去大哥家還是有些遠,走了將近一個小時,跟我住那個小房子方向相反,我當時住鎮南,大哥家住鎮北,也剛好都在鎮邊上。
土坯兩層瓦房為主房,下麵住人,二樓沒有遮攔,一眼就見到幾個用竹子編成的圓圓大框,估計是用來儲存糧食。
一樓中間是堂屋,兩邊各有一房間是睡覺的地方,左邊緊靠著主房建有一間灶房,用來燒火做飯。
房子大體結構跟我家差不多,隻是我家主房二樓是我們睡覺的地方,兩個叔叔睡在左邊灶房下麵偏房裏。
大哥家沒有院子,房子前麵是一塊平整的地麵,泥土地,沒有鋪石板。
平地上放著一張桌子,左邊下方有一個坎,坎上支起一個灶台,灶台上有一口圓圓的大鍋,這裏估計是大哥用來殺豬處理豬的位置。
坎下邊不遠處有一間房子,裏麵關著幾頭豬,這個布局感覺對豬挺殘忍,圈裏的活豬能眼睜睜看著自己同伴被殺掉變成豬肉。
更遠處就是田地了,剛長出幼苗的田地一片片延伸到很遠山腳下。
大哥帶我到他家,他娘,他夫人都從灶房裏走了出來,大哥他娘頭發花白,身體有些佝僂,挺瘦也挺精神。
他夫人年齡跟他差不多,有點微胖,懷裏抱著個孩子,正在吃奶階段。
她們見到我一臉好奇!
大哥哈哈笑著跟她們說:“娘,夫人,這是收的小徒弟,以後可以幫你們一些。”
我趕快向她們作了給了個禮,嘴上甜甜叫道“奶奶,大嫂!”
感覺她們挺喜歡我的到來,奶奶走過來雙手拉著我手掌高興的這裏捏一下那裏捏一下:“這孩子手白白嫩嫩,也知禮,在鄉間很是少見......。”
大哥把手推車放到一邊,叫我聲:“小徒弟,過來看看我的身手!”
“好的大哥。”
大哥走到平地中心活動幾下“騰”地一躍而起竄了兩米多高,落下後幾個前空翻,接著又是幾個後空翻,動作利索,甚是好看,我內心驚歎連連,這就是我要學的。
大哥又做了幾個動作,然後停下來拍拍我肩膀“:小徒弟,這隻是一部分,你要學的有很多,既然我答應教你就會負責到底,你人不錯,跟我很有眼緣,以前找過我想學的人很多,我都沒有答應,不過你這小胳膊小腿要練成需要時日,得慢慢來,先把基礎打好。”
說完他讓我看著,這是目前我要練的,他站直身子,直挺挺往前方倒下,倒地後一用力又直挺挺站立起來。
動作示範完了跟我說:“從現在起你就練這個,把身體變適應,強壯些再教別的。”
吃晚飯大嫂她們也很是好奇我的身世,我也一一告訴她們,隻是也有隱瞞,至少我不能說把人家給打死了吧要是說了實話她們一定會覺得我是個壞孩子不接受我,把危險放在身邊不吉利。
晚上我睡在二樓,第二天早上,天剛剛發亮,大哥上樓來叫我:“小徒弟,小徒弟,快起床幫我燒一下水!”
我應了一聲起床下樓,大哥讓我抱些柴火把坎邊灶台裏燒燃,大哥去田邊水塘打水倒進灶台上銅鍋裏,不多一會兒,銅鍋裏的水燒開翻滾起來。
大哥走到豬圈宿便選一頭豬,用繩子套住嘴和頭上,用小木棍把豬拍出豬圈,出圈後他邊拉繩邊向我叫喚:“小徒弟,來推豬屁股......!\"
我趕快過去用力把豬推著走,豬莫名其妙還沒睡醒哼哼唧唧的,時不時尖叫兩聲。
大嫂不放心也早早起了床,時不時幫我推一下,一直把豬推到坎邊。
接下來大哥的操作真是把我驚呆了,隻見他把豬拴在坎邊一木樁上,從灶房拿出一把尖刀。
他讓我和大嫂離得遠一些,然後手持尖刀迅速把豬推倒瞬間把尖刀插進豬脖子後段,豬勉強哼兩聲,蹬幾下腿就徹底不動了,整個過程用時極短,一氣嗬成。
大嫂趕快拿盆到豬脖子刀口處接流出來的血,等豬血流幹了,大哥一把抱起殺死的豬往桌子上放,讓我把滾燙的水往豬身上澆,我一邊澆他一邊刮豬毛。
刮完後,他用最快的速度把肉分開裝在小車上,從開水煮沸到分完豬肉前後不到一個小時。
太陽還沒有出來,大哥就推著豬肉到集市上賣去了,去時讓大嫂安排我一天的活動。
天還早,有些冷,我到坎邊烤火,大嫂去哄她的孩子,孩子睡醒了一直在哭。
太陽漸漸升起來,橘黃色的陽光鋪滿整個大地,驅散了飄在田地上方薄薄的霧霾,瞬間溫暖起來。
這時大嫂走到我旁邊:“小平兒徒弟,你大哥昨天教你的趕快練起來,練得越早學得越快,嫂子監督你。”
大嫂說完就咯咯咯笑了起來邊笑邊念叨:“小平兒徒弟.....小平兒徒弟.....。”
我“嗷”的回應一下大嫂走到平地中間開始練起來,直挺挺向前倒下,摔得頭昏眼花。
也不管那麽多,我不停爬起來再直挺挺倒下去,一遍又一遍。
我一邊練習一邊問大嫂:“大嫂,我這倒下去直立著站不起來啊!”
“哈哈哈,沒事,你接著撲,到一定的時候就能直著起來了......。”
奶奶也起床了,她走出房間見我的模樣笑個不停:“這孩子像剛從灰窩裏鑽出來一樣!”
大嫂一邊笑著一邊讓奶奶去烤火:“娘,你去烤火,這早上還挺冷的。\"
大嫂說轉身交待我:“小徒弟你慢慢練,我得去烤火,這天還真有些冷,”說完跑灶房裏去了。
中午吃完飯,大嫂讓我背一個竹籃子,說教我找些野菜給豬吃,我背著竹籃跟著她往田野裏走。
田埂邊上,大嫂一邊哄孩子一邊指給我看,什麽樣的野菜豬喜歡吃,什麽樣的豬看都不看一眼。
她在前麵走,我在後麵用小刀把這些不知名野菜割起放進竹籃裏,現在這些野菜還小,裝滿一籃子太陽都快下山了。
晚上,大哥回來給我買了一套衣服,說是換著穿。然後開始指導我練習,一直到天黑看不見。
以後的日子都是這樣,天亮起床幫大哥燒水殺豬,大嫂和奶奶也都放心地讓我去做各種活,大哥每天早出晚歸,我也是早上練習下午幹活。
隨著時間推移,大哥教了我很多基礎動作,比如:向,後,左,右倒,借力跳高,還有就是用肩膀去撞樹,一次一次的撞,他家旁邊那棵大樹不知被我撞了多少次,樹皮都撞掉了,有些發亮。
大哥有時侯在教我同時自己也練習,有時候他會停下一天不出攤,主要是為了收豬。
離雨露鎮十幾裏地有一個村莊專門養豬,他們把豬直接驅趕到大哥家,大哥跟他們談好價錢收了豬。
趕豬過來的人有時三個,有時兩個,來了基本都要在他家吃完中午飯才回去。
有時大哥會給我講關於豬的學問,他說:“豬本來有一股腥臊味,特別難吃,但隻要在公豬小時候把它們閹割掉,它們不會整天想著母豬,母豬也不會受到被閹割公豬的幹擾,都不往那方麵想,懵懂長大,所以肉都是清甘的,目前為止知道閹割技術能使豬肉變好吃方法的人不多,所以很多人一般還不吃豬肉。
土坯兩層瓦房為主房,下麵住人,二樓沒有遮攔,一眼就見到幾個用竹子編成的圓圓大框,估計是用來儲存糧食。
一樓中間是堂屋,兩邊各有一房間是睡覺的地方,左邊緊靠著主房建有一間灶房,用來燒火做飯。
房子大體結構跟我家差不多,隻是我家主房二樓是我們睡覺的地方,兩個叔叔睡在左邊灶房下麵偏房裏。
大哥家沒有院子,房子前麵是一塊平整的地麵,泥土地,沒有鋪石板。
平地上放著一張桌子,左邊下方有一個坎,坎上支起一個灶台,灶台上有一口圓圓的大鍋,這裏估計是大哥用來殺豬處理豬的位置。
坎下邊不遠處有一間房子,裏麵關著幾頭豬,這個布局感覺對豬挺殘忍,圈裏的活豬能眼睜睜看著自己同伴被殺掉變成豬肉。
更遠處就是田地了,剛長出幼苗的田地一片片延伸到很遠山腳下。
大哥帶我到他家,他娘,他夫人都從灶房裏走了出來,大哥他娘頭發花白,身體有些佝僂,挺瘦也挺精神。
他夫人年齡跟他差不多,有點微胖,懷裏抱著個孩子,正在吃奶階段。
她們見到我一臉好奇!
大哥哈哈笑著跟她們說:“娘,夫人,這是收的小徒弟,以後可以幫你們一些。”
我趕快向她們作了給了個禮,嘴上甜甜叫道“奶奶,大嫂!”
感覺她們挺喜歡我的到來,奶奶走過來雙手拉著我手掌高興的這裏捏一下那裏捏一下:“這孩子手白白嫩嫩,也知禮,在鄉間很是少見......。”
大哥把手推車放到一邊,叫我聲:“小徒弟,過來看看我的身手!”
“好的大哥。”
大哥走到平地中心活動幾下“騰”地一躍而起竄了兩米多高,落下後幾個前空翻,接著又是幾個後空翻,動作利索,甚是好看,我內心驚歎連連,這就是我要學的。
大哥又做了幾個動作,然後停下來拍拍我肩膀“:小徒弟,這隻是一部分,你要學的有很多,既然我答應教你就會負責到底,你人不錯,跟我很有眼緣,以前找過我想學的人很多,我都沒有答應,不過你這小胳膊小腿要練成需要時日,得慢慢來,先把基礎打好。”
說完他讓我看著,這是目前我要練的,他站直身子,直挺挺往前方倒下,倒地後一用力又直挺挺站立起來。
動作示範完了跟我說:“從現在起你就練這個,把身體變適應,強壯些再教別的。”
吃晚飯大嫂她們也很是好奇我的身世,我也一一告訴她們,隻是也有隱瞞,至少我不能說把人家給打死了吧要是說了實話她們一定會覺得我是個壞孩子不接受我,把危險放在身邊不吉利。
晚上我睡在二樓,第二天早上,天剛剛發亮,大哥上樓來叫我:“小徒弟,小徒弟,快起床幫我燒一下水!”
我應了一聲起床下樓,大哥讓我抱些柴火把坎邊灶台裏燒燃,大哥去田邊水塘打水倒進灶台上銅鍋裏,不多一會兒,銅鍋裏的水燒開翻滾起來。
大哥走到豬圈宿便選一頭豬,用繩子套住嘴和頭上,用小木棍把豬拍出豬圈,出圈後他邊拉繩邊向我叫喚:“小徒弟,來推豬屁股......!\"
我趕快過去用力把豬推著走,豬莫名其妙還沒睡醒哼哼唧唧的,時不時尖叫兩聲。
大嫂不放心也早早起了床,時不時幫我推一下,一直把豬推到坎邊。
接下來大哥的操作真是把我驚呆了,隻見他把豬拴在坎邊一木樁上,從灶房拿出一把尖刀。
他讓我和大嫂離得遠一些,然後手持尖刀迅速把豬推倒瞬間把尖刀插進豬脖子後段,豬勉強哼兩聲,蹬幾下腿就徹底不動了,整個過程用時極短,一氣嗬成。
大嫂趕快拿盆到豬脖子刀口處接流出來的血,等豬血流幹了,大哥一把抱起殺死的豬往桌子上放,讓我把滾燙的水往豬身上澆,我一邊澆他一邊刮豬毛。
刮完後,他用最快的速度把肉分開裝在小車上,從開水煮沸到分完豬肉前後不到一個小時。
太陽還沒有出來,大哥就推著豬肉到集市上賣去了,去時讓大嫂安排我一天的活動。
天還早,有些冷,我到坎邊烤火,大嫂去哄她的孩子,孩子睡醒了一直在哭。
太陽漸漸升起來,橘黃色的陽光鋪滿整個大地,驅散了飄在田地上方薄薄的霧霾,瞬間溫暖起來。
這時大嫂走到我旁邊:“小平兒徒弟,你大哥昨天教你的趕快練起來,練得越早學得越快,嫂子監督你。”
大嫂說完就咯咯咯笑了起來邊笑邊念叨:“小平兒徒弟.....小平兒徒弟.....。”
我“嗷”的回應一下大嫂走到平地中間開始練起來,直挺挺向前倒下,摔得頭昏眼花。
也不管那麽多,我不停爬起來再直挺挺倒下去,一遍又一遍。
我一邊練習一邊問大嫂:“大嫂,我這倒下去直立著站不起來啊!”
“哈哈哈,沒事,你接著撲,到一定的時候就能直著起來了......。”
奶奶也起床了,她走出房間見我的模樣笑個不停:“這孩子像剛從灰窩裏鑽出來一樣!”
大嫂一邊笑著一邊讓奶奶去烤火:“娘,你去烤火,這早上還挺冷的。\"
大嫂說轉身交待我:“小徒弟你慢慢練,我得去烤火,這天還真有些冷,”說完跑灶房裏去了。
中午吃完飯,大嫂讓我背一個竹籃子,說教我找些野菜給豬吃,我背著竹籃跟著她往田野裏走。
田埂邊上,大嫂一邊哄孩子一邊指給我看,什麽樣的野菜豬喜歡吃,什麽樣的豬看都不看一眼。
她在前麵走,我在後麵用小刀把這些不知名野菜割起放進竹籃裏,現在這些野菜還小,裝滿一籃子太陽都快下山了。
晚上,大哥回來給我買了一套衣服,說是換著穿。然後開始指導我練習,一直到天黑看不見。
以後的日子都是這樣,天亮起床幫大哥燒水殺豬,大嫂和奶奶也都放心地讓我去做各種活,大哥每天早出晚歸,我也是早上練習下午幹活。
隨著時間推移,大哥教了我很多基礎動作,比如:向,後,左,右倒,借力跳高,還有就是用肩膀去撞樹,一次一次的撞,他家旁邊那棵大樹不知被我撞了多少次,樹皮都撞掉了,有些發亮。
大哥有時侯在教我同時自己也練習,有時候他會停下一天不出攤,主要是為了收豬。
離雨露鎮十幾裏地有一個村莊專門養豬,他們把豬直接驅趕到大哥家,大哥跟他們談好價錢收了豬。
趕豬過來的人有時三個,有時兩個,來了基本都要在他家吃完中午飯才回去。
有時大哥會給我講關於豬的學問,他說:“豬本來有一股腥臊味,特別難吃,但隻要在公豬小時候把它們閹割掉,它們不會整天想著母豬,母豬也不會受到被閹割公豬的幹擾,都不往那方麵想,懵懂長大,所以肉都是清甘的,目前為止知道閹割技術能使豬肉變好吃方法的人不多,所以很多人一般還不吃豬肉。