第198章 溫度
一腳悲催穿越古代,努力搞錢 作者:宮古島好肥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說完,便將小二、幫廚還有廚師,按著三間店鋪的大小,和所需的人手分為三隊,站到三位掌櫃的後麵。
“既然現在都分好了,那三位掌櫃便可以帶著自己的員工回店裏,然後開始打掃衛生。”
三位掌櫃聞言,就帶著自己身後的員工回了店裏。
而在火鍋店的員工便直接開始了幹活,拖地、清洗桌子,打掃廚房衛生等等。
張行雲、張行浩以及張超也跟著去幫忙了。
因為三間店鋪的麵積都比較大,所有人裏裏外外打掃了一天才算完成。
開業前一日。
昨日店鋪的衛生都打掃好了,後院能住人的房間也都打掃幹淨,還通了一晚上的風。
所以今日一早住在雲月巷的廚師們就都收拾好自己的行李,以及各自的被褥枕頭,然後就都搬到分配的店鋪裏去了。
而張行雲幾人用馬車將縫製的小二衣裳、以及廚師的衣裳全部拿到店鋪裏,給大家都分了。
張允月則將自己回家前畫的所有畫,以及提的字也整理收拾好,差不多兩三百張全部拿到店鋪去。
今日正好可以將字畫全部貼完。
“大哥,二哥,你們一人拿一部分到燒烤店和食鋪那邊貼上,如何貼,你們應該也是知道的,等火鍋店的收拾好,我再去給你們看看有沒有改動的。”
“好,我們知道怎麽做的,那我們就先去了。”
說完,張行雲和張行浩兩人便拿著字畫走了。
剩下的一間店鋪,張允月便讓張超幫忙,這樣以後就有經驗了,再開店就不需要自己了。
張超領著店裏的小二將火鍋店上上下下,全部按著張允月的要求貼上字畫。
等貼完字畫,眾人發現,火鍋店從清冷,變成了有溫度,還讓大家覺得店裏添了一絲活潑與輕鬆。
店裏的小二都在互相誇讚字畫的有趣和靈動。
都說到,要是自己是客人,看見店鋪這種裝修,都會忍不住的進來一探究竟。
還說到,府城裏沒有一家店鋪有這種風格,到時候開業一定能奪人眼球,吸引客人進店用膳。
張允月見大家這樣說,便知道這種風格的字畫,大家都很容易接受。
又去後廚看了一下,除了蔬菜肉類還等明日一早送來,其餘的東西都已經準備好,需要清洗的也都清洗幹淨,收拾妥當了。
於是便帶著張超又去了燒烤店和食鋪,在兩家店看了一下,都沒有什麽問題,又在各自的後廚也看了一下,也都整理妥當了。
兩家店的小二也都紛紛在誇讚,還誇讚想出這個奇妙法子的人,應該也是個有趣的人。
在食鋪,張允月找來廚師,特意囑咐了一番,今日晚間就得將鹵肉和紅燒肉等做好。
明日好節約時間,不然明日短短時日是準備不好那麽多菜的,而且食鋪早飯時間也得開業,不像燒烤店和火鍋店隻需巳時之後開業即可。
小二們的衣裳也都發到各自的手裏了,等明日上工便會直接穿著過來。
張允月又看了一下,店鋪的牌匾也都在大堂裏放著,已經用紅布蓋上,等明日來了後再掛上去就行。
見店裏都準備好了,便讓店裏的員工們今天早點回去休息,養好精神,明日就要開始正式忙活了。
翌日。
張允月,張行雲七人都拿出在府城買的新衣,各自穿戴整齊,畢竟大部分都是先敬襦衫、再看人的。
按著之前的分配,一人帶一個護衛,然後和各店掌櫃一起忙活開業。
張允月和張行浩,還有李達一起去了燒烤店。
張行雲和李海去了火鍋店,張超和李河去了食鋪。
張允月,張行浩帶著李達到燒烤店的時候,店裏的小二都已經來了,正在抹桌子。
後院的幫廚已經開始清洗各種蔬菜,和切各種肉,有幾個小二在一旁串串。
廚師們正在將手邊各個瓶瓶罐罐的油鹽醬醋準備好,到時候後好直接開始烤。
等切好肉,廚師們便開始醃製肉類,醃製好的肉也要幫廚和小二們一起串在竹簽上。
見後廚都在井然有序的忙著。
三人便回了前院。
“李叔,你找個小二幫著將牌匾先掛上去,兩側的對聯也貼上,還有兩側的鞭炮,一會吉時一到,就掀布燃炮開業。”
“好。”
應答完,李達便從大堂裏喚了一個小二,將牌匾掛在大門正上方,對聯和鞭炮也都貼上和掛上了。
還未到吉時。
舞獅隊已經在店鋪門前舞了起來,吸引了不少過往的行人。
在門前看熱鬧的人,有些是這段時間,大家順手送的烤肉,而引來的人。
南大街這邊因為兩家店鋪同時開業,又同時都有舞獅隊在現場活躍氣氛,所以熱鬧非凡。
不過食鋪那邊因為平民百姓多,有舞獅隊,所以也很是熱鬧。
巳時中,吉時到。
張行浩抬手示意大家安靜,以及舞獅隊停下來。
說了一下進店吃燒烤可以享受滿減活動,然後活動前三天有效。
說完,張允月和張行浩便掀了牌匾上掛著的紅布,李達和小二立馬點燃鞭炮。
舞獅隊又舞了起來。
等鞭炮燃完,張允月讓小二將之前準備的燒烤架抬到門前,串好串的肉和蔬菜也端了一部分到門前。
廚師便開始了烤肉和烤蔬菜。
隨著時間一點點的過,味道出來了,然後撒上秘製辣椒麵之後,飄散出去的味道更香了。
“就是這個味道,就是這個味道,之前從這經過,店裏的小二還給了我兩串嚐嚐了,這幾天想死我了。”
“我也是,前幾天吃了兩串烤五花肉,對,店裏小二是這樣叫的,可太好吃了,簡直美味。”
“這個味道好特別啊,說辣,但是辣中又帶了一些別的味道。”
“你看那個廚師熟練的樣子,看起來還挺好看的。”
“哎喲,你這怎麽還關注到別處去了,哈哈哈。”
......
齊正昉:“各位街坊鄰居,我們店的燒烤,全雲州目前僅此一家,之前嚐過的客人,現在可以進店了。
“既然現在都分好了,那三位掌櫃便可以帶著自己的員工回店裏,然後開始打掃衛生。”
三位掌櫃聞言,就帶著自己身後的員工回了店裏。
而在火鍋店的員工便直接開始了幹活,拖地、清洗桌子,打掃廚房衛生等等。
張行雲、張行浩以及張超也跟著去幫忙了。
因為三間店鋪的麵積都比較大,所有人裏裏外外打掃了一天才算完成。
開業前一日。
昨日店鋪的衛生都打掃好了,後院能住人的房間也都打掃幹淨,還通了一晚上的風。
所以今日一早住在雲月巷的廚師們就都收拾好自己的行李,以及各自的被褥枕頭,然後就都搬到分配的店鋪裏去了。
而張行雲幾人用馬車將縫製的小二衣裳、以及廚師的衣裳全部拿到店鋪裏,給大家都分了。
張允月則將自己回家前畫的所有畫,以及提的字也整理收拾好,差不多兩三百張全部拿到店鋪去。
今日正好可以將字畫全部貼完。
“大哥,二哥,你們一人拿一部分到燒烤店和食鋪那邊貼上,如何貼,你們應該也是知道的,等火鍋店的收拾好,我再去給你們看看有沒有改動的。”
“好,我們知道怎麽做的,那我們就先去了。”
說完,張行雲和張行浩兩人便拿著字畫走了。
剩下的一間店鋪,張允月便讓張超幫忙,這樣以後就有經驗了,再開店就不需要自己了。
張超領著店裏的小二將火鍋店上上下下,全部按著張允月的要求貼上字畫。
等貼完字畫,眾人發現,火鍋店從清冷,變成了有溫度,還讓大家覺得店裏添了一絲活潑與輕鬆。
店裏的小二都在互相誇讚字畫的有趣和靈動。
都說到,要是自己是客人,看見店鋪這種裝修,都會忍不住的進來一探究竟。
還說到,府城裏沒有一家店鋪有這種風格,到時候開業一定能奪人眼球,吸引客人進店用膳。
張允月見大家這樣說,便知道這種風格的字畫,大家都很容易接受。
又去後廚看了一下,除了蔬菜肉類還等明日一早送來,其餘的東西都已經準備好,需要清洗的也都清洗幹淨,收拾妥當了。
於是便帶著張超又去了燒烤店和食鋪,在兩家店看了一下,都沒有什麽問題,又在各自的後廚也看了一下,也都整理妥當了。
兩家店的小二也都紛紛在誇讚,還誇讚想出這個奇妙法子的人,應該也是個有趣的人。
在食鋪,張允月找來廚師,特意囑咐了一番,今日晚間就得將鹵肉和紅燒肉等做好。
明日好節約時間,不然明日短短時日是準備不好那麽多菜的,而且食鋪早飯時間也得開業,不像燒烤店和火鍋店隻需巳時之後開業即可。
小二們的衣裳也都發到各自的手裏了,等明日上工便會直接穿著過來。
張允月又看了一下,店鋪的牌匾也都在大堂裏放著,已經用紅布蓋上,等明日來了後再掛上去就行。
見店裏都準備好了,便讓店裏的員工們今天早點回去休息,養好精神,明日就要開始正式忙活了。
翌日。
張允月,張行雲七人都拿出在府城買的新衣,各自穿戴整齊,畢竟大部分都是先敬襦衫、再看人的。
按著之前的分配,一人帶一個護衛,然後和各店掌櫃一起忙活開業。
張允月和張行浩,還有李達一起去了燒烤店。
張行雲和李海去了火鍋店,張超和李河去了食鋪。
張允月,張行浩帶著李達到燒烤店的時候,店裏的小二都已經來了,正在抹桌子。
後院的幫廚已經開始清洗各種蔬菜,和切各種肉,有幾個小二在一旁串串。
廚師們正在將手邊各個瓶瓶罐罐的油鹽醬醋準備好,到時候後好直接開始烤。
等切好肉,廚師們便開始醃製肉類,醃製好的肉也要幫廚和小二們一起串在竹簽上。
見後廚都在井然有序的忙著。
三人便回了前院。
“李叔,你找個小二幫著將牌匾先掛上去,兩側的對聯也貼上,還有兩側的鞭炮,一會吉時一到,就掀布燃炮開業。”
“好。”
應答完,李達便從大堂裏喚了一個小二,將牌匾掛在大門正上方,對聯和鞭炮也都貼上和掛上了。
還未到吉時。
舞獅隊已經在店鋪門前舞了起來,吸引了不少過往的行人。
在門前看熱鬧的人,有些是這段時間,大家順手送的烤肉,而引來的人。
南大街這邊因為兩家店鋪同時開業,又同時都有舞獅隊在現場活躍氣氛,所以熱鬧非凡。
不過食鋪那邊因為平民百姓多,有舞獅隊,所以也很是熱鬧。
巳時中,吉時到。
張行浩抬手示意大家安靜,以及舞獅隊停下來。
說了一下進店吃燒烤可以享受滿減活動,然後活動前三天有效。
說完,張允月和張行浩便掀了牌匾上掛著的紅布,李達和小二立馬點燃鞭炮。
舞獅隊又舞了起來。
等鞭炮燃完,張允月讓小二將之前準備的燒烤架抬到門前,串好串的肉和蔬菜也端了一部分到門前。
廚師便開始了烤肉和烤蔬菜。
隨著時間一點點的過,味道出來了,然後撒上秘製辣椒麵之後,飄散出去的味道更香了。
“就是這個味道,就是這個味道,之前從這經過,店裏的小二還給了我兩串嚐嚐了,這幾天想死我了。”
“我也是,前幾天吃了兩串烤五花肉,對,店裏小二是這樣叫的,可太好吃了,簡直美味。”
“這個味道好特別啊,說辣,但是辣中又帶了一些別的味道。”
“你看那個廚師熟練的樣子,看起來還挺好看的。”
“哎喲,你這怎麽還關注到別處去了,哈哈哈。”
......
齊正昉:“各位街坊鄰居,我們店的燒烤,全雲州目前僅此一家,之前嚐過的客人,現在可以進店了。