第100章 上菜的順序
四合院：我不做傻柱很多年 作者：拾貳A 投票推薦 加入書簽 留言反饋
於是陳秘書就把何雨柱的妙事低聲在大領導耳邊說了出去，讓大領導露出了驚訝的神色。
這個廚師不是一般人啊。
之前自己夫人就對其讚譽有加，他也特別認同其做法，現在看來對這個廚師的預料還是太低了，值得一見。
“那就走吧，邊吃邊說。”
大領導揮手，第一個起身，陳秘書在前領路，打開了吃飯的房間，迎麵就是撲鼻的香味。
大家按個落座，大領導看著桌子上的菜，露出笑容。
“看著真不錯啊！”
………………
楊廠長當即回道：“何師傅做的菜還是有兩下的，我們廠頭一個。”
“這樣啊，那我們嚐嚐吧。”大領手拿起筷子夾菜，其餘的人才敢動筷。
“我可去了軋鋼廠不止一次，他做的菜可好吃了，不然我也不會推薦他來給首長做菜的。”
聞聽此言眾人也紛紛動筷子。
大領導嚐了一口【魚香肉絲】後微微點頭，味道確實不錯。
“嗯，我覺得比那些川菜館子都好吃。”領導夫人忍不住誇讚道。
其他人紛紛附和。
門突然被推開了，何雨柱端著菜進屋，大領導自信滿滿地開口：“這道菜一定是【回鍋肉】！”
眾人扭頭看去，何雨柱手裏端著赫然……不是回鍋肉，而是【麻婆豆腐】，大家就不說話了。
大領導也有一絲愕然，何雨柱微微一笑，轉身就出了房間。
“嘿，他這上菜順序不對啊，怎麽不是【回鍋肉】呢。”
大領導陷入了自我懷疑。
在廚房的何雨柱笑得很燦爛。
原本他是準備上【回鍋肉】，可腦海中的聲音讓他改變了策略。
【叮咚。
每日任務發布：有時候不循規蹈矩也是一種灑脫，打亂上菜順序，讓大領導猜不出下一道菜是什麽！
獎勵：
任務值：10（點）。
豬肉：10（斤）。
現金：20（元）。
請問是否領取？
倒計時：十……六……】
何雨柱自然領取了任務，然後特意改變了菜肴的烹飪順序，讓信誓旦旦的大領導一出手就猜錯了。
接下來兩人似乎是較量上了，可在腹黑的何雨柱麵前，大領導可太單純了，最後隻猜對了一道菜——【東坡肘子】。
…………
陳秘書給眾人倒酒，何雨柱站在一旁等待著大領導地問話。
剛才他準備退出包間，可大領導卻出言讓他稍等一會兒，然後就挨個開始嚐菜，神情沒什麽變化，讓大家猜不出他老人家的心思。
首長不說話，剩下的人自然不敢輕易開口，飯桌上罕見地出現啞然無聲的氛圍。
片刻後大領導放下筷子，笑吟吟地看著何雨柱。
“你這川菜做的不錯嘛，很正宗。”
何雨柱含笑點頭，緊記楊廠長之前的囑咐，隻拿一雙手，不帶嘴，隻幹活不說話。
他知道自己的性格很灑脫，嘴巴比腦子快，有時候語言沒組織好就說了出去，平時還沒什麽，可到了重要場合很容易得罪領導而不自知，所以他給自己定了規矩，不能胡亂說話。
兩者相加，他此刻就像是個啞巴一樣，隻會點頭和微笑。
“我也覺得很好吃，比那些川菜館子做的都好吃！”領導夫人笑著說道。
何雨柱隻能點頭，微笑。
“你是啞巴嗎？”終於，大領導問出了這個關鍵性的問題，何雨柱當即搖頭，可隨即被自己逗樂了。
“我不是啞巴。”
大領導也樂了，追問：“那你怎麽不說話，我還以為你是個啞巴呢。”
“進門之前廠長千叮嚀萬囑咐，交代了我隻許做菜，不許講話，我這人自己清楚，說話沒個譜，很容易得罪各位領導，所以我還是當一個啞巴比較好。”
他這一番解釋的話讓大家忍俊不禁，感慨他是個妙人。
楊廠長眼裏滿是欣賞，之前的許大茂雖說是王廠長帶來的，可他是在軋鋼廠裏任職，自己身為廠長也免不了受到影響，還是何雨柱給他長臉麵，於是他笑著責罵道：
“首長問你什麽你就回答什麽，這是命令。”
這下何雨柱算是沒了顧慮，除了要仔細斟酌字句中意思，他已然沒了桎梏。
“那我要是說錯了話，說些不得體的話各位領導可不能生氣啊。”
還是得先打個預防針，不然真得罪了領導就不好了。
“你說吧，好好回答首長的問題。”楊廠長給搭了一句話。
大領導這才問道：“我算是個老饕了，經常吃川菜，你做的這些川菜不錯，可為什麽上菜的順序和我所熟知的那些川菜大師不一樣。”
不怪他這麽問，而是宴席上菜的順序也很重要。
這麽一大桌子菜有冷有熱，有葷有素，煎炸烹煮樣樣都得有，為了保證客人有最好的用餐體驗，如何上菜都是大廚的經驗之談。
何雨柱不懂嗎？他懂，可上菜的順序還是變了很多。
也不全是因為任務。
“大領導，一看您就是四川人，而且還是個吃家，我從廚房準備的食材上就能看出一二，您對於這些都門清兒，確實川菜就這麽一些，先上哪個後上哪個都有了所謂的順序。
可我看了一下今天準備的辣椒，有些太辣了，就私自作主家裏一些芝麻醬，用來中和辣椒對腸胃的刺激性，而且還起到了增香的作用。
所以這上菜的順序自然不一樣了。
當然，今天也有美中不足的地方，就是這【東坡肘子】差點意思，不是我手藝不到家，而是您的肉不成……不對，是您家裏預備的肉不太行，不過肉絲和肉片倒還可以，時間太緊，我也隻能湊合著來了，大領導和諸位領導們多擔待。”
何雨柱的這一番話讓大領導不由點頭，笑出了聲。
“你叫我什麽啊？”
“大領導啊。”何雨柱畢恭畢敬道。
他倒是想喊一句職位，可沒人告訴他啊。
“我沒告訴他您是誰。”楊廠長在一旁解釋。
大領導點頭，看向何雨柱，疑惑地說道：“那你就對我的身份不好奇嗎？”
這是人之常情。
這個廚師不是一般人啊。
之前自己夫人就對其讚譽有加，他也特別認同其做法，現在看來對這個廚師的預料還是太低了，值得一見。
“那就走吧，邊吃邊說。”
大領導揮手，第一個起身，陳秘書在前領路，打開了吃飯的房間，迎麵就是撲鼻的香味。
大家按個落座，大領導看著桌子上的菜，露出笑容。
“看著真不錯啊！”
………………
楊廠長當即回道：“何師傅做的菜還是有兩下的，我們廠頭一個。”
“這樣啊，那我們嚐嚐吧。”大領手拿起筷子夾菜，其餘的人才敢動筷。
“我可去了軋鋼廠不止一次，他做的菜可好吃了，不然我也不會推薦他來給首長做菜的。”
聞聽此言眾人也紛紛動筷子。
大領導嚐了一口【魚香肉絲】後微微點頭，味道確實不錯。
“嗯，我覺得比那些川菜館子都好吃。”領導夫人忍不住誇讚道。
其他人紛紛附和。
門突然被推開了，何雨柱端著菜進屋，大領導自信滿滿地開口：“這道菜一定是【回鍋肉】！”
眾人扭頭看去，何雨柱手裏端著赫然……不是回鍋肉，而是【麻婆豆腐】，大家就不說話了。
大領導也有一絲愕然，何雨柱微微一笑，轉身就出了房間。
“嘿，他這上菜順序不對啊，怎麽不是【回鍋肉】呢。”
大領導陷入了自我懷疑。
在廚房的何雨柱笑得很燦爛。
原本他是準備上【回鍋肉】，可腦海中的聲音讓他改變了策略。
【叮咚。
每日任務發布：有時候不循規蹈矩也是一種灑脫，打亂上菜順序，讓大領導猜不出下一道菜是什麽！
獎勵：
任務值：10（點）。
豬肉：10（斤）。
現金：20（元）。
請問是否領取？
倒計時：十……六……】
何雨柱自然領取了任務，然後特意改變了菜肴的烹飪順序，讓信誓旦旦的大領導一出手就猜錯了。
接下來兩人似乎是較量上了，可在腹黑的何雨柱麵前，大領導可太單純了，最後隻猜對了一道菜——【東坡肘子】。
…………
陳秘書給眾人倒酒，何雨柱站在一旁等待著大領導地問話。
剛才他準備退出包間，可大領導卻出言讓他稍等一會兒，然後就挨個開始嚐菜，神情沒什麽變化，讓大家猜不出他老人家的心思。
首長不說話，剩下的人自然不敢輕易開口，飯桌上罕見地出現啞然無聲的氛圍。
片刻後大領導放下筷子，笑吟吟地看著何雨柱。
“你這川菜做的不錯嘛，很正宗。”
何雨柱含笑點頭，緊記楊廠長之前的囑咐，隻拿一雙手，不帶嘴，隻幹活不說話。
他知道自己的性格很灑脫，嘴巴比腦子快，有時候語言沒組織好就說了出去，平時還沒什麽，可到了重要場合很容易得罪領導而不自知，所以他給自己定了規矩，不能胡亂說話。
兩者相加，他此刻就像是個啞巴一樣，隻會點頭和微笑。
“我也覺得很好吃，比那些川菜館子做的都好吃！”領導夫人笑著說道。
何雨柱隻能點頭，微笑。
“你是啞巴嗎？”終於，大領導問出了這個關鍵性的問題，何雨柱當即搖頭，可隨即被自己逗樂了。
“我不是啞巴。”
大領導也樂了，追問：“那你怎麽不說話，我還以為你是個啞巴呢。”
“進門之前廠長千叮嚀萬囑咐，交代了我隻許做菜，不許講話，我這人自己清楚，說話沒個譜，很容易得罪各位領導，所以我還是當一個啞巴比較好。”
他這一番解釋的話讓大家忍俊不禁，感慨他是個妙人。
楊廠長眼裏滿是欣賞，之前的許大茂雖說是王廠長帶來的，可他是在軋鋼廠裏任職，自己身為廠長也免不了受到影響，還是何雨柱給他長臉麵，於是他笑著責罵道：
“首長問你什麽你就回答什麽，這是命令。”
這下何雨柱算是沒了顧慮，除了要仔細斟酌字句中意思，他已然沒了桎梏。
“那我要是說錯了話，說些不得體的話各位領導可不能生氣啊。”
還是得先打個預防針，不然真得罪了領導就不好了。
“你說吧，好好回答首長的問題。”楊廠長給搭了一句話。
大領導這才問道：“我算是個老饕了，經常吃川菜，你做的這些川菜不錯，可為什麽上菜的順序和我所熟知的那些川菜大師不一樣。”
不怪他這麽問，而是宴席上菜的順序也很重要。
這麽一大桌子菜有冷有熱，有葷有素，煎炸烹煮樣樣都得有，為了保證客人有最好的用餐體驗，如何上菜都是大廚的經驗之談。
何雨柱不懂嗎？他懂，可上菜的順序還是變了很多。
也不全是因為任務。
“大領導，一看您就是四川人，而且還是個吃家，我從廚房準備的食材上就能看出一二，您對於這些都門清兒，確實川菜就這麽一些，先上哪個後上哪個都有了所謂的順序。
可我看了一下今天準備的辣椒，有些太辣了，就私自作主家裏一些芝麻醬，用來中和辣椒對腸胃的刺激性，而且還起到了增香的作用。
所以這上菜的順序自然不一樣了。
當然，今天也有美中不足的地方，就是這【東坡肘子】差點意思，不是我手藝不到家，而是您的肉不成……不對，是您家裏預備的肉不太行，不過肉絲和肉片倒還可以，時間太緊，我也隻能湊合著來了，大領導和諸位領導們多擔待。”
何雨柱的這一番話讓大領導不由點頭，笑出了聲。
“你叫我什麽啊？”
“大領導啊。”何雨柱畢恭畢敬道。
他倒是想喊一句職位，可沒人告訴他啊。
“我沒告訴他您是誰。”楊廠長在一旁解釋。
大領導點頭，看向何雨柱，疑惑地說道：“那你就對我的身份不好奇嗎？”
這是人之常情。