幾人到家時才十點多,他們人多速度快,午飯吃鹵煮還來得及。


    所以葉歲晚趕緊安排三人處理豬下水,顯然三人是沒有幹過這活兒的,她一一詳細講解,還拿出了麵粉、草木灰和精鹽,分別用於搓洗不同部位。


    “都聽明白了嗎?沒明白也不要緊,隨時喊我,我去收拾一下後麵的庫房。”


    葉歲晚叮囑道。


    她的意圖自然是多放一些物資到庫房了,這麽好的機會可不能錯過。等這些人走了,就她和蕭禦宴兩人生活了,反正現在人不在,還不是她想放多少東西就放多少東西的時候。


    當然,也是為了給他們三人、林峰以及爸爸大哥準備禮物,讓他們帶回去。


    葉歲晚收拾好六個包裹的時候,已經十一點了,她趕緊去了廚房。


    “過來檢查下,看看合格不?反正我是聞著沒啥臭味了。”


    江綏見人過來後趕緊開口道。


    “好,處理完都泡在了這個桶裏了吧!”


    葉歲晚確認道。


    “嗯,都在那裏了,沒問題,我給你提進去!”


    桶裏是葉歲晚換掉的靈泉水,靈泉水對於去除異味有很好的作用,所以這一步沒問題,這個豬下水就可以直接煮了。


    不過葉歲晚還是拿起來聞了一下。


    “嗯,你們做的不錯,中午多吃點!”


    “你幫我燒火,我現在開始炒製調料。”


    葉歲晚說完就進廚房了。


    她先將提前準備好的大蔥、薑片、八角、桂皮、香葉等放入大鐵鍋炒香,然後加入黃豆醬和豆瓣醬繼續炒製。


    “沈肆從缸裏提半桶水來!”


    葉歲晚朝著外麵喊道。


    “來了!”


    沈肆應道,沒一會兒水就來了。


    “直接倒進去?”


    “嗯,倒吧,小心點!”


    葉歲晚提醒道。


    等水加入之後,葉歲晚又放進去了適量白酒、腐乳汁、生抽、老抽、鹽、味精等調味料。??


    攪拌均勻後,就進入燉煮食材這一步了,她將豬下水按照煮熟的難易程度,依次放入,這樣能保證各個部位的口感是最好的。


    最後就是大火燒開後轉小火慢慢煮了。


    期間需要盯著點,但也不用一直守著,包括灶火。


    於是四人就在薑璟臨時做的木桌上吃起了西瓜,聊起了天。


    “我剛才收拾了一些東西,你們明早走到時候帶上,帶回各家,江綏我爸和我大哥那份你幫我送去,桂婆婆的在我爸的包裹裏,你別忘了說一下。”


    葉歲晚吃到清甜多汁的西瓜一臉滿足道。


    “嗯,記住了,你都標記好了吧!”


    “嗯,寫了名字,林峰也有,他到了京市那邊有什麽需要你就來幫一下。”


    葉歲晚不忘提醒道。


    “我知道,別操心了!”


    江綏無奈道,這是多不放心他。


    “嘿嘿,薑大哥,你有空去找我大哥不,去的話,我大哥那份你捎著?”


    葉歲晚突然想起來,拿回家她大哥也不在啊!


    “行,我好久沒見他了,我去一趟,就交給我吧!”


    “成!”


    “我吃好了,你們吃吧,我去和點麵,做火燒。”


    葉歲晚去洗了個手,又進了廚房。


    和好麵後醒半個小時,期間她去調個涼菜。


    大概十二點左右,一大盆鹵煮和一大筐火燒就上桌了。


    火燒和鹵煮是分開的,想怎麽吃就自己夾。


    葉歲晚可不會低估這三個人的飯量,那都是往多了準備的。


    隻不過在他們開飯前十分鍾,有人敲門了。


    “誰啊,來了!”


    葉歲晚肯定不能讓他們幾個開門,而是自己去了。


    打開門是一位氣質端莊,給人感覺很舒服的中年婦女。

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