陣仗是相當的壯觀。
隨著夜幕降臨，山洞內被火光映照得暖洋洋的，一股股混合著狼肉幹與臘肉香氣的煙霧嫋嫋升起，與外界的寒風凜冽形成了鮮明對比。
眾人圍坐在火堆旁，疲憊的臉上洋溢著滿足與希望的光芒。
他們或低頭小憩，或輕聲交談，分享著彼此的故事與夢想，在這片臨時搭建的避風港中找到了難得的安寧。
劉彩霞一邊細心地檢查著每一塊掛起的臘肉，確保鹽分均勻，一邊對身旁的夥伴說：“雖然過程辛苦，但看到這些成果，心裏真是踏實多了。
這些肉幹和臘肉，不僅能解決我們接下來的食物問題，還能作為我們今後路上的補給。”
收拾完，眾人都累的不行，紛紛看著麵前的場景，你看看我，我看看你，最後都笑了起來。
羅宏“什麽時候見過這樣的場景啊！”
齊心點了點頭“是啊，以前鄉下過年都沒有這麽壯觀的！”
劉彩霞也是感歎，之前跟胡家村的人也打到過不少的肉。
可是，怎麽就沒有現在這樣的場景壯觀呢！
還是他們現在人少肉多，都堆積到一個地方來了。
真好啊，這些都是他們的口糧啊，俗話說的好，家有餘糧，很不慌。
誰還會嫌棄東西多呢。
“羅叔，你們大家辛苦了啊，我們也早點休息吧！”
羅宏看了看睡得香噴噴的幾個小朋友，又看了看劉小璐和方晨曦兩個女孩子說：“你們倆，讓你們困了就去睡，跟我們忙活到這麽晚。趕緊睡覺吧。”
一行人才分開了，各自回到各自的地方休息，三個男人就跟著羅宏一起睡外麵。
守夜也就是他們幾個男人輪流商量著來了。
羅宏和三個男人輪流守夜，晚上還能繼續烤肉幹，隻需要添加柴火保持火堆不滅，過一會兒給肉幹翻個麵，確保整個肉幹都能被烤的幹幹的。
一批肉幹烤熟後換上醃製好的另一批即可。
夜漸深，火堆的火焰也慢慢減弱，但山洞內的氣氛卻更加溫馨和諧。
等到其他人都睡著了之後，羅宏和三個男人分批次兩兩守夜。
羅宏和劉浩一起守夜的時候，跟劉浩聊了很多，把他們的情況大致都了解了一遍。
最後，羅宏和劉浩達成了初步的意願，三個人後麵基本上確定會加入他們的隊伍中來，隻是隊伍中還有人不在這裏，等到劉父他們回來之後，跟人說一聲即可，羅宏相信劉父不會拒絕三人的加入的。
劉浩在三人中基本上都是能做主的，既然他表達想要加入隊伍中，肯定就是三人的想法。
其實他們三人到了山洞後跟其他人相處下來，好像就是這個大家庭的人一般，好像根本不需要磨合一般，跟大家相處起來就是這麽的自然和諧，仿佛是失散的親人一般。
期間，羅宏在知道曲定亮有空間之後，兩兩交接換班的時候，讓曲定亮把烤好的肉幹用袋子裝起來，偷偷的藏了一些到他的空間裏麵。
晚上的時候也沒有外人能看見，多藏起來一些，反正肉都烤幹之後也水縮水很多，放到空間裏麵不占地方，而且能保存的更久。
現在天天下雨，天氣濕潤的很，怕這些肉幹受潮放不久，壞掉了就可惜了，存一些儲備糧，以後要吃就拿點出來。
別人就算會懷疑，隻會覺得是之前烤的肉幹一直沒有吃完，不會去深究那麽多！
他們一個晚上烤了不少肉幹出來，把烤好的肉幹用草編的籃子裝了兩籃子掛到竹竿上麵。
三個簸箕空出來繼續用來裝烤好的肉幹，剛烤好的肉幹很燙，要散熱之後再儲藏起來。
反正，利用一切可以利用的工具！
等天亮了，劉母和劉彩霞他們才起來，確實是頭天晚上睡得太晚了，反正第二天也沒有什麽安排，就睡到自然醒了。
劉彩霞醒來後，就讓剩下守夜的兩人去休息，昨天晚上肯定沒有休息多久，羅宏和劉浩在劉彩霞他們醒來後也醒了過來。
劉彩霞看他們醒了連忙說：“你們繼續再睡一會吧，我讓他們倆也再睡會兒，現在事情也不多了，我們起來慢慢幹就行！這兩天都累到了，好好休息一下吧！”
四人也沒有客氣，繼續裹著自己的破被子睡了過去！
劉彩霞給四個火堆裏麵加上柴火，由於昨天連夜烤肉幹，洞裏的柴火消耗的很快，就安排起今天的活計來。
“彩雲，你今天沒事幹，就多出去砍點柴火回來，家裏的柴火消耗比較多，柴火砍回來還要炕幹點才能燒。”
劉彩雲“沒事兒，我多弄點回來就好了。放心吧！”
劉母和齊心在看著肉幹，現在三個簸箕裏麵堆滿了烤好的肉幹，一些放涼了的肉幹要用袋子裝起來存放好。
兩個婆子在那邊做早飯，大家都有條不紊的忙活著自己的事兒。
沒過一會兒，兩個大一點的孩子醒了過來，等她們簡單的洗漱好，鍋裏的早餐也煮好了。
劉母和齊心就去把三個小一點的孩子叫了起來，給他們收拾好，招呼人起來吃早飯。
野菜糊糊下肉幹，大家吃的津津有味，孩子們一口糊糊一口肉幹別提多高興了。
值夜的男人們被趕去休息，給他們在鍋裏麵留了吃食，等他們睡醒就可以吃。
吃過早飯，劉小璐和方晨曦帶著剩下的孩子們繼續看著火堆和肉幹，經常翻動肉幹，不讓肉幹烤糊就行。
劉彩霞看著剩下沒有多少事情，又看了看掛了半個山洞的野豬肉，也是有點憂愁的說：“娘，這麽多野豬肉，你說就這樣熏出來能好吃嗎？”
劉母突然靈光乍現，拍了拍腦袋：“你看我，我都沒有想起來這個事兒，我們可以去林子裏麵砍一些特色的樹枝回來熏製啊！什麽鬆柏樹、蘋果樹，柑橘樹，核桃樹。
鬆柏樹這個林子裏我看到不少，咱們一會兒去多砍一些回來，把這些臘肉都熏製出來，鬆柏樹熏製出來的臘肉最香了！”
劉彩霞聽劉母說完，也覺得這個主意不錯，要知道她們吃的臘肉都是買來的，雖然不知道是怎麽做出來的。
但是劉父劉母知道啊，而且她們家的農產品裏麵也有臘肉賣。
至於豬肉，確實量太大了，全烤成肉幹也不現實，劉彩霞就拿出一包鹽，準備全部醃製起來，做成臘肉。
由於沒有那麽多盆和桶來裝肉了，隻能把肉切割成一塊一塊的，簡單粗暴的給肉的外麵抹上一層鹽巴，直接用草繩掛起來。
至此，山洞裏麵有一半的地方，都是掛著一條一條的鹹肉，四五個火堆架著烤肉幹熏臘肉，陣仗是相當的壯觀。
隨著夜幕降臨，山洞內被火光映照得暖洋洋的，一股股混合著狼肉幹與臘肉香氣的煙霧嫋嫋升起，與外界的寒風凜冽形成了鮮明對比。
眾人圍坐在火堆旁，疲憊的臉上洋溢著滿足與希望的光芒。
他們或低頭小憩，或輕聲交談，分享著彼此的故事與夢想，在這片臨時搭建的避風港中找到了難得的安寧。
劉彩霞一邊細心地檢查著每一塊掛起的臘肉，確保鹽分均勻，一邊對身旁的夥伴說：“雖然過程辛苦，但看到這些成果，心裏真是踏實多了。
這些肉幹和臘肉，不僅能解決我們接下來的食物問題，還能作為我們今後路上的補給。”
收拾完，眾人都累的不行，紛紛看著麵前的場景，你看看我，我看看你，最後都笑了起來。
羅宏“什麽時候見過這樣的場景啊！”
齊心點了點頭“是啊，以前鄉下過年都沒有這麽壯觀的！”
劉彩霞也是感歎，之前跟胡家村的人也打到過不少的肉。
可是，怎麽就沒有現在這樣的場景壯觀呢！
還是他們現在人少肉多，都堆積到一個地方來了。
真好啊，這些都是他們的口糧啊，俗話說的好，家有餘糧，很不慌。
誰還會嫌棄東西多呢。
“羅叔，你們大家辛苦了啊，我們也早點休息吧！”
羅宏看了看睡得香噴噴的幾個小朋友，又看了看劉小璐和方晨曦兩個女孩子說：“你們倆，讓你們困了就去睡，跟我們忙活到這麽晚。趕緊睡覺吧。”
一行人才分開了，各自回到各自的地方休息，三個男人就跟著羅宏一起睡外麵。
守夜也就是他們幾個男人輪流商量著來了。
羅宏和三個男人輪流守夜，晚上還能繼續烤肉幹，隻需要添加柴火保持火堆不滅，過一會兒給肉幹翻個麵，確保整個肉幹都能被烤的幹幹的。
一批肉幹烤熟後換上醃製好的另一批即可。
夜漸深，火堆的火焰也慢慢減弱，但山洞內的氣氛卻更加溫馨和諧。
等到其他人都睡著了之後，羅宏和三個男人分批次兩兩守夜。
羅宏和劉浩一起守夜的時候，跟劉浩聊了很多，把他們的情況大致都了解了一遍。
最後，羅宏和劉浩達成了初步的意願，三個人後麵基本上確定會加入他們的隊伍中來，隻是隊伍中還有人不在這裏，等到劉父他們回來之後，跟人說一聲即可，羅宏相信劉父不會拒絕三人的加入的。
劉浩在三人中基本上都是能做主的，既然他表達想要加入隊伍中，肯定就是三人的想法。
其實他們三人到了山洞後跟其他人相處下來，好像就是這個大家庭的人一般，好像根本不需要磨合一般，跟大家相處起來就是這麽的自然和諧，仿佛是失散的親人一般。
期間，羅宏在知道曲定亮有空間之後，兩兩交接換班的時候，讓曲定亮把烤好的肉幹用袋子裝起來，偷偷的藏了一些到他的空間裏麵。
晚上的時候也沒有外人能看見，多藏起來一些，反正肉都烤幹之後也水縮水很多，放到空間裏麵不占地方，而且能保存的更久。
現在天天下雨，天氣濕潤的很，怕這些肉幹受潮放不久，壞掉了就可惜了，存一些儲備糧，以後要吃就拿點出來。
別人就算會懷疑，隻會覺得是之前烤的肉幹一直沒有吃完，不會去深究那麽多！
他們一個晚上烤了不少肉幹出來，把烤好的肉幹用草編的籃子裝了兩籃子掛到竹竿上麵。
三個簸箕空出來繼續用來裝烤好的肉幹，剛烤好的肉幹很燙，要散熱之後再儲藏起來。
反正，利用一切可以利用的工具！
等天亮了，劉母和劉彩霞他們才起來，確實是頭天晚上睡得太晚了，反正第二天也沒有什麽安排，就睡到自然醒了。
劉彩霞醒來後，就讓剩下守夜的兩人去休息，昨天晚上肯定沒有休息多久，羅宏和劉浩在劉彩霞他們醒來後也醒了過來。
劉彩霞看他們醒了連忙說：“你們繼續再睡一會吧，我讓他們倆也再睡會兒，現在事情也不多了，我們起來慢慢幹就行！這兩天都累到了，好好休息一下吧！”
四人也沒有客氣，繼續裹著自己的破被子睡了過去！
劉彩霞給四個火堆裏麵加上柴火，由於昨天連夜烤肉幹，洞裏的柴火消耗的很快，就安排起今天的活計來。
“彩雲，你今天沒事幹，就多出去砍點柴火回來，家裏的柴火消耗比較多，柴火砍回來還要炕幹點才能燒。”
劉彩雲“沒事兒，我多弄點回來就好了。放心吧！”
劉母和齊心在看著肉幹，現在三個簸箕裏麵堆滿了烤好的肉幹，一些放涼了的肉幹要用袋子裝起來存放好。
兩個婆子在那邊做早飯，大家都有條不紊的忙活著自己的事兒。
沒過一會兒，兩個大一點的孩子醒了過來，等她們簡單的洗漱好，鍋裏的早餐也煮好了。
劉母和齊心就去把三個小一點的孩子叫了起來，給他們收拾好，招呼人起來吃早飯。
野菜糊糊下肉幹，大家吃的津津有味，孩子們一口糊糊一口肉幹別提多高興了。
值夜的男人們被趕去休息，給他們在鍋裏麵留了吃食，等他們睡醒就可以吃。
吃過早飯，劉小璐和方晨曦帶著剩下的孩子們繼續看著火堆和肉幹，經常翻動肉幹，不讓肉幹烤糊就行。
劉彩霞看著剩下沒有多少事情，又看了看掛了半個山洞的野豬肉，也是有點憂愁的說：“娘，這麽多野豬肉，你說就這樣熏出來能好吃嗎？”
劉母突然靈光乍現，拍了拍腦袋：“你看我，我都沒有想起來這個事兒，我們可以去林子裏麵砍一些特色的樹枝回來熏製啊！什麽鬆柏樹、蘋果樹，柑橘樹，核桃樹。
鬆柏樹這個林子裏我看到不少，咱們一會兒去多砍一些回來，把這些臘肉都熏製出來，鬆柏樹熏製出來的臘肉最香了！”
劉彩霞聽劉母說完，也覺得這個主意不錯，要知道她們吃的臘肉都是買來的，雖然不知道是怎麽做出來的。
但是劉父劉母知道啊，而且她們家的農產品裏麵也有臘肉賣。