喝了口水,馬錦鋒準備乘勝追擊再甩兩竿,不過江楓卻叫住了他道“別急,我們換個地方,這裏估計也沒什麽魚了”
馬錦鋒也隻好收竿,然後等著江楓的安排。
江楓手搭涼棚,四周打量了一下,然後對錢師傅道“我們去那邊,那裏看起來有條小支流,看起來是個合適的狩獵場”
錢師傅二話不說,發動機啟動,直接趕往江楓所指的地點。
鈔能力果然管用,不要以為江楓是靠刷臉弄到的這條船。
今天為了租下這條船和人,江楓可是花了代價的,別看賣魚雖然有近千的收入,但其實江楓還要倒貼幾百。
光錢師傅這個人加船,就花了一千,然後一竿兩百的釣魚票,不過這也是為了節目效果,江楓也不計較。
但是看到錢師傅這麽簡單,就把自己的錢給掙了,江楓打定主意,有機會一定要去考個船證,到時候自己買條船,就不用花錢請人開了,而且想怎麽開就怎麽開。
以江楓現在的財力,做這些事沒有絲毫壓力,而且男人賺錢來不就是花得嘛,不然留著以後被老婆管啊。
江楓一直把人族大帝何強當偶像來著,畢竟他都結婚了,還能那麽瀟灑的跑去釣魚,而且裝備也不少,這家庭地位,估計已經超越了百分之八十的已婚男人了吧。
來到新地點,兩人照例一人一邊分開拋竿。
在這裏雖然有兩條收獲,但是並沒有到達五斤的標準,隻能算兩條湊一個任務的要求。
為此江楓再次更換位置,直到大約11點,太陽已經高升,幾人也是被曬得有點受不了,江楓這才招呼錢師傅往水庫管理處開去,去那裏解決午飯問題,順便休息休息。
上岸後,江楓從活艙裏麵,拿了一條三斤左右的翹嘴魚,打算中午嚐嚐鮮。
做飯的材料早已經備好了,這當然是江楓提前安排的,值班室這裏隻有一個電磁爐,平時老錢和另外兩人輪流值守,最多也就煮點泡麵啥的,吃飯都是自帶。
所以昨天江楓就已經安排了人,提前送了點菜和廚具過來,免得今天沒得素材拍。
也許是一上午的相處,馬錦鋒也逐漸放開了,主動上來道“做飯嗎?我可以幫忙”
江楓也沒客氣,點了點頭道“那行,你幫我把蔥擇了吧,順便其他蔬菜該洗的也洗洗,我先蒸米飯然後殺魚”
兩人分工合作,攝像師小李架好固定機位後,拿著手持攝像機也很認真的繼續拍攝。
“看好了,觀眾朋友們,殺魚其實很簡單,刀背這麽一敲,它就毫無痛苦的解脫了,然後扣住魚鰓防止它亂動,繼續用刀背這樣去掉魚鱗…”江楓殺起魚來,那是輕車熟路,三兩下就把魚給收拾利索。
先放到一邊,洗幹淨菜板和菜刀,就接過馬錦鋒洗好的番茄,開始切。
動作嫻熟且幹脆利落,沒一會,準備工作就全部完成。
這時候米飯也傳出香味,電磁爐啟動,架上炒鍋,開始炒菜。
等三道炒菜做好,江楓這才把魚切成幾大塊,裝進盤子,然後放進鍋裏蒸,沒辦法,白條魚別看隻有三斤,但是它接近扁平的身子可是很長的,不切斷以這裏的條件根本做不了。
十多分鍾,魚就熟了,撒上蔥絲,熱油往上一澆,頓時香氣在熱油的滋滋聲中四溢開來。
已經忙活了一上午的幾人,頓時都忍不住吞了吞口水。
馬錦鋒更是肚子都跟著叫了起來,他早上本來就吃的少,加上身體廋,一上午的體力活,早已經讓他饑腸轆轆。
“好了,開飯開飯”江楓端著熱氣騰騰的蒸魚,放到桌上就招呼到。
馬錦鋒也早已經洗好手等在這裏。
“嘿嘿,來試試,我也好久沒吃翹嘴魚了”江楓拿起筷子,招呼馬錦鋒。
他也不客氣,拿起筷子就夾了一塊魚肉放進嘴裏,不過他這吃相頓時被燙的直哈氣。
江楓則是不急不緩,夾起一塊魚肉後吹了吹氣,然後在放進嘴裏。
鮮,嫩,鹹,香,四大味覺瞬間得到滿足,連江楓這經常吃魚的人,都被這嘴裏的美味所征服,就更別提馬錦鋒了。
不過第一塊他被燙到了,沒來得及細細品味,於是又夾了一塊,這次學乖了,吹涼了再放進嘴裏。
同時他也感受到了這魚肉的不簡單,味道和肉感,簡直堪比海鮮,在此之前,他的對淡水魚的印象都是有腥味,尤其是沒處理好的話,根本無法下咽。
但是這條翹嘴魚徹底改變了他的認知,因為江楓是當著他的麵處理的魚,而且做法也是最簡單的清蒸,根本沒有用什麽特殊方法處理腥味,但是沒想到這明明是淡水魚,卻也能如此美味。
馬錦鋒忍不住問出了心裏的疑惑道“這真的是淡水魚?”
江楓端著飯碗,點點頭道“你不是從釣魚到上桌,全程參與了嗎?這不是淡水魚是什麽”
馬錦鋒繼續道“但是我的印象中,淡水魚都有土腥味啊,哪怕處理的再好,都會有一點才對”
江楓擺了擺手裏的筷子,否認道“這你就說的不對了,腥味重不重得看魚種,和處理方法,比如草魚,隻要把它的牙齒去掉,那就去掉了百分之八十的腥味,除去方法,還有養殖魚和野生魚的區別。
當然這隻是我個人的感覺,沒有絲毫科學依據,我吃了這麽多魚,一直覺得野生魚的腥味沒有多少,隻有養殖的才會腥味重肉也比較柴”
馬錦鋒聽了江楓的解釋,沒有妥協,而是繼續問道“那這嫩滑的口感呢?我隻在海魚上吃過這種感覺”
江楓咽下嘴裏的一口魚肉,不以為意道“野生魚運動量大,所有肉嫩,尤其是這種獵食性的魚。當然這也沒有科學依據,都是我這釣魚佬自己的想法,觀眾朋友們別被帶了節奏啊”
江楓科普了這些小知識,還不忘了把責任推幹淨。
馬錦鋒想和他杠兩句,不過看到江楓已經趁著這段時間,猛炫了幾口,立馬收起心思,加入搶魚的行列。
他倆這行為,自己是爽了,但是可苦了一旁拍攝的小李,隻能忍著肚子咕嚕嚕的抗議,和嘴裏瘋狂分泌的口水,給兩人拍攝,心裏暗自發誓,以後一定要帶點幹糧在身上,不然這也太折磨人了。
不過江楓也沒做的太絕,錄製了一會後,就招呼小李一起過去吃飯。
江楓還是一個有良心的資本家,員工怎麽可以餓著肚子幹活呢。
小李得到江楓的邀請,沒有任何猶豫,直接拿起早已經瞄好的碗筷,飛快加入幹飯行列。
短短二十分鍾不到,一桌子四個菜加一盤魚,就被三人解決掉了。
不過這點量,對於三個大老爺們來說,還有點不夠。
不過也沒辦法,菜全吃完了不說,連電飯鍋都掛的幹幹淨淨,已經沒有其他吃的了。
小李征求意見道“江總,要不我去買點吃的回來吧,不然下午要是餓了,連補充體力的東西都沒有”
江楓則是擺擺手道“不用,我包裏有小麵包,而且你不是餓的,是饞了,暴飲暴食對胃不好,聽我的,準沒錯,好了,吃完了就繼續幹活,錄一個光盤的鏡頭,鋒哥你配合一下,”
小李隻好無奈起身幹活,身形剛轉,就撇了撇嘴,嘴角微張,仿佛在吐槽什麽一樣,不過沒有發出一點聲音。
馬錦鋒也隻好收竿,然後等著江楓的安排。
江楓手搭涼棚,四周打量了一下,然後對錢師傅道“我們去那邊,那裏看起來有條小支流,看起來是個合適的狩獵場”
錢師傅二話不說,發動機啟動,直接趕往江楓所指的地點。
鈔能力果然管用,不要以為江楓是靠刷臉弄到的這條船。
今天為了租下這條船和人,江楓可是花了代價的,別看賣魚雖然有近千的收入,但其實江楓還要倒貼幾百。
光錢師傅這個人加船,就花了一千,然後一竿兩百的釣魚票,不過這也是為了節目效果,江楓也不計較。
但是看到錢師傅這麽簡單,就把自己的錢給掙了,江楓打定主意,有機會一定要去考個船證,到時候自己買條船,就不用花錢請人開了,而且想怎麽開就怎麽開。
以江楓現在的財力,做這些事沒有絲毫壓力,而且男人賺錢來不就是花得嘛,不然留著以後被老婆管啊。
江楓一直把人族大帝何強當偶像來著,畢竟他都結婚了,還能那麽瀟灑的跑去釣魚,而且裝備也不少,這家庭地位,估計已經超越了百分之八十的已婚男人了吧。
來到新地點,兩人照例一人一邊分開拋竿。
在這裏雖然有兩條收獲,但是並沒有到達五斤的標準,隻能算兩條湊一個任務的要求。
為此江楓再次更換位置,直到大約11點,太陽已經高升,幾人也是被曬得有點受不了,江楓這才招呼錢師傅往水庫管理處開去,去那裏解決午飯問題,順便休息休息。
上岸後,江楓從活艙裏麵,拿了一條三斤左右的翹嘴魚,打算中午嚐嚐鮮。
做飯的材料早已經備好了,這當然是江楓提前安排的,值班室這裏隻有一個電磁爐,平時老錢和另外兩人輪流值守,最多也就煮點泡麵啥的,吃飯都是自帶。
所以昨天江楓就已經安排了人,提前送了點菜和廚具過來,免得今天沒得素材拍。
也許是一上午的相處,馬錦鋒也逐漸放開了,主動上來道“做飯嗎?我可以幫忙”
江楓也沒客氣,點了點頭道“那行,你幫我把蔥擇了吧,順便其他蔬菜該洗的也洗洗,我先蒸米飯然後殺魚”
兩人分工合作,攝像師小李架好固定機位後,拿著手持攝像機也很認真的繼續拍攝。
“看好了,觀眾朋友們,殺魚其實很簡單,刀背這麽一敲,它就毫無痛苦的解脫了,然後扣住魚鰓防止它亂動,繼續用刀背這樣去掉魚鱗…”江楓殺起魚來,那是輕車熟路,三兩下就把魚給收拾利索。
先放到一邊,洗幹淨菜板和菜刀,就接過馬錦鋒洗好的番茄,開始切。
動作嫻熟且幹脆利落,沒一會,準備工作就全部完成。
這時候米飯也傳出香味,電磁爐啟動,架上炒鍋,開始炒菜。
等三道炒菜做好,江楓這才把魚切成幾大塊,裝進盤子,然後放進鍋裏蒸,沒辦法,白條魚別看隻有三斤,但是它接近扁平的身子可是很長的,不切斷以這裏的條件根本做不了。
十多分鍾,魚就熟了,撒上蔥絲,熱油往上一澆,頓時香氣在熱油的滋滋聲中四溢開來。
已經忙活了一上午的幾人,頓時都忍不住吞了吞口水。
馬錦鋒更是肚子都跟著叫了起來,他早上本來就吃的少,加上身體廋,一上午的體力活,早已經讓他饑腸轆轆。
“好了,開飯開飯”江楓端著熱氣騰騰的蒸魚,放到桌上就招呼到。
馬錦鋒也早已經洗好手等在這裏。
“嘿嘿,來試試,我也好久沒吃翹嘴魚了”江楓拿起筷子,招呼馬錦鋒。
他也不客氣,拿起筷子就夾了一塊魚肉放進嘴裏,不過他這吃相頓時被燙的直哈氣。
江楓則是不急不緩,夾起一塊魚肉後吹了吹氣,然後在放進嘴裏。
鮮,嫩,鹹,香,四大味覺瞬間得到滿足,連江楓這經常吃魚的人,都被這嘴裏的美味所征服,就更別提馬錦鋒了。
不過第一塊他被燙到了,沒來得及細細品味,於是又夾了一塊,這次學乖了,吹涼了再放進嘴裏。
同時他也感受到了這魚肉的不簡單,味道和肉感,簡直堪比海鮮,在此之前,他的對淡水魚的印象都是有腥味,尤其是沒處理好的話,根本無法下咽。
但是這條翹嘴魚徹底改變了他的認知,因為江楓是當著他的麵處理的魚,而且做法也是最簡單的清蒸,根本沒有用什麽特殊方法處理腥味,但是沒想到這明明是淡水魚,卻也能如此美味。
馬錦鋒忍不住問出了心裏的疑惑道“這真的是淡水魚?”
江楓端著飯碗,點點頭道“你不是從釣魚到上桌,全程參與了嗎?這不是淡水魚是什麽”
馬錦鋒繼續道“但是我的印象中,淡水魚都有土腥味啊,哪怕處理的再好,都會有一點才對”
江楓擺了擺手裏的筷子,否認道“這你就說的不對了,腥味重不重得看魚種,和處理方法,比如草魚,隻要把它的牙齒去掉,那就去掉了百分之八十的腥味,除去方法,還有養殖魚和野生魚的區別。
當然這隻是我個人的感覺,沒有絲毫科學依據,我吃了這麽多魚,一直覺得野生魚的腥味沒有多少,隻有養殖的才會腥味重肉也比較柴”
馬錦鋒聽了江楓的解釋,沒有妥協,而是繼續問道“那這嫩滑的口感呢?我隻在海魚上吃過這種感覺”
江楓咽下嘴裏的一口魚肉,不以為意道“野生魚運動量大,所有肉嫩,尤其是這種獵食性的魚。當然這也沒有科學依據,都是我這釣魚佬自己的想法,觀眾朋友們別被帶了節奏啊”
江楓科普了這些小知識,還不忘了把責任推幹淨。
馬錦鋒想和他杠兩句,不過看到江楓已經趁著這段時間,猛炫了幾口,立馬收起心思,加入搶魚的行列。
他倆這行為,自己是爽了,但是可苦了一旁拍攝的小李,隻能忍著肚子咕嚕嚕的抗議,和嘴裏瘋狂分泌的口水,給兩人拍攝,心裏暗自發誓,以後一定要帶點幹糧在身上,不然這也太折磨人了。
不過江楓也沒做的太絕,錄製了一會後,就招呼小李一起過去吃飯。
江楓還是一個有良心的資本家,員工怎麽可以餓著肚子幹活呢。
小李得到江楓的邀請,沒有任何猶豫,直接拿起早已經瞄好的碗筷,飛快加入幹飯行列。
短短二十分鍾不到,一桌子四個菜加一盤魚,就被三人解決掉了。
不過這點量,對於三個大老爺們來說,還有點不夠。
不過也沒辦法,菜全吃完了不說,連電飯鍋都掛的幹幹淨淨,已經沒有其他吃的了。
小李征求意見道“江總,要不我去買點吃的回來吧,不然下午要是餓了,連補充體力的東西都沒有”
江楓則是擺擺手道“不用,我包裏有小麵包,而且你不是餓的,是饞了,暴飲暴食對胃不好,聽我的,準沒錯,好了,吃完了就繼續幹活,錄一個光盤的鏡頭,鋒哥你配合一下,”
小李隻好無奈起身幹活,身形剛轉,就撇了撇嘴,嘴角微張,仿佛在吐槽什麽一樣,不過沒有發出一點聲音。