人基本到齊之後，班長開始招呼老同學們取菜。
五十塊的自助餐，周岩也沒報多大期望，能有五花肉已經不錯了，牛肉肯定是限時限量，至於上檔次的雪花、大理石，基本不會出現。
食材數量最多的應該是便宜的雞鴨肉。
飲料在五六年後，已經不是什麽秘密了，濃縮糖漿、調味劑，加水、加二氧化碳。眼下誰也不會想到，偌大的飲料機下麵，放的不是大桶的雪碧、芬達、可樂，而是批發的袋裝的濃縮“精華”。
正在準備要孩子的周岩，在瓶裝的飲料區挑了好一陣子，最終拿了兩瓶礦泉水。
氣得跟在周岩身後的餘誌飛直跺腳：“我還以為你是專家來著，就這？”
“需要我給你解釋一下，這些飲料裏的添加劑嗎？”周岩翻了翻白眼，拿起一瓶飲料，“日落黃，三級致癌物，少量添加，無危害。阿斯巴甜，雖然目前沒有發現致癌性，可在我們公司，已經列入黑名單了……”
“我去，”餘誌飛瞪大了眼睛，“你別跟我說，咱們那家飲料廠，生產的也是類似的玩意兒，那可就有點缺大德了……”
“肯定都是天然色素和天然的添加劑，這你放心……”
把水放回去之後，周岩端著盤子挑了一些看起來更新鮮一點的雞肉、五花肉，還有魚肉。
回到座位上，等其他人回來，就可以開烤了。
爐子用的是光波爐，在鑄鐵盤上放上切得薄薄的肉片，隻是十幾秒的時間就熟了。
然後，整個大廳裏就開始被美拉德反應的味道所籠罩。
“老葉，你是舍長，起個頭。”
“都是熟人，也不多說了，先祝大家新年快樂，新的一年裏，工作順利，學習進步！”
同學聚會，大家都老老實實地沒有拿酒，來了四十八個同學，一人一口，就算是啤酒也能放倒人。
“開動！”
剛動了兩下筷子，一旁的餘誌飛突然湊過來：“老周，你們公司那個添加劑的黑名單，能不能給我一份？”
“你想幹嘛？”
周岩警惕地看著餘誌飛：這廝一直都不是個安分守己的主兒。
安心商城的添加劑黑名單泄露出來之後，必定會得罪一批生產添加劑的廠商，這是周岩不想看到的：斷人財路，如殺人父母。
“避雷！隻是想避雷而已，你想多了……”
“不是我想多了，實在是你小子不太老實……”周岩笑嗬嗬地盯著餘誌飛，“這些玩意兒，在公司內部，都是公開的，員工之家網站上，都能找到……”
“唉，老周，谘詢個事兒……”坐周岩對麵的葉磊，似乎是有點不好意思，“開一家小飯店，手續麻煩嗎？”
“營業執照、衛生許可證、稅務登記，還有就是人員健康證，”周岩想了想，“具體的我也沒辦過，不過，現在程序都簡化了，資料齊全，手續倒是不麻煩。”
葉磊皺著眉頭問：“店麵的投資呢？”
“大頭是房租和裝修，”周岩回憶了一下跟程立東合夥兒時候的花費，“廚灶具和桌椅，采購舊貨，花不了多少錢，舊貨市場，這些玩意兒多的是……”
“我想裝修得高檔一點，可以借著多拉一些客人……”
“你想走高端路線？”周岩覺得葉磊的想法有點脫離實際，“可是，你有沒有想過，在咱們種花家，有一家店很火，很快就會有人模仿，到最後，高端的裝修，還是得回歸本質。
快餐的盈利基礎，就是薄利多銷。
即便是高端的快餐，應該是以提升菜品品質，提升利潤率，來彌補客流減少帶來的利潤流失……”
老葉也是有想法的人，見他對自己的評價有點不以為意，周岩也沒再多說：吃過虧得到的經驗，才是真經驗。
坐葉磊旁邊的趙楊，聽完則是若有所思地點了點頭，喝了一口水，才抬起頭看著周岩：“老周，我家有兩個店麵，都是三十多平，做餐飲的話，什麽項目比較合適？”
“做飲品，奶茶之類的利潤高，飲食類，雞公煲黃燜雞利潤相對高一些。隻是……”周岩看了看一旁的葉磊，“做餐飲，得找靠得住的人手，就算是這些高利潤的項目，控製不好原料，也能虧了……
還有一個對快餐影響也很大，咱們東陽工資水平太低了，快餐價格上不去，利潤相對比較有限……”
“也對……”趙楊點了點頭，“三千多工資，一千多房貸，再刨去日常開銷，也就剩幾百塊錢，誰舍得點外賣？”
聚會開始沒多久，班上幾個顯眼包開始四處遊走。
為首的是班長郝雲川。
“給大家拜個晚年，恭喜發財！”
幾個顯眼包走馬觀花似的過去之後，班上其他人這才開始效仿。宿舍裏其他六個人都是場麵人，端著果汁就出發了，留下秦若舒和周岩守地盤。
“老公，菜沒了！”
“你先坐這兒，我去！”
等周岩回來，作為已經被秦若舒的閨蜜給占領了。
“周岩，先占用一下你們幾分鍾的時間……”
笑著放下盤子，掏出手機，開始瀏覽谘詢。
雖然平時偶爾有聯係，可普通同學之間的關係，很難抵擋大學同學關係的衝擊和替換。很多時候，同學聚會也隻能唏噓一下那些回不去的青蔥時光。
一群閨蜜呆了有五六分鍾，轉移陣地，而四處遊蕩的舍友們，也回來了。
“唉，老周，咱們班那個李峰，平時老老實實的，沒想到竟然當律師了……”
“遲鵬出國了……”說著，趙楊瞅了瞅周岩，“老周，你沒打算出國？”
“我？”周岩笑了，“不用指望了，公司都已經上了人家黑名單了，簽證都辦不下來。出去，也就鍍個金，而且我是學航空發動機的，出去也學不著什麽東西了……”
“唉，老周，你不說我還忘了……”餘誌飛拍了拍周岩肩膀，“你那篇n-s方程的論文，可是上了頂刊了，你不請客？”
“這都過去半年了……”周岩翻了翻白眼，“你早說呀！”
“我就不信你不發論文了……”
雖然自助餐限時三個小時，可是隻過了一個小時，就有同學離開。
周岩等人，自然是隨大流，跟著離開。出了飯店門，周岩和常寧商量了一下，將其他幾個人送回了家。
送完人，已經是九點了，秦爸秦媽還在青安，周岩和秦若舒隻得住到了酒店裏。
難得出來“放風”，晚上有點亢奮的秦若舒睡不著了，興奮地跟周岩分享著剛剛從幾個閨蜜那裏獲取的信息……
初七早晨，周岩早早地起床，在酒店健身房裏活動了一下筋骨。完事兒，跑到後廚視察了一陣子，這才返回房間，叫秦若舒起床。
早飯之後，兩人直奔小姨家。
五十塊的自助餐，周岩也沒報多大期望，能有五花肉已經不錯了，牛肉肯定是限時限量，至於上檔次的雪花、大理石，基本不會出現。
食材數量最多的應該是便宜的雞鴨肉。
飲料在五六年後，已經不是什麽秘密了，濃縮糖漿、調味劑，加水、加二氧化碳。眼下誰也不會想到，偌大的飲料機下麵，放的不是大桶的雪碧、芬達、可樂，而是批發的袋裝的濃縮“精華”。
正在準備要孩子的周岩，在瓶裝的飲料區挑了好一陣子，最終拿了兩瓶礦泉水。
氣得跟在周岩身後的餘誌飛直跺腳：“我還以為你是專家來著，就這？”
“需要我給你解釋一下，這些飲料裏的添加劑嗎？”周岩翻了翻白眼，拿起一瓶飲料，“日落黃，三級致癌物，少量添加，無危害。阿斯巴甜，雖然目前沒有發現致癌性，可在我們公司，已經列入黑名單了……”
“我去，”餘誌飛瞪大了眼睛，“你別跟我說，咱們那家飲料廠，生產的也是類似的玩意兒，那可就有點缺大德了……”
“肯定都是天然色素和天然的添加劑，這你放心……”
把水放回去之後，周岩端著盤子挑了一些看起來更新鮮一點的雞肉、五花肉，還有魚肉。
回到座位上，等其他人回來，就可以開烤了。
爐子用的是光波爐，在鑄鐵盤上放上切得薄薄的肉片，隻是十幾秒的時間就熟了。
然後，整個大廳裏就開始被美拉德反應的味道所籠罩。
“老葉，你是舍長，起個頭。”
“都是熟人，也不多說了，先祝大家新年快樂，新的一年裏，工作順利，學習進步！”
同學聚會，大家都老老實實地沒有拿酒，來了四十八個同學，一人一口，就算是啤酒也能放倒人。
“開動！”
剛動了兩下筷子，一旁的餘誌飛突然湊過來：“老周，你們公司那個添加劑的黑名單，能不能給我一份？”
“你想幹嘛？”
周岩警惕地看著餘誌飛：這廝一直都不是個安分守己的主兒。
安心商城的添加劑黑名單泄露出來之後，必定會得罪一批生產添加劑的廠商，這是周岩不想看到的：斷人財路，如殺人父母。
“避雷！隻是想避雷而已，你想多了……”
“不是我想多了，實在是你小子不太老實……”周岩笑嗬嗬地盯著餘誌飛，“這些玩意兒，在公司內部，都是公開的，員工之家網站上，都能找到……”
“唉，老周，谘詢個事兒……”坐周岩對麵的葉磊，似乎是有點不好意思，“開一家小飯店，手續麻煩嗎？”
“營業執照、衛生許可證、稅務登記，還有就是人員健康證，”周岩想了想，“具體的我也沒辦過，不過，現在程序都簡化了，資料齊全，手續倒是不麻煩。”
葉磊皺著眉頭問：“店麵的投資呢？”
“大頭是房租和裝修，”周岩回憶了一下跟程立東合夥兒時候的花費，“廚灶具和桌椅，采購舊貨，花不了多少錢，舊貨市場，這些玩意兒多的是……”
“我想裝修得高檔一點，可以借著多拉一些客人……”
“你想走高端路線？”周岩覺得葉磊的想法有點脫離實際，“可是，你有沒有想過，在咱們種花家，有一家店很火，很快就會有人模仿，到最後，高端的裝修，還是得回歸本質。
快餐的盈利基礎，就是薄利多銷。
即便是高端的快餐，應該是以提升菜品品質，提升利潤率，來彌補客流減少帶來的利潤流失……”
老葉也是有想法的人，見他對自己的評價有點不以為意，周岩也沒再多說：吃過虧得到的經驗，才是真經驗。
坐葉磊旁邊的趙楊，聽完則是若有所思地點了點頭，喝了一口水，才抬起頭看著周岩：“老周，我家有兩個店麵，都是三十多平，做餐飲的話，什麽項目比較合適？”
“做飲品，奶茶之類的利潤高，飲食類，雞公煲黃燜雞利潤相對高一些。隻是……”周岩看了看一旁的葉磊，“做餐飲，得找靠得住的人手，就算是這些高利潤的項目，控製不好原料，也能虧了……
還有一個對快餐影響也很大，咱們東陽工資水平太低了，快餐價格上不去，利潤相對比較有限……”
“也對……”趙楊點了點頭，“三千多工資，一千多房貸，再刨去日常開銷，也就剩幾百塊錢，誰舍得點外賣？”
聚會開始沒多久，班上幾個顯眼包開始四處遊走。
為首的是班長郝雲川。
“給大家拜個晚年，恭喜發財！”
幾個顯眼包走馬觀花似的過去之後，班上其他人這才開始效仿。宿舍裏其他六個人都是場麵人，端著果汁就出發了，留下秦若舒和周岩守地盤。
“老公，菜沒了！”
“你先坐這兒，我去！”
等周岩回來，作為已經被秦若舒的閨蜜給占領了。
“周岩，先占用一下你們幾分鍾的時間……”
笑著放下盤子，掏出手機，開始瀏覽谘詢。
雖然平時偶爾有聯係，可普通同學之間的關係，很難抵擋大學同學關係的衝擊和替換。很多時候，同學聚會也隻能唏噓一下那些回不去的青蔥時光。
一群閨蜜呆了有五六分鍾，轉移陣地，而四處遊蕩的舍友們，也回來了。
“唉，老周，咱們班那個李峰，平時老老實實的，沒想到竟然當律師了……”
“遲鵬出國了……”說著，趙楊瞅了瞅周岩，“老周，你沒打算出國？”
“我？”周岩笑了，“不用指望了，公司都已經上了人家黑名單了，簽證都辦不下來。出去，也就鍍個金，而且我是學航空發動機的，出去也學不著什麽東西了……”
“唉，老周，你不說我還忘了……”餘誌飛拍了拍周岩肩膀，“你那篇n-s方程的論文，可是上了頂刊了，你不請客？”
“這都過去半年了……”周岩翻了翻白眼，“你早說呀！”
“我就不信你不發論文了……”
雖然自助餐限時三個小時，可是隻過了一個小時，就有同學離開。
周岩等人，自然是隨大流，跟著離開。出了飯店門，周岩和常寧商量了一下，將其他幾個人送回了家。
送完人，已經是九點了，秦爸秦媽還在青安，周岩和秦若舒隻得住到了酒店裏。
難得出來“放風”，晚上有點亢奮的秦若舒睡不著了，興奮地跟周岩分享著剛剛從幾個閨蜜那裏獲取的信息……
初七早晨，周岩早早地起床，在酒店健身房裏活動了一下筋骨。完事兒，跑到後廚視察了一陣子，這才返回房間，叫秦若舒起床。
早飯之後，兩人直奔小姨家。