第134章 我狗，但你比我還狗!
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這酸酸甜甜的鍋包肉真好吃，又脆又嫩，沒人打攪我，我可以一直炫下去…”
盧啟航和王誌抓起鍋包肉往嘴裏塞。
沒一會，兩人胸前就粘滿了金黃色碎渣。
葉凡著手處理銅鑼燒，把牛奶倒入提前準備好的蛋黃裏。
用筷子高速進行攪拌，中途來點色拉油。
葉凡看向兩名高中生，
“你們兩個，住這麽近還卡點上班？”
盧啟航一臉愧疚，‘有點丟人，是賴床起晚了。
葉先生，你可別開除我們兩個，哪怕扣點工資都行。”
“員工賺點工資不容易，再說了，就六千塊的工資也扣不了幾次，扣了你們也心疼。
這樣吧，這次是卡點，不算遲到。
以後如果遲到了，我也不罰款，就執行一個懲罰措施。”
盧啟航和王誌瞬間停下口中咀嚼動作，豎起耳朵仔細聽。
葉凡微微一笑，雲淡風輕地說道：
“遲到的人，直接在廚房複刻當天的菜單，
我手把手教，但是菜品要一直做到我滿意了，才能下班，做到幾點是幾點…”
盧啟航聽到後，嗆了一嗓子，用手捂著，才沒讓鍋包肉吐出來。
盧啟航和王誌對視一眼，心裏思緒萬千。
你說葉先生貼心吧，他心疼員工不舍得扣工資。
你說他狠心懲罰你吧，他又手把手教你廚藝…
兩人頓時感覺自己不是來上班的，是來到了神秘的華國廚藝訓練學院。
緊接著，葉凡在裝蛋清的碗裏加入適量白糖，攪拌均勻。
再把剛才調好的蛋液與低筋麵粉混合進來。
其中的低筋麵粉最好是過一遍篩子。
因為麵粉的製作與存放過程中，會產生一定顆粒，不過濾影響口感。
盧啟航看著攪拌好後的絲滑糊狀物，
雖知道是半成品，還是有種想用手指伸進去摳一坨的衝動，然後把手指放到嘴裏吮吸。
銅鑼燒的麵餅粉漿處理完了，接下來就是搞定餡料。
把片好的芋頭放盆裏，輕輕向下擠壓變形。
澆淋上黃油，撒上少許白糖。
用拳頭指節的力量進行捶打，從而變成餡料。
盧啟航看了半天覺得自己會了，“葉先生，剩下的餡料就給我吧，體力活我擅長。”
但往往事與願違。
腦子：我會了。
手腳：啊？啥玩意？能再來一遍嗎？
“葉先生，少許白糖是多少？”
葉凡剛準備去衛生間放鬆一番，立馬又折返回來。
他深呼口氣，拿起一不鏽鋼小勺，抖了抖滿勺的白糖。
“白糖就加這麽多，大概就是這一勺的三分之一。”
盧啟航自信地比了個ok的手勢，
\"會了，會了，這把是真的學會了！”
回來後，葉凡把剛才調好的粉漿，慢慢倒入煎鍋，形成以一個個圓形的餅胚。
葉凡拿起一餅胚，用刮刀把芋泥餡料在中間攤平，然後上麵再蓋上一個餅胚。
“你們嚐嚐看，我這是芋泥版的銅鑼燒。要是覺得好吃，以後還可以做麻薯版和紅豆版的！”
…
另一邊。
梁小敏剛遛完狗，正沿著商鋪底下的陰涼處往家裏走。
“你慢一點…大笨狗…”
飼養一條大型犬對女孩子來說稍微有些吃力，縱然是有暖男之稱的金毛，也不是那麽聽話。
隻要一出家門，就跟脫韁的野馬似得，總在前麵拖著她走，要不是遛狗繩足夠長，都夠她摔倒幾回了。
“咦，這家店這麽快就開業了？”梁小敏站仰頭看向招牌，“平凡的飯菜，這名字還挺接地氣的。”
梁小敏享受地吸了一口氣，空氣彌漫著兩種香氣——一種油炸的酸甜味，一種烘焙的特有香氣。
都很好聞，不分上下。
“你好，請問今天開始營業了嗎？這裏可以帶狗嗎？”
此時，所有的員工都在廚房裏吃銅鑼燒。
看到來人後，盧啟航把手中剩下的半個一口氣塞進嘴裏，硬是給吞了下去。
“你好，今天是第一天營業，老板剛才說了，你的狗戴了嘴套沒事，可以進來。”
“謝謝。”
梁小敏喜歡坐在靠窗的位置，她對視野有著絕對的要求。
這也是作為頂級攝影師的職業素養。
“你好，我在門口黑板上看到就兩個菜是嗎？”
“嗯，鍋包肉15元一份，銅鑼燒8元，4個。”
“那幫我一樣來一份。”
盧啟航幫客戶倒好水後，轉身去廚房傳菜口守著了。
梁小敏舉起右手，做了個揮巴掌的手勢，
“老實點，金毛，別亂動，等會老板把你趕出去，變成流浪狗了。”
金毛我行我素，不停的哼哼，想往廚房方向移動。
梁小敏也不是吃素的，直接把金毛拽到兩腿之間，夾住狗頭，頓時老實了。
其實這家餐廳，原來梁小敏以前來過一次。
原來是家高端私房菜館，
就一份簡單的涼拌秋葵就要賣到98元一份。
關鍵手藝還不行，還敢自稱行政總廚親自操刀，純粹就吃個氛圍。
她當時所有朋友吃過後都說坑，轉頭就在點評網上打了個一星。
沒過多久，就倒閉了…
果然站在人民的對立麵，是沒有什麽好下場的。
就在梁小敏對著窗外發呆時，一股酸甜的味道撲鼻而來。
“您好，東西上齊了，請慢用，米飯您需要嗎？”
“暫時不需要，謝謝。”
當梁小敏看到裝鍋包肉的大盤時，渾身輕微地抖動了一下，雙手還在盤子邊緣比劃了一下。
這…這也太誇張了…
15塊錢這麽多…就是我自己在家做…也未必能做成這個樣子…
梁小敏仔細數了一圈。
一共20片肉，每一片還都是均勻大小。
她剛才進來前，以為15塊錢隻能象征性買幾片，中午隨便吃一點，也不擔心長胖。
但現在梁小敏發現自己是以小人之心度君子之腹了。
梁小敏用筷子扒了扒鍋包肉上麵的配菜。
鍋包肉被煎炸至金黃色，部分露肉的區域是棗紅色的，
其表麵還附著一層薄薄的糖醋汁，在陽光下泛著微微光澤。
要是能放到錦盒裏永久保存，那肯定是個寶貝。
梁小敏緊張地夾起一塊鍋包肉送入鍋中。
酸甜的氣息直衝鼻息。
哢嚓一聲，外麵的表皮被咬碎。
不錯耶，這麵糊炸的又脆，裹的又薄。
以前自己吃的哪是鍋包肉，
簡直就是一小片肉外麵包了好幾層麵糊，厚的跟北方的羽絨服一樣。
純粹成了吃麵餅，偶爾來點肉片給幫你換換心情。
關鍵是用的裏脊肉還不新鮮，企圖用厚重的調味料去壓。
梁小敏放慢了速度，仔細咀嚼這家鍋包肉裏的裏脊肉。
除了酸甜可口的醬汁以外。
油炸的火候控製的相當好。
裏麵的肉質一口咬下去，相當嫩滑，還帶著汁水。
太好吃了！
這種外酥裏嫩的反差驚喜誰能不愛？
就跟外表冷酷的霸道總裁，你推倒後，發現他內心其實是隻寵妻小奶狗…
梁小敏被這鍋包肉的美味刺激到了。
一時間有些失態，瘋狂去擼桌下的狗頭。
金毛對於臉上的褶子無可奈何，隻能一臉委屈地看向主人，口水不爭氣的從嘴套縫隙處滲出。
主人，你發瘋前，倒是先把我嘴套取下來呀。
我狗，但你比我還狗！
美食麵前，眾生平等！
盧啟航和王誌抓起鍋包肉往嘴裏塞。
沒一會，兩人胸前就粘滿了金黃色碎渣。
葉凡著手處理銅鑼燒，把牛奶倒入提前準備好的蛋黃裏。
用筷子高速進行攪拌，中途來點色拉油。
葉凡看向兩名高中生，
“你們兩個，住這麽近還卡點上班？”
盧啟航一臉愧疚，‘有點丟人，是賴床起晚了。
葉先生，你可別開除我們兩個，哪怕扣點工資都行。”
“員工賺點工資不容易，再說了，就六千塊的工資也扣不了幾次，扣了你們也心疼。
這樣吧，這次是卡點，不算遲到。
以後如果遲到了，我也不罰款，就執行一個懲罰措施。”
盧啟航和王誌瞬間停下口中咀嚼動作，豎起耳朵仔細聽。
葉凡微微一笑，雲淡風輕地說道：
“遲到的人，直接在廚房複刻當天的菜單，
我手把手教，但是菜品要一直做到我滿意了，才能下班，做到幾點是幾點…”
盧啟航聽到後，嗆了一嗓子，用手捂著，才沒讓鍋包肉吐出來。
盧啟航和王誌對視一眼，心裏思緒萬千。
你說葉先生貼心吧，他心疼員工不舍得扣工資。
你說他狠心懲罰你吧，他又手把手教你廚藝…
兩人頓時感覺自己不是來上班的，是來到了神秘的華國廚藝訓練學院。
緊接著，葉凡在裝蛋清的碗裏加入適量白糖，攪拌均勻。
再把剛才調好的蛋液與低筋麵粉混合進來。
其中的低筋麵粉最好是過一遍篩子。
因為麵粉的製作與存放過程中，會產生一定顆粒，不過濾影響口感。
盧啟航看著攪拌好後的絲滑糊狀物，
雖知道是半成品，還是有種想用手指伸進去摳一坨的衝動，然後把手指放到嘴裏吮吸。
銅鑼燒的麵餅粉漿處理完了，接下來就是搞定餡料。
把片好的芋頭放盆裏，輕輕向下擠壓變形。
澆淋上黃油，撒上少許白糖。
用拳頭指節的力量進行捶打，從而變成餡料。
盧啟航看了半天覺得自己會了，“葉先生，剩下的餡料就給我吧，體力活我擅長。”
但往往事與願違。
腦子：我會了。
手腳：啊？啥玩意？能再來一遍嗎？
“葉先生，少許白糖是多少？”
葉凡剛準備去衛生間放鬆一番，立馬又折返回來。
他深呼口氣，拿起一不鏽鋼小勺，抖了抖滿勺的白糖。
“白糖就加這麽多，大概就是這一勺的三分之一。”
盧啟航自信地比了個ok的手勢，
\"會了，會了，這把是真的學會了！”
回來後，葉凡把剛才調好的粉漿，慢慢倒入煎鍋，形成以一個個圓形的餅胚。
葉凡拿起一餅胚，用刮刀把芋泥餡料在中間攤平，然後上麵再蓋上一個餅胚。
“你們嚐嚐看，我這是芋泥版的銅鑼燒。要是覺得好吃，以後還可以做麻薯版和紅豆版的！”
…
另一邊。
梁小敏剛遛完狗，正沿著商鋪底下的陰涼處往家裏走。
“你慢一點…大笨狗…”
飼養一條大型犬對女孩子來說稍微有些吃力，縱然是有暖男之稱的金毛，也不是那麽聽話。
隻要一出家門，就跟脫韁的野馬似得，總在前麵拖著她走，要不是遛狗繩足夠長，都夠她摔倒幾回了。
“咦，這家店這麽快就開業了？”梁小敏站仰頭看向招牌，“平凡的飯菜，這名字還挺接地氣的。”
梁小敏享受地吸了一口氣，空氣彌漫著兩種香氣——一種油炸的酸甜味，一種烘焙的特有香氣。
都很好聞，不分上下。
“你好，請問今天開始營業了嗎？這裏可以帶狗嗎？”
此時，所有的員工都在廚房裏吃銅鑼燒。
看到來人後，盧啟航把手中剩下的半個一口氣塞進嘴裏，硬是給吞了下去。
“你好，今天是第一天營業，老板剛才說了，你的狗戴了嘴套沒事，可以進來。”
“謝謝。”
梁小敏喜歡坐在靠窗的位置，她對視野有著絕對的要求。
這也是作為頂級攝影師的職業素養。
“你好，我在門口黑板上看到就兩個菜是嗎？”
“嗯，鍋包肉15元一份，銅鑼燒8元，4個。”
“那幫我一樣來一份。”
盧啟航幫客戶倒好水後，轉身去廚房傳菜口守著了。
梁小敏舉起右手，做了個揮巴掌的手勢，
“老實點，金毛，別亂動，等會老板把你趕出去，變成流浪狗了。”
金毛我行我素，不停的哼哼，想往廚房方向移動。
梁小敏也不是吃素的，直接把金毛拽到兩腿之間，夾住狗頭，頓時老實了。
其實這家餐廳，原來梁小敏以前來過一次。
原來是家高端私房菜館，
就一份簡單的涼拌秋葵就要賣到98元一份。
關鍵手藝還不行，還敢自稱行政總廚親自操刀，純粹就吃個氛圍。
她當時所有朋友吃過後都說坑，轉頭就在點評網上打了個一星。
沒過多久，就倒閉了…
果然站在人民的對立麵，是沒有什麽好下場的。
就在梁小敏對著窗外發呆時，一股酸甜的味道撲鼻而來。
“您好，東西上齊了，請慢用，米飯您需要嗎？”
“暫時不需要，謝謝。”
當梁小敏看到裝鍋包肉的大盤時，渾身輕微地抖動了一下，雙手還在盤子邊緣比劃了一下。
這…這也太誇張了…
15塊錢這麽多…就是我自己在家做…也未必能做成這個樣子…
梁小敏仔細數了一圈。
一共20片肉，每一片還都是均勻大小。
她剛才進來前，以為15塊錢隻能象征性買幾片，中午隨便吃一點，也不擔心長胖。
但現在梁小敏發現自己是以小人之心度君子之腹了。
梁小敏用筷子扒了扒鍋包肉上麵的配菜。
鍋包肉被煎炸至金黃色，部分露肉的區域是棗紅色的，
其表麵還附著一層薄薄的糖醋汁，在陽光下泛著微微光澤。
要是能放到錦盒裏永久保存，那肯定是個寶貝。
梁小敏緊張地夾起一塊鍋包肉送入鍋中。
酸甜的氣息直衝鼻息。
哢嚓一聲，外麵的表皮被咬碎。
不錯耶，這麵糊炸的又脆，裹的又薄。
以前自己吃的哪是鍋包肉，
簡直就是一小片肉外麵包了好幾層麵糊，厚的跟北方的羽絨服一樣。
純粹成了吃麵餅，偶爾來點肉片給幫你換換心情。
關鍵是用的裏脊肉還不新鮮，企圖用厚重的調味料去壓。
梁小敏放慢了速度，仔細咀嚼這家鍋包肉裏的裏脊肉。
除了酸甜可口的醬汁以外。
油炸的火候控製的相當好。
裏麵的肉質一口咬下去，相當嫩滑，還帶著汁水。
太好吃了！
這種外酥裏嫩的反差驚喜誰能不愛？
就跟外表冷酷的霸道總裁，你推倒後，發現他內心其實是隻寵妻小奶狗…
梁小敏被這鍋包肉的美味刺激到了。
一時間有些失態，瘋狂去擼桌下的狗頭。
金毛對於臉上的褶子無可奈何，隻能一臉委屈地看向主人，口水不爭氣的從嘴套縫隙處滲出。
主人，你發瘋前，倒是先把我嘴套取下來呀。
我狗，但你比我還狗！
美食麵前，眾生平等！