第32章 搞什麽呀，別影響我們開飯行不行!
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天盒飯裏的第一道菜，葉凡決定來個下飯菜。
國民神菜——宮保雞丁。
這道菜的關鍵就是雞丁需要提前醃漬。
在大盆裏陸續加入蔥薑水、花雕酒、鹽巴、白糖、鬆茸調味料、胡椒粉、醬油、雞蛋清、澱粉。
然後把切成篩子丁的雞肉和這些醬汁充分混合在一起。
熱鍋熱油，加入花椒，煎成深褐色，讓香味充分揮發出來。
用白酒和溫水提前泡一下紅辣椒，然後再加入鍋中翻炒。
蔥薑蒜和醃漬的雞丁一前一後下入鍋中，
加入一些辣椒麵和大蔥丁增色增香，
在調一個宮保雞丁汁。
蔥薑水、生抽、米醋、白砂糖、蔥薑水、老抽、澱粉。
直接均勻灑在雞丁上，等候十秒。
最後撒上幾把花生米，鍋邊澆上一圈紅油。
第一道菜出鍋！
東湖天樾的小區裏，有一隊保安正在巡邏。
遠遠看見葉先生家廚房還亮著燈，窗戶也開著口。
“過去看看，不會招賊了吧，全員警戒！”
來到窗邊，看到葉先生正在做飯，英俊的側顏上滿頭大汗。
“葉先生，這個點還在忙呀。”
“是呀，一日之計在於晨嘛。”
確認沒事後，保安們準備繼續往前走。
“隊長，這味道真的好香呀，雞肉混合著辣椒汁，
以我多年吃蓋澆飯的經驗來看，應該是宮保雞丁。”
“香也沒辦法，聞的著吃不到，回保安室，我請你們老壇酸菜牛肉麵！”
“…”
第一道菜有些辛辣，
所以第二道菜要考慮清淡一點。
清炒菜花。
五花肉直接下鍋煎出肉汁，
蔥薑蒜，幹辣椒立馬跟上，
變色後，加入掰好的菜花，讓肉汁和菜花充分的混合。
加入料酒、生抽、白糖、蠔油提鮮、老抽、醬油，
翻炒均勻後，再加入幾勺清水，
讓菜花保持一個半酥半脆的狀態，燜上幾分鍾。
最後加入配菜收尾。
紅椒，綠辣、香油，再勾點芡汁讓醬汁包裹在菜花上。
ok！
清炒菜花出鍋！
因為前麵調好的各種的醬汁都是大份的，
所以後麵再烹飪這兩個菜就特別快。
今天是高考第二天，上午九點考物理。
八點一刻，盧啟航和同學們就站在葉凡的餐廳前向裏張望，
“你好，請問下，今天中午考生吃什麽？”
店長塗強正和保潔阿姨一起處理衛生。
“抱歉我也不知道，盒飯都是由老板葉先生開餐車單獨送過來的!”
\"好吧，謝謝叔叔。”
幾人有些失望，耷拉著頭向考場裏走去。
盧啟航：“都打起精神來，別人老板省吃儉用給我們提供美味的盒飯，
不就是想讓我們安心考試，從而考出好成績，上一個好大學，
出來後報效祖國嗎？
周圍的同學不約而同地看向盧啟航，這一刻他格外偉大。
其實盧啟航也不知道葉凡的家庭條件，
隻是聽到員工說老板開著餐車送飯。
一個想象中的畫麵油然而生。
一棟平房內。
葉凡正在灶台前活忙，頭頂上的燈泡忽明忽暗，包裹著一層又一層的油汙。
他脖子上還掛著一條毛巾，時不時擦去臉上的汗珠。
…
不到上午九點半，別墅內一千五百多份盒飯已經裝盤完畢。
係統已經幫忙把芒果清洗，去皮，
最後葉凡根據自己要求，切成丁，裝入單獨的盒子封好口。
上午十點一刻。
“叮鈴鈴！”
物理考試結束了。
盧啟強早已按耐不住激動的心，直接衝向校門口。
忽然，一陣嘈雜的廣播調試音響起。
【緊急通知，緊急通知，因有同學把部分考卷帶出考場，故當前校門暫時關閉，請耐心原地等待】
雖然大部分同學早上吃的都比較飽，這個點還不餓，
但一想到昨天吃到的盒飯，
內心就好似貓爪一樣，可以想象成李雲龍遇到了萬家鎮的騎兵營。
校門口聚集著大量考生，全部向葉凡的餐廳方向望去。
一直到11點整，考卷事件才調查清楚，原來隻是一場烏龍…
此時，葉凡也才剛抵達餐廳門口。
20輛大巴已經閃著雙閃，
在交警的安排下停成一排，上麵還掛著橫幅，
寫著勵誌詩句——大鵬一日同風起，扶搖直上九萬裏！
“葉先生吧，我是漢城租車的負責人老徐，
餐廳店長給我講，您會開餐車過來，按您的要求，大巴都停在這邊了。”
“行，辛苦你了！”
民警鍾愛國看到葉凡停好餐車後，主動走上前去，
“要幫忙把盒飯送進去嗎？”
葉凡從餐車裏單獨拿出幾個保溫袋，
“今天多做了十幾份，請你和同事們吃，都是家常菜，味道很一般。”
鍾愛國盯著保溫袋。
看來昨天的許願，老天爺還是聽到了，果然心誠則靈。
你這手藝還一般？
要我說，已經達到國宴的級別了，饞死那幫外賓都綽綽有餘。
鍾愛國接過後保溫帶，一邊道謝，一邊讓同事先放到警車上。
盧啟航常年被他爸要求早起跑步，所以身體素質比同齡人強不少。
校門才剛開一條口子，他就衝了出去，後麵同學追都追不上。
他如願以償地排在餐廳隊伍中的第一個。
一盒飯，一份水果，比昨天多一杯豆漿。
餐盒一打開，盧啟航首先咽了一口口水。
鮮紅的醬汁和翠綠的蔥蒜雜糅在一起，
忍不住了。
他夾了一塊雞丁放入口中，
先是有點麻，有點辣，然後微微酸甜的汁水再把味道收了回來。
關鍵是這雞肉好嫩。
一咬就出汁，而且還有彈性。
盧啟航平時父母晚上常常加班，
自己做飯的手藝又不行，所以總是點外賣，
凍貨和預製菜他吃的太多了，可又不得不吃。
眼前的美食簡直打得外賣毫無還手之力！
一口雞丁一口飯，爽得停不下來，
不過吃多了，還是有點辣。
盧啟航吸了一口豆漿。
口感相當醇厚，然後還有種淡淡的香氣，
肯定不隻是黃豆一種原材料。
學校門口經常有賣那種2元一杯的豆漿，
喝了幾次都感覺老板摻水摻多了，又稀，又黑心！
導致他一度放棄了豆漿，改喝超市裏賣的盒裝牛奶。
但現在喝到的豆漿，又讓他重新燃起了希望！
終於有人為豆漿正名了！
“嗝… ”
狼吞虎咽下，盧啟航打了個飽嗝。
國民神菜——宮保雞丁。
這道菜的關鍵就是雞丁需要提前醃漬。
在大盆裏陸續加入蔥薑水、花雕酒、鹽巴、白糖、鬆茸調味料、胡椒粉、醬油、雞蛋清、澱粉。
然後把切成篩子丁的雞肉和這些醬汁充分混合在一起。
熱鍋熱油，加入花椒，煎成深褐色，讓香味充分揮發出來。
用白酒和溫水提前泡一下紅辣椒，然後再加入鍋中翻炒。
蔥薑蒜和醃漬的雞丁一前一後下入鍋中，
加入一些辣椒麵和大蔥丁增色增香，
在調一個宮保雞丁汁。
蔥薑水、生抽、米醋、白砂糖、蔥薑水、老抽、澱粉。
直接均勻灑在雞丁上，等候十秒。
最後撒上幾把花生米，鍋邊澆上一圈紅油。
第一道菜出鍋！
東湖天樾的小區裏，有一隊保安正在巡邏。
遠遠看見葉先生家廚房還亮著燈，窗戶也開著口。
“過去看看，不會招賊了吧，全員警戒！”
來到窗邊，看到葉先生正在做飯，英俊的側顏上滿頭大汗。
“葉先生，這個點還在忙呀。”
“是呀，一日之計在於晨嘛。”
確認沒事後，保安們準備繼續往前走。
“隊長，這味道真的好香呀，雞肉混合著辣椒汁，
以我多年吃蓋澆飯的經驗來看，應該是宮保雞丁。”
“香也沒辦法，聞的著吃不到，回保安室，我請你們老壇酸菜牛肉麵！”
“…”
第一道菜有些辛辣，
所以第二道菜要考慮清淡一點。
清炒菜花。
五花肉直接下鍋煎出肉汁，
蔥薑蒜，幹辣椒立馬跟上，
變色後，加入掰好的菜花，讓肉汁和菜花充分的混合。
加入料酒、生抽、白糖、蠔油提鮮、老抽、醬油，
翻炒均勻後，再加入幾勺清水，
讓菜花保持一個半酥半脆的狀態，燜上幾分鍾。
最後加入配菜收尾。
紅椒，綠辣、香油，再勾點芡汁讓醬汁包裹在菜花上。
ok！
清炒菜花出鍋！
因為前麵調好的各種的醬汁都是大份的，
所以後麵再烹飪這兩個菜就特別快。
今天是高考第二天，上午九點考物理。
八點一刻，盧啟航和同學們就站在葉凡的餐廳前向裏張望，
“你好，請問下，今天中午考生吃什麽？”
店長塗強正和保潔阿姨一起處理衛生。
“抱歉我也不知道，盒飯都是由老板葉先生開餐車單獨送過來的!”
\"好吧，謝謝叔叔。”
幾人有些失望，耷拉著頭向考場裏走去。
盧啟航：“都打起精神來，別人老板省吃儉用給我們提供美味的盒飯，
不就是想讓我們安心考試，從而考出好成績，上一個好大學，
出來後報效祖國嗎？
周圍的同學不約而同地看向盧啟航，這一刻他格外偉大。
其實盧啟航也不知道葉凡的家庭條件，
隻是聽到員工說老板開著餐車送飯。
一個想象中的畫麵油然而生。
一棟平房內。
葉凡正在灶台前活忙，頭頂上的燈泡忽明忽暗，包裹著一層又一層的油汙。
他脖子上還掛著一條毛巾，時不時擦去臉上的汗珠。
…
不到上午九點半，別墅內一千五百多份盒飯已經裝盤完畢。
係統已經幫忙把芒果清洗，去皮，
最後葉凡根據自己要求，切成丁，裝入單獨的盒子封好口。
上午十點一刻。
“叮鈴鈴！”
物理考試結束了。
盧啟強早已按耐不住激動的心，直接衝向校門口。
忽然，一陣嘈雜的廣播調試音響起。
【緊急通知，緊急通知，因有同學把部分考卷帶出考場，故當前校門暫時關閉，請耐心原地等待】
雖然大部分同學早上吃的都比較飽，這個點還不餓，
但一想到昨天吃到的盒飯，
內心就好似貓爪一樣，可以想象成李雲龍遇到了萬家鎮的騎兵營。
校門口聚集著大量考生，全部向葉凡的餐廳方向望去。
一直到11點整，考卷事件才調查清楚，原來隻是一場烏龍…
此時，葉凡也才剛抵達餐廳門口。
20輛大巴已經閃著雙閃，
在交警的安排下停成一排，上麵還掛著橫幅，
寫著勵誌詩句——大鵬一日同風起，扶搖直上九萬裏！
“葉先生吧，我是漢城租車的負責人老徐，
餐廳店長給我講，您會開餐車過來，按您的要求，大巴都停在這邊了。”
“行，辛苦你了！”
民警鍾愛國看到葉凡停好餐車後，主動走上前去，
“要幫忙把盒飯送進去嗎？”
葉凡從餐車裏單獨拿出幾個保溫袋，
“今天多做了十幾份，請你和同事們吃，都是家常菜，味道很一般。”
鍾愛國盯著保溫袋。
看來昨天的許願，老天爺還是聽到了，果然心誠則靈。
你這手藝還一般？
要我說，已經達到國宴的級別了，饞死那幫外賓都綽綽有餘。
鍾愛國接過後保溫帶，一邊道謝，一邊讓同事先放到警車上。
盧啟航常年被他爸要求早起跑步，所以身體素質比同齡人強不少。
校門才剛開一條口子，他就衝了出去，後麵同學追都追不上。
他如願以償地排在餐廳隊伍中的第一個。
一盒飯，一份水果，比昨天多一杯豆漿。
餐盒一打開，盧啟航首先咽了一口口水。
鮮紅的醬汁和翠綠的蔥蒜雜糅在一起，
忍不住了。
他夾了一塊雞丁放入口中，
先是有點麻，有點辣，然後微微酸甜的汁水再把味道收了回來。
關鍵是這雞肉好嫩。
一咬就出汁，而且還有彈性。
盧啟航平時父母晚上常常加班，
自己做飯的手藝又不行，所以總是點外賣，
凍貨和預製菜他吃的太多了，可又不得不吃。
眼前的美食簡直打得外賣毫無還手之力！
一口雞丁一口飯，爽得停不下來，
不過吃多了，還是有點辣。
盧啟航吸了一口豆漿。
口感相當醇厚，然後還有種淡淡的香氣，
肯定不隻是黃豆一種原材料。
學校門口經常有賣那種2元一杯的豆漿，
喝了幾次都感覺老板摻水摻多了，又稀，又黑心！
導致他一度放棄了豆漿，改喝超市裏賣的盒裝牛奶。
但現在喝到的豆漿，又讓他重新燃起了希望！
終於有人為豆漿正名了！
“嗝… ”
狼吞虎咽下，盧啟航打了個飽嗝。