李金玲的影視製作大業，正在有條不紊地推進著。而作為策劃人的周岩，也不得不繼續從事屠宰大業。
第一批宰掉的十頭豬，不到兩天時間就隻剩最差的脖子了，肥豬身上其他地方，就連比脖子好不到哪裏去的腰間肥肉，都被搶沒了。
至於豬頭、豬蹄和下水這樣的緊俏貨，還沒動刀，就已經有人預定了。
清倉之後的當天晚上，又有人陸陸續續的跑到家裏來預定豬肉。
隻是晚飯的空檔，就已經有五六頭豬被送上了斷頭台……
“爸，怎麽今年比去年多了那麽多？”
年初的豬流感爆發，周岩是有關注的，可他實在是沒想到，這玩意兒對年底的豬肉會有這麽大的影響。
“咱們這邊，今年夏天入欄的小豬不多，”周老爹有點得意，“咱家豬圈的衛生，一直抓得都很緊，再加上又有那些農大的學生當顧問，自然不用擔心……”
“還有一點……”周正海瞥了一眼一旁裝滿了票子的木箱子，“雖然咱家豬肉跟鎮上其他的地方一樣，可賣的時候，給的稱高，身上那些肥膘，也都被搭出去了……”
見兒子滿臉困惑地盯著自己，周正海嘿嘿一笑：“咱家有不指望這個賺錢，十頭豬能賺多少，再說了，咱也沒賣虧了……”
“那明天宰幾頭？”周岩無奈地翻了翻白眼，“昨天我堂哥他們可是說了，讓你給留豬頭和下水。”
“知道……”周正海有點不耐煩了，“還有姥姥那邊，我都留出來了。明天再宰十頭看看……”
確定了屠宰數量之後，周正海趕緊給檢疫員打了電話：“老丁，麻煩你明天再跑一趟，我讓我兒子去接你！”
“老周，明天你們宰幾頭，能不能給我留出一百斤肉來？”
“十一頭！”
第二天，天還未亮，一家人早早地起了床，吃過早飯之後，打開了豬舍的大門，開始了例行的大掃除，將肥豬們折騰了一翻之後，才開始放飯。
當然，不同結局的肥豬，待遇也是不一樣的。
被圈定出來要挨刀的，“夥食”肯定就沒那麽好了，清湯寡水的，縱然眾肥豬們“哼哼唧唧”表示抗議，可也改變不了什麽。
“最後的早餐”之後，十一頭肥豬所住的小單間門被打開，一條狹長而又敞亮的通道被連通了。
看著肥豬們悠哉遊哉地走進了通道，周岩老爹打開了通道上方的清洗開關，放出溫水，給肥豬們做最後的“洗禮”……
這邊一家三口正忙著當“神父”，而不遠處周岩家的門口，已經聚集了不少懷揣大把鈔票的顧客，有本村的，也有騎車趕過來的外村人……
“你是後麵三河口的吧？你怎麽也來這邊買肉？”
“我聽說周家嶺這邊便宜，豬身上的肥膘也少……”
“還真是，我前天路過的時候。湊熱鬧割了幾斤，那五花肉，才是真五花，一層肥一層瘦的，已經多少年沒見過這樣的豬肉了……”
“洗禮”完畢，肥豬們被趕進了可以直通天堂的vip休息室。
“石頭，你去接檢疫員吧！”
得令！
等周岩接到檢疫員回來，已經有一頭肥豬被按到了“飛升台”上。
這時候，享受過簡餐和洗浴的大肥豬，才意識到，迎接自己的不是天使小姐姐，而是屠刀，因此縱然四隻蹄子被捆住了，依舊不停地掙紮，嘶鳴……
“聒噪！”
鑒於肥豬的嘶嚎實在是太具有殺傷力了，周岩一記手刀，砍在了腦幹上方，將之變成了“植物”豬……
站在一旁看熱鬧的老丁，總算是看清楚周岩是怎麽讓肥豬安靜了。
老丁自認為也是獸醫行業的翹楚了，可還是第一次見到有人能隔著厚厚的肥膘，將肥豬打成“植物”豬，嘴角直抽抽：這一手，砍到人脖子上，一下就可以致殘了。
而站在檢疫員老丁身邊的周正海，則是滿臉豔羨：殺豬的過程中，最讓人頭疼的莫過於穿透力極強的豬叫了，這一手，可太實用了……
周正海倒是想學，可礙於家長的權威，又不好意思開口。
“老周，你們家周岩這一手本事，是從你這學來的吧？”
“怎麽可能？”周正海笑著搖了搖頭，“自學成才？”
“那你就沒想過學過來？”老丁笑嘻嘻地打量著周正海，“小周平時還得上學，你們自己屠宰的時候，你受得了這叫聲？”
於是，在周岩捅刀放完血之後，讓堂哥們褪毛的時候，周正海悄悄地將周岩拉到一旁：“兒子，你讓豬閉嘴那一手，好學嗎？”
對此，周岩倒不是很意外，畢竟自家老頭子覬覦這門“絕技”已經很久了：“爸，我記得你當兵的時候，練過劈磚塊吧，你能劈斷幾塊？”
周正海臉上浮現出回憶之色，緊接著回憶又變成了唏噓：“練得最狠的時候，能劈斷五塊！”
“五塊？夠了！”周岩點了點頭，“回頭我給你畫一張解剖圖
，你自己琢磨一下，應該就可以了！”
“還有分解豬肉的手法呢？”
“呆會兒，我教給你……”
周老爹腦子本就十分好使，有心學習，進步自然很快，隻是在一旁看著兒子耍了七八遍“皰丁解豬”，就把分割的技巧學了七七八八。
到最後一頭豬的時候了，看了半天的周正海有點手癢，還親自操刀分解了這一頭豬。
分解完，周岩默默地給自家老爹發了一朵小紅花，作為老頭子分解整豬出師的畢業證書。
二十一頭豬送上天堂，周家嶺周圍對年豬的需求總算是降了下來。
小年之前，周家父子倆又挑出來一頭，作為炮製“植物”豬的教材。
這頭上輩子不知道做了什麽孽的肥豬，在西邊的山溝裏哀嚎了整整一天，到下午的時候，脖子後麵，已經被周老爹的大·植物掌砍出來一片淤青。
最後，周岩實在是看不下去了，給了一刀子，讓這頭為解剖事業做出了卓越貢獻的肥豬，得以解脫。
之後，周正海再也不敢掉以輕心，仔細地研究起周岩提供的解剖學資料來。
仔細地研究過之後，周正海這才知道：每頭豬腦幹跟大小腦連接的地方都不太一樣，可這個連接處，相對於一頭豬來說，卻是固定的，體驗到骨骼上，就是脊柱起始的位置……
新世界的大門就此打開了，不過就在周老爹想要推開門，一探究竟的時候，小年到了，年末“痛並快樂著”的忙碌開始了。
小年祭灶，相熟的鄰居湊在一起，喝酒暢談年貨計劃，順便總結總結一年的得失……
第一批宰掉的十頭豬，不到兩天時間就隻剩最差的脖子了，肥豬身上其他地方，就連比脖子好不到哪裏去的腰間肥肉，都被搶沒了。
至於豬頭、豬蹄和下水這樣的緊俏貨，還沒動刀，就已經有人預定了。
清倉之後的當天晚上，又有人陸陸續續的跑到家裏來預定豬肉。
隻是晚飯的空檔，就已經有五六頭豬被送上了斷頭台……
“爸，怎麽今年比去年多了那麽多？”
年初的豬流感爆發，周岩是有關注的，可他實在是沒想到，這玩意兒對年底的豬肉會有這麽大的影響。
“咱們這邊，今年夏天入欄的小豬不多，”周老爹有點得意，“咱家豬圈的衛生，一直抓得都很緊，再加上又有那些農大的學生當顧問，自然不用擔心……”
“還有一點……”周正海瞥了一眼一旁裝滿了票子的木箱子，“雖然咱家豬肉跟鎮上其他的地方一樣，可賣的時候，給的稱高，身上那些肥膘，也都被搭出去了……”
見兒子滿臉困惑地盯著自己，周正海嘿嘿一笑：“咱家有不指望這個賺錢，十頭豬能賺多少，再說了，咱也沒賣虧了……”
“那明天宰幾頭？”周岩無奈地翻了翻白眼，“昨天我堂哥他們可是說了，讓你給留豬頭和下水。”
“知道……”周正海有點不耐煩了，“還有姥姥那邊，我都留出來了。明天再宰十頭看看……”
確定了屠宰數量之後，周正海趕緊給檢疫員打了電話：“老丁，麻煩你明天再跑一趟，我讓我兒子去接你！”
“老周，明天你們宰幾頭，能不能給我留出一百斤肉來？”
“十一頭！”
第二天，天還未亮，一家人早早地起了床，吃過早飯之後，打開了豬舍的大門，開始了例行的大掃除，將肥豬們折騰了一翻之後，才開始放飯。
當然，不同結局的肥豬，待遇也是不一樣的。
被圈定出來要挨刀的，“夥食”肯定就沒那麽好了，清湯寡水的，縱然眾肥豬們“哼哼唧唧”表示抗議，可也改變不了什麽。
“最後的早餐”之後，十一頭肥豬所住的小單間門被打開，一條狹長而又敞亮的通道被連通了。
看著肥豬們悠哉遊哉地走進了通道，周岩老爹打開了通道上方的清洗開關，放出溫水，給肥豬們做最後的“洗禮”……
這邊一家三口正忙著當“神父”，而不遠處周岩家的門口，已經聚集了不少懷揣大把鈔票的顧客，有本村的，也有騎車趕過來的外村人……
“你是後麵三河口的吧？你怎麽也來這邊買肉？”
“我聽說周家嶺這邊便宜，豬身上的肥膘也少……”
“還真是，我前天路過的時候。湊熱鬧割了幾斤，那五花肉，才是真五花，一層肥一層瘦的，已經多少年沒見過這樣的豬肉了……”
“洗禮”完畢，肥豬們被趕進了可以直通天堂的vip休息室。
“石頭，你去接檢疫員吧！”
得令！
等周岩接到檢疫員回來，已經有一頭肥豬被按到了“飛升台”上。
這時候，享受過簡餐和洗浴的大肥豬，才意識到，迎接自己的不是天使小姐姐，而是屠刀，因此縱然四隻蹄子被捆住了，依舊不停地掙紮，嘶鳴……
“聒噪！”
鑒於肥豬的嘶嚎實在是太具有殺傷力了，周岩一記手刀，砍在了腦幹上方，將之變成了“植物”豬……
站在一旁看熱鬧的老丁，總算是看清楚周岩是怎麽讓肥豬安靜了。
老丁自認為也是獸醫行業的翹楚了，可還是第一次見到有人能隔著厚厚的肥膘，將肥豬打成“植物”豬，嘴角直抽抽：這一手，砍到人脖子上，一下就可以致殘了。
而站在檢疫員老丁身邊的周正海，則是滿臉豔羨：殺豬的過程中，最讓人頭疼的莫過於穿透力極強的豬叫了，這一手，可太實用了……
周正海倒是想學，可礙於家長的權威，又不好意思開口。
“老周，你們家周岩這一手本事，是從你這學來的吧？”
“怎麽可能？”周正海笑著搖了搖頭，“自學成才？”
“那你就沒想過學過來？”老丁笑嘻嘻地打量著周正海，“小周平時還得上學，你們自己屠宰的時候，你受得了這叫聲？”
於是，在周岩捅刀放完血之後，讓堂哥們褪毛的時候，周正海悄悄地將周岩拉到一旁：“兒子，你讓豬閉嘴那一手，好學嗎？”
對此，周岩倒不是很意外，畢竟自家老頭子覬覦這門“絕技”已經很久了：“爸，我記得你當兵的時候，練過劈磚塊吧，你能劈斷幾塊？”
周正海臉上浮現出回憶之色，緊接著回憶又變成了唏噓：“練得最狠的時候，能劈斷五塊！”
“五塊？夠了！”周岩點了點頭，“回頭我給你畫一張解剖圖
，你自己琢磨一下，應該就可以了！”
“還有分解豬肉的手法呢？”
“呆會兒，我教給你……”
周老爹腦子本就十分好使，有心學習，進步自然很快，隻是在一旁看著兒子耍了七八遍“皰丁解豬”，就把分割的技巧學了七七八八。
到最後一頭豬的時候了，看了半天的周正海有點手癢，還親自操刀分解了這一頭豬。
分解完，周岩默默地給自家老爹發了一朵小紅花，作為老頭子分解整豬出師的畢業證書。
二十一頭豬送上天堂，周家嶺周圍對年豬的需求總算是降了下來。
小年之前，周家父子倆又挑出來一頭，作為炮製“植物”豬的教材。
這頭上輩子不知道做了什麽孽的肥豬，在西邊的山溝裏哀嚎了整整一天，到下午的時候，脖子後麵，已經被周老爹的大·植物掌砍出來一片淤青。
最後，周岩實在是看不下去了，給了一刀子，讓這頭為解剖事業做出了卓越貢獻的肥豬，得以解脫。
之後，周正海再也不敢掉以輕心，仔細地研究起周岩提供的解剖學資料來。
仔細地研究過之後，周正海這才知道：每頭豬腦幹跟大小腦連接的地方都不太一樣，可這個連接處，相對於一頭豬來說，卻是固定的，體驗到骨骼上，就是脊柱起始的位置……
新世界的大門就此打開了，不過就在周老爹想要推開門，一探究竟的時候，小年到了，年末“痛並快樂著”的忙碌開始了。
小年祭灶，相熟的鄰居湊在一起，喝酒暢談年貨計劃，順便總結總結一年的得失……