陸時年是晚上的六點鍾回到家的。
看到家裏一大堆肉,他問:“這些都是你一個人做的?”
李輕媚:“周鹿跟劉嫂都來幫忙,我並不需要做什麽事情。”
“晾曬兩三天,到時候就能拿到院子裏麵去熏了。”
陸時年點頭。
“到時候我讓周鹿來幫忙。”
李輕媚:“不用了,他有自己的事情要做,到時候我自己拿到樓下去熏就行了。”
陸時年:“到時候我幫你把肉搬下去,再架好。”
“你就搬個凳子在下邊守著就行。”
熏臘肉臘腸要謹慎一些。
油滴到火裏麵,到時候會把肉給燒沒了。
“好。”
……
三天後,家屬院裏麵的軍嫂也開始去買肉回來熏臘腸臘肉了。
李輕媚買肉回來比較早,她的臘肉臘腸都已經掉完血水了,今天能放到火盆上麵去熏了。
早上陸時年遲一些去部隊。
起來之後,他將家裏的肉搬到樓下去,然後又將前兩天搭好的架子一起帶下去。
架子是專門用來熏烤臘肉的,周邊用木板圍起來,將肉掛在裏邊,再用甘蔗皮慢慢的熏烤臘肉,能比較快的將臘肉給熏烤出來。
李紅玉昨天已經買肉回來了,今天起來就看到陸時年在院子裏麵搭架子熏臘肉,就走過來湊熱鬧。
“輕媚啊,你們家做多少臘肉臘腸啊?”
李輕媚一邊生炭火,一邊說:“臘肉做了五十斤,臘腸也做五十斤。”
李紅玉:“……”
她驚了許久,終於是反應過來了:“你做那麽多?吃得完?”
一百斤肉啊,那就要一百來塊錢了。
李輕媚:“我多做一些,到時候送一些給舅舅舅媽。”
李紅玉:“這……要送那麽多嗎?”
“我們都是熏十來二十斤肉的。走親戚送的臘肉,最多也是一家送一掛,送不了那麽多的。”
李輕媚:“可是,我舅舅舅媽對我們非常好,送一掛臘肉不太好。”
他們又是住在漢城那邊。
周鹿什麽時候回去也說不準。
到時候熏好臘肉了,李輕媚先寄一些過去。
要是隻送一掛臘肉,專門從景陽城這邊寄到漢城去,顯得太寒酸了。
怎麽也要個十掛臘肉再加一些臘腸才像樣子。
剩下的,她還分一些給陸爸爸陸媽媽。
他們住在老宅那邊,也沒在這邊住。送一些回老宅那邊,陸爸爸陸媽媽也能吃上一些。
剩下的就是她自己的。
她跟陸時年住在這邊,一天拿一掛臘肉來做菜,吃個十天半個月,估計也就吃完了。
這東西熏烤得好,放上好幾個月都不會壞的。
李紅玉:“你對親戚真是上心。”
“聽說,吳春花也是你的親戚,你給不給她送?”
李輕媚:“你說呢?”
她跟吳春花是個屁親戚?
親媽她都不認,她還認吳春花這個假親戚?
李紅玉笑:“我也是聽她叨叨,說你跟她是堂姐妹關係的。”
“上次有幾個人到家屬院找你,我們都知道了。”
李輕媚:“不搭理她。”
陸時年已經把架子給搭好了。
這會兒,他正把肉掛到架子上麵去。
李紅玉在一旁看著,眼睛越瞪越大。
這一百斤肉也太多了。
李輕媚太橫了,願意花一百多塊錢去買肉。
不像他們,買個十幾二十斤肉,都心疼得不行。
臘肉臘腸都掛到架子上麵,李輕媚也把木炭給燒好了。
她往炭盆裏麵多加幾個木炭,又用一個破紙皮對著木炭扇幾下,等木炭燃燒得旺旺的,就可以往炭盆上麵放甘蔗皮了。
甘蔗皮水分比較多,要是不加一些木炭在下邊火容易熄滅。
看到家裏一大堆肉,他問:“這些都是你一個人做的?”
李輕媚:“周鹿跟劉嫂都來幫忙,我並不需要做什麽事情。”
“晾曬兩三天,到時候就能拿到院子裏麵去熏了。”
陸時年點頭。
“到時候我讓周鹿來幫忙。”
李輕媚:“不用了,他有自己的事情要做,到時候我自己拿到樓下去熏就行了。”
陸時年:“到時候我幫你把肉搬下去,再架好。”
“你就搬個凳子在下邊守著就行。”
熏臘肉臘腸要謹慎一些。
油滴到火裏麵,到時候會把肉給燒沒了。
“好。”
……
三天後,家屬院裏麵的軍嫂也開始去買肉回來熏臘腸臘肉了。
李輕媚買肉回來比較早,她的臘肉臘腸都已經掉完血水了,今天能放到火盆上麵去熏了。
早上陸時年遲一些去部隊。
起來之後,他將家裏的肉搬到樓下去,然後又將前兩天搭好的架子一起帶下去。
架子是專門用來熏烤臘肉的,周邊用木板圍起來,將肉掛在裏邊,再用甘蔗皮慢慢的熏烤臘肉,能比較快的將臘肉給熏烤出來。
李紅玉昨天已經買肉回來了,今天起來就看到陸時年在院子裏麵搭架子熏臘肉,就走過來湊熱鬧。
“輕媚啊,你們家做多少臘肉臘腸啊?”
李輕媚一邊生炭火,一邊說:“臘肉做了五十斤,臘腸也做五十斤。”
李紅玉:“……”
她驚了許久,終於是反應過來了:“你做那麽多?吃得完?”
一百斤肉啊,那就要一百來塊錢了。
李輕媚:“我多做一些,到時候送一些給舅舅舅媽。”
李紅玉:“這……要送那麽多嗎?”
“我們都是熏十來二十斤肉的。走親戚送的臘肉,最多也是一家送一掛,送不了那麽多的。”
李輕媚:“可是,我舅舅舅媽對我們非常好,送一掛臘肉不太好。”
他們又是住在漢城那邊。
周鹿什麽時候回去也說不準。
到時候熏好臘肉了,李輕媚先寄一些過去。
要是隻送一掛臘肉,專門從景陽城這邊寄到漢城去,顯得太寒酸了。
怎麽也要個十掛臘肉再加一些臘腸才像樣子。
剩下的,她還分一些給陸爸爸陸媽媽。
他們住在老宅那邊,也沒在這邊住。送一些回老宅那邊,陸爸爸陸媽媽也能吃上一些。
剩下的就是她自己的。
她跟陸時年住在這邊,一天拿一掛臘肉來做菜,吃個十天半個月,估計也就吃完了。
這東西熏烤得好,放上好幾個月都不會壞的。
李紅玉:“你對親戚真是上心。”
“聽說,吳春花也是你的親戚,你給不給她送?”
李輕媚:“你說呢?”
她跟吳春花是個屁親戚?
親媽她都不認,她還認吳春花這個假親戚?
李紅玉笑:“我也是聽她叨叨,說你跟她是堂姐妹關係的。”
“上次有幾個人到家屬院找你,我們都知道了。”
李輕媚:“不搭理她。”
陸時年已經把架子給搭好了。
這會兒,他正把肉掛到架子上麵去。
李紅玉在一旁看著,眼睛越瞪越大。
這一百斤肉也太多了。
李輕媚太橫了,願意花一百多塊錢去買肉。
不像他們,買個十幾二十斤肉,都心疼得不行。
臘肉臘腸都掛到架子上麵,李輕媚也把木炭給燒好了。
她往炭盆裏麵多加幾個木炭,又用一個破紙皮對著木炭扇幾下,等木炭燃燒得旺旺的,就可以往炭盆上麵放甘蔗皮了。
甘蔗皮水分比較多,要是不加一些木炭在下邊火容易熄滅。