第194章 井底之蛙
一腳悲催穿越古代,努力搞錢 作者:宮古島好肥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
之前張允月本來還想著等每間店鋪的掌櫃回來了,再自行去找食材販子。
但是後來怕時間太緊,不好找,便讓齊正昉先找了起來。
目前,已經找好了為三間店鋪提供各種食材的販子,約定好,他們會在開業前兩天再來一趟,確認好開業需要的食材用量。
至於小二,也已經在店鋪門口貼了告示,目前招了一些人了,但是火鍋店和燒烤店需要的人多,還不夠,還在繼續招人。
負責燒烤的廚師,這段時間已經熟練的掌握了醃製的訣竅,以及燒烤的技能,已經能將烤肉烤得又嫩又香。
因為每天都在練習燒烤,大家吃得都有點膩了,正好周圍的鄰居經常在討論哪家飄出來的味道如此之香。
張允月還讓人給旁邊雲峰巷的蕭祁他們三個送了好幾次燒烤。
蕭祁他們也是,有時候做了什麽好吃的,也會讓莫問順便送一份到雲月巷來。
經過這段時間,張允月和蕭祁熟悉了很多。
也發現,蕭祁平時雖然表現得很沉穩,但是內心也是一個比較喜歡吃的人。
另外又送給街坊鄰居、在店鋪裝修的工人、以及路過的行人。
好些人吃過之後,都在詢問店鋪何時開業,到時候一定進店裏吃個痛快。
兩日後,店鋪裝修完成,張允月去了三間店鋪看了看,和裝修圖紙上的差不多,再說了,畢竟縣城還有例子,裝修起來也不難。
之前說的茅房要重新修建,張允月也去看了,很幹淨,和家裏的一樣。
桌椅板凳那些已經都做好了,火鍋店和燒烤店的桌椅板凳是一樣的,到時候燒烤店客人可以選擇自己烤,或者廚師幫著烤都行。
火鍋店的後廚也是重新裝修過,安裝了長長的燒烤架,以後人多,也不會擔心上菜來不及。
還做了一個小型的燒烤架,到時候在店鋪門口邊烤邊賣,這樣買少量的人,就可以不用走進店裏,直接烤好拿走吃就行。
看完店鋪,眾人回到雲月巷的宅子。
張允月又將齊正昉一並喊來。
張允月:“大哥,裝修既然都可以了,那我們就安排一下,明日便啟程回去,小超哥,李叔,大家也跟著回去一趟,等回來之後,再回去估計就得一兩個月。”
幾人點頭,特別是張超,李海兩兄弟,本來就沒有出過鎮子。
這次出來差不多二十多天了,也都想家了,聽到能回去,內心也是尤為開心、激動。
然後又對著齊正昉道:
“齊正昉,你接下來繼續招小二和幫廚,直到招滿三間店鋪需要的人手,另外三間店鋪都是初三開業。
所以需要所有人在初一這天就開始上工,到時候我這邊自會有安排。
還有你這邊找個布坊,趕製一批小二和後廚的衣服,一人兩身包括鞋,在我們回來的時候要做好。
店鋪需要的碗筷盤碟也要準備好,不過可以等縣城的人回來,你和另外兩位掌櫃商量。
你這邊的裝燒烤的盤子去陶瓷作坊,重新燒紙,圖紙我一會給你,至少燒個五六百個出來。
還有客戶自行燒烤的烤架,也需要鐵匠鋪打製出來。”
齊正昉一一記住以後,點頭道:“好的,東家,我都記住了,接下來我會安排好的。”
張允月:“好,那事情都說完了,那就都散了,今晚將東西收拾一下,明天早飯後就出發回村裏。”
翌日。
七人便踏上了回張家村的路。
回村的路上,幾人都卸下了在府城的緊張感和陌生感。
這會心情都很激動。
張超:“之前在食鋪做工,每天回家,沒感覺,這次來了府城,才覺得想家了。”
李海:“嗯嗯,我也是,不過這次在府城見識了好多,以前在村裏覺得自己打獵還挺厲害的,現在覺得自己的想法有點井底之蛙了。”
李河一改往日笑嘻嘻的臉色,鄭重道:“可不,我已經決定了,還得把我的武藝練練,這樣以後月月他們才能一直讓我們跟著,不然她以後去別的地方,重新找護衛,那我多虧啊,大哥,你也得好好練。”
“嗯,你說得對,我們是得好好練,這樣才能一直跟著。”
李達在外麵駕車聽著車廂裏三人的對話,笑了,但是毫無疑問,三人都說得對,跟著月月小雲他們,才是最好的選擇。
於是便趁機朝著車廂裏喊道:“阿海,阿河,那以後練武,我就給你們往死裏練了啊,不然什麽時候才能更進一步。”
車廂裏的兄弟倆一聽,“啊”,雖然有點覺得慘,但是還是回應道:“放心,阿爹,我們受得住。”
“行,受得住就行,哈哈哈哈。”李達突然覺得現在的生活好像更精彩一些了。
兩日後。
武陽縣城。
一行七人照例去了火鍋店休整。
在火鍋店吃了一頓午飯之後,張允月讓大家先歇息一會。
然後便去了後廚。
將那幾個來學廚藝的廚師,以及黎與聚在一起,詢問了一下進展,得知所有菜都已經學會了。
張允月便讓他們這兩日帶著食鋪那邊的廚師和掌櫃,一起租馬車,先回府城,又從懷中拿出一些銀兩給到他們,方便一路上的吃住。
然後想到火鍋店還需要有點心師傅,又喚來胡采玲還有她父母。
“胡叔,趙嬸,這幾天你們應該也知道,府城那邊要開店了,店裏還缺會做點心的點心師傅。
兩年前我答應過采玲,如果在府城開店,一定先來問問她想不想去府城做點心大師傅,也不是讓她一直待在後廚,主要是讓她以後負責教人,這次就是來問問你們的。
要是你們還有采玲同意去,那就讓采玲在店裏等著,我們回來的時候帶上她,如果不想去,我也不強求。
就讓方嬸去,讓采玲留在縣城,你們這段時間可以商量好,一切以你們自己的意願為準。”
胡東貴:“好,謝謝東家,這幾天我們會商量好的,也謝謝東家給采玲這個機會。”
但是後來怕時間太緊,不好找,便讓齊正昉先找了起來。
目前,已經找好了為三間店鋪提供各種食材的販子,約定好,他們會在開業前兩天再來一趟,確認好開業需要的食材用量。
至於小二,也已經在店鋪門口貼了告示,目前招了一些人了,但是火鍋店和燒烤店需要的人多,還不夠,還在繼續招人。
負責燒烤的廚師,這段時間已經熟練的掌握了醃製的訣竅,以及燒烤的技能,已經能將烤肉烤得又嫩又香。
因為每天都在練習燒烤,大家吃得都有點膩了,正好周圍的鄰居經常在討論哪家飄出來的味道如此之香。
張允月還讓人給旁邊雲峰巷的蕭祁他們三個送了好幾次燒烤。
蕭祁他們也是,有時候做了什麽好吃的,也會讓莫問順便送一份到雲月巷來。
經過這段時間,張允月和蕭祁熟悉了很多。
也發現,蕭祁平時雖然表現得很沉穩,但是內心也是一個比較喜歡吃的人。
另外又送給街坊鄰居、在店鋪裝修的工人、以及路過的行人。
好些人吃過之後,都在詢問店鋪何時開業,到時候一定進店裏吃個痛快。
兩日後,店鋪裝修完成,張允月去了三間店鋪看了看,和裝修圖紙上的差不多,再說了,畢竟縣城還有例子,裝修起來也不難。
之前說的茅房要重新修建,張允月也去看了,很幹淨,和家裏的一樣。
桌椅板凳那些已經都做好了,火鍋店和燒烤店的桌椅板凳是一樣的,到時候燒烤店客人可以選擇自己烤,或者廚師幫著烤都行。
火鍋店的後廚也是重新裝修過,安裝了長長的燒烤架,以後人多,也不會擔心上菜來不及。
還做了一個小型的燒烤架,到時候在店鋪門口邊烤邊賣,這樣買少量的人,就可以不用走進店裏,直接烤好拿走吃就行。
看完店鋪,眾人回到雲月巷的宅子。
張允月又將齊正昉一並喊來。
張允月:“大哥,裝修既然都可以了,那我們就安排一下,明日便啟程回去,小超哥,李叔,大家也跟著回去一趟,等回來之後,再回去估計就得一兩個月。”
幾人點頭,特別是張超,李海兩兄弟,本來就沒有出過鎮子。
這次出來差不多二十多天了,也都想家了,聽到能回去,內心也是尤為開心、激動。
然後又對著齊正昉道:
“齊正昉,你接下來繼續招小二和幫廚,直到招滿三間店鋪需要的人手,另外三間店鋪都是初三開業。
所以需要所有人在初一這天就開始上工,到時候我這邊自會有安排。
還有你這邊找個布坊,趕製一批小二和後廚的衣服,一人兩身包括鞋,在我們回來的時候要做好。
店鋪需要的碗筷盤碟也要準備好,不過可以等縣城的人回來,你和另外兩位掌櫃商量。
你這邊的裝燒烤的盤子去陶瓷作坊,重新燒紙,圖紙我一會給你,至少燒個五六百個出來。
還有客戶自行燒烤的烤架,也需要鐵匠鋪打製出來。”
齊正昉一一記住以後,點頭道:“好的,東家,我都記住了,接下來我會安排好的。”
張允月:“好,那事情都說完了,那就都散了,今晚將東西收拾一下,明天早飯後就出發回村裏。”
翌日。
七人便踏上了回張家村的路。
回村的路上,幾人都卸下了在府城的緊張感和陌生感。
這會心情都很激動。
張超:“之前在食鋪做工,每天回家,沒感覺,這次來了府城,才覺得想家了。”
李海:“嗯嗯,我也是,不過這次在府城見識了好多,以前在村裏覺得自己打獵還挺厲害的,現在覺得自己的想法有點井底之蛙了。”
李河一改往日笑嘻嘻的臉色,鄭重道:“可不,我已經決定了,還得把我的武藝練練,這樣以後月月他們才能一直讓我們跟著,不然她以後去別的地方,重新找護衛,那我多虧啊,大哥,你也得好好練。”
“嗯,你說得對,我們是得好好練,這樣才能一直跟著。”
李達在外麵駕車聽著車廂裏三人的對話,笑了,但是毫無疑問,三人都說得對,跟著月月小雲他們,才是最好的選擇。
於是便趁機朝著車廂裏喊道:“阿海,阿河,那以後練武,我就給你們往死裏練了啊,不然什麽時候才能更進一步。”
車廂裏的兄弟倆一聽,“啊”,雖然有點覺得慘,但是還是回應道:“放心,阿爹,我們受得住。”
“行,受得住就行,哈哈哈哈。”李達突然覺得現在的生活好像更精彩一些了。
兩日後。
武陽縣城。
一行七人照例去了火鍋店休整。
在火鍋店吃了一頓午飯之後,張允月讓大家先歇息一會。
然後便去了後廚。
將那幾個來學廚藝的廚師,以及黎與聚在一起,詢問了一下進展,得知所有菜都已經學會了。
張允月便讓他們這兩日帶著食鋪那邊的廚師和掌櫃,一起租馬車,先回府城,又從懷中拿出一些銀兩給到他們,方便一路上的吃住。
然後想到火鍋店還需要有點心師傅,又喚來胡采玲還有她父母。
“胡叔,趙嬸,這幾天你們應該也知道,府城那邊要開店了,店裏還缺會做點心的點心師傅。
兩年前我答應過采玲,如果在府城開店,一定先來問問她想不想去府城做點心大師傅,也不是讓她一直待在後廚,主要是讓她以後負責教人,這次就是來問問你們的。
要是你們還有采玲同意去,那就讓采玲在店裏等著,我們回來的時候帶上她,如果不想去,我也不強求。
就讓方嬸去,讓采玲留在縣城,你們這段時間可以商量好,一切以你們自己的意願為準。”
胡東貴:“好,謝謝東家,這幾天我們會商量好的,也謝謝東家給采玲這個機會。”