第67章 鐵板豆腐(求書架，求催更)
重生後，靠寫小說買四合院 作者：逗逗的夏天 投票推薦 加入書簽 留言反饋
介紹完葉辰澤後，一家人開始討論起三叔未來的創業方向。
白若雪率先發言：“三叔，我覺得你可以繼續考慮在大學城附近擺攤。大學生多，消費需求也大。而且現在擺娃娃雖然也有，但還是有市場的。你可以再進一些新款式的娃娃，吸引更多顧客。”
白爸接著說：“對，或者你也可以試試賣一些小吃。大學城的學生們都喜歡吃各種美食。你可以做一些特色小吃，比如煎餅果子、烤串之類的。”
白媽也提出自己的建議：“老三，你要是和三嬸一起的話，可以考慮在大學城開個小店。比如賣文具、飾品之類的，這些都是學生們日常需要的東西。”
白若雪又補充道：“還有很多女孩子用的一些飾品店也可以看看！”
想到這個是因為這幾天白若雪發現周圍竟然沒有女生飾品店！這大學生這麽大群體！如果開這個該多好賺啊！
而且三嬸雖然比不上十幾年前的時尚，但整體管家讓人很舒服！稍微再打扮下！應該會很合適！
三叔認真地聽著大家的建議，陷入了沉思。過了一會兒，他說：“建議都很好，我會好好考慮的。不過我還是想先去大學城附近考察一下市場，看看什麽最適合。”
白若雪點頭表示讚同，“沒錯，三叔，實地考察很重要。你可以看看其他攤位和店鋪的經營情況，了解一下學生們的需求和喜好。”
於是，三叔開始了他的市場考察之旅。他每天都去大學城附近轉悠，觀察各種攤位和店鋪的生意情況。他還會和學生們聊天，了解他們的想法和建議。
在這個過程中，三叔也在不斷地思考和規劃自己的未來。
從那以後，一家人在 a 又開始了新的生活。三叔開始考察市場，準備尋找適合自己的創業項目。白若雪則繼續在學校努力學習，為自己的未來奮鬥。奶茶店的生意也越來越好，白爸白媽忙碌並快樂著。
在這個充滿希望的 97 年，白若雪一家人在 a 市共同努力，向著美好的未來邁進。他們相信，隻要一家人團結在一起，就沒有克服不了的困難。
隨著時間的推移，三叔在 a 也找到了自己的創業方向。他決定從擺地攤開始，賣一些特色小吃先。比如之前在海城非常受歡迎的鐵板豆腐類，這個小吃街就沒有！
白若雪和白爸白媽都非常支持他的決定，幫他一起準備擺攤所需的物品。
“三叔，你放心去做吧，我們都相信你一定能成功。”白若雪鼓勵道。
三叔充滿信心地說：“好，大家一起努力！”
三叔把需要的做鐵板豆腐需要的架子和小三輪和葉辰澤說了！葉辰澤就聯係工廠定做了，這幾天，三叔三嬸天天在家練鐵板豆腐！這個非常簡單，而且發現如果火爆的話，這利潤真的可以！
三叔的小吃攤很快就開業了。他的小吃鐵板豆腐在這小吃街屬於獨一份！味道獨特，價格實惠，吸引了很多顧客。
白若雪和白爸白媽也經常去幫忙，一家人齊心協力，生意越來越紅火。每天小吃攤都有人排隊！
爺爺奶奶看到三叔的努力和成功，也為他感到驕傲。
他們在 a 市的生活也越來越習慣，時常和去買菜的時候和鄰居們聊天、散步，無聊了就去奶茶店坐坐！享受著晚年的幸福時光。
僅僅過去了半個月，白若雪的家中。三叔坐在沙發上，對白爸和白媽說道：“我想再開一家鐵板豆腐攤！”
白爸聽後驚訝地問道：“這麽快？”
但他並沒有感到太過意外。畢竟在過去的半個月裏，他們擺的那個鐵板豆腐攤位每天都有許多人排隊購買，生意非常火爆。
三叔接著說：“是啊！我還打算再增加一些菜品，比如土豆和裏脊肉。這樣可以吸引更多顧客，提高銷售額。”
聽到這裏，白媽爸媽不禁有些吃驚。他們知道光是鐵板豆腐的利潤已經相當可觀了，如果再加上其他菜品，那收入肯定會更高。
白爸算了一下，按照目前的銷售情況，一天差不多能賺九百多塊錢。如果再加上新的菜品，一天可能就能賺到一千多塊。想到這裏，他不禁感歎道：“這可比奶茶店強太多了啊！”
每份鐵板豆腐的原材料成本為1元（豆腐0.8元+調料0.2元）頂多了，包裝成本為0.1元。現在賣的售價為5元，那麽每份鐵板豆腐的利潤為5 - 0.1 - 1 = 3.9元。
這隻是毛估算！
一天能賣幾百上千份！要不是人手不夠估計能賣更多！
白若雪看著三叔心中有了一個想法。她認真地說道：“三叔，我覺得你要不直接盤個店鋪弄鐵板豆腐吧。你看啊，有好幾個好處呢。”
“首先，你看看現在這學校的店鋪基本每天都在上漲！我知道現在這個店鋪價格以後肯定會漲價。現在盤下來，以後就算不自己經營，轉手出去都能賺一筆呢。而且現在你的小攤生意這麽火爆，說明市場需求很大呀。有了店鋪，就能吸引更多的顧客。”
三叔聽了，微微皺起眉頭，思考著白若雪的話。“若雪啊，盤店鋪可不是一件小事啊，得花不少錢呢。”
白若雪連忙解釋道：“三叔，你聽我說完嘛。”
“第二點呢，現在你的小攤本身就人手不夠，忙不過來。是因為你需要有人去補充豆腐材料！而且就一個小三輪的鐵板一次就隻能烤一兩份！所以就很忙！”
“但是如果開店鋪，你想隻要多整幾個鐵板架，就可以同時做更多的鐵板豆腐。而且還可以豐富鐵板的東西呀，不隻是做鐵板豆腐，還可以做鐵板魷魚、鐵板年糕，裏脊肉！像你說的土豆之類的。這樣顧客的選擇就更多了，生意肯定會更好。而且有了店鋪，就可以節省攤位費和小三輪的費用呢。小三輪每天拉來拉去也麻煩，材料也備不了太多！”
三叔點了點頭，似乎被白若雪的話打動了。“嗯，你說得有道理。”
白若雪率先發言：“三叔，我覺得你可以繼續考慮在大學城附近擺攤。大學生多，消費需求也大。而且現在擺娃娃雖然也有，但還是有市場的。你可以再進一些新款式的娃娃，吸引更多顧客。”
白爸接著說：“對，或者你也可以試試賣一些小吃。大學城的學生們都喜歡吃各種美食。你可以做一些特色小吃，比如煎餅果子、烤串之類的。”
白媽也提出自己的建議：“老三，你要是和三嬸一起的話，可以考慮在大學城開個小店。比如賣文具、飾品之類的，這些都是學生們日常需要的東西。”
白若雪又補充道：“還有很多女孩子用的一些飾品店也可以看看！”
想到這個是因為這幾天白若雪發現周圍竟然沒有女生飾品店！這大學生這麽大群體！如果開這個該多好賺啊！
而且三嬸雖然比不上十幾年前的時尚，但整體管家讓人很舒服！稍微再打扮下！應該會很合適！
三叔認真地聽著大家的建議，陷入了沉思。過了一會兒，他說：“建議都很好，我會好好考慮的。不過我還是想先去大學城附近考察一下市場，看看什麽最適合。”
白若雪點頭表示讚同，“沒錯，三叔，實地考察很重要。你可以看看其他攤位和店鋪的經營情況，了解一下學生們的需求和喜好。”
於是，三叔開始了他的市場考察之旅。他每天都去大學城附近轉悠，觀察各種攤位和店鋪的生意情況。他還會和學生們聊天，了解他們的想法和建議。
在這個過程中，三叔也在不斷地思考和規劃自己的未來。
從那以後，一家人在 a 又開始了新的生活。三叔開始考察市場，準備尋找適合自己的創業項目。白若雪則繼續在學校努力學習，為自己的未來奮鬥。奶茶店的生意也越來越好，白爸白媽忙碌並快樂著。
在這個充滿希望的 97 年，白若雪一家人在 a 市共同努力，向著美好的未來邁進。他們相信，隻要一家人團結在一起，就沒有克服不了的困難。
隨著時間的推移，三叔在 a 也找到了自己的創業方向。他決定從擺地攤開始，賣一些特色小吃先。比如之前在海城非常受歡迎的鐵板豆腐類，這個小吃街就沒有！
白若雪和白爸白媽都非常支持他的決定，幫他一起準備擺攤所需的物品。
“三叔，你放心去做吧，我們都相信你一定能成功。”白若雪鼓勵道。
三叔充滿信心地說：“好，大家一起努力！”
三叔把需要的做鐵板豆腐需要的架子和小三輪和葉辰澤說了！葉辰澤就聯係工廠定做了，這幾天，三叔三嬸天天在家練鐵板豆腐！這個非常簡單，而且發現如果火爆的話，這利潤真的可以！
三叔的小吃攤很快就開業了。他的小吃鐵板豆腐在這小吃街屬於獨一份！味道獨特，價格實惠，吸引了很多顧客。
白若雪和白爸白媽也經常去幫忙，一家人齊心協力，生意越來越紅火。每天小吃攤都有人排隊！
爺爺奶奶看到三叔的努力和成功，也為他感到驕傲。
他們在 a 市的生活也越來越習慣，時常和去買菜的時候和鄰居們聊天、散步，無聊了就去奶茶店坐坐！享受著晚年的幸福時光。
僅僅過去了半個月，白若雪的家中。三叔坐在沙發上，對白爸和白媽說道：“我想再開一家鐵板豆腐攤！”
白爸聽後驚訝地問道：“這麽快？”
但他並沒有感到太過意外。畢竟在過去的半個月裏，他們擺的那個鐵板豆腐攤位每天都有許多人排隊購買，生意非常火爆。
三叔接著說：“是啊！我還打算再增加一些菜品，比如土豆和裏脊肉。這樣可以吸引更多顧客，提高銷售額。”
聽到這裏，白媽爸媽不禁有些吃驚。他們知道光是鐵板豆腐的利潤已經相當可觀了，如果再加上其他菜品，那收入肯定會更高。
白爸算了一下，按照目前的銷售情況，一天差不多能賺九百多塊錢。如果再加上新的菜品，一天可能就能賺到一千多塊。想到這裏，他不禁感歎道：“這可比奶茶店強太多了啊！”
每份鐵板豆腐的原材料成本為1元（豆腐0.8元+調料0.2元）頂多了，包裝成本為0.1元。現在賣的售價為5元，那麽每份鐵板豆腐的利潤為5 - 0.1 - 1 = 3.9元。
這隻是毛估算！
一天能賣幾百上千份！要不是人手不夠估計能賣更多！
白若雪看著三叔心中有了一個想法。她認真地說道：“三叔，我覺得你要不直接盤個店鋪弄鐵板豆腐吧。你看啊，有好幾個好處呢。”
“首先，你看看現在這學校的店鋪基本每天都在上漲！我知道現在這個店鋪價格以後肯定會漲價。現在盤下來，以後就算不自己經營，轉手出去都能賺一筆呢。而且現在你的小攤生意這麽火爆，說明市場需求很大呀。有了店鋪，就能吸引更多的顧客。”
三叔聽了，微微皺起眉頭，思考著白若雪的話。“若雪啊，盤店鋪可不是一件小事啊，得花不少錢呢。”
白若雪連忙解釋道：“三叔，你聽我說完嘛。”
“第二點呢，現在你的小攤本身就人手不夠，忙不過來。是因為你需要有人去補充豆腐材料！而且就一個小三輪的鐵板一次就隻能烤一兩份！所以就很忙！”
“但是如果開店鋪，你想隻要多整幾個鐵板架，就可以同時做更多的鐵板豆腐。而且還可以豐富鐵板的東西呀，不隻是做鐵板豆腐，還可以做鐵板魷魚、鐵板年糕，裏脊肉！像你說的土豆之類的。這樣顧客的選擇就更多了，生意肯定會更好。而且有了店鋪，就可以節省攤位費和小三輪的費用呢。小三輪每天拉來拉去也麻煩，材料也備不了太多！”
三叔點了點頭，似乎被白若雪的話打動了。“嗯，你說得有道理。”