第254章 上趕子
驚！穿書當天他就送我空間 作者：菠了個蘿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
預算結果交到孟小麥手上，張英也沒離開默默坐在旁邊等著孟小麥隨時的提問。
孟小麥看完又交給孟大伯繼續看。
沒看幾眼孟小麥就聽見孟大伯的連聲倒吸氣聲。
張英沒等到孟小麥的提問反而是等到了孟大伯一連串的問題。
“這上麵怎麽算的病人人數比現在的多了整整一倍，還有不是說婦產科效果不明顯嗎預算怎麽還比內科的多了這麽多？”
孟大伯指著最上麵一排數字問道。
“孟叔，我們藥膳效果這麽好，而且還是免費的隻給醫院住院的病人送，就是還沒病到要住院程度的人都會想著過來試試。”
“不過這也不是絕對的，我下麵寫了大概浮動人數，預算也是寫了區間的。”
“婦產科那邊呢是因為同時送了兩種湯預算才會高一些。”
孟大伯繼續往下看，就算按照張英寫的最低人數孟大伯看的都心肝脾肺腎全在疼。
“大伯，我開藥膳館可不光是為了賺錢。”
在孟大伯出言勸阻前孟小麥率先開口。
對，孟大伯想起來了，還是為了小麥外祖家全家的遺願，到嘴邊的話又給艱難咽下。
“而且，我們藥膳效果這麽好，送給醫院病人喝也算是行善積德了。”
孟大伯知道小麥說的行善積德不是給孟家積，更不是給小麥自己積，這是小麥在給外祖家積，那他就更不能說什麽了。
看到孟大伯想說又強忍的樣子孟小麥笑笑。
“這樣吧大伯，本來我打算一直送到年後我們店開業的，既然成本這麽大那就先送到年前吧，看各個單位今年是哪天放假我們也一起放假。”
張英想了下讚同道。
“可以的，過年期間正好給我們的宣傳效果一些發酵的時間。”
“年後等大家期待值達到最高的時候我們再開業效果會更好。”
孟大伯也默默在心裏數了數，現在離過年不到一個月時間了，再除去提前放假的那幾天也就再送二十天的樣子。
而且還隻給病房病人每人隻送一小罐，一大砂鍋基本就可以裝十小罐，這樣算一下，一天也燉不了幾罐。
“我看行，那就送到過年吧！”。
想清楚後孟大伯趕緊出聲讚同。
送湯，收罐子做調查的事情做了兩天大家也都熟悉了，張英當著孟小麥的麵叫過王美娟把這一切的事情都交給了王美娟。
“美娟，以後這些事情由你負責，能做好嗎？”
王美娟沒馬上應下看了眼就在旁邊的孟小麥。
“怎麽了娟姐，是有什麽問題嗎？”
被看著的孟小麥不解詢問。
“沒，沒問題。”
既然小麥對這張英這個店長的做法都沒什麽不滿，王美娟就也不能說什麽了，隻能在心裏想著自己多做一些。
從醫院回來店裏這期間，時不時就有人在鋪子外麵敲門，不用想都知道是來幹嘛的。
張英和孟小麥一致吩咐不用理會。
就藥膳館的定價就算開業了也沒多少人消費的起，所以必須把格調拉高，還要讓人覺得很難得的樣子，不能像個快餐館 一樣，隨到隨吃。
把事情全部交給王美娟，張英就拿起自己的筆記本跟孟小麥商量起了開業的事情。
“小麥，我們年後開業有沒有具體時間。”
孟小麥搖搖頭，“沒有，不過怎麽也得等過了正月十五。”
張英邊聽邊在記筆本上記下。
“到時候舞龍舞獅，剪彩放鞭炮這些都要弄嗎？”
“我最近也打聽了下，這邊之前基本都是沒有的，不過以前都是一些國營企業，現在經濟放開這些也都可以弄了。”
“可以是可以。”孟小麥有些蔫蔫說道。
“不過應該一時半會找不到舞龍舞獅的那些人，就算是找到人裝備應該都不在了，戲班子的戲服之前都被燒幹淨了。”
聞言張英筆尖在開業時間那裏點了點。
“這個沒關係，我們時間很充足，可以聯係港島那邊的，他們對這些業務很熟練，就是多花些路費錢，不過這邊坐火車過來也不是很貴。”
“啊，這麽麻煩啊！”
張英笑笑開口，“不麻煩，你同意的話點頭就行。”
孟小麥瞬間坐直了些，在張英這裏自己總能找到霸總的趕腳是怎麽肥事。
“行，那你安排吧！”孟小麥像模像樣點頭應下。
幾筆記下張英繼續開口詢問。
“開業要請賓客嗎？大概多少人，都是什麽身份來曆。”
聞言孟小麥趕緊擺擺手，“不請不請，沒有這個環節。”
沒問為什麽，停下筆商討起別的，。
“那廚師呢，之前說的廚師需不需要我這邊跟進一下，要是廚師那邊有什麽問題來不了到時候可以提前一起從港島那邊派遣幾個過來。”
“這個嘛！”
孟小麥想了想高師傅，來應該是會來的，不過年前肯定是來不了的。
“廚師我自己跟進，年前就會有準信，要是來不了你再聯係那邊吧！”
兩人商討完孟小麥就和孟大伯回家了，張英收拾了下，下午小燉盅都還沒去收跟王美娟打了聲招呼就也走了。
“娟姐，那個張英什麽意思，半夜提前來燉湯的可是你，先下班的不應該是你嗎，她幹嘛走這麽早。”
張英剛出鋪子大門還沒走遠一個服務員就湊上來憤憤說道。
“活太少了是不是，活太少的話可以再走幾個人的。”
聞言還想繼續湊上來添油加火的幾個服務員立馬鳥獸散，就算是真的沒什麽活也都不敢湊在一起說閑話了。
一連兩天的送湯行為不知道其他人都是從哪裏得到的風聲。
第三天早上去送湯時醫院住院部的人明顯多的很多，不光是病人多了，病人家屬多了，借著看望病人來打探藥膳虛實的人更多。
孟小麥周末一大早就到了店裏，同樣被分配了幾個病房。
有了昨天的事情在前今天的小推車就變成了阿彪親自推過來的。
孟小麥拎著小籃子裝了幾個小燉盅剛走進第一間病房麵上的微笑就維持不住了。
門一推開就看見程風的媽王女士正斜坐在病床邊和床上的老太太聊著什麽。
上趕子的不是買賣，孟小麥就當不認識重新微笑著就向病床前走去。
孟小麥看完又交給孟大伯繼續看。
沒看幾眼孟小麥就聽見孟大伯的連聲倒吸氣聲。
張英沒等到孟小麥的提問反而是等到了孟大伯一連串的問題。
“這上麵怎麽算的病人人數比現在的多了整整一倍，還有不是說婦產科效果不明顯嗎預算怎麽還比內科的多了這麽多？”
孟大伯指著最上麵一排數字問道。
“孟叔，我們藥膳效果這麽好，而且還是免費的隻給醫院住院的病人送，就是還沒病到要住院程度的人都會想著過來試試。”
“不過這也不是絕對的，我下麵寫了大概浮動人數，預算也是寫了區間的。”
“婦產科那邊呢是因為同時送了兩種湯預算才會高一些。”
孟大伯繼續往下看，就算按照張英寫的最低人數孟大伯看的都心肝脾肺腎全在疼。
“大伯，我開藥膳館可不光是為了賺錢。”
在孟大伯出言勸阻前孟小麥率先開口。
對，孟大伯想起來了，還是為了小麥外祖家全家的遺願，到嘴邊的話又給艱難咽下。
“而且，我們藥膳效果這麽好，送給醫院病人喝也算是行善積德了。”
孟大伯知道小麥說的行善積德不是給孟家積，更不是給小麥自己積，這是小麥在給外祖家積，那他就更不能說什麽了。
看到孟大伯想說又強忍的樣子孟小麥笑笑。
“這樣吧大伯，本來我打算一直送到年後我們店開業的，既然成本這麽大那就先送到年前吧，看各個單位今年是哪天放假我們也一起放假。”
張英想了下讚同道。
“可以的，過年期間正好給我們的宣傳效果一些發酵的時間。”
“年後等大家期待值達到最高的時候我們再開業效果會更好。”
孟大伯也默默在心裏數了數，現在離過年不到一個月時間了，再除去提前放假的那幾天也就再送二十天的樣子。
而且還隻給病房病人每人隻送一小罐，一大砂鍋基本就可以裝十小罐，這樣算一下，一天也燉不了幾罐。
“我看行，那就送到過年吧！”。
想清楚後孟大伯趕緊出聲讚同。
送湯，收罐子做調查的事情做了兩天大家也都熟悉了，張英當著孟小麥的麵叫過王美娟把這一切的事情都交給了王美娟。
“美娟，以後這些事情由你負責，能做好嗎？”
王美娟沒馬上應下看了眼就在旁邊的孟小麥。
“怎麽了娟姐，是有什麽問題嗎？”
被看著的孟小麥不解詢問。
“沒，沒問題。”
既然小麥對這張英這個店長的做法都沒什麽不滿，王美娟就也不能說什麽了，隻能在心裏想著自己多做一些。
從醫院回來店裏這期間，時不時就有人在鋪子外麵敲門，不用想都知道是來幹嘛的。
張英和孟小麥一致吩咐不用理會。
就藥膳館的定價就算開業了也沒多少人消費的起，所以必須把格調拉高，還要讓人覺得很難得的樣子，不能像個快餐館 一樣，隨到隨吃。
把事情全部交給王美娟，張英就拿起自己的筆記本跟孟小麥商量起了開業的事情。
“小麥，我們年後開業有沒有具體時間。”
孟小麥搖搖頭，“沒有，不過怎麽也得等過了正月十五。”
張英邊聽邊在記筆本上記下。
“到時候舞龍舞獅，剪彩放鞭炮這些都要弄嗎？”
“我最近也打聽了下，這邊之前基本都是沒有的，不過以前都是一些國營企業，現在經濟放開這些也都可以弄了。”
“可以是可以。”孟小麥有些蔫蔫說道。
“不過應該一時半會找不到舞龍舞獅的那些人，就算是找到人裝備應該都不在了，戲班子的戲服之前都被燒幹淨了。”
聞言張英筆尖在開業時間那裏點了點。
“這個沒關係，我們時間很充足，可以聯係港島那邊的，他們對這些業務很熟練，就是多花些路費錢，不過這邊坐火車過來也不是很貴。”
“啊，這麽麻煩啊！”
張英笑笑開口，“不麻煩，你同意的話點頭就行。”
孟小麥瞬間坐直了些，在張英這裏自己總能找到霸總的趕腳是怎麽肥事。
“行，那你安排吧！”孟小麥像模像樣點頭應下。
幾筆記下張英繼續開口詢問。
“開業要請賓客嗎？大概多少人，都是什麽身份來曆。”
聞言孟小麥趕緊擺擺手，“不請不請，沒有這個環節。”
沒問為什麽，停下筆商討起別的，。
“那廚師呢，之前說的廚師需不需要我這邊跟進一下，要是廚師那邊有什麽問題來不了到時候可以提前一起從港島那邊派遣幾個過來。”
“這個嘛！”
孟小麥想了想高師傅，來應該是會來的，不過年前肯定是來不了的。
“廚師我自己跟進，年前就會有準信，要是來不了你再聯係那邊吧！”
兩人商討完孟小麥就和孟大伯回家了，張英收拾了下，下午小燉盅都還沒去收跟王美娟打了聲招呼就也走了。
“娟姐，那個張英什麽意思，半夜提前來燉湯的可是你，先下班的不應該是你嗎，她幹嘛走這麽早。”
張英剛出鋪子大門還沒走遠一個服務員就湊上來憤憤說道。
“活太少了是不是，活太少的話可以再走幾個人的。”
聞言還想繼續湊上來添油加火的幾個服務員立馬鳥獸散，就算是真的沒什麽活也都不敢湊在一起說閑話了。
一連兩天的送湯行為不知道其他人都是從哪裏得到的風聲。
第三天早上去送湯時醫院住院部的人明顯多的很多，不光是病人多了，病人家屬多了，借著看望病人來打探藥膳虛實的人更多。
孟小麥周末一大早就到了店裏，同樣被分配了幾個病房。
有了昨天的事情在前今天的小推車就變成了阿彪親自推過來的。
孟小麥拎著小籃子裝了幾個小燉盅剛走進第一間病房麵上的微笑就維持不住了。
門一推開就看見程風的媽王女士正斜坐在病床邊和床上的老太太聊著什麽。
上趕子的不是買賣，孟小麥就當不認識重新微笑著就向病床前走去。