第48章 火鍋
一腳悲催穿越古代，努力搞錢 作者：宮古島好肥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“阿爺，阿奶，明日開工的話，三牲是不是來不及準備啊，雞家裏有，鴨倒是可以在村裏買，但是豬頭明天去買也來不及了。”
張奶奶擺擺手：“沒事，豬頭來不及就不用了，用雞鴨兔也是一樣的，一會我去村裏買隻鴨和兔就行。”
張允月聽完張奶奶的話，既然能代替，那就不糾結了。
“阿爺，阿爹，家裏馬上要開始忙起來了，要不家裏買輛牛車，這樣去鎮上也方便，還快一點，農忙的時候還能犁地。”
張爺爺也知道以後往鎮上去的次數會越來越多，每次都走路也不行，耽擱時間，現在賣綠豆涼粉每天走路去已經夠累了，買了牛車，還能拉貨。
“也行，到時候讓你阿爹，二叔在鎮上看一下，有沒有合適的，有就買一輛。”
“這幾天在鎮上忙完我就去看牛車。”張父說道。
張允月看暫時沒有什麽事了，想到晚上準備吃來這之後的第一頓火鍋，這會兒剛好可以先將骨頭湯熬起來了。
張允月將中午回來時放在井裏的骨頭取出來，拿到廚房清洗幹淨之後，燒上火，將骨頭放鍋裏熬上。
骨頭湯熬個半個時辰，就差不多能做晚飯了，時間剛剛好。
看著在鍋裏熬煮的骨頭湯，張允月又去後院摘了一些適合吃火鍋的菜，拿回廚房清洗幹淨，另外還有一些前幾天張允月心血來潮發的黃豆芽也清洗幹淨了。
又從廚房拿了幾個土豆、地瓜，將土豆、地瓜削皮，洗幹淨之後切成片。
還有中午回來時在鎮上買的五花肉，牛肉、豆腐、蓮藕全部切片。
主食張允月決定直接煮米飯，米飯和火鍋更配，於是在另一口灶上將米飯煮上。
等米飯蒸好，骨頭湯也熬好了。
張允月就開始炒製火鍋的底料，火鍋湯用了熬了半個時辰的骨頭湯，等火鍋底料炒好，廚房裏麵已經跑著濃鬱的香味。
張允月讓張父在院子裏搭了兩個小的火堆，然後兩個火堆上一個放了骨頭湯熬製的清湯鍋，一個中辣的火鍋。
放在院子裏的火鍋因為四周空曠，濃鬱的味道飄散的更遠了。
家裏其他人本來都還在幹活，但是聞著飄出的香味，都將手裏的活放下了。
“阿姐，還有多久能吃飯呀，這個好香啊，”張允雪眼睛盯著麵前的中辣的火鍋。
“馬上就可以吃了，進來幫我端菜吧！”
張行風也和張允雪一樣盯著眼前的中辣火鍋，聽見馬上可以吃飯，立馬動起來。
“阿姐，我也來幫你端菜。”
張允月讓張行風和張允雪倆人將洗好的所有菜、肉全部端到院子的桌上，來回走了幾趟，終於將所有東西都端到了外麵。
“這是火鍋，一個清湯、一個紅鍋，是為了慶祝我們家和天香樓達成合作。”張允月指著麵前的兩口鍋。
眾人看著桌上都是生菜和生肉，又看著鍋裏咕嚕咕嚕冒著的湯，都有點疑惑，“月月，今天這個怎麽吃啊，這端出來的都是生的。”
“這個火鍋就是要將生菜和生肉放在裏麵煮熟，撈出來就可以吃了，這有兩種口味，不能吃辣的可以吃清湯，能吃辣的可以吃這邊的紅鍋，我操作一遍。”
張允月將一些肉和菜放在兩口鍋裏，等菜、肉熟了，撈出來嚐了一下，味道和現代的火鍋相差不大。
其他人看見張允月的示範，也都開始自己夾。
吃在嘴裏，清湯有清湯的鮮，紅鍋有紅鍋的香辣，配著米飯，越吃越上癮。
“這種吃法從來沒有看見過，沒想到這麽好吃。”張父道。
“鎮上的酒樓好像也都沒有這個吃法，月月你越來越厲害了，居然能想到。”張程邊吃邊道。
張允雪嘴裏嚼著肉，咕嚕道：“五花肉和牛肉放在鍋裏也好好吃哦！”
張允月將買的肉全部切了，到時候吃不完，大不了放在井裏，明日再吃，吃火鍋最怕的就是吃著吃著，沒肉了，就很不盡興。
“今天買的肉很多，大家可以慢慢吃。”
異世界的第一頓火鍋，大家邊吃邊聊天，吃了整整一個時辰，徹底征服了老張家人的胃。
張行雲：“好飽啊，好久沒有吃這麽多了。”
張行浩：“我也吃撐了，兩口鍋不一樣的味道。”
張允雪嘴唇周圍已經紅了一圈，但是依舊堅持，還笑著看著張允月，“斯哈，斯哈......阿姐，下次我還要吃。”
張允月看著嘴唇都辣紅的張允雪，這個小丫頭以後吃辣絕對是老張家第一名，小小年紀就已經這麽厲害了。
看大家都放下了碗筷，張允月這頓火鍋吃撐了，也吃滿足了，然後對著眾人撒上了異世界第一碗雞湯。
“好了，今晚這頓火鍋吃完，明天大家繼續努力幹活！以後我們家會越來越好。”
翌日一早。
老張家今天沒有去鎮上擺攤賣綠豆涼粉，昨晚上準備了大爺爺和二爺爺兩家的外，還多預備了兩盆，至於剩下的綠豆澱粉，則被張允月放在簸箕裏晾幹，下次可以直接使用。
昨天張奶奶也去村裏將鴨和兔子買來了。
所以這會老張家的人吃完早飯後，帶著三牲雞鴨兔，香蠟紙燭，齊聚老張家西邊的荒地。
昨天張爺爺拜托張村長找的村裏會建房子的人手也都到荒地了，一部分拿著鋤頭，一部分人拿著撮箕，扁擔等。
張爺爺還將五叔公也請來了，五叔公是現在張家人裏最年長的人，所以張爺爺特意請來今天主持動土儀式。
五叔公昨日得知張爺爺家要建作坊，今日動土，算了一下今日的良辰吉時。
張爺爺已經選好了修建辣椒作坊的地方，也選好了正門，將三牲和香蠟紙燭放在了正門處的桌子上。
吉時一到，老張家眾人都拿著香站在桌前，隻聽五叔公道：
“焚香奉請本境城隍老爺，民主公王、山神土地福德正神、土府尊神，虛空過往監察尊神，仗此真香普同供養，今日吉日良辰在此動土，興建宅第，興土動工恐有冒瀆神威。
張奶奶擺擺手：“沒事，豬頭來不及就不用了，用雞鴨兔也是一樣的，一會我去村裏買隻鴨和兔就行。”
張允月聽完張奶奶的話，既然能代替，那就不糾結了。
“阿爺，阿爹，家裏馬上要開始忙起來了，要不家裏買輛牛車，這樣去鎮上也方便，還快一點，農忙的時候還能犁地。”
張爺爺也知道以後往鎮上去的次數會越來越多，每次都走路也不行，耽擱時間，現在賣綠豆涼粉每天走路去已經夠累了，買了牛車，還能拉貨。
“也行，到時候讓你阿爹，二叔在鎮上看一下，有沒有合適的，有就買一輛。”
“這幾天在鎮上忙完我就去看牛車。”張父說道。
張允月看暫時沒有什麽事了，想到晚上準備吃來這之後的第一頓火鍋，這會兒剛好可以先將骨頭湯熬起來了。
張允月將中午回來時放在井裏的骨頭取出來，拿到廚房清洗幹淨之後，燒上火，將骨頭放鍋裏熬上。
骨頭湯熬個半個時辰，就差不多能做晚飯了，時間剛剛好。
看著在鍋裏熬煮的骨頭湯，張允月又去後院摘了一些適合吃火鍋的菜，拿回廚房清洗幹淨，另外還有一些前幾天張允月心血來潮發的黃豆芽也清洗幹淨了。
又從廚房拿了幾個土豆、地瓜，將土豆、地瓜削皮，洗幹淨之後切成片。
還有中午回來時在鎮上買的五花肉，牛肉、豆腐、蓮藕全部切片。
主食張允月決定直接煮米飯，米飯和火鍋更配，於是在另一口灶上將米飯煮上。
等米飯蒸好，骨頭湯也熬好了。
張允月就開始炒製火鍋的底料，火鍋湯用了熬了半個時辰的骨頭湯，等火鍋底料炒好，廚房裏麵已經跑著濃鬱的香味。
張允月讓張父在院子裏搭了兩個小的火堆，然後兩個火堆上一個放了骨頭湯熬製的清湯鍋，一個中辣的火鍋。
放在院子裏的火鍋因為四周空曠，濃鬱的味道飄散的更遠了。
家裏其他人本來都還在幹活，但是聞著飄出的香味，都將手裏的活放下了。
“阿姐，還有多久能吃飯呀，這個好香啊，”張允雪眼睛盯著麵前的中辣的火鍋。
“馬上就可以吃了，進來幫我端菜吧！”
張行風也和張允雪一樣盯著眼前的中辣火鍋，聽見馬上可以吃飯，立馬動起來。
“阿姐，我也來幫你端菜。”
張允月讓張行風和張允雪倆人將洗好的所有菜、肉全部端到院子的桌上，來回走了幾趟，終於將所有東西都端到了外麵。
“這是火鍋，一個清湯、一個紅鍋，是為了慶祝我們家和天香樓達成合作。”張允月指著麵前的兩口鍋。
眾人看著桌上都是生菜和生肉，又看著鍋裏咕嚕咕嚕冒著的湯，都有點疑惑，“月月，今天這個怎麽吃啊，這端出來的都是生的。”
“這個火鍋就是要將生菜和生肉放在裏麵煮熟，撈出來就可以吃了，這有兩種口味，不能吃辣的可以吃清湯，能吃辣的可以吃這邊的紅鍋，我操作一遍。”
張允月將一些肉和菜放在兩口鍋裏，等菜、肉熟了，撈出來嚐了一下，味道和現代的火鍋相差不大。
其他人看見張允月的示範，也都開始自己夾。
吃在嘴裏，清湯有清湯的鮮，紅鍋有紅鍋的香辣，配著米飯，越吃越上癮。
“這種吃法從來沒有看見過，沒想到這麽好吃。”張父道。
“鎮上的酒樓好像也都沒有這個吃法，月月你越來越厲害了，居然能想到。”張程邊吃邊道。
張允雪嘴裏嚼著肉，咕嚕道：“五花肉和牛肉放在鍋裏也好好吃哦！”
張允月將買的肉全部切了，到時候吃不完，大不了放在井裏，明日再吃，吃火鍋最怕的就是吃著吃著，沒肉了，就很不盡興。
“今天買的肉很多，大家可以慢慢吃。”
異世界的第一頓火鍋，大家邊吃邊聊天，吃了整整一個時辰，徹底征服了老張家人的胃。
張行雲：“好飽啊，好久沒有吃這麽多了。”
張行浩：“我也吃撐了，兩口鍋不一樣的味道。”
張允雪嘴唇周圍已經紅了一圈，但是依舊堅持，還笑著看著張允月，“斯哈，斯哈......阿姐，下次我還要吃。”
張允月看著嘴唇都辣紅的張允雪，這個小丫頭以後吃辣絕對是老張家第一名，小小年紀就已經這麽厲害了。
看大家都放下了碗筷，張允月這頓火鍋吃撐了，也吃滿足了，然後對著眾人撒上了異世界第一碗雞湯。
“好了，今晚這頓火鍋吃完，明天大家繼續努力幹活！以後我們家會越來越好。”
翌日一早。
老張家今天沒有去鎮上擺攤賣綠豆涼粉，昨晚上準備了大爺爺和二爺爺兩家的外，還多預備了兩盆，至於剩下的綠豆澱粉，則被張允月放在簸箕裏晾幹，下次可以直接使用。
昨天張奶奶也去村裏將鴨和兔子買來了。
所以這會老張家的人吃完早飯後，帶著三牲雞鴨兔，香蠟紙燭，齊聚老張家西邊的荒地。
昨天張爺爺拜托張村長找的村裏會建房子的人手也都到荒地了，一部分拿著鋤頭，一部分人拿著撮箕，扁擔等。
張爺爺還將五叔公也請來了，五叔公是現在張家人裏最年長的人，所以張爺爺特意請來今天主持動土儀式。
五叔公昨日得知張爺爺家要建作坊，今日動土，算了一下今日的良辰吉時。
張爺爺已經選好了修建辣椒作坊的地方，也選好了正門，將三牲和香蠟紙燭放在了正門處的桌子上。
吉時一到，老張家眾人都拿著香站在桌前，隻聽五叔公道：
“焚香奉請本境城隍老爺，民主公王、山神土地福德正神、土府尊神，虛空過往監察尊神，仗此真香普同供養，今日吉日良辰在此動土，興建宅第，興土動工恐有冒瀆神威。