孫地主立馬哈哈大笑起來，“徐老哥，我也不是那欺負人的主，我給你換糧食按照現在的市價換，等你還糧食的時候也是按市價還，到明年這時候糧食便宜了，沒啥壓力的，別怕。”
這話乍一聽沒啥毛病，徐老頭可不傻，一聽就明白這裏麵的貓膩了。
第一，按現在糧食的市價，比以前貴了三倍，按五倍還的話，他孫地主幹賺兩倍。
第二，誰敢保證明年糧食就一定能掉價呢？就算掉價了，要是能還上，那賺的更多，要是還不上，就賺了房子和田。
其實按這個還法，孫地主巴不得你還不上，就是按還不上打算的。
但是話卻說的讓人聽起來是為你著想。
到了拿糧食的時候，孫地主掏出一袋子小算籌一頓擺陣，然後就給了徐老頭三袋粟米和兩袋麵。
粟米就是小米，這可是這個時代最基礎的糧食，家家都種。算是百姓家裏的日常主食。
富裕家庭會常吃稻米，稻米也分精米和粗米。
粟米也分粗糧和細糧，粗糧就是磨的不細致的，而且還會再摻合了陳糧或者幹脆就全是陳糧，甚至還帶著點沙子的。
細糧就是脫殼細致，篩的幹淨沒有沙子，且不是陳糧。
白麵就分精麵和粗麵，百姓吃的粗麵就是磨的不細致的小麥，也就是現代所說的全麥，裏麵摻著大量的麩皮，顏色偏黑，不是雀黑雀黑跟黑芝麻糊似的，它隻是不咋白而已，能看見麩皮，口感粗糙，渣渣噦噦（yue）的,嗓子細的人吃不了，剌嗓子。
精麵就是多了幾道工序，磨完篩，篩完再磨，然後再篩，很是麻煩，都是純人工的，耗時費人，所以價格比粗麵貴上一倍甚至更多，是專門賣給富貴人家的。
但是精麵口感細膩，做法多樣，一向很有市場。
但是現代反倒是粗麵賣的比細麵貴，不是口感的問題，而是現代人追求養生，吃啥都講究個營養。
粗麵也就是全麥麵粉，在營養價值上包含了一粒麥種的全部成份，確實很營養，但就是不好吃，那也有很多人追捧吃全麥，以求營養充足。
古代人懂啥營不營養的，隻追求口感和外觀，好看好吃就能賣上價。
徐老頭看著眼前的五袋子糧食以為是老百姓常吃的那種粗糧和粗麵，眼珠子立馬就冒火了，這？！十畝良田和一處房子就給這點糧食？
孫地主說：“誒呀，徐老哥，你看，我沒說明白，讓你誤會了吧，我給你的糧食是精米精麵，不信你打開看看，一點麩皮都沒有，那麵可白了。
現在就這一袋子粟米能賣五兩銀子，那還得起早排隊去買，去晚了就沒有了，白麵就更不用說了，十兩一袋那都是托關係買，沒點人情今年都吃不上這麽好的麵。”
徐老頭一看確實是精糧白麵，但絕對不可能貴到他說的那樣。
孫地主接著笑眯眯的忽悠，“我說了，我家糧食不多，這精米精麵也就十幾袋，給你勻出來這五袋，我都要心疼死了。”
徐老頭心話了，你那樣子我咋看不出來你心疼，我看你是要樂死了吧，拿我當大傻子耍，哼！你就等著亂起來都上你家搶大戶吧！摳搜的不積德，早晚遭報應！
孫地主接著又拿捏著一副為難的樣子說：“徐老哥，我有個主意，你看，你家人口多，這五袋子精糧你家也不夠吃，我建議你幹脆拿這五袋子糧跟我家長工換點粗糧，能挺的時間更長一些，說不定過兩個月就下雨了，莊稼你該種還是能種，這不是田契押在我手裏一年嘛，也不影響你種地。”
這一步都是孫地主算計好的，精糧貴，一般百姓從來不買也就不會打聽價格，隻是知道貴，具體貴成什麽樣也不知道。
再加上這段日子家家戶戶窮的呀那是吃不上喝不上的，根本沒人進城，可不就是他說多少錢一袋子就是多少錢，畢竟他們家在城裏有個小糧鋪嘛，能唬住人。
精糧貴啊，所以這麽一折算，那不就是換的少嘛，那樣徐老頭就會覺得糧食不夠用，然後他再幫著出主意把精糧換成粗糧，
前麵說了自己家沒有粗糧全是細糧，但是他們家有長工啊，長工家裏有粗糧啊，這麽說就合理了。
實際，所謂長工家的粗糧也是他們家糧鋪賣剩下的陳年糧食，平時都是摻著賣給各村的百姓。
他就是要忽悠徐老頭最終用房子和田換走他的破糧食，他就血賺一筆。
徐老頭沒被孫地主忽悠瘸了，倒是心裏有自己的一番盤算。
他們家這幾袋糧食確實不夠吃，眼下也沒有時間再出去賣這精糧，附近村子可是沒人買得起的，就幾個地主家有錢，人家也不一定會買，就算要買壓價壓的也會很厲害，人家也不比這孫地主好到哪裏去，甚至於可能比他更壞。
再者說，就算幸運的把精糧都賣掉了，拿著銀子也不一定能買到合適的糧食。
莫不如就順著孫地主的意思走，讓他以為咱是大傻子，才能痛快的換糧食，這樣就不影響半夜的逃荒行動了。
徐老頭嗓門子透亮，斬釘截鐵的說：“換！”
孫地主如願以償，立馬安排家裏的長工搬來了九袋子粗糧，包含了四袋子粟米和五袋子粗麵，而且全是最陳的陳糧，孫地主還一副我很仁義你要感謝我的姿態送給了徐老頭一袋子糠。
就這樣加一起是十袋子糧食。
徐老頭此時感覺他的每一個笑容都特別的欠揍。
既然揍不了你，那就在心裏畫小圈圈詛咒你。
徐老頭心裏罵罵咧咧的問候了孫地主家的祖宗十八代。
孫地主還連累了十裏八村的各家地主員外們都被徐老頭在心裏用國粹問候了一遍。
三年災荒，百姓的苦沒人管，官商勾結在這三年榨幹了百姓骨頭渣子裏的最後一點血。
他們在大宅子裏喝茶吃點心看賬本。
百姓們卻是在林子裏四處挖、到處薅，就像蝗蟲一樣地毯式覓食。
就在剛才，還為了一口像泥湯子一樣的水，能全村去跟人家員外爺拚命。
這都是被逼的沒辦法了，不然誰也不想得罪人啊。
但是跟死比起來，還是得罪人顯得不那麽重要了。
徐老頭心緒十分複雜，他也就是能力有限，如果他是大地主，絕對不會像孫地主、王員外這些人一樣為富不仁，他會……
他會變成大地主？會有那麽一天嗎？
徐老頭搖了搖頭，苦笑了一下，怎麽會有那一天？！
自己家祖祖輩輩都是農民，恐怕將來子子孫孫也都是農民。
可惜了我們家小寶，當年……
唉~白瞎了，是爺爺沒本事，小寶你咋就不投生到那富貴人家呐，偏偏來了咱們這連耗子都不願意進家門的泥腿子家，能有什麽出息？從哪來的出息？
這話乍一聽沒啥毛病，徐老頭可不傻，一聽就明白這裏麵的貓膩了。
第一，按現在糧食的市價，比以前貴了三倍，按五倍還的話，他孫地主幹賺兩倍。
第二，誰敢保證明年糧食就一定能掉價呢？就算掉價了，要是能還上，那賺的更多，要是還不上，就賺了房子和田。
其實按這個還法，孫地主巴不得你還不上，就是按還不上打算的。
但是話卻說的讓人聽起來是為你著想。
到了拿糧食的時候，孫地主掏出一袋子小算籌一頓擺陣，然後就給了徐老頭三袋粟米和兩袋麵。
粟米就是小米，這可是這個時代最基礎的糧食，家家都種。算是百姓家裏的日常主食。
富裕家庭會常吃稻米，稻米也分精米和粗米。
粟米也分粗糧和細糧，粗糧就是磨的不細致的，而且還會再摻合了陳糧或者幹脆就全是陳糧，甚至還帶著點沙子的。
細糧就是脫殼細致，篩的幹淨沒有沙子，且不是陳糧。
白麵就分精麵和粗麵，百姓吃的粗麵就是磨的不細致的小麥，也就是現代所說的全麥，裏麵摻著大量的麩皮，顏色偏黑，不是雀黑雀黑跟黑芝麻糊似的，它隻是不咋白而已，能看見麩皮，口感粗糙，渣渣噦噦（yue）的,嗓子細的人吃不了，剌嗓子。
精麵就是多了幾道工序，磨完篩，篩完再磨，然後再篩，很是麻煩，都是純人工的，耗時費人，所以價格比粗麵貴上一倍甚至更多，是專門賣給富貴人家的。
但是精麵口感細膩，做法多樣，一向很有市場。
但是現代反倒是粗麵賣的比細麵貴，不是口感的問題，而是現代人追求養生，吃啥都講究個營養。
粗麵也就是全麥麵粉，在營養價值上包含了一粒麥種的全部成份，確實很營養，但就是不好吃，那也有很多人追捧吃全麥，以求營養充足。
古代人懂啥營不營養的，隻追求口感和外觀，好看好吃就能賣上價。
徐老頭看著眼前的五袋子糧食以為是老百姓常吃的那種粗糧和粗麵，眼珠子立馬就冒火了，這？！十畝良田和一處房子就給這點糧食？
孫地主說：“誒呀，徐老哥，你看，我沒說明白，讓你誤會了吧，我給你的糧食是精米精麵，不信你打開看看，一點麩皮都沒有，那麵可白了。
現在就這一袋子粟米能賣五兩銀子，那還得起早排隊去買，去晚了就沒有了，白麵就更不用說了，十兩一袋那都是托關係買，沒點人情今年都吃不上這麽好的麵。”
徐老頭一看確實是精糧白麵，但絕對不可能貴到他說的那樣。
孫地主接著笑眯眯的忽悠，“我說了，我家糧食不多，這精米精麵也就十幾袋，給你勻出來這五袋，我都要心疼死了。”
徐老頭心話了，你那樣子我咋看不出來你心疼，我看你是要樂死了吧，拿我當大傻子耍，哼！你就等著亂起來都上你家搶大戶吧！摳搜的不積德，早晚遭報應！
孫地主接著又拿捏著一副為難的樣子說：“徐老哥，我有個主意，你看，你家人口多，這五袋子精糧你家也不夠吃，我建議你幹脆拿這五袋子糧跟我家長工換點粗糧，能挺的時間更長一些，說不定過兩個月就下雨了，莊稼你該種還是能種，這不是田契押在我手裏一年嘛，也不影響你種地。”
這一步都是孫地主算計好的，精糧貴，一般百姓從來不買也就不會打聽價格，隻是知道貴，具體貴成什麽樣也不知道。
再加上這段日子家家戶戶窮的呀那是吃不上喝不上的，根本沒人進城，可不就是他說多少錢一袋子就是多少錢，畢竟他們家在城裏有個小糧鋪嘛，能唬住人。
精糧貴啊，所以這麽一折算，那不就是換的少嘛，那樣徐老頭就會覺得糧食不夠用，然後他再幫著出主意把精糧換成粗糧，
前麵說了自己家沒有粗糧全是細糧，但是他們家有長工啊，長工家裏有粗糧啊，這麽說就合理了。
實際，所謂長工家的粗糧也是他們家糧鋪賣剩下的陳年糧食，平時都是摻著賣給各村的百姓。
他就是要忽悠徐老頭最終用房子和田換走他的破糧食，他就血賺一筆。
徐老頭沒被孫地主忽悠瘸了，倒是心裏有自己的一番盤算。
他們家這幾袋糧食確實不夠吃，眼下也沒有時間再出去賣這精糧，附近村子可是沒人買得起的，就幾個地主家有錢，人家也不一定會買，就算要買壓價壓的也會很厲害，人家也不比這孫地主好到哪裏去，甚至於可能比他更壞。
再者說，就算幸運的把精糧都賣掉了，拿著銀子也不一定能買到合適的糧食。
莫不如就順著孫地主的意思走，讓他以為咱是大傻子，才能痛快的換糧食，這樣就不影響半夜的逃荒行動了。
徐老頭嗓門子透亮，斬釘截鐵的說：“換！”
孫地主如願以償，立馬安排家裏的長工搬來了九袋子粗糧，包含了四袋子粟米和五袋子粗麵，而且全是最陳的陳糧，孫地主還一副我很仁義你要感謝我的姿態送給了徐老頭一袋子糠。
就這樣加一起是十袋子糧食。
徐老頭此時感覺他的每一個笑容都特別的欠揍。
既然揍不了你，那就在心裏畫小圈圈詛咒你。
徐老頭心裏罵罵咧咧的問候了孫地主家的祖宗十八代。
孫地主還連累了十裏八村的各家地主員外們都被徐老頭在心裏用國粹問候了一遍。
三年災荒，百姓的苦沒人管，官商勾結在這三年榨幹了百姓骨頭渣子裏的最後一點血。
他們在大宅子裏喝茶吃點心看賬本。
百姓們卻是在林子裏四處挖、到處薅，就像蝗蟲一樣地毯式覓食。
就在剛才，還為了一口像泥湯子一樣的水，能全村去跟人家員外爺拚命。
這都是被逼的沒辦法了，不然誰也不想得罪人啊。
但是跟死比起來，還是得罪人顯得不那麽重要了。
徐老頭心緒十分複雜，他也就是能力有限，如果他是大地主，絕對不會像孫地主、王員外這些人一樣為富不仁，他會……
他會變成大地主？會有那麽一天嗎？
徐老頭搖了搖頭，苦笑了一下，怎麽會有那一天？！
自己家祖祖輩輩都是農民，恐怕將來子子孫孫也都是農民。
可惜了我們家小寶，當年……
唉~白瞎了，是爺爺沒本事，小寶你咋就不投生到那富貴人家呐，偏偏來了咱們這連耗子都不願意進家門的泥腿子家，能有什麽出息？從哪來的出息？