第二百六十一章 茶品,欲做大事的王沈、郭修
爽帝:從高平陵事變開始逆襲 作者:浮生WX 投票推薦 加入書簽 留言反饋
就在眾人在亭中避暑品茶間,悶葫蘆似的郭修也插話道:“華老神醫曾言苦茶久食,益意思,果真不差啊!”
西漢曾有趙飛燕賜茶的記載,都說明茶在貴族間已漸趨普及。西漢年間,湖南就有以茶命名的“荼陵縣”即“所謂陵穀生荼茗焉。”
這不僅表明西漢時湖南等地已產茶,而且說明茶開始受到特別重視,尤其是它的藥用價值。
伴隨茶葉生產的發展和飲茶的普及,茶學蓬勃興起,茶學興起的反饋,又使得茶葉生產更快地向前發展。
當時,市場上已出現蜀嫗賣茶之事,王沈他們那日被押進城市便曾在一條熱鬧的集市兩旁見了不少蜀嫗在賣茶,這說明,茶已向民間發展。到了後來,已形成“滂時浸俗,盛於國朝……以為比屋之飲”之勢。
茶逐漸遍布華夏大地的大江南北、秦嶺東西,飲茶、食茶之風遍及華夏各族,上至王侯,下至平民,不可一日無茶。
柴米油鹽醬醋茶,數千年來,茶定位於人們生活不可或缺的七大要素之中。
茶樹,又稱檟、茗、荈、元茶,是山茶科山茶屬的一種灌木或小喬木,與大眾所熟知的山茶花、茶梅等觀賞植物在植物形態特征上有著諸多相似之處。其植株雖然並不高大,但樹姿茂密,葉色碧綠,且嫩枝光滑無毛,具有較高的辨識度。
古書中有載:“一尺、二尺乃至數十尺;其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之。
其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。
其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈……”
從茶樹的自然資源分布情況看,它們廣泛分布於我國長江以南各省的山區,在岩石、砂礫和土壤中均能良好生長;但不同的生長環境,產出的茶葉品質還是有很大區別的。
正如書中所記載的:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”意思是說,生長在岩崖上的茶,品質最好;長於砂礫中的茶,品質次之;最差的便是在黃土中生長的茶了。
俗話說:“高山出好茶。”事實上,我國很多名茶的確與高山有關,
首先,高山氣溫相對較低,茶樹生長期長,累積的營養物質較多,茶葉的內含成分豐富,茶葉品質較好;
其次,由於高山晝夜溫差大,茶樹白天積累的光合產物在夜間消耗較少,由此增加了茶樹體內養分的累積;
第三,高山上雲霧繚繞,雨量充沛,空氣濕度大,促進了茶樹的生長發育,提高了茶葉品質。
不過,也並非“山越高,茶葉品質越好”。海拔過高,山上氣溫太低,反而不利於茶樹生長。
高山容易出好茶,但並非隻有高山才出好茶,就像東吳的好茶,便是生長在平原丘陵之地,
西方人認識茶很晚,直到17世紀,他們才從阿拉伯人那裏知道中國茶的神奇。
荷蘭人首次將中國茶運到歐洲,這種飲料很快在當地引起人們的興趣,飲茶這種習俗在西方迅速發展起來。
不久,英國就成為一個嗜好飲茶的國家。隨後,英國人又把茶帶到美國、加拿大及其他英國殖民地,真正做到了風靡全球,
它本是一片樹葉,最初與人類相遇時,被當作一味解毒的藥方。
正是這片小小的樹葉,在曆史長河中延伸出了一串“衣食萬戶,潤澤世人”的長長的產業之鏈。
它被製成茶磚仔細密封好之後被放到駱駝背上,與瓷器和絲綢一道進入歐洲,走向世界,傳播了中華文明。
無論是作為重要產業和出口商品,還是進入宮廷,成為品飲時尚的金枝玉葉,抑或被放在馬背上馱向東西南北,成為遊牧民族的生命之飲,
這片樹葉的奇妙就在於,它既可遠離塵囂,與世無爭,也可規模種植,造福人類;
既可陽春白雪,進入文化殿堂,又可下裏巴人,成為市井文化的一部分;
既可獨自品飲,涵養“清、廉、美、靜、儉、潔”等品性,也可用於待客、敬客,增進友誼,促進和諧。
世界上的茶樹可以分為三大種群,其原產地均是我國西南。
中國茶樹種群,植株較小,高約數米,耐寒性強,能生長在四季分明的國家,經得起霜凍。
中國茶樹種群的葉子為深綠色,葉小而窄,邊緣有鋸齒,直立向上,表麵光滑,質地厚而脆,適宜加工成綠茶和烏龍茶。
從我國傳到世界各地種植的茶樹大都屬於中國茶樹種群,可以說中國是茶真正的老祖宗,
王沈咂嘴道:“此茶雖不是蜀中上品,隻是生長在砂質土壤之中,但又因生長於高山之上,蜀中多高山,又是在今年春季采摘的春茶,卻是又將茶的品質提升了一截,實為中等當中偏上的。”
陳廣欽笑著道:“處道兄不愧為大族世家子弟,一飲便知此茶的品質,隻是不知此茶為何不能評為上品?”
王沈平淡的道:“廣欽兄過獎了,這隻是吾的一點小喜好罷了,不值一提,蜀中的茶若要真正的為上品,
還得是那種生長在高山岩崖之上,曆經風霜雪雨的磨礪,方才能為真正的上品,就如人生在世,要多經曆些磨難,方才能做出一番大事業啊,
就像我等前些日子的被俘一般,也不見得就是一件壞事,說不定我等的好日子就快來了,日後亦能在蜀漢朝堂上做出一番大事也說不定。”
褚磓放下茶碗抱拳道:“處道兄借茶品喻人生,真是妙啊,我等雖為降臣,但亦可在新的地方做出一些事情來,那衛將軍便是吾等的榜樣。”
王沈、陳廣欽皆是點頭表示認同,郭修卻是在想著王沈剛才那的那番言語中的在蜀國朝堂上幹一番大事,但究竟是怎麽樣的“大事”卻是隻有郭修的自己才知道了,
此時,驛館外,薑維也帶著一群親衛也來到了驛館門前,眾人翻身下馬,便有驛人上前來將幾人的馬匹牽去馬廄中安置好……………
西漢曾有趙飛燕賜茶的記載,都說明茶在貴族間已漸趨普及。西漢年間,湖南就有以茶命名的“荼陵縣”即“所謂陵穀生荼茗焉。”
這不僅表明西漢時湖南等地已產茶,而且說明茶開始受到特別重視,尤其是它的藥用價值。
伴隨茶葉生產的發展和飲茶的普及,茶學蓬勃興起,茶學興起的反饋,又使得茶葉生產更快地向前發展。
當時,市場上已出現蜀嫗賣茶之事,王沈他們那日被押進城市便曾在一條熱鬧的集市兩旁見了不少蜀嫗在賣茶,這說明,茶已向民間發展。到了後來,已形成“滂時浸俗,盛於國朝……以為比屋之飲”之勢。
茶逐漸遍布華夏大地的大江南北、秦嶺東西,飲茶、食茶之風遍及華夏各族,上至王侯,下至平民,不可一日無茶。
柴米油鹽醬醋茶,數千年來,茶定位於人們生活不可或缺的七大要素之中。
茶樹,又稱檟、茗、荈、元茶,是山茶科山茶屬的一種灌木或小喬木,與大眾所熟知的山茶花、茶梅等觀賞植物在植物形態特征上有著諸多相似之處。其植株雖然並不高大,但樹姿茂密,葉色碧綠,且嫩枝光滑無毛,具有較高的辨識度。
古書中有載:“一尺、二尺乃至數十尺;其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之。
其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。
其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈……”
從茶樹的自然資源分布情況看,它們廣泛分布於我國長江以南各省的山區,在岩石、砂礫和土壤中均能良好生長;但不同的生長環境,產出的茶葉品質還是有很大區別的。
正如書中所記載的:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”意思是說,生長在岩崖上的茶,品質最好;長於砂礫中的茶,品質次之;最差的便是在黃土中生長的茶了。
俗話說:“高山出好茶。”事實上,我國很多名茶的確與高山有關,
首先,高山氣溫相對較低,茶樹生長期長,累積的營養物質較多,茶葉的內含成分豐富,茶葉品質較好;
其次,由於高山晝夜溫差大,茶樹白天積累的光合產物在夜間消耗較少,由此增加了茶樹體內養分的累積;
第三,高山上雲霧繚繞,雨量充沛,空氣濕度大,促進了茶樹的生長發育,提高了茶葉品質。
不過,也並非“山越高,茶葉品質越好”。海拔過高,山上氣溫太低,反而不利於茶樹生長。
高山容易出好茶,但並非隻有高山才出好茶,就像東吳的好茶,便是生長在平原丘陵之地,
西方人認識茶很晚,直到17世紀,他們才從阿拉伯人那裏知道中國茶的神奇。
荷蘭人首次將中國茶運到歐洲,這種飲料很快在當地引起人們的興趣,飲茶這種習俗在西方迅速發展起來。
不久,英國就成為一個嗜好飲茶的國家。隨後,英國人又把茶帶到美國、加拿大及其他英國殖民地,真正做到了風靡全球,
它本是一片樹葉,最初與人類相遇時,被當作一味解毒的藥方。
正是這片小小的樹葉,在曆史長河中延伸出了一串“衣食萬戶,潤澤世人”的長長的產業之鏈。
它被製成茶磚仔細密封好之後被放到駱駝背上,與瓷器和絲綢一道進入歐洲,走向世界,傳播了中華文明。
無論是作為重要產業和出口商品,還是進入宮廷,成為品飲時尚的金枝玉葉,抑或被放在馬背上馱向東西南北,成為遊牧民族的生命之飲,
這片樹葉的奇妙就在於,它既可遠離塵囂,與世無爭,也可規模種植,造福人類;
既可陽春白雪,進入文化殿堂,又可下裏巴人,成為市井文化的一部分;
既可獨自品飲,涵養“清、廉、美、靜、儉、潔”等品性,也可用於待客、敬客,增進友誼,促進和諧。
世界上的茶樹可以分為三大種群,其原產地均是我國西南。
中國茶樹種群,植株較小,高約數米,耐寒性強,能生長在四季分明的國家,經得起霜凍。
中國茶樹種群的葉子為深綠色,葉小而窄,邊緣有鋸齒,直立向上,表麵光滑,質地厚而脆,適宜加工成綠茶和烏龍茶。
從我國傳到世界各地種植的茶樹大都屬於中國茶樹種群,可以說中國是茶真正的老祖宗,
王沈咂嘴道:“此茶雖不是蜀中上品,隻是生長在砂質土壤之中,但又因生長於高山之上,蜀中多高山,又是在今年春季采摘的春茶,卻是又將茶的品質提升了一截,實為中等當中偏上的。”
陳廣欽笑著道:“處道兄不愧為大族世家子弟,一飲便知此茶的品質,隻是不知此茶為何不能評為上品?”
王沈平淡的道:“廣欽兄過獎了,這隻是吾的一點小喜好罷了,不值一提,蜀中的茶若要真正的為上品,
還得是那種生長在高山岩崖之上,曆經風霜雪雨的磨礪,方才能為真正的上品,就如人生在世,要多經曆些磨難,方才能做出一番大事業啊,
就像我等前些日子的被俘一般,也不見得就是一件壞事,說不定我等的好日子就快來了,日後亦能在蜀漢朝堂上做出一番大事也說不定。”
褚磓放下茶碗抱拳道:“處道兄借茶品喻人生,真是妙啊,我等雖為降臣,但亦可在新的地方做出一些事情來,那衛將軍便是吾等的榜樣。”
王沈、陳廣欽皆是點頭表示認同,郭修卻是在想著王沈剛才那的那番言語中的在蜀國朝堂上幹一番大事,但究竟是怎麽樣的“大事”卻是隻有郭修的自己才知道了,
此時,驛館外,薑維也帶著一群親衛也來到了驛館門前,眾人翻身下馬,便有驛人上前來將幾人的馬匹牽去馬廄中安置好……………