第428章 白菜牛肉卷
逃荒路上：反派堂妹成了全村團寵 作者：孟想想 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第428章白菜牛肉卷
“這白菜可留不住啊。”魏老三拔起一顆白菜，左右打量：“放的時間久了，就容易壞，壞了就不能吃了，這不是浪費嗎？”
縣城裏的白菜幾乎遍地都是，魏老三本來也想拿去賣了，可忙活了一天，除了留下一棵大白菜，其他的都賣完了。
“主要是，這白菜價格低啊，這一顆白菜，才兩三文，難賣不好說，真是一點錢都賺不到。”
魏老三已經看不上去賣白菜了，一是賣不出去，二就是價格太低。
在縣城裏，賣白菜蘿卜土豆的幾乎比比皆是，想要從中闖出個名堂來，自然是不能用這些隨處可見的菜去闖的。
“寶兒，白菜也能做的好吃。”
苗薑氏匆匆趕來，手裏帶著給大家夥的飯。
“今天晚上，我就給你做個不一樣的，好不好？”
“真的嗎？”魏寶兒眼睛亮閃閃的，可一想到是大白菜，她的笑容沒持續幾秒鍾就瞬間垮了下來：“這大白菜，做來做去不還是大白菜的味道嗎，我感覺我明天就要長白菜葉子了。”
苗珹斐看著魏寶兒幽怨的樣子，不禁笑道：“一點油水都沒有，也難怪你吃不下去，可魏叔說的沒錯，這白菜放的時間久了就壞了。”
連苗珹斐都這麽說，魏寶兒臉色更難看了，比吃了苦瓜都難看。
【已為您搜索到白菜肥牛卷。】
“神仙哥哥，你這是什麽東西？”【白菜菜譜之一，白菜肥牛卷。】
魏寶兒聽著這話，具體是什麽她不知道，但她聽到了肥牛兩個字，立馬興衝衝的詢問：“這是有肉的意思嗎？”
【可以這麽理解。】
“那就這個了，神仙哥哥，你快說說，這個得怎麽做啊。”
【所需要的食材有，肥牛卷，白菜，西紅柿，蒜頭，小蔥，番茄醬，蟹味菇。】
魏寶兒一一數著，皺起眉頭：“這也太多了，你說一個，我告訴給薑伯母一個吧。”
魏寶兒站起身來，在薑伯母身邊嘰嘰喳喳道：“薑伯母，我想吃白菜肥牛卷！”
“白菜肥牛卷？”苗薑氏詫異，問道：“這是啥菜，你會做不？或者你把材料告訴我，我先準備著。”
魏寶兒點點頭，一一說道：“需要用到白菜，西紅柿，肥牛卷……”
她重複著剛剛係統說過的話，告訴給苗薑氏聽。
【除此之外，還需用到醬油，耗油。】
“還有醬油，耗油。”
苗薑氏點頭應下，這些東西，家裏倒是都有，不過就是那蟹味菇，實在是沒聽說過。
苗薑氏讓苗珹斐問問左鄰右舍有沒有那蟹味菇，給了他一棵大白菜，就當是交換了。
等收完了才回去，魏寶兒一臉懇切，跟在苗薑氏的身後道：“苗伯母，我們就做吧，我真的好想吃，好想吃好想吃。”
苗珹斐從隔壁家回來，手裏的白菜變成了一把蘑菇，遞到了苗薑氏手裏：“娘，他們說這就是蟹味菇，都叫土蘑菇，給了我一些，你看夠不夠？”
“夠了夠了。”苗薑氏點頭，這東西用不了多少：“你先放在灶房裏吧，我馬上就過去弄。”
苗珹斐點點頭，把蟹味菇放在了一旁的灶房台上。
苗薑氏拗不過魏寶兒，隻能帶著材料進了灶房，魏寶兒也緊跟其後，在後麵嘀嘀咕咕的說著：“要先把白菜蘑菇西紅柿洗幹淨，然後蔥切成蔥花，還有蒜末。”
肥牛卷的話家裏並不多，還是之前魏寶兒弄來的。
“然後弄料汁，兩勺生抽，半勺老抽，一勺糖，板燒好友，還有番茄醬……呃，家裏好像沒有番茄醬。”
苗薑氏絲毫不在意，拿出西紅柿把皮燙掉，又碾成了番茄汁，在裏麵加了些料之後，看起來和番茄醬並沒太大的區別。
“薑伯母，這你都會做！”魏寶兒眼睛都瞪大了，完全沒想到苗薑氏居然會做番茄醬。
“我也不是很會，就是看著樣子差不多，我之前嚐試弄過，畢竟這個吃起來酸酸甜甜的，我很喜歡。”
苗薑氏說著，嚐了嚐自製的番茄醬。
味道和外麵買的有些差距，可大致差別也不算太多，就是看起來賣相不太好。
“加了番茄醬之後，還要加兩碗水，然後西紅柿切丁備用。”
魏寶兒聽著係統的話，一字一句的複述給苗薑氏聽，把準備好的白菜和肥牛拿過來，魏寶兒嚐試自己動手。
先放一層白菜，再放一層肥牛，再放一層白菜……
魏寶兒看到白菜這麽多，嘀嘀咕咕道：“就不能兩片白菜，夾著一堆肥牛嗎？”
苗薑氏被逗笑，摸摸她的頭：“寶兒不想吃白菜，伯母知道，但也不能全都放肥牛啊，你坐一邊等一等，我來弄吧。”
苗伯母把肥牛和白菜擺放整齊，魏寶兒在一旁道：“起鍋燒油，蒜末炒香，然後加入西紅柿丁炒出湯來，再把弄好的白菜肥牛放在裏麵，蟹味菇放在最中間，把料汁加進去，撒上蔥花。”
魏寶兒說了很多，苗薑氏手腳麻利的做完這一切，去拿了一塊豬肉來，把白菜剁碎後開始弄白菜丸子。
在白菜碎裏加入鹽，切上蔥段，打兩個雞蛋放上肉末攪拌均勻，再加入半個饅頭捏碎放入碗中，再放入麵粉攪拌均勻。
“苗伯母，苗伯母，我也想試試！”
魏寶兒躍躍欲試，看著苗薑氏搓丸子，自己也有模有樣的試了起來。
她捏的丸子小，可圓滑的很，苗薑氏驚喜道：“寶兒這麽厲害，第一次做丸子，就搓的這麽圓。”
魏寶兒開心壞了，繼續搓著丸子，可都沒有第一個那麽漂亮了。
等丸子搓好，苗薑氏把丸子下入油鍋炸至金黃後撈出，燒水後把丸子放了一部分進去，加了洗小青菜碎和肉絲，就算是完成了。
苗薑氏把飯菜端上桌，魏寶兒也端著飯走了進來，急忙坐在一旁，眼神亮閃閃的看著身前的菜。
前幾日都沒有今日這麽興奮的想要吃白菜，魏寶兒也通知了老夫子，幾人圍坐一桌，品嚐魏寶兒和苗薑氏做出的新菜。
“這白菜可留不住啊。”魏老三拔起一顆白菜，左右打量：“放的時間久了，就容易壞，壞了就不能吃了，這不是浪費嗎？”
縣城裏的白菜幾乎遍地都是，魏老三本來也想拿去賣了，可忙活了一天，除了留下一棵大白菜，其他的都賣完了。
“主要是，這白菜價格低啊，這一顆白菜，才兩三文，難賣不好說，真是一點錢都賺不到。”
魏老三已經看不上去賣白菜了，一是賣不出去，二就是價格太低。
在縣城裏，賣白菜蘿卜土豆的幾乎比比皆是，想要從中闖出個名堂來，自然是不能用這些隨處可見的菜去闖的。
“寶兒，白菜也能做的好吃。”
苗薑氏匆匆趕來，手裏帶著給大家夥的飯。
“今天晚上，我就給你做個不一樣的，好不好？”
“真的嗎？”魏寶兒眼睛亮閃閃的，可一想到是大白菜，她的笑容沒持續幾秒鍾就瞬間垮了下來：“這大白菜，做來做去不還是大白菜的味道嗎，我感覺我明天就要長白菜葉子了。”
苗珹斐看著魏寶兒幽怨的樣子，不禁笑道：“一點油水都沒有，也難怪你吃不下去，可魏叔說的沒錯，這白菜放的時間久了就壞了。”
連苗珹斐都這麽說，魏寶兒臉色更難看了，比吃了苦瓜都難看。
【已為您搜索到白菜肥牛卷。】
“神仙哥哥，你這是什麽東西？”【白菜菜譜之一，白菜肥牛卷。】
魏寶兒聽著這話，具體是什麽她不知道，但她聽到了肥牛兩個字，立馬興衝衝的詢問：“這是有肉的意思嗎？”
【可以這麽理解。】
“那就這個了，神仙哥哥，你快說說，這個得怎麽做啊。”
【所需要的食材有，肥牛卷，白菜，西紅柿，蒜頭，小蔥，番茄醬，蟹味菇。】
魏寶兒一一數著，皺起眉頭：“這也太多了，你說一個，我告訴給薑伯母一個吧。”
魏寶兒站起身來，在薑伯母身邊嘰嘰喳喳道：“薑伯母，我想吃白菜肥牛卷！”
“白菜肥牛卷？”苗薑氏詫異，問道：“這是啥菜，你會做不？或者你把材料告訴我，我先準備著。”
魏寶兒點點頭，一一說道：“需要用到白菜，西紅柿，肥牛卷……”
她重複著剛剛係統說過的話，告訴給苗薑氏聽。
【除此之外，還需用到醬油，耗油。】
“還有醬油，耗油。”
苗薑氏點頭應下，這些東西，家裏倒是都有，不過就是那蟹味菇，實在是沒聽說過。
苗薑氏讓苗珹斐問問左鄰右舍有沒有那蟹味菇，給了他一棵大白菜，就當是交換了。
等收完了才回去，魏寶兒一臉懇切，跟在苗薑氏的身後道：“苗伯母，我們就做吧，我真的好想吃，好想吃好想吃。”
苗珹斐從隔壁家回來，手裏的白菜變成了一把蘑菇，遞到了苗薑氏手裏：“娘，他們說這就是蟹味菇，都叫土蘑菇，給了我一些，你看夠不夠？”
“夠了夠了。”苗薑氏點頭，這東西用不了多少：“你先放在灶房裏吧，我馬上就過去弄。”
苗珹斐點點頭，把蟹味菇放在了一旁的灶房台上。
苗薑氏拗不過魏寶兒，隻能帶著材料進了灶房，魏寶兒也緊跟其後，在後麵嘀嘀咕咕的說著：“要先把白菜蘑菇西紅柿洗幹淨，然後蔥切成蔥花，還有蒜末。”
肥牛卷的話家裏並不多，還是之前魏寶兒弄來的。
“然後弄料汁，兩勺生抽，半勺老抽，一勺糖，板燒好友，還有番茄醬……呃，家裏好像沒有番茄醬。”
苗薑氏絲毫不在意，拿出西紅柿把皮燙掉，又碾成了番茄汁，在裏麵加了些料之後，看起來和番茄醬並沒太大的區別。
“薑伯母，這你都會做！”魏寶兒眼睛都瞪大了，完全沒想到苗薑氏居然會做番茄醬。
“我也不是很會，就是看著樣子差不多，我之前嚐試弄過，畢竟這個吃起來酸酸甜甜的，我很喜歡。”
苗薑氏說著，嚐了嚐自製的番茄醬。
味道和外麵買的有些差距，可大致差別也不算太多，就是看起來賣相不太好。
“加了番茄醬之後，還要加兩碗水，然後西紅柿切丁備用。”
魏寶兒聽著係統的話，一字一句的複述給苗薑氏聽，把準備好的白菜和肥牛拿過來，魏寶兒嚐試自己動手。
先放一層白菜，再放一層肥牛，再放一層白菜……
魏寶兒看到白菜這麽多，嘀嘀咕咕道：“就不能兩片白菜，夾著一堆肥牛嗎？”
苗薑氏被逗笑，摸摸她的頭：“寶兒不想吃白菜，伯母知道，但也不能全都放肥牛啊，你坐一邊等一等，我來弄吧。”
苗伯母把肥牛和白菜擺放整齊，魏寶兒在一旁道：“起鍋燒油，蒜末炒香，然後加入西紅柿丁炒出湯來，再把弄好的白菜肥牛放在裏麵，蟹味菇放在最中間，把料汁加進去，撒上蔥花。”
魏寶兒說了很多，苗薑氏手腳麻利的做完這一切，去拿了一塊豬肉來，把白菜剁碎後開始弄白菜丸子。
在白菜碎裏加入鹽，切上蔥段，打兩個雞蛋放上肉末攪拌均勻，再加入半個饅頭捏碎放入碗中，再放入麵粉攪拌均勻。
“苗伯母，苗伯母，我也想試試！”
魏寶兒躍躍欲試，看著苗薑氏搓丸子，自己也有模有樣的試了起來。
她捏的丸子小，可圓滑的很，苗薑氏驚喜道：“寶兒這麽厲害，第一次做丸子，就搓的這麽圓。”
魏寶兒開心壞了，繼續搓著丸子，可都沒有第一個那麽漂亮了。
等丸子搓好，苗薑氏把丸子下入油鍋炸至金黃後撈出，燒水後把丸子放了一部分進去，加了洗小青菜碎和肉絲，就算是完成了。
苗薑氏把飯菜端上桌，魏寶兒也端著飯走了進來，急忙坐在一旁，眼神亮閃閃的看著身前的菜。
前幾日都沒有今日這麽興奮的想要吃白菜，魏寶兒也通知了老夫子，幾人圍坐一桌，品嚐魏寶兒和苗薑氏做出的新菜。