第36章 請大夥們吃海鮮大餐
隨軍被退親，轉頭高嫁他首長舅舅 作者：雲之秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈葉檸回去就換了衣服方便做飯。
陸正驍把海鮮都拎進廚房，“媳婦，你累了一早上，我來做飯吧。”
沈葉檸在沙發上歇了一會，休息好了，也跟著進了廚房，“還是我來吧，今天在海邊小武和他的小夥伴幫我撿了很多沙蟲和海參，我邀請了小武和他的小夥伴們中午來吃飯，要請他們吃大餐來著，我來掌勺，你可以幫我打下手，把小龍蝦刷洗幹淨，大的就切開方便吃。”
“剛才我和靜蘭姐打過招呼了，讓她待會下來吃飯，要不也請李政委和嫂子們待會過來一起吃，上次他們請我們，還沒回禮，還有周同誌和趙同誌，看他們吃了沒，要是沒吃也讓他們一起過來吃。”
陸正驍， “好，我這就去。”
沈葉檸快速把各種食材都準備好。
打算做一道紅燒鱈魚。
一刀拍向鱈魚的腦袋，把魚砸死，去鱗清洗，從鱈魚的腹部中間位置切開，注意不要切破魚膽，以免影響魚肉口感。帶上手套，用手將魚肚內的內髒全部掏出，並用水衝洗幹淨，撕去黑膜，醃製……
等十五分鍾，鱈魚洗淨後瀝幹水分，煎至兩麵微黃，加入蔥薑和生抽，再煎一兩分鍾後倒入清水燜煮7分鍾左右，收汁後裝盤 。
第二道是麻辣小龍蝦，考慮到有小孩做成微辣。
準備香料，麻椒、花椒、幹辣椒段、蔥薑蒜、桂皮、八角、香葉、草果、小茴香等 。
鍋中倒入比平時炒菜多的油，中小火加熱後放入香料炒出香味 。
加入老幹媽、蠔油和豆瓣醬等調料，炒出紅油再放入小龍蝦快速翻炒，加入鹽、生抽、白酒和冰糖，繼續翻炒 。
倒入足夠的啤酒沒過小龍蝦，大火燒開後轉中火煮15分鍾。
出鍋前兩分鍾，加入剩餘的青椒段、洋蔥段和黃瓜條，轉大火快速翻炒 。
最撒上香蔥和香菜段，增加香氣，出鍋。
第三道是沙蟲海參粉絲湯。
將處理好的沙蟲、洗幹淨的海參、瘦肉條、黃花菜等材料加入湯中煲煮，最後加入浸泡好的粉絲，調味後，出鍋。
再做一道蒸生蠔，將生蠔放入蒸鍋中，加入薑片、蔥段等去腥，大火蒸約5-10分鍾，蠔殼張開即可。
皮皮蝦也是直接蒸。
生蠔和皮皮蝦還沒什麽味道，再做一道海鮮醬汁，將醬油、蠔油、螃蜞螯、糖和料酒混合，加入剁碎的大蒜、薑和辣椒，煮沸，出鍋。
再炒幾個小菜，就夠吃了。
陸正驍喊完人，幫忙把小龍蝦處理了和準備好食材，又立馬去小賣部買了一下一箱冰凍汽水和啤酒。
李政委和林春梅來得最快，兩人進廚房幫忙端菜。
沒一會兒，小武帶著他的小夥伴們都來了。
他們是在小賣部門口遇到陸正驍的。
鄭師長得知他要來陸正驍家吃飯，給他錢，讓他去買汽水上門。
陸正驍已經買好就不讓他買了，還一人給他們發了一支汽水，邊走邊喝著過來。
陸靜蘭帶著何文彬下樓來。
周懷瑾和趙永城約著一起來。
沈葉檸端著湯出來放到桌上，“人都來齊了吧，還差最後一道菜，大家先坐下，趁熱吃。”
陸正驍正在抄最後一道菜，他端出來，大家等他一起來才動筷。
周懷瑾，“光是看著就讓人流口水了。”
林春梅說， “就是，看著擺盤都比得上國營飯店的大廚了，沒想到你年紀輕輕就有這麽好的手藝，我做了幾十年的飯都比不上你的一半，不，應該是不及你的十分之一。”
陸靜蘭也說，“姐，我也做了幾十年的飯，勉強能吃，好吃都談不上，做飯這東西，還真得看天賦啊。”
沈葉檸笑了笑，“你們太謙虛了，大家快嚐一嚐好不好吃。”
趙永城說，“嫂子這手藝，當大廚都是大材小用，團長有口福了。”
李政委在線催婚，“你們倆也該娶個媳婦了。”
周懷瑾嬉皮笑臉地開口，“李政委，我們都等著讓你介紹呢，要求也不高，相貌和廚藝有嫂子一半好就行。”
“你這小子，這要求還不高？癩蛤蟆想吃天鵝肉呢。”
“政委，雖然我們不如團長長得俊俏和優秀，但也不至於是癩蛤蟆啊，太打擊人了，來罰一杯。”周懷瑾拿起酒瓶給他倒了一杯。
“好好，我喝，先說好了，回頭我給你們介紹，你們不能再給我推三阻四了。”
趙永城立馬說，“政委我就不需要了，我過兩天也要回家相親，你給老周介紹就行。”
不等李政委開口，周懷瑾立馬岔開話題， “團長和嫂子打算什麽時候擺喜酒？”
陸正驍說，“快了，後天回羊城上門提親，要是能順利，第二天就去領證。”
……
沈葉檸坐在幾個小夥伴中間，怕他們夾不到菜或是噎著。
小武打開一個生蠔蘸醬，放到嘴裏嚼了幾下，烏黑的小眼珠子滴溜轉，然後連連點頭說。
“好吃，太好吃了，姐，以後我每天都要來你家吃飯，我讓我爺爺給你夥食費。”
李政委調侃他，“哈哈哈，你這小子就知道吃，你過來陸叔叔家吃，你爺爺就沒人陪了，你這小子真沒良心，要是讓你爺爺聽到，又得傷心咯。”
“那我每天陪爺爺吃一頓，其他兩餐都過來吃。”
“小鬼人精。”
小武，“李爺爺不用誇我，我知道我打小就聰明，哈哈。”
他的小夥伴們也跟著哈哈大笑，“哈哈哈！”
……
這頓飯大家都吃得很開心，唯獨何文彬吃得不滋味，還覺得膈應，對方還是他前未婚妻呢。
要是當時娶了沈葉檸，今天跟著沾光的人就是自己了。
邊吃邊聊，8個大人5個小孩把桌上的美食一掃而空。
小武和小夥伴們靠在沙發上，摸著圓滾滾的小肚子打嗝，”嗝！”
小武不好意思地笑了笑，“嘿嘿，我姐做的菜太好吃了。”
“你喝了三瓶汽水，你是汽水喝多了。”
“那小龍蝦汁有點辣，嘴巴還是辣辣的，呼呼呼。”小武和小夥伴們用小手在嘴邊扇風。
沈葉檸提議讓他們用冷水漱漱口。
大家都離開後，沈葉檸和陸正驍收拾餐桌。
陸正驍把海鮮都拎進廚房，“媳婦，你累了一早上，我來做飯吧。”
沈葉檸在沙發上歇了一會，休息好了，也跟著進了廚房，“還是我來吧，今天在海邊小武和他的小夥伴幫我撿了很多沙蟲和海參，我邀請了小武和他的小夥伴們中午來吃飯，要請他們吃大餐來著，我來掌勺，你可以幫我打下手，把小龍蝦刷洗幹淨，大的就切開方便吃。”
“剛才我和靜蘭姐打過招呼了，讓她待會下來吃飯，要不也請李政委和嫂子們待會過來一起吃，上次他們請我們，還沒回禮，還有周同誌和趙同誌，看他們吃了沒，要是沒吃也讓他們一起過來吃。”
陸正驍， “好，我這就去。”
沈葉檸快速把各種食材都準備好。
打算做一道紅燒鱈魚。
一刀拍向鱈魚的腦袋，把魚砸死，去鱗清洗，從鱈魚的腹部中間位置切開，注意不要切破魚膽，以免影響魚肉口感。帶上手套，用手將魚肚內的內髒全部掏出，並用水衝洗幹淨，撕去黑膜，醃製……
等十五分鍾，鱈魚洗淨後瀝幹水分，煎至兩麵微黃，加入蔥薑和生抽，再煎一兩分鍾後倒入清水燜煮7分鍾左右，收汁後裝盤 。
第二道是麻辣小龍蝦，考慮到有小孩做成微辣。
準備香料，麻椒、花椒、幹辣椒段、蔥薑蒜、桂皮、八角、香葉、草果、小茴香等 。
鍋中倒入比平時炒菜多的油，中小火加熱後放入香料炒出香味 。
加入老幹媽、蠔油和豆瓣醬等調料，炒出紅油再放入小龍蝦快速翻炒，加入鹽、生抽、白酒和冰糖，繼續翻炒 。
倒入足夠的啤酒沒過小龍蝦，大火燒開後轉中火煮15分鍾。
出鍋前兩分鍾，加入剩餘的青椒段、洋蔥段和黃瓜條，轉大火快速翻炒 。
最撒上香蔥和香菜段，增加香氣，出鍋。
第三道是沙蟲海參粉絲湯。
將處理好的沙蟲、洗幹淨的海參、瘦肉條、黃花菜等材料加入湯中煲煮，最後加入浸泡好的粉絲，調味後，出鍋。
再做一道蒸生蠔，將生蠔放入蒸鍋中，加入薑片、蔥段等去腥，大火蒸約5-10分鍾，蠔殼張開即可。
皮皮蝦也是直接蒸。
生蠔和皮皮蝦還沒什麽味道，再做一道海鮮醬汁，將醬油、蠔油、螃蜞螯、糖和料酒混合，加入剁碎的大蒜、薑和辣椒，煮沸，出鍋。
再炒幾個小菜，就夠吃了。
陸正驍喊完人，幫忙把小龍蝦處理了和準備好食材，又立馬去小賣部買了一下一箱冰凍汽水和啤酒。
李政委和林春梅來得最快，兩人進廚房幫忙端菜。
沒一會兒，小武帶著他的小夥伴們都來了。
他們是在小賣部門口遇到陸正驍的。
鄭師長得知他要來陸正驍家吃飯，給他錢，讓他去買汽水上門。
陸正驍已經買好就不讓他買了，還一人給他們發了一支汽水，邊走邊喝著過來。
陸靜蘭帶著何文彬下樓來。
周懷瑾和趙永城約著一起來。
沈葉檸端著湯出來放到桌上，“人都來齊了吧，還差最後一道菜，大家先坐下，趁熱吃。”
陸正驍正在抄最後一道菜，他端出來，大家等他一起來才動筷。
周懷瑾，“光是看著就讓人流口水了。”
林春梅說， “就是，看著擺盤都比得上國營飯店的大廚了，沒想到你年紀輕輕就有這麽好的手藝，我做了幾十年的飯都比不上你的一半，不，應該是不及你的十分之一。”
陸靜蘭也說，“姐，我也做了幾十年的飯，勉強能吃，好吃都談不上，做飯這東西，還真得看天賦啊。”
沈葉檸笑了笑，“你們太謙虛了，大家快嚐一嚐好不好吃。”
趙永城說，“嫂子這手藝，當大廚都是大材小用，團長有口福了。”
李政委在線催婚，“你們倆也該娶個媳婦了。”
周懷瑾嬉皮笑臉地開口，“李政委，我們都等著讓你介紹呢，要求也不高，相貌和廚藝有嫂子一半好就行。”
“你這小子，這要求還不高？癩蛤蟆想吃天鵝肉呢。”
“政委，雖然我們不如團長長得俊俏和優秀，但也不至於是癩蛤蟆啊，太打擊人了，來罰一杯。”周懷瑾拿起酒瓶給他倒了一杯。
“好好，我喝，先說好了，回頭我給你們介紹，你們不能再給我推三阻四了。”
趙永城立馬說，“政委我就不需要了，我過兩天也要回家相親，你給老周介紹就行。”
不等李政委開口，周懷瑾立馬岔開話題， “團長和嫂子打算什麽時候擺喜酒？”
陸正驍說，“快了，後天回羊城上門提親，要是能順利，第二天就去領證。”
……
沈葉檸坐在幾個小夥伴中間，怕他們夾不到菜或是噎著。
小武打開一個生蠔蘸醬，放到嘴裏嚼了幾下，烏黑的小眼珠子滴溜轉，然後連連點頭說。
“好吃，太好吃了，姐，以後我每天都要來你家吃飯，我讓我爺爺給你夥食費。”
李政委調侃他，“哈哈哈，你這小子就知道吃，你過來陸叔叔家吃，你爺爺就沒人陪了，你這小子真沒良心，要是讓你爺爺聽到，又得傷心咯。”
“那我每天陪爺爺吃一頓，其他兩餐都過來吃。”
“小鬼人精。”
小武，“李爺爺不用誇我，我知道我打小就聰明，哈哈。”
他的小夥伴們也跟著哈哈大笑，“哈哈哈！”
……
這頓飯大家都吃得很開心，唯獨何文彬吃得不滋味，還覺得膈應，對方還是他前未婚妻呢。
要是當時娶了沈葉檸，今天跟著沾光的人就是自己了。
邊吃邊聊，8個大人5個小孩把桌上的美食一掃而空。
小武和小夥伴們靠在沙發上，摸著圓滾滾的小肚子打嗝，”嗝！”
小武不好意思地笑了笑，“嘿嘿，我姐做的菜太好吃了。”
“你喝了三瓶汽水，你是汽水喝多了。”
“那小龍蝦汁有點辣，嘴巴還是辣辣的，呼呼呼。”小武和小夥伴們用小手在嘴邊扇風。
沈葉檸提議讓他們用冷水漱漱口。
大家都離開後，沈葉檸和陸正驍收拾餐桌。