第44章 製茶之法，神乎其技
穿越大唐我家財萬貫才不要當贅婿 作者：南山以北北山以南 投票推薦 加入書簽 留言反饋
常樂公主和白蓮花哪裏見過這麽不要臉的人，這也太能給自己臉上貼金了呀。
白蓮花暗罵一句房老二不要臉，滿口謊話，絲毫不講情麵的就揭穿了房老二，
“坊間傳聞你不是務本坊小霸王，長安第一廢柴，不學無術的房老二嗎？怎麽到你這裏就變了？”
“公主有所不知，哪些都是他們羨慕我，嫉妒我，像我這般，有誌氣，有理想，有抱負，有責任，有擔當的有為青年滿大唐你也找不出第二個來。”
白蓮花捂嘴淺笑，房老二說的她一句都不信。
“可我聽說有人貞觀九年，就那花滿樓白吃白喝白嫖，還有貞觀十年，有人上半年就被國子監勸退兩次，還有貞觀…………”
房老二羞紅了臉，什麽人了還帶翻舊賬的，但是這都不是我幹的啊，這話也沒法跟她們說，隻能在心底詛咒該死的房老二。
………………。
淨街鼓響起來的時候，房老二才依依不舍的離開，等他出來的時候，相親大會也基本散場沒人了。
他和公主們聊了很多，不過多數的時候，都是房老二在鬧，公主們在笑，房老二知道了那個白蓮花公主叫李芙，李二的十九妹。
並且他還得到常樂公主的特允，可以自由出入滿堂春，條件是房老二得幫常樂公主打理她的園子。
因為房老二嘲笑她的園子裏那些樹修剪的賊拉胯，巨醜無比，樁型也是狗屎一堆，沒法入眼。
魏玄成說話不算數，他沒有等房老二，自己便走掉了，連帶那幾個不講義氣的小紈絝也不見了蹤跡。
回到梁國公府，淨街鼓剛剛敲響三遍，好險，不然今天晚上就回不來了。
回不來也沒關係，大不了住在天上人間好了，天上人間還有個薇薇呢。
和他老娘盧氏打過招呼，得知房玄齡在書房便尋了過去，正好他有事情找他爹。
“爹，我的烏雲踏雪呢？今天怎麽沒帶回來，我明天出門騎啥？”
“俊兒回來了，你的馬現在還不能還給你，現在陛下正在驗證馬鞋的磨損度，相信用不了多久，驗證完就可以給你還回來了。”
“爹，我那天說戰馬穿了馬鞋，隻是說對於馬蹄甲沒有磨損，日行千裏就是個笑話，你們可別當真啊，”
“萬一一直跑，把我的烏雲踏雪累死了，我該虧大了。”
房玄齡白了房老二一眼，
“你知道難道我們就不知道嗎？日行千裏就是個笑話，八百裏加急，那驛站不足百裏就要換馬的，真擱一匹馬跑，哪隻馬可以受的了？”
“你知道就行，我不管跑死我的馬，到時候你們得賠我的馬，爹皇上說了要給我封爵了嗎？”
“嘿嘿。”
房玄齡拎起茶壺給房老二倒了杯熱茶，
“我還以為你小子就那麽能沉住氣呢！等一等吧，確定馬蹄磨損度以後，你這爵位就算是板上釘釘沒跑了。”
“你小子真行，17歲封爵，全大唐年輕一輩也沒有幾個，咱們房家一門雙爵也是鮮有，俊兒你不錯呀。”
“嘿嘿，這叫老子英雄兒好漢。”
房玄齡心裏樂的不行，這話我愛聽。
這臭小子，渡過第一劫之後，說話辦事靠譜不少，清平子高人真高真牛啊。
“喝茶啊。”
房老二端起眼前這碗看上去油乎乎的茶，實在是不想下咽，就這麽端著也不喝。
這種也叫茶？茶都是提神解膩的，這茶怎麽越看越油膩呢？
房老二痛苦的閉上眼，然後又把茶碗放下，我寧願不喝茶也不喝你這茶。
“怎麽了俊兒？是不是這茶不愛喝，你以前我記得挺愛喝的呀！”
“沒事爹，我就是想高人清平子了，清平子有一種茶，喝起來那才叫一個夠味，你隻要喝一次就絕對上癮。”
房玄齡美美的喝了一口茶，教育房二道。
“高人行事，豈是我等凡人能及？再說了，那種茶也不是誰都能喝的吧，你喝過一次就知足吧，我想喝還沒有呢。”
房老二往房玄齡跟前湊了湊，
“爹，你說江南東道的茶山貴不貴？咱們家可不可以買點茶山自己製茶？”
“你買茶山幹什麽？難道你會製茶？”
“我會呀！”
“就是高人喝的那種茶？”
“嗯，我倒是聽到過清平子高人說過製茶之法，與現在的製茶之法不同，要從茶葉采摘之前就開始選茶。”
房玄齡是愛茶之人，聽到房老二說起製茶之法也是提起了濃厚興趣。
“那這茶如何選，如何采摘？”
“這選茶最好是在春天，取茶樹上一芽一葉，或者一芽雙葉最佳，最好的茶高人說都是在清明以前。”
“這選茶如此嚴格，那產量豈不是不高？茶農不會願意的吧！”
“爹，這明前的茶可稱為頭茶，清明以後照樣可以采茶，隻不過沒有明前的頭茶稀缺而已，物以稀為貴，產量少自然價格就高啊！”
房玄齡點點頭，物以稀為貴，確實是這麽個道理，好東西哪有便宜的，貴有貴的理由，但價格貴從來不是勳貴和權貴該去考慮的事情。
“那高人有說，采摘之後的製茶之法嗎？”
“當然說了啊，采摘的茶芽需要晾曬去除水分，然後放在鐵鍋中翻炒，這一步驟叫殺青，是製茶之法的重中之重。”
“炒？怎麽炒？像炒菜一樣炒嗎？還有何為殺青？”
房玄齡像個愛學習的小寶寶，打破砂鍋，問到底，畢竟這種製茶之法是傳自清平子高人，他不懂不理解也自認合理。
“殺青的意思就是，通過翻炒讓茶葉經高溫步驟來抑製茶芽發酵，可以讓茶芽的顏色保持綠色而不變黃的方法。”
房玄齡聽到還有這樣的操作手法，內心大呼一聲，“神乎其技啊。！”
“當然了肯定不像炒菜一樣放油放調料，這炒茶就是用手幹炒，其目的也是讓茶芽脫水幹燥。”
“這殺青的時候，最好是淨手揉撚，讓茶葉包裹茶芽，不可塗抹胭脂水粉，以免壞了茶葉本身的香氣。”
“製茶結束了，那茶葉也要保持幹燥儲存，不可見風，見太陽，見霧氣，見雪水，總之嬌貴的不得了。”
“取一小撮茶葉，隻需要澆入三滾的開水，頃刻之間，那香味，那色澤，…………”
房玄齡吞了吞唾沫，聽房老二的描述，他好像聞到了這新式製茶的香味，瞬間感覺自己現在煮的茶不香了。
“這茶怎麽了？你快說啊？”
“美的冒了泡了，就你現在喝的這玩意，你再也不想看一眼啊，哈哈。”
房玄齡此刻覺得高人喝的茶，聽起來都是很牛逼，感覺很好喝的樣子。
哪像現在的茶，煮的一塌糊塗，還得加上薑片，鹽，酥，奶，油乎乎的看起來像一鍋粥。
白蓮花暗罵一句房老二不要臉，滿口謊話，絲毫不講情麵的就揭穿了房老二，
“坊間傳聞你不是務本坊小霸王，長安第一廢柴，不學無術的房老二嗎？怎麽到你這裏就變了？”
“公主有所不知，哪些都是他們羨慕我，嫉妒我，像我這般，有誌氣，有理想，有抱負，有責任，有擔當的有為青年滿大唐你也找不出第二個來。”
白蓮花捂嘴淺笑，房老二說的她一句都不信。
“可我聽說有人貞觀九年，就那花滿樓白吃白喝白嫖，還有貞觀十年，有人上半年就被國子監勸退兩次，還有貞觀…………”
房老二羞紅了臉，什麽人了還帶翻舊賬的，但是這都不是我幹的啊，這話也沒法跟她們說，隻能在心底詛咒該死的房老二。
………………。
淨街鼓響起來的時候，房老二才依依不舍的離開，等他出來的時候，相親大會也基本散場沒人了。
他和公主們聊了很多，不過多數的時候，都是房老二在鬧，公主們在笑，房老二知道了那個白蓮花公主叫李芙，李二的十九妹。
並且他還得到常樂公主的特允，可以自由出入滿堂春，條件是房老二得幫常樂公主打理她的園子。
因為房老二嘲笑她的園子裏那些樹修剪的賊拉胯，巨醜無比，樁型也是狗屎一堆，沒法入眼。
魏玄成說話不算數，他沒有等房老二，自己便走掉了，連帶那幾個不講義氣的小紈絝也不見了蹤跡。
回到梁國公府，淨街鼓剛剛敲響三遍，好險，不然今天晚上就回不來了。
回不來也沒關係，大不了住在天上人間好了，天上人間還有個薇薇呢。
和他老娘盧氏打過招呼，得知房玄齡在書房便尋了過去，正好他有事情找他爹。
“爹，我的烏雲踏雪呢？今天怎麽沒帶回來，我明天出門騎啥？”
“俊兒回來了，你的馬現在還不能還給你，現在陛下正在驗證馬鞋的磨損度，相信用不了多久，驗證完就可以給你還回來了。”
“爹，我那天說戰馬穿了馬鞋，隻是說對於馬蹄甲沒有磨損，日行千裏就是個笑話，你們可別當真啊，”
“萬一一直跑，把我的烏雲踏雪累死了，我該虧大了。”
房玄齡白了房老二一眼，
“你知道難道我們就不知道嗎？日行千裏就是個笑話，八百裏加急，那驛站不足百裏就要換馬的，真擱一匹馬跑，哪隻馬可以受的了？”
“你知道就行，我不管跑死我的馬，到時候你們得賠我的馬，爹皇上說了要給我封爵了嗎？”
“嘿嘿。”
房玄齡拎起茶壺給房老二倒了杯熱茶，
“我還以為你小子就那麽能沉住氣呢！等一等吧，確定馬蹄磨損度以後，你這爵位就算是板上釘釘沒跑了。”
“你小子真行，17歲封爵，全大唐年輕一輩也沒有幾個，咱們房家一門雙爵也是鮮有，俊兒你不錯呀。”
“嘿嘿，這叫老子英雄兒好漢。”
房玄齡心裏樂的不行，這話我愛聽。
這臭小子，渡過第一劫之後，說話辦事靠譜不少，清平子高人真高真牛啊。
“喝茶啊。”
房老二端起眼前這碗看上去油乎乎的茶，實在是不想下咽，就這麽端著也不喝。
這種也叫茶？茶都是提神解膩的，這茶怎麽越看越油膩呢？
房老二痛苦的閉上眼，然後又把茶碗放下，我寧願不喝茶也不喝你這茶。
“怎麽了俊兒？是不是這茶不愛喝，你以前我記得挺愛喝的呀！”
“沒事爹，我就是想高人清平子了，清平子有一種茶，喝起來那才叫一個夠味，你隻要喝一次就絕對上癮。”
房玄齡美美的喝了一口茶，教育房二道。
“高人行事，豈是我等凡人能及？再說了，那種茶也不是誰都能喝的吧，你喝過一次就知足吧，我想喝還沒有呢。”
房老二往房玄齡跟前湊了湊，
“爹，你說江南東道的茶山貴不貴？咱們家可不可以買點茶山自己製茶？”
“你買茶山幹什麽？難道你會製茶？”
“我會呀！”
“就是高人喝的那種茶？”
“嗯，我倒是聽到過清平子高人說過製茶之法，與現在的製茶之法不同，要從茶葉采摘之前就開始選茶。”
房玄齡是愛茶之人，聽到房老二說起製茶之法也是提起了濃厚興趣。
“那這茶如何選，如何采摘？”
“這選茶最好是在春天，取茶樹上一芽一葉，或者一芽雙葉最佳，最好的茶高人說都是在清明以前。”
“這選茶如此嚴格，那產量豈不是不高？茶農不會願意的吧！”
“爹，這明前的茶可稱為頭茶，清明以後照樣可以采茶，隻不過沒有明前的頭茶稀缺而已，物以稀為貴，產量少自然價格就高啊！”
房玄齡點點頭，物以稀為貴，確實是這麽個道理，好東西哪有便宜的，貴有貴的理由，但價格貴從來不是勳貴和權貴該去考慮的事情。
“那高人有說，采摘之後的製茶之法嗎？”
“當然說了啊，采摘的茶芽需要晾曬去除水分，然後放在鐵鍋中翻炒，這一步驟叫殺青，是製茶之法的重中之重。”
“炒？怎麽炒？像炒菜一樣炒嗎？還有何為殺青？”
房玄齡像個愛學習的小寶寶，打破砂鍋，問到底，畢竟這種製茶之法是傳自清平子高人，他不懂不理解也自認合理。
“殺青的意思就是，通過翻炒讓茶葉經高溫步驟來抑製茶芽發酵，可以讓茶芽的顏色保持綠色而不變黃的方法。”
房玄齡聽到還有這樣的操作手法，內心大呼一聲，“神乎其技啊。！”
“當然了肯定不像炒菜一樣放油放調料，這炒茶就是用手幹炒，其目的也是讓茶芽脫水幹燥。”
“這殺青的時候，最好是淨手揉撚，讓茶葉包裹茶芽，不可塗抹胭脂水粉，以免壞了茶葉本身的香氣。”
“製茶結束了，那茶葉也要保持幹燥儲存，不可見風，見太陽，見霧氣，見雪水，總之嬌貴的不得了。”
“取一小撮茶葉，隻需要澆入三滾的開水，頃刻之間，那香味，那色澤，…………”
房玄齡吞了吞唾沫，聽房老二的描述，他好像聞到了這新式製茶的香味，瞬間感覺自己現在煮的茶不香了。
“這茶怎麽了？你快說啊？”
“美的冒了泡了，就你現在喝的這玩意，你再也不想看一眼啊，哈哈。”
房玄齡此刻覺得高人喝的茶，聽起來都是很牛逼，感覺很好喝的樣子。
哪像現在的茶，煮的一塌糊塗，還得加上薑片，鹽，酥，奶，油乎乎的看起來像一鍋粥。