大伯娘做麵食的手藝堪稱一絕,她說是因為娘家那邊大都種植小麥,基本上天天吃麵食,硬生生練出來的。
包子餡料是在韓澤玉的指導下調出來的,鹹淡程度由大伯娘掌控。
沒辦法,他就會吃,做法也都是聽來的,純屬外行指導內行,完成度還得全靠人家內行掌控。
兩房加起來有十幾口人,光是麵就發了兩大盆,八屜包子上鍋,看起來很是壯觀。
韓澤玉的烤爐之前已經點火烘幹過了,將醃好的兩隻鴨子放進去,大個的紅薯也放一些,不要浪費火力。
韓澤玉蹲在烤爐旁邊吃包子,鼻尖抽動,隱約能聞到些肉香,心情很是激動。
烤鴨,這可是香噴噴的烤鴨,他都有小一年沒吃過了。
蘇時恩發現了一件事,玉哥兒好似不怕熱,雖然也會出汗,不過量很少,夜裏擠在一起的時候,他的身上也是冰冰涼涼的,莫非這就是神仙體質嗎?
漏風的烤爐根本就擋不住烤鴨霸道的香氣,大家聚攏過來,想看看一隻鴨子是怎麽變成這麽香的。
把烤爐門口擋著的石板挪開,烤鴨的肉香和地瓜的甜香一起飄出來,頓時引得一群人食指大動。
明明剛剛吃飽,怎麽又餓了?不對,這應該是饞的。
韓澤玉用木棍將碳火堆裏的地瓜扒拉出來,遺憾這地瓜都有了,為什麽沒見著有土豆呢?那東西產量多高呀!
大堂哥蹲在一旁將滾燙的烤地瓜鏟起來,挪到一邊晾涼,聽見堂弟的疑惑,他表示更疑惑。
“你不知道嗎?那洋芋蛋子吃死過人,雖說弄熟了吃大都沒問題,可也有出現頭暈惡心的情況,因此很少有人種植,不過那玩意倒是挺出數的,冬天吃洋芋的人多,收一些放地窖裏,能吃到來年開春。”
哦哦,韓澤玉想起來了,原身的記憶裏確實有這些傳聞。
地瓜可以生吃,口感脆甜,可土豆裏麵有龍葵素,生吃確實會中毒,長芽的土豆最好也不要吃。
龍葵素怕酸,怕高溫,溶解於水,挖掉長芽和青色的部分,多換幾次水,泡上一個小時就能做菜吃了。
都說古代生活苦,可沒人知道,末世的生活才叫真的苦,他也是在那時候才知道,人在極度饑餓的情況下,真的會把自己的同類當做食物。
韓澤玉目光專注且虔誠的給烤鴨身上刷著糖水,一邊在心裏感謝黑化學弟,一邊想著進山搞點兒蜂蜜。
眾人不明所以,看著韓澤玉認真的樣子,紛紛感慨,怪不得他們做菜不好吃呢!看看人家玉哥兒多專注,果然用心才能做好菜。
大堂嫂又要饞哭了:“玉哥兒,那烤鴨能分我一口嗎?我有私房錢,我不白要,它好香啊……”
韓澤玉看的好笑,這大堂嫂放在後世絕對是個吃貨,為了口烤鴨還偷偷給他塞錢。
以前的他不太注重口腹之欲,經曆過末世洗禮的他,現在是個超級吃貨,很能體會大堂嫂此刻的心情。
二次出爐的烤鴨色澤金紅油亮,讓人食指大動。
留下來一個鴨腿,包起來交給大堂嫂,讓她一會兒少吃兩口嚐嚐就行,這鴨腿可以帶回去明天吃。
“可不是我小氣,而是你今天葷腥吃多了,孕婦鬧肚子可不是開玩笑的。”
王芹點頭,她知道好歹,玉哥兒這是在關心她,直言不諱挺好的,比家裏的小姑子貼心多了。
她倆的情況倒不是姑嫂不合,而是王芹跟韓雨蓮的性格合不到一塊兒去。
別看王芹愛哭,可她卻是個實打實的急性子,雨蓮有些慢性子,說話做事都比較溫吞,看的她著急,再加上兩人八九歲的年齡差,就更沒什麽共同話題了。
王芹是家裏的小女兒,她也不擅長跟更小的孩子打交道,反倒是覺得跟年齡相近的韓澤玉更有共同話題,尤其是在美食方麵。
“玉哥兒,我會做打糕,糯嘰嘰的可好吃了,等我卸了貨,我做給你吃呀!”
韓澤玉點頭,他倆這是以食會友,同道中人。
韓澤平無語,生孩子怎麽就成卸貨了?
大伯娘嚐了塊兒帶皮的烤鴨,皮竟然是脆的,肥而不膩,鹹淡適中,醃製的時間有些短,稍微有一丁點的腥味,想必醃製的時間再長一些的話,就能完美解決這個問題。
擠開礙事的兒子,看著身懷六甲的兒媳,其實這個也挺礙事的,不過這個不能擠。
大伯娘身手敏捷的以刁鑽的角度站在了二人中間。
王芹愣了一下,韓澤玉則是讚歎連連,大伯娘好俊的身手。
“玉哥兒,你說咱能去縣城賣烤鴨嗎?”
呦嗬~看看人家這經濟頭腦,反應多快呀!
“當然可以,縣城酒樓裏賣的可沒這個好吃,在配上些蔥絲、小餅、甜麵醬,絕對供不應求。”
“甜麵醬是啥醬?還是咱家玉哥兒見多識廣,快跟伯娘說說。”
這邊熱火朝天的討論著生意經,其餘的人已經把院子收拾幹淨了。
二堂哥過來叫人回家,大伯娘意猶未盡,王芹也是聽的津津有味兒,都不太願意搭理他。
韓澤安覺得自己在這個家是越來越不受待見了,澤玉堂弟成親後,他身為堂哥還依舊沒個著落,眼瞅著馬上就到了十九歲生辰,日子越近,他爹娘就越煩他。
韓澤玉幸災樂禍的看熱鬧,不是說了有心上人嘛!藏著掖著做什麽?像他這樣大大方方的多好,他都恨不得昭告天下,讓世人都知道蘇時恩是他的,拒絕任何人染指。
原本韓澤平是糾結要不要跟家人坦白,現在他是不敢跟家裏人坦白。
原本就崎嶇坎坷的情路,現在更是荊棘叢生,他的命怎麽就那麽苦呢?
晚上韓澤玉趴在相公的身上,也不管他的體重會不會對蘇時恩造成負擔,他就賴著不動彈。
蘇時恩一手攬著他,一手撫摸著他的脊背,身上那個號稱要吸他陽氣的狐狸精舒服的直哼哼,馬上就要睡著的樣子。
蘇時恩放緩聲音道:“玉哥兒,為什麽你的身體總是冰冰涼涼的?”
韓澤玉懶洋洋的答:“冬天就會變熱的。”
“啊?冬暖夏涼嗎?”
“也不全是,有時候夏天也會熱熱的。”
“什麽時候?”
“你在我上麵的時候。”
“咳咳咳,睡、睡覺吧,明天還要早起呢!”
黑暗中的韓澤玉得意的勾起唇角,小樣兒的,讓你說我是土地公,看我拿車軲轆碾壓你。
包子餡料是在韓澤玉的指導下調出來的,鹹淡程度由大伯娘掌控。
沒辦法,他就會吃,做法也都是聽來的,純屬外行指導內行,完成度還得全靠人家內行掌控。
兩房加起來有十幾口人,光是麵就發了兩大盆,八屜包子上鍋,看起來很是壯觀。
韓澤玉的烤爐之前已經點火烘幹過了,將醃好的兩隻鴨子放進去,大個的紅薯也放一些,不要浪費火力。
韓澤玉蹲在烤爐旁邊吃包子,鼻尖抽動,隱約能聞到些肉香,心情很是激動。
烤鴨,這可是香噴噴的烤鴨,他都有小一年沒吃過了。
蘇時恩發現了一件事,玉哥兒好似不怕熱,雖然也會出汗,不過量很少,夜裏擠在一起的時候,他的身上也是冰冰涼涼的,莫非這就是神仙體質嗎?
漏風的烤爐根本就擋不住烤鴨霸道的香氣,大家聚攏過來,想看看一隻鴨子是怎麽變成這麽香的。
把烤爐門口擋著的石板挪開,烤鴨的肉香和地瓜的甜香一起飄出來,頓時引得一群人食指大動。
明明剛剛吃飽,怎麽又餓了?不對,這應該是饞的。
韓澤玉用木棍將碳火堆裏的地瓜扒拉出來,遺憾這地瓜都有了,為什麽沒見著有土豆呢?那東西產量多高呀!
大堂哥蹲在一旁將滾燙的烤地瓜鏟起來,挪到一邊晾涼,聽見堂弟的疑惑,他表示更疑惑。
“你不知道嗎?那洋芋蛋子吃死過人,雖說弄熟了吃大都沒問題,可也有出現頭暈惡心的情況,因此很少有人種植,不過那玩意倒是挺出數的,冬天吃洋芋的人多,收一些放地窖裏,能吃到來年開春。”
哦哦,韓澤玉想起來了,原身的記憶裏確實有這些傳聞。
地瓜可以生吃,口感脆甜,可土豆裏麵有龍葵素,生吃確實會中毒,長芽的土豆最好也不要吃。
龍葵素怕酸,怕高溫,溶解於水,挖掉長芽和青色的部分,多換幾次水,泡上一個小時就能做菜吃了。
都說古代生活苦,可沒人知道,末世的生活才叫真的苦,他也是在那時候才知道,人在極度饑餓的情況下,真的會把自己的同類當做食物。
韓澤玉目光專注且虔誠的給烤鴨身上刷著糖水,一邊在心裏感謝黑化學弟,一邊想著進山搞點兒蜂蜜。
眾人不明所以,看著韓澤玉認真的樣子,紛紛感慨,怪不得他們做菜不好吃呢!看看人家玉哥兒多專注,果然用心才能做好菜。
大堂嫂又要饞哭了:“玉哥兒,那烤鴨能分我一口嗎?我有私房錢,我不白要,它好香啊……”
韓澤玉看的好笑,這大堂嫂放在後世絕對是個吃貨,為了口烤鴨還偷偷給他塞錢。
以前的他不太注重口腹之欲,經曆過末世洗禮的他,現在是個超級吃貨,很能體會大堂嫂此刻的心情。
二次出爐的烤鴨色澤金紅油亮,讓人食指大動。
留下來一個鴨腿,包起來交給大堂嫂,讓她一會兒少吃兩口嚐嚐就行,這鴨腿可以帶回去明天吃。
“可不是我小氣,而是你今天葷腥吃多了,孕婦鬧肚子可不是開玩笑的。”
王芹點頭,她知道好歹,玉哥兒這是在關心她,直言不諱挺好的,比家裏的小姑子貼心多了。
她倆的情況倒不是姑嫂不合,而是王芹跟韓雨蓮的性格合不到一塊兒去。
別看王芹愛哭,可她卻是個實打實的急性子,雨蓮有些慢性子,說話做事都比較溫吞,看的她著急,再加上兩人八九歲的年齡差,就更沒什麽共同話題了。
王芹是家裏的小女兒,她也不擅長跟更小的孩子打交道,反倒是覺得跟年齡相近的韓澤玉更有共同話題,尤其是在美食方麵。
“玉哥兒,我會做打糕,糯嘰嘰的可好吃了,等我卸了貨,我做給你吃呀!”
韓澤玉點頭,他倆這是以食會友,同道中人。
韓澤平無語,生孩子怎麽就成卸貨了?
大伯娘嚐了塊兒帶皮的烤鴨,皮竟然是脆的,肥而不膩,鹹淡適中,醃製的時間有些短,稍微有一丁點的腥味,想必醃製的時間再長一些的話,就能完美解決這個問題。
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大伯娘身手敏捷的以刁鑽的角度站在了二人中間。
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這邊熱火朝天的討論著生意經,其餘的人已經把院子收拾幹淨了。
二堂哥過來叫人回家,大伯娘意猶未盡,王芹也是聽的津津有味兒,都不太願意搭理他。
韓澤安覺得自己在這個家是越來越不受待見了,澤玉堂弟成親後,他身為堂哥還依舊沒個著落,眼瞅著馬上就到了十九歲生辰,日子越近,他爹娘就越煩他。
韓澤玉幸災樂禍的看熱鬧,不是說了有心上人嘛!藏著掖著做什麽?像他這樣大大方方的多好,他都恨不得昭告天下,讓世人都知道蘇時恩是他的,拒絕任何人染指。
原本韓澤平是糾結要不要跟家人坦白,現在他是不敢跟家裏人坦白。
原本就崎嶇坎坷的情路,現在更是荊棘叢生,他的命怎麽就那麽苦呢?
晚上韓澤玉趴在相公的身上,也不管他的體重會不會對蘇時恩造成負擔,他就賴著不動彈。
蘇時恩一手攬著他,一手撫摸著他的脊背,身上那個號稱要吸他陽氣的狐狸精舒服的直哼哼,馬上就要睡著的樣子。
蘇時恩放緩聲音道:“玉哥兒,為什麽你的身體總是冰冰涼涼的?”
韓澤玉懶洋洋的答:“冬天就會變熱的。”
“啊?冬暖夏涼嗎?”
“也不全是,有時候夏天也會熱熱的。”
“什麽時候?”
“你在我上麵的時候。”
“咳咳咳,睡、睡覺吧,明天還要早起呢!”
黑暗中的韓澤玉得意的勾起唇角,小樣兒的,讓你說我是土地公,看我拿車軲轆碾壓你。