第185章 海鮮盛宴!
我家動物園通大唐，爆寵小兕子 作者：假麵貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老板還是好人，最起碼沒坑人。
“我們這9個人，老板推薦條魚唄！”
林爸爸也懂了，頓時對老板釋放出善意。
“嗨，海邊人，說吃魚，那肯定是石斑啊……”
老板指著一個魚缸，一條渾身長著斑點的石斑魚，在裏麵遊動，陳澤一臉驚訝：“老板厲害啊， 這麽大的珍珠斑！”
珍珠龍膽石斑魚，是這種魚的名字。
這玩意兒不但能做觀賞魚，更是作為肉魚，一斤以下的市場價都在50元每斤左右，而超過一斤的，價格在35元到45元左右。
這玩意兒越大越不值錢，一般1.2斤的最合適。
“來兩條一斤左右的！”
“……”
老板豎起大拇指：“老板你是會吃的！”
陳澤選了兩條魚，然後繼續往裏麵走，突然被小兕子給拉住：“小郎君，你看這個是什麽呀？”
能讓小兕子好奇的，要麽是長得怪，要麽是就是長得好看，要麽就是長得好吃的。
陳澤看了一眼，頓時驚訝的一抬頭：“喲，老板，您這能耐不小啊，這麽大的石蜐（jie）！”
“那是，要不買點嚐嚐，可鮮了！”
石蜐就是佛手蚶，正式名字叫龜足，不過一般說佛手貝、狗爪螺。
“這個好東西啊！”
林爸爸過來撥弄了一下，陳澤詢問了價格，這180一斤，也不算貴，買了兩斤！
如今，一群人買了象拔蚌一隻，生蠔一打12隻，珍珠斑兩條，狗爪螺兩斤，黑虎蝦兩斤，花螺一斤，花甲兩斤，蟶子一斤，大青蟹三隻，帶魚一條！
“差不多了吧！”
“差不多了，再來一斤對蝦，白灼！”
“那黑虎蝦呢？”
“清蒸，吃原味嘛！”
一群人來到了一家加工店，每斤收了陳澤8元，因為陳澤東西多。
基本上都是清蒸為主，象拔蚌辣炒，花甲做蔥油，其他就是清蒸或者白灼，包括帶魚，最後的大青蟹，一隻避風塘，一隻蔥薑燒，一隻加鹹蛋黃。
先上來的，就是花螺。
這玩意兒人家一燙就結束了，老板很規矩，鍋爐就放在外麵，方便大家監督。
“好吃呀！”
小兕子拿著牙簽，挑螺肉，先吃了一口，然後被陳澤拉著去弄調味料。
“兕子，吃不吃辣？”
“吃！”
小家夥得意的舉手，現在的兕子已經很能吃辣了。
陳澤先給兕子弄調味料。
蒜末、小米辣先放好，然後一勺熱的香油，滾燙的香油激發出蒜香和辣味，然後放入白糖提鮮，再放入豉油和生抽，喜歡酸的可以來點醋，這就完美了。
小兕子拿著就飛快的跑回去，陳沅幫著攪拌開，然後小兕子開心的挑花螺吃。
陳澤則是給自己調了個泰式的。
檸檬、魚露、蒜蓉、辣椒，放入適當的白糖和鹽調味，最後再來一個青檸，結束。
老板這裏配料齊全，做生意又誠信，不會給你換海鮮，難怪生意好。
陳澤上來的時候，蝦已經好了。
一盤白灼，一盤清蒸，一般來說，清蒸的要好吃一點，白灼因為會加入大量淡水，導致海鮮的鮮味丟失一部分！
“小郎君，吃這個呀！”
小兕子夾著一隻大蝦，遞給陳澤，然後期盼的看著陳澤。
太燙了，她不敢剝！
“你個小機靈鬼！”
“嘻嘻！”
陳澤迅速的用公筷壓著蝦肉，然後用一個鐵勺子，在盤子上輕鬆剝開了一隻蝦。
“你這厲害啊，來教教我！”
趙爸爸看著好奇，其他人也紛紛看了過來，打算學一學。
“很簡單，我教你們！”
先用筷子壓住蝦身，然後用勺子在蝦腦袋上一開，把蝦腦殼給掀開，再用勺子挖掉蝦鰓的部位，留下蝦腦，這時節沒有蝦膏。
然後，用勺子鏟掉蝦的腳，再按住蝦尾，然後用勺子在蝦肉上一拉，這蝦肉就被拉出來了。
僅限於活蝦白灼或者清蒸的。
死蝦就沒這新鮮勁兒了，弄不出來。
活蝦蝦肉彈，甚至帶一點脆，非常鮮甜。
陳沅和小兕子一個蘸料，結果發現，陳澤的泰式蘸料更好吃，就把泰式蘸料搶了過來。
“嘿，你自己沒有嗎？”
“沒有呀！”
小兕子雙手一攤，然後搖頭晃腦的對陳澤開挑釁，陳澤吃了一下小兕子那個，的確是不如泰式的好吃，主要是那一個熱油加了不行，讓蘸料溫度上去了，然後海鮮又剛出爐，燙得很，的確是不爽。
“兕子，給我嚐嚐好不好？”
趙平樂拽著一隻蝦湊了過來，小兕子很是大方，把泰式蘸料遞了過去，趙平樂蘸著蝦吃了一口，頓時雙眼冒光：“媽媽，這個好好吃！”
趙媽媽也是詢問了一下小兕子，小兕子很大方：“一起吃呀！”
然後一群人紛紛一擁而上，蘸料就快見底了。
“好吃！”
“酸甜鹹辣都有，但是就是鮮！”
“真不錯，老陳啊，你這個怎麽弄的，教教我們唄！”
得！
陳澤站了起來，帶著倆爸爸去重新弄了蘸料，然後一群人吃的更加開心了。
今天沒喝酒，喝酒吃海鮮容易得通風，大家肉本來吃的就多，真要通風了，難受的就是自己。
不過也吃成非常開心，陳澤一個人幹了一整條魚，大家看陳澤喜歡吃，就讓了一下，反正別的東西不少。
碩大的生蠔把小兕子都給驚呆了，拿起來一個，都快有小兕子臉那麽大了，一個生蠔小兕子吃了兩分鍾才吃完。
“小郎君，好熱呀！”
小兕子吃的很開心，但是把人都給吃熱了，陳澤去旁邊商店買了三條毛巾，洗幹淨之後分給兩個媽媽，然後讓陳沅給小兕子擦汗。
夏天也好，冬天也好，小孩子身上的汗都給擦了，尤其是冬天，浸了汗水的衣服穿身上，不感冒那才叫見鬼了。
吃飽喝足，幾個人躺在椅子上休息，小兕子學著趙爸爸的樣子拍肚皮，不過還好，穿的裙子，不然小東西能把衣服給你掀開來學趙爸爸露肚子。
趙爸爸被趙媽媽拍了一下肚皮，這才用衣服遮住肚子。
“小郎君，我們明天還來吃好不好？”
“這麽喜歡吃海鮮呀？”
“嗯，可好吃了！”
“我們這9個人，老板推薦條魚唄！”
林爸爸也懂了，頓時對老板釋放出善意。
“嗨，海邊人，說吃魚，那肯定是石斑啊……”
老板指著一個魚缸，一條渾身長著斑點的石斑魚，在裏麵遊動，陳澤一臉驚訝：“老板厲害啊， 這麽大的珍珠斑！”
珍珠龍膽石斑魚，是這種魚的名字。
這玩意兒不但能做觀賞魚，更是作為肉魚，一斤以下的市場價都在50元每斤左右，而超過一斤的，價格在35元到45元左右。
這玩意兒越大越不值錢，一般1.2斤的最合適。
“來兩條一斤左右的！”
“……”
老板豎起大拇指：“老板你是會吃的！”
陳澤選了兩條魚，然後繼續往裏麵走，突然被小兕子給拉住：“小郎君，你看這個是什麽呀？”
能讓小兕子好奇的，要麽是長得怪，要麽是就是長得好看，要麽就是長得好吃的。
陳澤看了一眼，頓時驚訝的一抬頭：“喲，老板，您這能耐不小啊，這麽大的石蜐（jie）！”
“那是，要不買點嚐嚐，可鮮了！”
石蜐就是佛手蚶，正式名字叫龜足，不過一般說佛手貝、狗爪螺。
“這個好東西啊！”
林爸爸過來撥弄了一下，陳澤詢問了價格，這180一斤，也不算貴，買了兩斤！
如今，一群人買了象拔蚌一隻，生蠔一打12隻，珍珠斑兩條，狗爪螺兩斤，黑虎蝦兩斤，花螺一斤，花甲兩斤，蟶子一斤，大青蟹三隻，帶魚一條！
“差不多了吧！”
“差不多了，再來一斤對蝦，白灼！”
“那黑虎蝦呢？”
“清蒸，吃原味嘛！”
一群人來到了一家加工店，每斤收了陳澤8元，因為陳澤東西多。
基本上都是清蒸為主，象拔蚌辣炒，花甲做蔥油，其他就是清蒸或者白灼，包括帶魚，最後的大青蟹，一隻避風塘，一隻蔥薑燒，一隻加鹹蛋黃。
先上來的，就是花螺。
這玩意兒人家一燙就結束了，老板很規矩，鍋爐就放在外麵，方便大家監督。
“好吃呀！”
小兕子拿著牙簽，挑螺肉，先吃了一口，然後被陳澤拉著去弄調味料。
“兕子，吃不吃辣？”
“吃！”
小家夥得意的舉手，現在的兕子已經很能吃辣了。
陳澤先給兕子弄調味料。
蒜末、小米辣先放好，然後一勺熱的香油，滾燙的香油激發出蒜香和辣味，然後放入白糖提鮮，再放入豉油和生抽，喜歡酸的可以來點醋，這就完美了。
小兕子拿著就飛快的跑回去，陳沅幫著攪拌開，然後小兕子開心的挑花螺吃。
陳澤則是給自己調了個泰式的。
檸檬、魚露、蒜蓉、辣椒，放入適當的白糖和鹽調味，最後再來一個青檸，結束。
老板這裏配料齊全，做生意又誠信，不會給你換海鮮，難怪生意好。
陳澤上來的時候，蝦已經好了。
一盤白灼，一盤清蒸，一般來說，清蒸的要好吃一點，白灼因為會加入大量淡水，導致海鮮的鮮味丟失一部分！
“小郎君，吃這個呀！”
小兕子夾著一隻大蝦，遞給陳澤，然後期盼的看著陳澤。
太燙了，她不敢剝！
“你個小機靈鬼！”
“嘻嘻！”
陳澤迅速的用公筷壓著蝦肉，然後用一個鐵勺子，在盤子上輕鬆剝開了一隻蝦。
“你這厲害啊，來教教我！”
趙爸爸看著好奇，其他人也紛紛看了過來，打算學一學。
“很簡單，我教你們！”
先用筷子壓住蝦身，然後用勺子在蝦腦袋上一開，把蝦腦殼給掀開，再用勺子挖掉蝦鰓的部位，留下蝦腦，這時節沒有蝦膏。
然後，用勺子鏟掉蝦的腳，再按住蝦尾，然後用勺子在蝦肉上一拉，這蝦肉就被拉出來了。
僅限於活蝦白灼或者清蒸的。
死蝦就沒這新鮮勁兒了，弄不出來。
活蝦蝦肉彈，甚至帶一點脆，非常鮮甜。
陳沅和小兕子一個蘸料，結果發現，陳澤的泰式蘸料更好吃，就把泰式蘸料搶了過來。
“嘿，你自己沒有嗎？”
“沒有呀！”
小兕子雙手一攤，然後搖頭晃腦的對陳澤開挑釁，陳澤吃了一下小兕子那個，的確是不如泰式的好吃，主要是那一個熱油加了不行，讓蘸料溫度上去了，然後海鮮又剛出爐，燙得很，的確是不爽。
“兕子，給我嚐嚐好不好？”
趙平樂拽著一隻蝦湊了過來，小兕子很是大方，把泰式蘸料遞了過去，趙平樂蘸著蝦吃了一口，頓時雙眼冒光：“媽媽，這個好好吃！”
趙媽媽也是詢問了一下小兕子，小兕子很大方：“一起吃呀！”
然後一群人紛紛一擁而上，蘸料就快見底了。
“好吃！”
“酸甜鹹辣都有，但是就是鮮！”
“真不錯，老陳啊，你這個怎麽弄的，教教我們唄！”
得！
陳澤站了起來，帶著倆爸爸去重新弄了蘸料，然後一群人吃的更加開心了。
今天沒喝酒，喝酒吃海鮮容易得通風，大家肉本來吃的就多，真要通風了，難受的就是自己。
不過也吃成非常開心，陳澤一個人幹了一整條魚，大家看陳澤喜歡吃，就讓了一下，反正別的東西不少。
碩大的生蠔把小兕子都給驚呆了，拿起來一個，都快有小兕子臉那麽大了，一個生蠔小兕子吃了兩分鍾才吃完。
“小郎君，好熱呀！”
小兕子吃的很開心，但是把人都給吃熱了，陳澤去旁邊商店買了三條毛巾，洗幹淨之後分給兩個媽媽，然後讓陳沅給小兕子擦汗。
夏天也好，冬天也好，小孩子身上的汗都給擦了，尤其是冬天，浸了汗水的衣服穿身上，不感冒那才叫見鬼了。
吃飽喝足，幾個人躺在椅子上休息，小兕子學著趙爸爸的樣子拍肚皮，不過還好，穿的裙子，不然小東西能把衣服給你掀開來學趙爸爸露肚子。
趙爸爸被趙媽媽拍了一下肚皮，這才用衣服遮住肚子。
“小郎君，我們明天還來吃好不好？”
“這麽喜歡吃海鮮呀？”
“嗯，可好吃了！”