掃貨大軍敗走後,超市裏一下子冷清了不少,不過還是有一些顧客自在地推著小車,充滿好奇的閑逛著。
早上,剛開業,而且還沒有促銷,人流少可以理解。
李軒和吳秋生兩人慢悠悠的開始逛,從蔬菜區、走到海鮮水產區、又經過肉食區,來到酒水飲料的一排排貨架,商品的陳列擺放、環境的整潔程度等還是讓兩人滿意的。
走到水果區,顧客明顯多了起來,很多人守在蘋果、榴蓮、葡萄等水果的試吃台前,品嚐著服務員切好的水果丁。吃完這個,接著又去品嚐下一個......
看到有人因搶不到水果吃,還有些著急的時候,吳秋生走上前,大聲說道:“大家不用搶,咱們的試吃,敞開提供,沒有了就會接著上,大家稍等一下,都可以品嚐到,不限製......”
然而,很多人緊盯著切水果的服務員呢,隻要端上來,立馬就圍了一群的人......
吳秋生笑嗬嗬的,又走了回來:“我進的水果,絕對好吃,而且我有信心,他們都會多少買點兒回去”
“嗯,確實”,李軒看了看周圍幾個人的購物車裏,大部分都有水果的存在。
安撫完這邊的顧客,兩人又走向了旁邊的烘焙區。
李軒深吸一口氣,“嗯...這邊的味道很獨特,既有水果的果香,還有麵包的香氣,難怪人都聚集到這裏了......”
“是啊,站在這裏就有食欲,嗬嗬!”
擺放各種麵包、糕點、蛋糕的貨架上,很多地方都空了,雖然員工不斷地將新做出來的放到貨架上,但隨後,不一會兒,就又被搶購一空。
貨架前同樣有試吃的台子,上麵放著寫好的麵包丁,以及一些小餅幹等,大家品嚐後,不住地點頭,隨後將一個個滿意的商品放進了購物車。
“負責烘焙房的麵點師以前在米其林餐廳做過,被我高薪聘請過來了,現在來看請對了,很受歡迎啊!”,吳秋生滿意的說道。
“嗯”,李軒點點頭,沉思了片刻後,忽然說道:“吳哥,可以從這些受歡迎的品裏挑幾樣出來,打造成咱們超市獨有的、爆款商品,價格定的親民一點,不要利潤,這樣就可以吸引人們來逛,順便能帶動其他商品的銷售......”
上一世,很多的商超就是靠著這種差異化的商品銷售,成功的抓住了流量,提升了品牌影響力,像山姆會員店出品的烤雞、瑞士卷、青檸汁,還有後來h馬鮮生的鮮啤、榴蓮千層等等,無不都是他們的爆款產品。
今世,或許可以提早建立這樣的銷售思維,說不定也能收到奇效。
聽到李軒的爆品思路,吳秋生眼前一亮,連連說道:“可以!嗯......可以!我後續找麵點師好好聊聊,讓他搞出一兩款獨特的、拿手的作品出來,嚐試一下......”
“嗯,而且,試吃可以擴大範圍,別隻在店裏,可以在咱們周圍,白領聚集的地方,擺一些試吃的攤位,把好吃的麵包糕點,水果等拿出去,免費品嚐,或許也能收到不錯的推廣效果”,李軒又說道。
“誒?你這個主意好!”,吳秋生像是受到了啟發一樣:“我明天就安排人到附近的寫字樓門口、商場人流密集的地方擺擺攤,推廣推廣,打出知名度......”
“對,先推廣十天半個月的,看看效果”
“還有地鐵口,附近的高檔小區門口......”
吳秋生越說越興奮。
說著說著,他又搖搖頭:“不行!嗬嗬,沒那麽多的人手,算了,先在商場周圍試點一下吧!”
“也不用全都是員工啊,找一些形象好的臨時工也可以吧?”
“不太好找啊?”
“我看今天禮儀小姐裏就有不錯的,你可以問問,大不了價錢給高點嘛”
“倒是可以,那我問問”
......
又在超市逛了會兒,李軒挑了幾種水果,每種來了兩箱,用了一個稍微大一點的購物車推著,直接回公司了。
購物中心和大廈緊挨著,通過一道門後,就到了寫字樓裏。
到了公司,快到上班的點兒了,已經來了不少人,李軒把購物車推到了前台,又搬下來最上麵的一箱放到了前台的桌子後麵,隨後對著工作區喊道:“前台有水果,數量有限,先來先得,一人一個!”
“嗡......”,聽到呼喊,一瞬間,人就像蜂群一樣,快速的聚集了過來。
接著就是,“撕拉...撕拉”,紙箱子被撕開的聲音,
“給我一個!”
“我要一個蘋果!”
“拿到啥算啥吧......”
場麵一度混亂。
頃刻間,就隻剩下幾個空箱子了。
人群散後,前台小麗開始收拾起了垃圾。
這時,黎棠緩步走了過來,雙臂抱在胸前,用嗔怪地眼神看著李軒:“你呀,就會製造混亂!”
“嗬嗬!搶的東西好吃!”,李軒回了一個微笑,隨後又說道:“錦食今天開業,我過去捧了個場!”
......
開始上班後,黎棠便召集各位總監,到會議室開會。
李軒到前台,打開了那箱藏好的水果,拿出了幾個給小麗,然後就搬到了會議室。
“知道你們剛才不好意思搶,所以我特地留了一手!來,開吃!”,李軒把水果放到了桌子上。
四個人見到水果,互相看了看,都哈哈笑了起來。
“你呀......”
“橘子好吃!”
今天是月底的最後一天,幾個人邊吃著水果,邊向李軒匯報了這個月的工作總結,隨後又都講了講下個月的工作計劃,最後,李軒問了一下錦鏈的工位安排以及招聘進展,會議就算是結束了。
......
晚上回到家,白卉第一時間就拿著合同跑了過來,一臉興奮地說道:“我換了份新工作,比咖啡館的要好,而且是簽了一個月,正好到我正式上班前......”
“哦,那太好了,什麽工作呀?”,李軒麵露喜色,故作好奇的問道。其實他大概也猜到了,隻不過沒想到吳秋生速度這麽快。
“就是上午開業的那家超市,他們要推廣員,就是在商場裏,寫字樓門口擺攤做推廣......”
“嗯”,李軒接過合同一看,果然是錦食生鮮開具的,看了看待遇,工資每天100,還行,吳哥還是舍得給錢的,嗬嗬!
......
早上,剛開業,而且還沒有促銷,人流少可以理解。
李軒和吳秋生兩人慢悠悠的開始逛,從蔬菜區、走到海鮮水產區、又經過肉食區,來到酒水飲料的一排排貨架,商品的陳列擺放、環境的整潔程度等還是讓兩人滿意的。
走到水果區,顧客明顯多了起來,很多人守在蘋果、榴蓮、葡萄等水果的試吃台前,品嚐著服務員切好的水果丁。吃完這個,接著又去品嚐下一個......
看到有人因搶不到水果吃,還有些著急的時候,吳秋生走上前,大聲說道:“大家不用搶,咱們的試吃,敞開提供,沒有了就會接著上,大家稍等一下,都可以品嚐到,不限製......”
然而,很多人緊盯著切水果的服務員呢,隻要端上來,立馬就圍了一群的人......
吳秋生笑嗬嗬的,又走了回來:“我進的水果,絕對好吃,而且我有信心,他們都會多少買點兒回去”
“嗯,確實”,李軒看了看周圍幾個人的購物車裏,大部分都有水果的存在。
安撫完這邊的顧客,兩人又走向了旁邊的烘焙區。
李軒深吸一口氣,“嗯...這邊的味道很獨特,既有水果的果香,還有麵包的香氣,難怪人都聚集到這裏了......”
“是啊,站在這裏就有食欲,嗬嗬!”
擺放各種麵包、糕點、蛋糕的貨架上,很多地方都空了,雖然員工不斷地將新做出來的放到貨架上,但隨後,不一會兒,就又被搶購一空。
貨架前同樣有試吃的台子,上麵放著寫好的麵包丁,以及一些小餅幹等,大家品嚐後,不住地點頭,隨後將一個個滿意的商品放進了購物車。
“負責烘焙房的麵點師以前在米其林餐廳做過,被我高薪聘請過來了,現在來看請對了,很受歡迎啊!”,吳秋生滿意的說道。
“嗯”,李軒點點頭,沉思了片刻後,忽然說道:“吳哥,可以從這些受歡迎的品裏挑幾樣出來,打造成咱們超市獨有的、爆款商品,價格定的親民一點,不要利潤,這樣就可以吸引人們來逛,順便能帶動其他商品的銷售......”
上一世,很多的商超就是靠著這種差異化的商品銷售,成功的抓住了流量,提升了品牌影響力,像山姆會員店出品的烤雞、瑞士卷、青檸汁,還有後來h馬鮮生的鮮啤、榴蓮千層等等,無不都是他們的爆款產品。
今世,或許可以提早建立這樣的銷售思維,說不定也能收到奇效。
聽到李軒的爆品思路,吳秋生眼前一亮,連連說道:“可以!嗯......可以!我後續找麵點師好好聊聊,讓他搞出一兩款獨特的、拿手的作品出來,嚐試一下......”
“嗯,而且,試吃可以擴大範圍,別隻在店裏,可以在咱們周圍,白領聚集的地方,擺一些試吃的攤位,把好吃的麵包糕點,水果等拿出去,免費品嚐,或許也能收到不錯的推廣效果”,李軒又說道。
“誒?你這個主意好!”,吳秋生像是受到了啟發一樣:“我明天就安排人到附近的寫字樓門口、商場人流密集的地方擺擺攤,推廣推廣,打出知名度......”
“對,先推廣十天半個月的,看看效果”
“還有地鐵口,附近的高檔小區門口......”
吳秋生越說越興奮。
說著說著,他又搖搖頭:“不行!嗬嗬,沒那麽多的人手,算了,先在商場周圍試點一下吧!”
“也不用全都是員工啊,找一些形象好的臨時工也可以吧?”
“不太好找啊?”
“我看今天禮儀小姐裏就有不錯的,你可以問問,大不了價錢給高點嘛”
“倒是可以,那我問問”
......
又在超市逛了會兒,李軒挑了幾種水果,每種來了兩箱,用了一個稍微大一點的購物車推著,直接回公司了。
購物中心和大廈緊挨著,通過一道門後,就到了寫字樓裏。
到了公司,快到上班的點兒了,已經來了不少人,李軒把購物車推到了前台,又搬下來最上麵的一箱放到了前台的桌子後麵,隨後對著工作區喊道:“前台有水果,數量有限,先來先得,一人一個!”
“嗡......”,聽到呼喊,一瞬間,人就像蜂群一樣,快速的聚集了過來。
接著就是,“撕拉...撕拉”,紙箱子被撕開的聲音,
“給我一個!”
“我要一個蘋果!”
“拿到啥算啥吧......”
場麵一度混亂。
頃刻間,就隻剩下幾個空箱子了。
人群散後,前台小麗開始收拾起了垃圾。
這時,黎棠緩步走了過來,雙臂抱在胸前,用嗔怪地眼神看著李軒:“你呀,就會製造混亂!”
“嗬嗬!搶的東西好吃!”,李軒回了一個微笑,隨後又說道:“錦食今天開業,我過去捧了個場!”
......
開始上班後,黎棠便召集各位總監,到會議室開會。
李軒到前台,打開了那箱藏好的水果,拿出了幾個給小麗,然後就搬到了會議室。
“知道你們剛才不好意思搶,所以我特地留了一手!來,開吃!”,李軒把水果放到了桌子上。
四個人見到水果,互相看了看,都哈哈笑了起來。
“你呀......”
“橘子好吃!”
今天是月底的最後一天,幾個人邊吃著水果,邊向李軒匯報了這個月的工作總結,隨後又都講了講下個月的工作計劃,最後,李軒問了一下錦鏈的工位安排以及招聘進展,會議就算是結束了。
......
晚上回到家,白卉第一時間就拿著合同跑了過來,一臉興奮地說道:“我換了份新工作,比咖啡館的要好,而且是簽了一個月,正好到我正式上班前......”
“哦,那太好了,什麽工作呀?”,李軒麵露喜色,故作好奇的問道。其實他大概也猜到了,隻不過沒想到吳秋生速度這麽快。
“就是上午開業的那家超市,他們要推廣員,就是在商場裏,寫字樓門口擺攤做推廣......”
“嗯”,李軒接過合同一看,果然是錦食生鮮開具的,看了看待遇,工資每天100,還行,吳哥還是舍得給錢的,嗬嗬!
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