第65章金點子庫（5）
隨後他又和店長、李張陳等三人各喝了三杯酒，和郭冬梅、他琳各喝一杯，他舉杯麵向他魯夫婦說：“承蒙嶽父嶽母委以重任，這兩天跑了一下商場和飯店，來，我喝三杯，你們隨意，喝了以後我提幾點建議，供二老參考，這些建議我還來不及跟他琳說呢！”
二老一聽連聲說：“好的，我們聽著！”說完二人喝了杯中酒，然後靜待他說出下文是什麽建議。
此時他已經喝了二十多杯酒，看上去仍臉不變色，大家又佩服他武功高強外，還酒量驚人，也很期待他說出來什麽建議。
“既然大家願意聽，那我就班門弄斧，說出自己的想法來，不怕貽笑大方，權當拋磚引玉。發表幾點建議，僅供二老參考。”
“第一點，過去是賣方市場，很多時候有錢也買不到東西，因為一者是物資貧乏，二來是物流不怎麽暢通。物流問題我專門再講，先就事論事說飯店，他魯集團家族企業有十家飯店，規模大一點的有‘佛緣’、‘食為天’等等三家，還有大多數是早餐館，整體狀況是除三家稍微有盈利外，三家早餐館保本，其餘都在虧損，雖然虧損金額不大，用一句比較貼切的話說叫作‘慘淡經營！’我們開門辦店當然是要以賺錢為宗旨，不然的話還開什麽店？”
“要說開門七件事，‘油鹽柴米醬醋茶’，衣食住行，常言道：‘民以食為天’！要說吃可不比穿，因為穿衣戴帽再頻繁也需要一個周期消耗，比方說幾個月或者一年兩年，而吃那是一天也少不了的！人是鐵，飯是鋼，三餐不吃餓得慌。現代人更是變著花樣吃，並且逐漸回歸生態回歸自然！”
“我的第一點建議就是及時改變經營觀念，講究一點心理學，提高服務水平，以今天的‘食為天’為例，一是打出幾個招牌菜的名氣和特色，比如我令天做的‘湘鄉魚’，如果要作為招牌菜就得改名稱為‘相思魚’，因為湘鄉在泰國曼穀沒有多少人知道，而相思魚取自‘紅豆生南國，此時此物最相思’之意境！就能吸引許多的青年情侶前來就餐，嚐一嚐相思魚！將相思變為現實！所有包廂都最好全部裝飾一下，裝飾用不著太豪華，但一定要別具一格！牆壁全麵貼牆紙掛山水或仿古畫，，室內擺放蘭花，門改成月亮形拱門，服務員必須重新培訓，穿一色的泰人民族服裝，也可以穿華夏的旗袍，總之要客人至上，彬彬有禮，千方百計吸引眼球，引起食欲，讓客人心甘情願掏錢出來，和氣生財，開飯店嘛最重要是回頭客多！”
“幾個早餐館不要千篇一律是油條、稀飯、包子，不妨拿三間出來搞些營養特色粥店，三間粥店不要在同一位置，可以在市內南北東三個方向，比如做一些八寶粥、皮蛋瘦肉粥等等，我可以提供十幾個種類粥的製作方法，再搭配一些鹵菜、花生米之類東西，粥店最大限度強調營養保健，保證天天顧客盈門。”
“好，我暫時講這些，拋磚引玉，我們還即將推出網購、物流中心等等，取代一些傳統的實體商場，總之，我們必須創新，不能再因循守舊，那是得不到發展，沒有前途的！謝謝大家當聽眾！”趙一鳴娓娓道來，說得頭頭是道，可見其經曆豐富多彩，說話邏輯性強，在座各位紛紛點頭，內心極為佩服。
郭夫人直接表態說：“你的建議很好，特別是在當前麵臨形勢之下，我完全讚成！就由你與他琳組織實施吧！我也知道是經營理念上發生了問題，但苦於拿不出應對之策，今天聽你一說茅塞頓開，後生可畏呀！你下一步打算去哪裏？”
“下一步我打算花個五六天時間走一走房地產開發建築工地，我感到很奇怪，房地產目前很好搞，好賺大錢的？但為什麽我們的房地產賺得不多，甚至於還有兩個項目在虧損，這中間如果說沒有貓膩誰相信？經過考察如果沒有問題，那就反過來說明一是項目看得不準，二是管理不善，我還未經調查，本來沒有發言權的，不過是依照常識分析而已，我這說法無非是就事論事。”趙一鳴說道。
“好，你仍舊帶他琳、郭冬梅前去考察！從安全起見李張陳等三人還是派給你！回來以後我們再組織有關人員聽取匯報！房地產可是占了家族企業半壁江山哩？切不可等閑視之！”他魯開言說道。
趙一鳴偕他琳，還有郭冬梅齊聲說：“好，我們一定慎重對待！”趙一鳴再公開聲明說道：“我這個人要就不做，要我去就得賦予我先斬後奏的權力，做了以後左摯肘，右埋怨，我可是寧肯一開始就不出馬！我聽說搞房地產開發的副總經理郭冬祥非常專橫跋扈，而且是嶽母娘的親堂弟，那麽他琳和我都要叫舅父，我覺得家族企業最大弊病是任人唯親！他巴、他權、他儂就是慘痛教訓！言盡如此，如果二老對我的意見有反感，我可以不在他魯集團公司擔任何職務！”說完直視二老表態。
他魯因牽涉妻子至親，正在考慮如何措詞，誰知郭夫人直截了當說開了：“你是我的女婿，一個女婿半個兒，而且你與他郭冬祥以往無瓜葛，隻要你掌握證據，過往確實是他在搞鬼的話，我支持給予你先斬後奏的權力！灑咪（泰語：老公的意思）你說呢？”
“水晶晶（泰語：老婆的意思）我當然讚成！”他魯當即微笑著點頭說。
郭夫人又鄭重說道：“一鳴你很年輕氣盛，容易頭腦發熱，剛才你說如果我們不答應你就不在他魯集團公司擔任何職務！你不在他魯集團公司任職，而他琳非你不嫁，那你將她置於何地？孩子說這話你欠思量了？”
趙一鳴一聽後，稍許考慮一下，來到郭夫人麵前鞠躬一禮說：“小子受教了！嶽母娘你教訓得對，我剛才的話確實考慮不周到！”而觀他琳一副很著急神情，深恐母親與未婚夫造成誤會。
他魯一見，很豪爽地笑著說：“琳兒，你還不了解你大哥哥，他是一個拿得起，放得下之人，胸懷磊落，不會計較雞毛蒜皮的小事的！”
隨後他又和店長、李張陳等三人各喝了三杯酒，和郭冬梅、他琳各喝一杯，他舉杯麵向他魯夫婦說：“承蒙嶽父嶽母委以重任，這兩天跑了一下商場和飯店，來，我喝三杯，你們隨意，喝了以後我提幾點建議，供二老參考，這些建議我還來不及跟他琳說呢！”
二老一聽連聲說：“好的，我們聽著！”說完二人喝了杯中酒，然後靜待他說出下文是什麽建議。
此時他已經喝了二十多杯酒，看上去仍臉不變色，大家又佩服他武功高強外，還酒量驚人，也很期待他說出來什麽建議。
“既然大家願意聽，那我就班門弄斧，說出自己的想法來，不怕貽笑大方，權當拋磚引玉。發表幾點建議，僅供二老參考。”
“第一點，過去是賣方市場，很多時候有錢也買不到東西，因為一者是物資貧乏，二來是物流不怎麽暢通。物流問題我專門再講，先就事論事說飯店，他魯集團家族企業有十家飯店，規模大一點的有‘佛緣’、‘食為天’等等三家，還有大多數是早餐館，整體狀況是除三家稍微有盈利外，三家早餐館保本，其餘都在虧損，雖然虧損金額不大，用一句比較貼切的話說叫作‘慘淡經營！’我們開門辦店當然是要以賺錢為宗旨，不然的話還開什麽店？”
“要說開門七件事，‘油鹽柴米醬醋茶’，衣食住行，常言道：‘民以食為天’！要說吃可不比穿，因為穿衣戴帽再頻繁也需要一個周期消耗，比方說幾個月或者一年兩年，而吃那是一天也少不了的！人是鐵，飯是鋼，三餐不吃餓得慌。現代人更是變著花樣吃，並且逐漸回歸生態回歸自然！”
“我的第一點建議就是及時改變經營觀念，講究一點心理學，提高服務水平，以今天的‘食為天’為例，一是打出幾個招牌菜的名氣和特色，比如我令天做的‘湘鄉魚’，如果要作為招牌菜就得改名稱為‘相思魚’，因為湘鄉在泰國曼穀沒有多少人知道，而相思魚取自‘紅豆生南國，此時此物最相思’之意境！就能吸引許多的青年情侶前來就餐，嚐一嚐相思魚！將相思變為現實！所有包廂都最好全部裝飾一下，裝飾用不著太豪華，但一定要別具一格！牆壁全麵貼牆紙掛山水或仿古畫，，室內擺放蘭花，門改成月亮形拱門，服務員必須重新培訓，穿一色的泰人民族服裝，也可以穿華夏的旗袍，總之要客人至上，彬彬有禮，千方百計吸引眼球，引起食欲，讓客人心甘情願掏錢出來，和氣生財，開飯店嘛最重要是回頭客多！”
“幾個早餐館不要千篇一律是油條、稀飯、包子，不妨拿三間出來搞些營養特色粥店，三間粥店不要在同一位置，可以在市內南北東三個方向，比如做一些八寶粥、皮蛋瘦肉粥等等，我可以提供十幾個種類粥的製作方法，再搭配一些鹵菜、花生米之類東西，粥店最大限度強調營養保健，保證天天顧客盈門。”
“好，我暫時講這些，拋磚引玉，我們還即將推出網購、物流中心等等，取代一些傳統的實體商場，總之，我們必須創新，不能再因循守舊，那是得不到發展，沒有前途的！謝謝大家當聽眾！”趙一鳴娓娓道來，說得頭頭是道，可見其經曆豐富多彩，說話邏輯性強，在座各位紛紛點頭，內心極為佩服。
郭夫人直接表態說：“你的建議很好，特別是在當前麵臨形勢之下，我完全讚成！就由你與他琳組織實施吧！我也知道是經營理念上發生了問題，但苦於拿不出應對之策，今天聽你一說茅塞頓開，後生可畏呀！你下一步打算去哪裏？”
“下一步我打算花個五六天時間走一走房地產開發建築工地，我感到很奇怪，房地產目前很好搞，好賺大錢的？但為什麽我們的房地產賺得不多，甚至於還有兩個項目在虧損，這中間如果說沒有貓膩誰相信？經過考察如果沒有問題，那就反過來說明一是項目看得不準，二是管理不善，我還未經調查，本來沒有發言權的，不過是依照常識分析而已，我這說法無非是就事論事。”趙一鳴說道。
“好，你仍舊帶他琳、郭冬梅前去考察！從安全起見李張陳等三人還是派給你！回來以後我們再組織有關人員聽取匯報！房地產可是占了家族企業半壁江山哩？切不可等閑視之！”他魯開言說道。
趙一鳴偕他琳，還有郭冬梅齊聲說：“好，我們一定慎重對待！”趙一鳴再公開聲明說道：“我這個人要就不做，要我去就得賦予我先斬後奏的權力，做了以後左摯肘，右埋怨，我可是寧肯一開始就不出馬！我聽說搞房地產開發的副總經理郭冬祥非常專橫跋扈，而且是嶽母娘的親堂弟，那麽他琳和我都要叫舅父，我覺得家族企業最大弊病是任人唯親！他巴、他權、他儂就是慘痛教訓！言盡如此，如果二老對我的意見有反感，我可以不在他魯集團公司擔任何職務！”說完直視二老表態。
他魯因牽涉妻子至親，正在考慮如何措詞，誰知郭夫人直截了當說開了：“你是我的女婿，一個女婿半個兒，而且你與他郭冬祥以往無瓜葛，隻要你掌握證據，過往確實是他在搞鬼的話，我支持給予你先斬後奏的權力！灑咪（泰語：老公的意思）你說呢？”
“水晶晶（泰語：老婆的意思）我當然讚成！”他魯當即微笑著點頭說。
郭夫人又鄭重說道：“一鳴你很年輕氣盛，容易頭腦發熱，剛才你說如果我們不答應你就不在他魯集團公司擔任何職務！你不在他魯集團公司任職，而他琳非你不嫁，那你將她置於何地？孩子說這話你欠思量了？”
趙一鳴一聽後，稍許考慮一下，來到郭夫人麵前鞠躬一禮說：“小子受教了！嶽母娘你教訓得對，我剛才的話確實考慮不周到！”而觀他琳一副很著急神情，深恐母親與未婚夫造成誤會。
他魯一見，很豪爽地笑著說：“琳兒，你還不了解你大哥哥，他是一個拿得起，放得下之人，胸懷磊落，不會計較雞毛蒜皮的小事的！”