第348章 脆皮五花肉
逃荒路上：反派堂妹成了全村團寵 作者：孟想想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第348章脆皮五花肉
魏老三聽著也覺得稀奇：“哎你說啊，魏福兒這麽小的孩子，居然也有銀子買那麽多羊肉？你真看見隻有她自己？”
魏寶兒很肯定的點頭：“是啊，隻有她自己，而且還感覺躲躲藏藏的。”
魏老三想了半天，搖搖頭：“那這可就怪了，要說人有銀子，總得有點出處吧，比如咱家弄個磚窯，還沒開始賺銀子，就弄的全村都知道了。”
“這賣涼粉涼皮就更不用說了，瞧瞧這多少個人盯著呢，想藏也藏不住。”
“可她一個孩子，也沒有什麽進項，哪來的銀子買羊肉？難道是家裏給的？”魏老三自言自語的分析這件事，可也覺得不對勁，以他之前去魏家的時候感覺到的，老宅那邊的日子應該也不是很好過，之前買院子買地，更多的感覺就是撐臉麵。
“算了，人家的事兒咱們也不知道，你倆記得以後少跟她聯係就是了，也不知道他們家人現在都幹嘛呢，一個個鬼鬼祟祟的，連小孩都古裏古怪。”
魏寶兒點頭：“我知道的爹，我每天都要去師父那，才沒時間管她做什麽呢。”
魏老三點點頭，表示閨女很乖。
可他馬上就回過味兒來：所以說閨女之前在縣城的時候，看的應該不是對麵攤子上的羊肉，而是在好奇魏寶兒吧！
哎，算了，反正都是給閨女吃！
回到家，魏寶兒抱著豬肉就往灶房跑，然而卻在哪個屋子都沒有找到她苗伯母。“我娘的話今日應該是跟著一起去地裏了。”
魏寶兒撓撓頭：“喔，那咱們等他們回來再做吧。”
魏老三聽見兩個孩子說話，擼胳膊挽袖子的：“等他們幹啥，今兒個爹來給你們露一手！”
魏寶兒眼睛都睜大了：“爹，你還會做飯嗎！”
魏老三無語了：“什麽話，就是做個飯，你爹還能不會了？”
這也不怪魏寶兒，她幾乎沒有什麽她爹做飯的記憶。
“看著啊，爹今日就給你大展身手，做個脆皮五花！”
魏寶兒眨眼：“爹，啥是五花？”
她其實也算是過一些豬肉了，可小孩子真的搞不懂啥是五花——五個花瓣的花？魏老三就一邊準備料，一邊給閨女講啥叫豬五花，苗珹斐在一旁幫忙生火。
“寶兒，你那些料給爹用用！”
魏寶兒跟師父如今已經上山了幾次，采摘了不少東西回來，隻要是她自己采的，曹老頭都不會要，而是算他徒弟自己的東西。
魏寶兒也因此在家裏攢了不少東西，有好多還是做菜能放的調料，但是她都很寶貝，輕易不會讓家裏人用。
畢竟自己采的東西是很難得的！
不過家裏人做菜用，她還是舍得的，雖然她有那麽一點點懷疑她爹到底會不會做飯。
魏老三在閨女采摘的東西裏麵挑挑揀揀了幾樣，又從自家本身就有的調料裏拿了不少。
為了能做出美味的涼粉和涼皮，他們家調料的種類可真是不少，尤其是磚窯賺了銀子之後，他還又去買了好幾種調料，薑蒜這些就不用說了，糖醋之類的東西如今也是他們家中常備。
若是有別人家進他們家灶房，估計會被這個架勢嚇一跳，畢竟這些都不便宜。
一般人家做菜，連鹽都隻舍得捏一點點，放這麽多調料那得是什麽大富大貴的人家啊！
魏老三將五花肉放進冷水鍋裏，等燒開之後把上麵的浮沫撇掉，開始往裏麵加料。
薑片桂皮八角，甚至還有一點送人剩下的酒。
之後肉要在鍋裏小火煮上快兩刻鍾，魏老三又開始調配薑蒜糖鹽等等，做成料汁。
這也不是他的首創，而是他看苗薑氏調配涼皮料汁時候嚐到的味道，直接拿來用的。
等豬肉好了，他把料汁塗抹上去，短暫的醃入味，然後開始放火上烤。
這一上火，豬肉的香氣開始擴散開來，魏寶兒隻是聞著這個肉味就已經開始咽口水了。“爹，什麽時候能好啊！”
她抱著魏老三的胳膊，眼睛一眨不眨的盯著他手裏的五花肉。
“等烤香了就差不多了，你先去地裏把家裏人叫回來吧，我看著時辰也差不多了。”
魏寶兒其實想守著肉，但讓她喊人她是願意的，先邁著小短腿去了地裏，叫所有人回家吃飯，然後又往她師父家跑。
“師父師父，我爹做的好吃的，今兒個你到我家來吃飯吧！”
小丫頭在門口喊了好幾次，曹老頭才慢悠悠的晃出來：“知道了！不好好讀書的丫頭片子，我還當你今天去幹正事兒了，敢情是去尋摸吃的了？”
魏寶兒嘿嘿一笑：“我是去幹正事啦，不過已經回來了。”
師徒倆一老一少的往魏寶兒家走，路上也遇到了一些下地或者蓋房回來的人。
見師徒倆走過，難免在背後閑聊幾句。
“哎你還真別說，我看曹老頭這徒弟還真就沒白收，這麽些日子我看這丫頭日日都到他家去，倆人還時不時的一起往魏老三家走，看來關係處得不錯。”
兩個聊天的小嫂子一邊說一邊點頭，忽然不遠處傳來一道陰陽怪氣的聲音：“什麽關係不錯，就是做做樣子的，這老頭還能有幾年好活了，不比咱麽辛辛苦苦下地強！”
兩人回頭一看，認出來是張有三的媳婦兒，之前他男人因為曹老頭的事兒去鬧，後來在村子裏也慢慢傳開了，大家都知道她這話是什麽意思。
他們對視一眼，都不想跟她糾纏，趕緊走了。
無論在旁人眼裏如何，魏老三今日一家可是高高興興的。
隻是如今柳大舅一家和兩位老人已經搬走了，他們也各自開火，不在一起吃，今日算是沒法跟著他們一飽口福了。
“沒想到今日我還能稍微躲個懶，這豬肉看起來真不錯。”苗薑氏由衷道。
“嘿嘿，吃起來更香，你們嚐嚐！”
每個人都動了筷子，魏寶兒也不甘示弱，夾了一塊，一口咬下去，肉香一下子在嘴裏炸開，讓人甚至有點頭暈目眩！
魏老三聽著也覺得稀奇：“哎你說啊，魏福兒這麽小的孩子，居然也有銀子買那麽多羊肉？你真看見隻有她自己？”
魏寶兒很肯定的點頭：“是啊，隻有她自己，而且還感覺躲躲藏藏的。”
魏老三想了半天，搖搖頭：“那這可就怪了，要說人有銀子，總得有點出處吧，比如咱家弄個磚窯，還沒開始賺銀子，就弄的全村都知道了。”
“這賣涼粉涼皮就更不用說了，瞧瞧這多少個人盯著呢，想藏也藏不住。”
“可她一個孩子，也沒有什麽進項，哪來的銀子買羊肉？難道是家裏給的？”魏老三自言自語的分析這件事，可也覺得不對勁，以他之前去魏家的時候感覺到的，老宅那邊的日子應該也不是很好過，之前買院子買地，更多的感覺就是撐臉麵。
“算了，人家的事兒咱們也不知道，你倆記得以後少跟她聯係就是了，也不知道他們家人現在都幹嘛呢，一個個鬼鬼祟祟的，連小孩都古裏古怪。”
魏寶兒點頭：“我知道的爹，我每天都要去師父那，才沒時間管她做什麽呢。”
魏老三點點頭，表示閨女很乖。
可他馬上就回過味兒來：所以說閨女之前在縣城的時候，看的應該不是對麵攤子上的羊肉，而是在好奇魏寶兒吧！
哎，算了，反正都是給閨女吃！
回到家，魏寶兒抱著豬肉就往灶房跑，然而卻在哪個屋子都沒有找到她苗伯母。“我娘的話今日應該是跟著一起去地裏了。”
魏寶兒撓撓頭：“喔，那咱們等他們回來再做吧。”
魏老三聽見兩個孩子說話，擼胳膊挽袖子的：“等他們幹啥，今兒個爹來給你們露一手！”
魏寶兒眼睛都睜大了：“爹，你還會做飯嗎！”
魏老三無語了：“什麽話，就是做個飯，你爹還能不會了？”
這也不怪魏寶兒，她幾乎沒有什麽她爹做飯的記憶。
“看著啊，爹今日就給你大展身手，做個脆皮五花！”
魏寶兒眨眼：“爹，啥是五花？”
她其實也算是過一些豬肉了，可小孩子真的搞不懂啥是五花——五個花瓣的花？魏老三就一邊準備料，一邊給閨女講啥叫豬五花，苗珹斐在一旁幫忙生火。
“寶兒，你那些料給爹用用！”
魏寶兒跟師父如今已經上山了幾次，采摘了不少東西回來，隻要是她自己采的，曹老頭都不會要，而是算他徒弟自己的東西。
魏寶兒也因此在家裏攢了不少東西，有好多還是做菜能放的調料，但是她都很寶貝，輕易不會讓家裏人用。
畢竟自己采的東西是很難得的！
不過家裏人做菜用，她還是舍得的，雖然她有那麽一點點懷疑她爹到底會不會做飯。
魏老三在閨女采摘的東西裏麵挑挑揀揀了幾樣，又從自家本身就有的調料裏拿了不少。
為了能做出美味的涼粉和涼皮，他們家調料的種類可真是不少，尤其是磚窯賺了銀子之後，他還又去買了好幾種調料，薑蒜這些就不用說了，糖醋之類的東西如今也是他們家中常備。
若是有別人家進他們家灶房，估計會被這個架勢嚇一跳，畢竟這些都不便宜。
一般人家做菜，連鹽都隻舍得捏一點點，放這麽多調料那得是什麽大富大貴的人家啊！
魏老三將五花肉放進冷水鍋裏，等燒開之後把上麵的浮沫撇掉，開始往裏麵加料。
薑片桂皮八角，甚至還有一點送人剩下的酒。
之後肉要在鍋裏小火煮上快兩刻鍾，魏老三又開始調配薑蒜糖鹽等等，做成料汁。
這也不是他的首創，而是他看苗薑氏調配涼皮料汁時候嚐到的味道，直接拿來用的。
等豬肉好了，他把料汁塗抹上去，短暫的醃入味，然後開始放火上烤。
這一上火，豬肉的香氣開始擴散開來，魏寶兒隻是聞著這個肉味就已經開始咽口水了。“爹，什麽時候能好啊！”
她抱著魏老三的胳膊，眼睛一眨不眨的盯著他手裏的五花肉。
“等烤香了就差不多了，你先去地裏把家裏人叫回來吧，我看著時辰也差不多了。”
魏寶兒其實想守著肉，但讓她喊人她是願意的，先邁著小短腿去了地裏，叫所有人回家吃飯，然後又往她師父家跑。
“師父師父，我爹做的好吃的，今兒個你到我家來吃飯吧！”
小丫頭在門口喊了好幾次，曹老頭才慢悠悠的晃出來：“知道了！不好好讀書的丫頭片子，我還當你今天去幹正事兒了，敢情是去尋摸吃的了？”
魏寶兒嘿嘿一笑：“我是去幹正事啦，不過已經回來了。”
師徒倆一老一少的往魏寶兒家走，路上也遇到了一些下地或者蓋房回來的人。
見師徒倆走過，難免在背後閑聊幾句。
“哎你還真別說，我看曹老頭這徒弟還真就沒白收，這麽些日子我看這丫頭日日都到他家去，倆人還時不時的一起往魏老三家走，看來關係處得不錯。”
兩個聊天的小嫂子一邊說一邊點頭，忽然不遠處傳來一道陰陽怪氣的聲音：“什麽關係不錯，就是做做樣子的，這老頭還能有幾年好活了，不比咱麽辛辛苦苦下地強！”
兩人回頭一看，認出來是張有三的媳婦兒，之前他男人因為曹老頭的事兒去鬧，後來在村子裏也慢慢傳開了，大家都知道她這話是什麽意思。
他們對視一眼，都不想跟她糾纏，趕緊走了。
無論在旁人眼裏如何，魏老三今日一家可是高高興興的。
隻是如今柳大舅一家和兩位老人已經搬走了，他們也各自開火，不在一起吃，今日算是沒法跟著他們一飽口福了。
“沒想到今日我還能稍微躲個懶，這豬肉看起來真不錯。”苗薑氏由衷道。
“嘿嘿，吃起來更香，你們嚐嚐！”
每個人都動了筷子，魏寶兒也不甘示弱，夾了一塊，一口咬下去，肉香一下子在嘴裏炸開，讓人甚至有點頭暈目眩！