第16章 第16章
開局大學門口賣燒烤[美食] 作者：書禾禾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說豬蹄豬蹄到。今天收攤時顧客們還在喊著讓他賣烤豬蹄，晚上他回家時，係統空間內火柴人老師還真就開始教他做烤豬蹄。
火柴人老師的教學依舊是老樣子，先從食材處理教起。沐添先學著將豬蹄處理幹淨，再將豬蹄下入鍋中微微翻炒，淋入料酒炒到表麵微黃後，開始下入蔥、薑、八角等調料。
等豬蹄先用大火，再轉小火燉得軟爛入味時，那香味，就是天天賣燒烤，已經對各種香氣有所免疫的沐添都有點扛不住。
他在將豬蹄從鍋裏撈出來時，難得帶著幾分孩子氣地趁火柴人老師不注意，偷了個豬蹄吃。
鹵豬蹄很是入味，一口下去滿嘴都是膠原蛋白的軟糯感，以及濃鬱肉香。
豬蹄還有一個好，不噎人，沐添三下五除二啃完一個豬蹄，吃完隻覺得回味無窮，完全沒被噎到。
解完饞後，他重新將注意力放回學習上，按照火柴人老師的教法開始烤豬蹄。
鹵豬蹄放到炭火上，剛烤一會濃鬱香味就直接飄出來，幸好他是在空間裏，如果是在家中，怕是這會整棟樓裏的人都會被他香醒。
原本表皮帶著彈性的豬蹄隨著時間流逝，被烤得微微變焦，隨著辣椒麵、孜然等調料撒上去，香味頓時更上一層樓。
沐添第一次烤出來的豬蹄被火柴人老師判定不合格，但他自己低頭咬一口，感覺還挺香，就是皮稍微硬了一點點，吃起來都有點嘎嘣脆。
跟鹵豬蹄比起來，炭烤豬蹄吃起來更香，而且一點都不膩，哪怕是老師判定不合格的豬蹄，他都忍不住全部吃完。
次日早上醒來，沐添似乎還能回憶起昨晚吃的烤豬蹄的滋味，忽然有點饞起來。
於是等到康康被送過來，食材也到家後，他迫不及待就開始燉豬蹄。
九點多時，鹵豬蹄香味從他家裏飄出去，把在家的鄰居饞得不行。
正常鄰居聞到香味，最多想著今天也可以買點豬蹄回家吃，偏偏沐添樓上鄰居臉皮厚，竟然直接從樓棟後麵繞到沐添家廚房外，詢問他在燉什麽。
沐添哪聽不出來，這人明麵上是問燉什麽，實際上是管他要豬蹄吃。
樓上鄰居是一家四口，夫妻倆和一兒一女，跟普通家庭夫妻都在外幹活不同，這家是妻子辛辛苦苦在外工作賺錢，丈夫則是動不動就辭職待在家裏玩。明明兩個孩子都已經上小學，他還以要照顧孩子為理由，小區裏好多老人都在背後說他是懶漢一個。
沐添不喜歡這個懶漢鄰居，因為對方曾經把他好不容易收集的銅絲電線等比較值錢的破爛拿去賣了。幸好他跟廢品站的人熟，認出自己辛辛苦苦攢的廢品，在對方幫他做證的情況下，把錢要回來。
而懶漢臉皮也是真厚，被發現竟然還笑嘻嘻說是幫他賣的，還讓沐添謝謝他。
沐添不想理他，他卻是自話自說：“好像是豬蹄香，豬蹄我最會吃了，我幫你嚐嚐味道，給你指點一下。”
“三十一個。”沐添不跟他廢話，直接道。
懶漢：“三十一個？你怎麽不去搶？”
他最近又沒有出去工作，兜裏比臉還幹淨，就是舍得花錢也沒錢可花。
“我又不是你。”怎麽會搶東西。
沐添這話一出，懶漢發現他比小時候還不好欺負，又在原地站一會後就自討沒趣地離開。
等將豬蹄全部鹵好時，已經是中午十二點。好在有現成的鹵豬蹄，午飯倒是能省不少事，他直接整個米飯再炒個青菜就喊康康吃飯。
“好吃！”
康康剛咬一口豬蹄，眼睛就瞬間睜大，顯然是很喜歡吃。
“別光吃肉，飯也要吃。”沐添說完，拿鹵汁給他拌飯吃。
肉質滑嫩，口感豐富的鹵豬蹄，清脆爽口的青菜，再加上香噴噴的大米飯，兩個人吃飽喝足後，臉上表情都十分滿足。
回想起小時候經常隻有醬油拌飯填肚子，甚至有時候連醬油拌飯都吃不上隻能餓肚子的日子，沐添越發覺得長大真好，能自己賺錢的生活很好。
想到係統，想到生意一天比一天好的燒烤攤，沐添感覺生活好像越來越有盼頭。
簡單午休過後，到下午快四點時，他照舊開著餐車前往q大。
“下雨了。”
車來到半路上時，康康望著玻璃外麵喊起來。
雨天生意可不好做，眼見雨滴從小變大落到車上，沐添不免有些擔憂，不過天氣這種事又不是他能決定，最終還是放平心態，想著能賣多少算多少。
q大，某間女生宿舍。
“下雨了！我們出去吃燒烤吧！”
琳琳話落，楊惠雨轉頭看向她問：“你這兩句話有什麽因果關係嗎？”
“當然有。”琳琳點頭道，“下雨天吃燒烤的人少，可以不用排隊。”
就像昨天，她明明去得挺早，結果還要排隊，可把她饞壞了。
“算了，你自己去吃吧，我生活費有點遭不住了，還是過幾天再去吃。”楊惠雨想到最近光是吃燒烤就花掉大幾百，覺得不能再這麽下去。
“好吧。”
琳琳見她和其他兩個舍友都不去，隻能跑到隔壁宿舍問有沒有人跟她一起去，結果還真讓她找到一個伴。
兩個女生結伴來到校園門口後雨還在下，隻是變小一些。而琳琳想的下雨天不用排隊，根本不存在。
說實話，就是沐添都有點驚訝，沒想到下雨天都阻擋不了學生們吃燒烤的熱情。
實際上，下雨其實還是阻攔不少人的腳步，之所以他攤子前看起來依舊人不少，是有批平常不喜歡跟人擠的學生跟琳琳想法一樣，以為雨天沒人排隊，所以過來買燒烤，結果導致今天排隊的人也不少。
琳琳排隊時還有點失落，但在看到菜單上有烤豬蹄時，眼睛都亮起來：“老板你太聽勸了，竟然真的開始賣烤豬蹄，給你點讚！”
她興奮的聲音引得其他顧客都注意到烤豬蹄，新顧客看到價格時忍不住說：“三十塊一個？這也太貴了……”
“不貴了，我之前在燒烤店也要三十塊一個。”
“我上次買的烤豬蹄隻要二十，但烤得很一般，而且一股豬騷味，特別倒胃口。”
“一分錢一分貨，老板家的烤豬蹄肯定物有所值。”
跟新顧客比起來，老顧客對價格都沒什麽意見，畢竟他們都有嘴，吃過就知道這家不光老板手藝好，食材更是嘎嘎新鮮，就算比其他燒烤攤稍微貴點也很值。
顧客們聊天的功夫，沐添已經將炭燒起來，拿出豬蹄擺上烤爐。
鹵豬蹄瀝幹鹵水後香味沒有剛從鍋裏撈出來時那麽霸道，但在烤爐上稍微烤一會後，香味頓時就藏不住，慢慢飄出來，直往人鼻子裏鑽。
“好香啊……”
豬蹄才剛烤上，排在最前麵的顧客就被饞得不行，恨不得現在就直接湊上去啃一口。
“老板，好了沒？”
答完題付款成功的顧客眼睛落在豬蹄上，隔兩分鍾就忍不住問一句。
“還有幾分鍾就好。”沐添說完，將烤爐上燒烤依次翻麵後撒上一層調料。
豬蹄表皮已經被烤得微微翻起來，配上各色調料，散發出一種特別霸道的肉香。加上烤爐上還有羊肉串、香菇、雞爪等食材，各種香味混合在一起，即便是下雨天也擋不住這種香氣。
下雨天，就算顧客再饞也沒辦法在原地站著吃，於是拿到燒烤後直接往學校裏衝。
琳琳同樣如此，買到烤豬蹄後直接讓老板幫忙切開，然後帶回宿舍去吃。
“好香！”
她人還沒進入宿舍大門，香味就已經把三個舍友饞得紛紛轉頭看過來。
“當當當！今天有烤豬蹄，我特意讓老板幫忙切開了，你們快來嚐嚐！”
“琳琳你怎麽這麽好！”
舍友沒想到她會帶回來跟她們一起吃，實在有被感動道。
琳琳買了一份烤豬蹄，還有兩根玉米，這兩樣全部被切開後，看著分量還不少，除此之外還有雞爪和烤香菇。
切成小塊的豬蹄表麵均勻地散滿調料，那誘人的賣相，讓人看著就很想來一大口。
琳琳招呼舍友們別客氣後，迫不及待伸手拿起一塊，一口下去，先嚐到表皮的焦香，然後是內裏肥肉混著瘦肉的鮮美，咀嚼間每一下都爆發出更加濃鬱的香氣，而且還一點都不膩，簡直不要太好吃。
沐添家豬蹄分量是真沒得說，沒切之前是好大一根，切開則夠她們每個人吃上兩小塊。
先鹵再烤的豬蹄，將燒烤與鹵兩種特色相融合，讓豬蹄口感吃起來特別豐富。四個女生不知不覺就將豬蹄吃完，骨頭全部啃得幹幹淨淨，在吃其他烤串時，還忍不住回味烤豬蹄的餘味。
“不行，根本沒吃夠，我要再去買一個豬蹄回來！”楊惠雨本來已經下定決心這個星期都不吃燒烤，但嚐過烤豬蹄後，她感覺這麽好吃的東西要是不吃個過癮，晚上做夢估計都睡不安寧。
琳琳提醒道：“你確定嗎？豬蹄三十塊錢一個哦。”
“確定，我這個月不買衣服，奶茶也不喝了。”楊惠雨說完就站起身來。
另外兩個舍友見此，直接拉著琳琳一起跟上她。
“你們真是，剛剛叫你們去不去，現在又讓我多跑一趟。”琳琳吐槽道。
“待會給你買個大豬蹄，讓你啃個夠。”三個舍友一起哄她。
火柴人老師的教學依舊是老樣子，先從食材處理教起。沐添先學著將豬蹄處理幹淨，再將豬蹄下入鍋中微微翻炒，淋入料酒炒到表麵微黃後，開始下入蔥、薑、八角等調料。
等豬蹄先用大火，再轉小火燉得軟爛入味時，那香味，就是天天賣燒烤，已經對各種香氣有所免疫的沐添都有點扛不住。
他在將豬蹄從鍋裏撈出來時，難得帶著幾分孩子氣地趁火柴人老師不注意，偷了個豬蹄吃。
鹵豬蹄很是入味，一口下去滿嘴都是膠原蛋白的軟糯感，以及濃鬱肉香。
豬蹄還有一個好，不噎人，沐添三下五除二啃完一個豬蹄，吃完隻覺得回味無窮，完全沒被噎到。
解完饞後，他重新將注意力放回學習上，按照火柴人老師的教法開始烤豬蹄。
鹵豬蹄放到炭火上，剛烤一會濃鬱香味就直接飄出來，幸好他是在空間裏，如果是在家中，怕是這會整棟樓裏的人都會被他香醒。
原本表皮帶著彈性的豬蹄隨著時間流逝，被烤得微微變焦，隨著辣椒麵、孜然等調料撒上去，香味頓時更上一層樓。
沐添第一次烤出來的豬蹄被火柴人老師判定不合格，但他自己低頭咬一口，感覺還挺香，就是皮稍微硬了一點點，吃起來都有點嘎嘣脆。
跟鹵豬蹄比起來，炭烤豬蹄吃起來更香，而且一點都不膩，哪怕是老師判定不合格的豬蹄，他都忍不住全部吃完。
次日早上醒來，沐添似乎還能回憶起昨晚吃的烤豬蹄的滋味，忽然有點饞起來。
於是等到康康被送過來，食材也到家後，他迫不及待就開始燉豬蹄。
九點多時，鹵豬蹄香味從他家裏飄出去，把在家的鄰居饞得不行。
正常鄰居聞到香味，最多想著今天也可以買點豬蹄回家吃，偏偏沐添樓上鄰居臉皮厚，竟然直接從樓棟後麵繞到沐添家廚房外，詢問他在燉什麽。
沐添哪聽不出來，這人明麵上是問燉什麽，實際上是管他要豬蹄吃。
樓上鄰居是一家四口，夫妻倆和一兒一女，跟普通家庭夫妻都在外幹活不同，這家是妻子辛辛苦苦在外工作賺錢，丈夫則是動不動就辭職待在家裏玩。明明兩個孩子都已經上小學，他還以要照顧孩子為理由，小區裏好多老人都在背後說他是懶漢一個。
沐添不喜歡這個懶漢鄰居，因為對方曾經把他好不容易收集的銅絲電線等比較值錢的破爛拿去賣了。幸好他跟廢品站的人熟，認出自己辛辛苦苦攢的廢品，在對方幫他做證的情況下，把錢要回來。
而懶漢臉皮也是真厚，被發現竟然還笑嘻嘻說是幫他賣的，還讓沐添謝謝他。
沐添不想理他，他卻是自話自說：“好像是豬蹄香，豬蹄我最會吃了，我幫你嚐嚐味道，給你指點一下。”
“三十一個。”沐添不跟他廢話，直接道。
懶漢：“三十一個？你怎麽不去搶？”
他最近又沒有出去工作，兜裏比臉還幹淨，就是舍得花錢也沒錢可花。
“我又不是你。”怎麽會搶東西。
沐添這話一出，懶漢發現他比小時候還不好欺負，又在原地站一會後就自討沒趣地離開。
等將豬蹄全部鹵好時，已經是中午十二點。好在有現成的鹵豬蹄，午飯倒是能省不少事，他直接整個米飯再炒個青菜就喊康康吃飯。
“好吃！”
康康剛咬一口豬蹄，眼睛就瞬間睜大，顯然是很喜歡吃。
“別光吃肉，飯也要吃。”沐添說完，拿鹵汁給他拌飯吃。
肉質滑嫩，口感豐富的鹵豬蹄，清脆爽口的青菜，再加上香噴噴的大米飯，兩個人吃飽喝足後，臉上表情都十分滿足。
回想起小時候經常隻有醬油拌飯填肚子，甚至有時候連醬油拌飯都吃不上隻能餓肚子的日子，沐添越發覺得長大真好，能自己賺錢的生活很好。
想到係統，想到生意一天比一天好的燒烤攤，沐添感覺生活好像越來越有盼頭。
簡單午休過後，到下午快四點時，他照舊開著餐車前往q大。
“下雨了。”
車來到半路上時，康康望著玻璃外麵喊起來。
雨天生意可不好做，眼見雨滴從小變大落到車上，沐添不免有些擔憂，不過天氣這種事又不是他能決定，最終還是放平心態，想著能賣多少算多少。
q大，某間女生宿舍。
“下雨了！我們出去吃燒烤吧！”
琳琳話落，楊惠雨轉頭看向她問：“你這兩句話有什麽因果關係嗎？”
“當然有。”琳琳點頭道，“下雨天吃燒烤的人少，可以不用排隊。”
就像昨天，她明明去得挺早，結果還要排隊，可把她饞壞了。
“算了，你自己去吃吧，我生活費有點遭不住了，還是過幾天再去吃。”楊惠雨想到最近光是吃燒烤就花掉大幾百，覺得不能再這麽下去。
“好吧。”
琳琳見她和其他兩個舍友都不去，隻能跑到隔壁宿舍問有沒有人跟她一起去，結果還真讓她找到一個伴。
兩個女生結伴來到校園門口後雨還在下，隻是變小一些。而琳琳想的下雨天不用排隊，根本不存在。
說實話，就是沐添都有點驚訝，沒想到下雨天都阻擋不了學生們吃燒烤的熱情。
實際上，下雨其實還是阻攔不少人的腳步，之所以他攤子前看起來依舊人不少，是有批平常不喜歡跟人擠的學生跟琳琳想法一樣，以為雨天沒人排隊，所以過來買燒烤，結果導致今天排隊的人也不少。
琳琳排隊時還有點失落，但在看到菜單上有烤豬蹄時，眼睛都亮起來：“老板你太聽勸了，竟然真的開始賣烤豬蹄，給你點讚！”
她興奮的聲音引得其他顧客都注意到烤豬蹄，新顧客看到價格時忍不住說：“三十塊一個？這也太貴了……”
“不貴了，我之前在燒烤店也要三十塊一個。”
“我上次買的烤豬蹄隻要二十，但烤得很一般，而且一股豬騷味，特別倒胃口。”
“一分錢一分貨，老板家的烤豬蹄肯定物有所值。”
跟新顧客比起來，老顧客對價格都沒什麽意見，畢竟他們都有嘴，吃過就知道這家不光老板手藝好，食材更是嘎嘎新鮮，就算比其他燒烤攤稍微貴點也很值。
顧客們聊天的功夫，沐添已經將炭燒起來，拿出豬蹄擺上烤爐。
鹵豬蹄瀝幹鹵水後香味沒有剛從鍋裏撈出來時那麽霸道，但在烤爐上稍微烤一會後，香味頓時就藏不住，慢慢飄出來，直往人鼻子裏鑽。
“好香啊……”
豬蹄才剛烤上，排在最前麵的顧客就被饞得不行，恨不得現在就直接湊上去啃一口。
“老板，好了沒？”
答完題付款成功的顧客眼睛落在豬蹄上，隔兩分鍾就忍不住問一句。
“還有幾分鍾就好。”沐添說完，將烤爐上燒烤依次翻麵後撒上一層調料。
豬蹄表皮已經被烤得微微翻起來，配上各色調料，散發出一種特別霸道的肉香。加上烤爐上還有羊肉串、香菇、雞爪等食材，各種香味混合在一起，即便是下雨天也擋不住這種香氣。
下雨天，就算顧客再饞也沒辦法在原地站著吃，於是拿到燒烤後直接往學校裏衝。
琳琳同樣如此，買到烤豬蹄後直接讓老板幫忙切開，然後帶回宿舍去吃。
“好香！”
她人還沒進入宿舍大門，香味就已經把三個舍友饞得紛紛轉頭看過來。
“當當當！今天有烤豬蹄，我特意讓老板幫忙切開了，你們快來嚐嚐！”
“琳琳你怎麽這麽好！”
舍友沒想到她會帶回來跟她們一起吃，實在有被感動道。
琳琳買了一份烤豬蹄，還有兩根玉米，這兩樣全部被切開後，看著分量還不少，除此之外還有雞爪和烤香菇。
切成小塊的豬蹄表麵均勻地散滿調料，那誘人的賣相，讓人看著就很想來一大口。
琳琳招呼舍友們別客氣後，迫不及待伸手拿起一塊，一口下去，先嚐到表皮的焦香，然後是內裏肥肉混著瘦肉的鮮美，咀嚼間每一下都爆發出更加濃鬱的香氣，而且還一點都不膩，簡直不要太好吃。
沐添家豬蹄分量是真沒得說，沒切之前是好大一根，切開則夠她們每個人吃上兩小塊。
先鹵再烤的豬蹄，將燒烤與鹵兩種特色相融合，讓豬蹄口感吃起來特別豐富。四個女生不知不覺就將豬蹄吃完，骨頭全部啃得幹幹淨淨，在吃其他烤串時，還忍不住回味烤豬蹄的餘味。
“不行，根本沒吃夠，我要再去買一個豬蹄回來！”楊惠雨本來已經下定決心這個星期都不吃燒烤，但嚐過烤豬蹄後，她感覺這麽好吃的東西要是不吃個過癮，晚上做夢估計都睡不安寧。
琳琳提醒道：“你確定嗎？豬蹄三十塊錢一個哦。”
“確定，我這個月不買衣服，奶茶也不喝了。”楊惠雨說完就站起身來。
另外兩個舍友見此，直接拉著琳琳一起跟上她。
“你們真是，剛剛叫你們去不去，現在又讓我多跑一趟。”琳琳吐槽道。
“待會給你買個大豬蹄，讓你啃個夠。”三個舍友一起哄她。