第37章 吃味
錢揣好了，幾時流放？ 作者：正逢春 投票推薦 加入書簽 留言反饋
明明是嫂子捕殺的野豬，為什麽爹爹要說是他捕殺的？
一旁的謝知歡張了張嘴，臉上滿是疑惑，被謝知禮輕拽了一下袖子，到底沒有把自己的疑問說出來。
一眾衙役圍著野豬嘖嘖稱奇，謝威借著腰傷，走出人群，走到了謝知韞他們這邊。
謝威壓低了聲音，臉上帶著幾分歉意，“映雪，爹不是有意冒領你的功勞，我是想著，暫時掩飾一下你的實力，能為咱們留一張底牌......”
花映雪點頭，“公公無需解釋，我明白的，公公扭了腰，就在這兒陪著遠之好好休息吧，我去處理野豬，很快就有好吃的了。”
花映雪跟兩個人打完招呼，就擼起袖子去處理野豬了。
宋捕頭他們都還圍在野豬邊上，時不時的上手戳兩下，見花映雪走過來，宋捕頭連忙招呼著手下讓開了位置。
一起同行了這麽久，宋捕頭他們已經完全認同了花映雪的手藝，就算是最普通的食材，在她手裏也能發揮出獨特的味道，讓他們讚不絕口。
眼下，有這麽大一頭野豬，也不知道她今天又要做什麽好吃的。
花映雪看著圍了一圈的人，一個也不想放過，巧笑倩兮道：“宋捕頭，今天咱們抓到了這麽大的野豬，我可是想到了不少吃法，保準讓你們滿意，順便也給諸位差爺們補補。
這是，現在有一個問題......”
宋捕頭哪裏還聽不出來這話裏的意思，爽快的一擺手，“有什麽問題你盡管說，我們一定幫忙，為了吃肉，兄弟們，你們願不願意？”
“當然願意了！”
一群人興奮地摩拳擦掌，不說是世子夫人精湛的手藝了，就說是衝著這麽大的野豬，他們也必須得幹點什麽，好嚐鮮啊!
花映雪扯了扯野豬身上粗硬的鬃毛，“一般殺豬匠處理野豬，是先用沸水過一遍豬身，將鬃毛燙軟之後，再用工具刮毛。
但是現在咱們沒有那麽大的工具燒熱水來給這野豬泡澡，就隻能用另外一個方法了。
把幹樹枝都堆在一起點燃，用大火去燒，把野豬身上的毛全部燒焦，然後再用刀子刮掉，這樣處理出來的野豬皮淨肉香，待會兒做出來的吃的更好吃。
所以，就請大家待會兒幫我刮一下那些焦掉的毛發，處理的越幹淨，待會兒咱們吃起來就越香。”
衙役們紛紛應下了花映雪的請求，甚至有性急的已經開始去撿枯枝樹葉了。
謝知歡和謝知禮也加入了尋找柴火的大軍，人多力量大，沒一會兒，他們就撿了一大堆柴火。
花映雪拿出火折子，很快點燃了柴火，然後在其他衙役的幫助下，把野豬抬著扔進了火堆裏。
野豬剛一進火鍋，火焰之中頓時發出了劈裏啪啦的燒焦聲，空氣裏，也逐漸浮現了一種類似於油脂被燒壞的臭味。
等時間差不多了，花映雪才示意他們差不多了，眾人於是不再添柴火，反而都興奮地拔出了自己的刀，迫不及待的走到野豬麵前，開始給豬做起了免費脫毛。
黑色的鬃毛被刮幹淨了之後，終於露出了下麵白色的豬肉。
這些人一通亂幹，效率也是不慢，很快，就將野豬收拾的幹幹淨淨的。
此刻的野豬就像是做了美容美白一樣，整頭豬看起來都可愛妖嬈了許多。
這時候就輪到花映雪上場了，花映雪擼起袖子，嚴肅的握著匕首比了比，這才慎重的下刀。
順著野豬的脖頸處一劃，一顆完整的豬頭就被旋了下來，還沒落地，就被一旁等著的衙役捧著拿到一邊去看了。
“這豬頭，好大啊！”
“我長這麽大，都沒有看到過這麽大的豬腦殼。”
......
花映雪沒理會他們，又順著野豬的四肢依次劃開，卸下了四條完整的豬腿。
一個衙役嚐試著提了一下豬大腿，好懸沒能提起來。
見他抱著的正好是前腿，花映雪也不跟他們客氣，直接吩咐道：“豬的前腿肉最嫩最活，正好用來烤整腿，麻煩差爺將豬腿上打上花刀，我過會兒就來醃製。”
花映雪一開口，那衙役直接就答應了，興衝衝的拿刀在豬大腿上紮了起來。
花映雪忙著分割豬肉，看熱鬧的衙役們一個也沒閑著，全都被她使喚著動起來了，就連領頭的宋捕頭，也一臉認真的拎著幾根豬蹄子，敲著豬蹄上麵的尖殼。
看著這樣熱火朝天的場麵，花月嬈有些感歎，“這樣熱鬧的場景，多少年沒見到過了。
還記得我小時候，家家戶戶過年都會殺豬，誰家殺豬，其他人都會主動上門幫忙。
一大堆人熱熱鬧鬧的在一起忙碌，桌上一大桌子的好菜，盡情享受過年的快樂，和親友之間的和諧。
一晃，都過去好多年了，沒想到，居然還能看到這樣的場景。”
柳如眉輕輕頷首，臉上滿是欣慰，“也隻有雪兒，能夠辦到這樣的事情了，若沒有她，也不知道這一路是何等淒涼，哪裏還有這樣熱鬧開心的時候。”
謝知禮就蹲在兩人身邊，認真的將各種香料混合到一起，然後，放在一處，用石頭慢慢磨碎。
這是嫂嫂交給他的任務，說的是烤肉的時候，加上這些香料，一定能香的他跌一個跟頭。
謝知禮不想摔跟頭，但他想吃好吃的，於是研磨的格外用心。
一旁擦洗著一堆小樹枝的謝知歡有些悶悶不樂，謝知禮看了，頭也不抬的問道：“妹妹，你怎麽了？”
謝知歡扔下一根擦幹淨的樹枝，看向花映雪的方向，滿臉不高興。
“那些人圍在嫂嫂邊上，聒噪死了，也不知道讓開一點兒，讓嫂嫂透透風。
還有，二哥你知道嗎？剛剛，嫂嫂居然誇那個最年輕的小衙役，說他幹活兒利落，能幹的很。
我看也不怎麽樣嘛，跟我比，差遠了，嫂嫂一個眼神掃過來，我就能懂她的意思，那小衙役行嗎？”
聽到謝知歡的話，謝知禮和柳如眉他們都忍不住笑了，感情，這丫頭是吃味了。
柳如眉輕輕戳了戳她的頭，“你這丫頭，你嫂嫂一天誇你八百次，就隨口誇了別人一句，你就吃味了，怎麽這般小氣。”
謝知歡不服氣的撅起了嘴巴，“我就是覺得他沒有我能幹！而且，吃味的人，應該不止我一個吧？”
說著，謝知歡的眼神，就落到了一邊的謝知韞身上。
一旁的謝知歡張了張嘴，臉上滿是疑惑，被謝知禮輕拽了一下袖子，到底沒有把自己的疑問說出來。
一眾衙役圍著野豬嘖嘖稱奇，謝威借著腰傷，走出人群，走到了謝知韞他們這邊。
謝威壓低了聲音，臉上帶著幾分歉意，“映雪，爹不是有意冒領你的功勞，我是想著，暫時掩飾一下你的實力，能為咱們留一張底牌......”
花映雪點頭，“公公無需解釋，我明白的，公公扭了腰，就在這兒陪著遠之好好休息吧，我去處理野豬，很快就有好吃的了。”
花映雪跟兩個人打完招呼，就擼起袖子去處理野豬了。
宋捕頭他們都還圍在野豬邊上，時不時的上手戳兩下，見花映雪走過來，宋捕頭連忙招呼著手下讓開了位置。
一起同行了這麽久，宋捕頭他們已經完全認同了花映雪的手藝，就算是最普通的食材，在她手裏也能發揮出獨特的味道，讓他們讚不絕口。
眼下，有這麽大一頭野豬，也不知道她今天又要做什麽好吃的。
花映雪看著圍了一圈的人，一個也不想放過，巧笑倩兮道：“宋捕頭，今天咱們抓到了這麽大的野豬，我可是想到了不少吃法，保準讓你們滿意，順便也給諸位差爺們補補。
這是，現在有一個問題......”
宋捕頭哪裏還聽不出來這話裏的意思，爽快的一擺手，“有什麽問題你盡管說，我們一定幫忙，為了吃肉，兄弟們，你們願不願意？”
“當然願意了！”
一群人興奮地摩拳擦掌，不說是世子夫人精湛的手藝了，就說是衝著這麽大的野豬，他們也必須得幹點什麽，好嚐鮮啊!
花映雪扯了扯野豬身上粗硬的鬃毛，“一般殺豬匠處理野豬，是先用沸水過一遍豬身，將鬃毛燙軟之後，再用工具刮毛。
但是現在咱們沒有那麽大的工具燒熱水來給這野豬泡澡，就隻能用另外一個方法了。
把幹樹枝都堆在一起點燃，用大火去燒，把野豬身上的毛全部燒焦，然後再用刀子刮掉，這樣處理出來的野豬皮淨肉香，待會兒做出來的吃的更好吃。
所以，就請大家待會兒幫我刮一下那些焦掉的毛發，處理的越幹淨，待會兒咱們吃起來就越香。”
衙役們紛紛應下了花映雪的請求，甚至有性急的已經開始去撿枯枝樹葉了。
謝知歡和謝知禮也加入了尋找柴火的大軍，人多力量大，沒一會兒，他們就撿了一大堆柴火。
花映雪拿出火折子，很快點燃了柴火，然後在其他衙役的幫助下，把野豬抬著扔進了火堆裏。
野豬剛一進火鍋，火焰之中頓時發出了劈裏啪啦的燒焦聲，空氣裏，也逐漸浮現了一種類似於油脂被燒壞的臭味。
等時間差不多了，花映雪才示意他們差不多了，眾人於是不再添柴火，反而都興奮地拔出了自己的刀，迫不及待的走到野豬麵前，開始給豬做起了免費脫毛。
黑色的鬃毛被刮幹淨了之後，終於露出了下麵白色的豬肉。
這些人一通亂幹，效率也是不慢，很快，就將野豬收拾的幹幹淨淨的。
此刻的野豬就像是做了美容美白一樣，整頭豬看起來都可愛妖嬈了許多。
這時候就輪到花映雪上場了，花映雪擼起袖子，嚴肅的握著匕首比了比，這才慎重的下刀。
順著野豬的脖頸處一劃，一顆完整的豬頭就被旋了下來，還沒落地，就被一旁等著的衙役捧著拿到一邊去看了。
“這豬頭，好大啊！”
“我長這麽大，都沒有看到過這麽大的豬腦殼。”
......
花映雪沒理會他們，又順著野豬的四肢依次劃開，卸下了四條完整的豬腿。
一個衙役嚐試著提了一下豬大腿，好懸沒能提起來。
見他抱著的正好是前腿，花映雪也不跟他們客氣，直接吩咐道：“豬的前腿肉最嫩最活，正好用來烤整腿，麻煩差爺將豬腿上打上花刀，我過會兒就來醃製。”
花映雪一開口，那衙役直接就答應了，興衝衝的拿刀在豬大腿上紮了起來。
花映雪忙著分割豬肉，看熱鬧的衙役們一個也沒閑著，全都被她使喚著動起來了，就連領頭的宋捕頭，也一臉認真的拎著幾根豬蹄子，敲著豬蹄上麵的尖殼。
看著這樣熱火朝天的場麵，花月嬈有些感歎，“這樣熱鬧的場景，多少年沒見到過了。
還記得我小時候，家家戶戶過年都會殺豬，誰家殺豬，其他人都會主動上門幫忙。
一大堆人熱熱鬧鬧的在一起忙碌，桌上一大桌子的好菜，盡情享受過年的快樂，和親友之間的和諧。
一晃，都過去好多年了，沒想到，居然還能看到這樣的場景。”
柳如眉輕輕頷首，臉上滿是欣慰，“也隻有雪兒，能夠辦到這樣的事情了，若沒有她，也不知道這一路是何等淒涼，哪裏還有這樣熱鬧開心的時候。”
謝知禮就蹲在兩人身邊，認真的將各種香料混合到一起，然後，放在一處，用石頭慢慢磨碎。
這是嫂嫂交給他的任務，說的是烤肉的時候，加上這些香料，一定能香的他跌一個跟頭。
謝知禮不想摔跟頭，但他想吃好吃的，於是研磨的格外用心。
一旁擦洗著一堆小樹枝的謝知歡有些悶悶不樂，謝知禮看了，頭也不抬的問道：“妹妹，你怎麽了？”
謝知歡扔下一根擦幹淨的樹枝，看向花映雪的方向，滿臉不高興。
“那些人圍在嫂嫂邊上，聒噪死了，也不知道讓開一點兒，讓嫂嫂透透風。
還有，二哥你知道嗎？剛剛，嫂嫂居然誇那個最年輕的小衙役，說他幹活兒利落，能幹的很。
我看也不怎麽樣嘛，跟我比，差遠了，嫂嫂一個眼神掃過來，我就能懂她的意思，那小衙役行嗎？”
聽到謝知歡的話，謝知禮和柳如眉他們都忍不住笑了，感情，這丫頭是吃味了。
柳如眉輕輕戳了戳她的頭，“你這丫頭，你嫂嫂一天誇你八百次，就隨口誇了別人一句，你就吃味了，怎麽這般小氣。”
謝知歡不服氣的撅起了嘴巴，“我就是覺得他沒有我能幹！而且，吃味的人，應該不止我一個吧？”
說著，謝知歡的眼神，就落到了一邊的謝知韞身上。