蕭平安腦子裏翻江倒海，直愣愣在床前坐了二個多時辰。
這燕思思他自是認得，在嵩山見到，見麵禮也給了，抱也抱過。當時自是喜歡的不得了，可如今再見，心中說不出的厭煩憤懣。雖知這小小的孩兒什麽錯也沒有，但師傅師娘之死，終是由此而來。
呆坐椅上，麵上表情不住變幻。
心中不住道，這是仇人家的女兒，落在我手裏，豈不正是報仇的好時機。他自不會喪心病狂到要害小孩性命，但拿來要挾燕長安，甚至逼他自裁，豈不甚妙。
這並非英雄好漢的行徑，但這念頭卻如春天的柳絮，落在他身上，就揮之不去。
一會又道，這孩子怎會莫名其妙出現在這裏？難道是哥舒大哥的手段，有哥舒大哥相助，我也不怕燕長安。
思來想去，忽然想到。師傅師娘未見過燕思思，但盛雲英見過啊！她分明是有意說謊，要騙我師傅師娘。聽沈放說，這盛雲英與他大叔頗是有舊！而且我師傅師娘也打不過燕長安。難道她是想要害我？我也沒得罪過他們連雲盛家。不對，莫非是因為百花穀那絳仙草？盛秋煌瘋癲而死，我當時偏偏也在，因此她就歸罪於我？
劇變以來，他心中都是憤恨，始終不曾仔細回想此事。更何況他當時隻有耳朵能聽，諸多事情也都是猜想。此際想起，越想越是古怪。想到有可能是因為自己害了師傅師娘，心中更是惶恐追悔。
腦中正亂成一團，床上燕思思揉揉眼，終於醒了過來。小嘴先打個哈欠，睜眼就看見蕭平安，大眼立刻瞪的渾圓，道：“大木頭！”
這孩子半點也不怕生，嵩山之上，跟宋源寶混的很熟，自己這“大木頭”的外號也是宋源寶那個多嘴的教會。此際聽在耳裏，說不出的別扭，心頭邪火立刻竄上來，陰沉著臉，道：“你給我老實一點！”
燕思思向來是萬千寵愛，在寒來穀作惡多端，也無人敢惹。一旦惹禍，就跑去顧敬亭哪裏。一聲又甜又委屈的“爺爺”喊過，天大的過錯也揭過了，還能混塊糖吃。生來就不怕人嚇唬。見這個平日總是笑嘻嘻的傻大個眼下忽然換了個臉色，居然敢凶自己，登時不滿，小嘴一嘟，眼睛瞪的更大，凶巴巴瞧著蕭平安。
兩人瞪眼互相看了足有數十息功夫，蕭平安還是敗下陣來，道：“你怎到的這裏？”
燕思思覺得勝了一陣，氣焰更是囂張，道：“這是哪裏？你帶我來的，我怎麽知道！”
蕭平安皺眉道：“我帶你來的？”
燕思思道：“娘親和伯伯叔叔們帶著我住店，半夜有什麽人來，他們打起來了。我迷迷糊糊的，然後就到這裏了。”麵色微變，道：“不是娘叫你帶我來的麽，這是哪裏啊！”
蕭平安腦子飛轉，點頭道：“是，是你娘叫我帶你來的，這裏是揚州城，一個朋友家。”
燕思思毫不懷疑，這世上，她第一喜歡的人是顧敬亭爺爺，第二是沈放哥哥，第三才是娘親。這個大木頭是沈放哥哥的結義大哥，人雖然傻些，待自己還算不錯，還有個叫宋源寶的也挺好。坐起身來，道：“娘親呢？”
蕭平安道：“他們很快就來了。”眼珠微轉，又加了一句，道：“你娘叫你乖乖聽我話。”
燕思思點點頭，道：“思思可聽話了，思思餓了！”
窗外天色已暗，蕭平安略一思想，索性帶燕思思出門。自己身上還有不少打劫來的錢，也無須拉下臉找那郭倪混飯吃。
拉著燕思思之手，出了府門。郭倪的規矩不少，這家丁仆人士卒，一個個都是透著機靈，認得他是白日來的客人，任他來去，也無人過問。
到了街上，燕思思立刻眉飛色舞。一路自嵩山奔波，許久未見如此大的市集。
眼下戰亂，又有饑荒，揚州城的生意大不如前。但畢竟繁華之都，又有水利運輸之便，到了晚間，零零散散，還是擺出了些攤子。其中吃食，寥寥無幾，過往行人，更是看的多，掏錢的少。
依蕭平安所想，一人一碗麵，便打發了。好容易尋個賣麵的攤子，誰知燕思思卻是不肯，堅決不要吃麵。居然還一臉嫌棄道：“大木頭摳摳搜搜，不舍得給思思花錢！”
蕭平安又開始惱火，這燕長安生的女兒，小小年紀，嘴巴如此刁鑽，果然也不是什麽好人！
終不能跟個小孩在大街之上吵鬧。蕭平安把心一橫，索性帶她去個大大的酒樓。反正身上有錢，今日豁出去了，殺殺她的氣焰。她一個小孩子家，懂什麽菜肴。到時候點不出來，就叫她吃麵！
永安樓在揚州也是赫赫有名，樓分三層，紅柱碧瓦，廊枋勾連，雕梁畫棟，透著規整大氣。
跑堂的見兩人，一個乞丐模樣，一個卻是白白嫩嫩，粉妝玉砌。女娃娃衣飾雖不華貴張揚，但說話落落大方，知書達理。一聽就非尋常人家，反比渾身綾羅綢緞的更顯嬌貴。若不是兩人手牽著手，言談無礙，小女孩還麵帶笑容，隻怕當即就要去報官說見了人販子。
這人販子最是可恨，抓到就該千刀萬剮！
隻道眼下時局，酒樓的生意也不會好。誰知邁步進來，裏麵竟是人滿為患，三層樓上皆是滿的。好在蕭平安和燕思思就隻兩人，就在樓下尋個座位坐了。
酒樓牆上掛著菜牌，蕭平安瞥了一眼，便是暗笑。不出所料，這酒樓菜名起的花裏胡哨。什麽“傍林鮮”、“通神餅”、“酥黃獨”、“玉延索餅”、“元修菜”、“藍田玉”。看牌子位置，這些還都是素食。至於什麽“山海兜”、“葵花跳丸炙”、“梅妻鶴子”、“喜鵲登梅”更是雲山霧罩。
這便是大酒樓的毛病，絕不肯寫什麽雞、什麽鴨，什麽羊肉，必要給你整些文縐縐的詞兒上去。他跟顏青還有雲錦書、沐雲煙一道，也算漲過見識。
但各地美食，皆有不同。眼下這菜品，他自己看著都是莫名其妙，諒這小丫頭就算認得幾個字，也不知是何物。
招呼小二過來，有意看燕思思笑話，道：“你想吃什麽，自己來點。”
燕思思自己坐在凳上，她人矮腿短，夠不著地，兩隻腳打著秋千，倒是高興的很。聞聽讓自己點菜，果然犯難，小手在臉上撓撓，牆上看了一會，道：“小二哥哥，‘旁林鮮’是什麽啊。”
蕭平安強忍著沒笑，這小丫頭，字都認錯！什麽旁林鮮，那還有個人呢，念“傍”好不好！想到自己居然能指摘旁人錯字，更覺好笑。
那小二卻隻覺這娃娃懂事可愛，定是書香門第，大家閨秀，生來就有教養，否則能叫咱這等下人“哥哥”？這小聲又糯又脆，聽著都能下飯。三五歲的娃娃，讀錯字怎麽了，七八十歲，還有不認字的呢！滿麵帶笑，道：“這位小客官，端地有見識。這旁林鮮便是煨冬筍，清香甘甜，益氣和胃。”
燕思思道：“我不愛吃竹根。”
小二立刻壓低聲音道：“不瞞你說，這揚州哪裏挖冬筍，乃都是從南邊過來的。一路大半月，早幹癟了，還要拿水來發，確不如本地的春筍入味鮮嫩。”
燕思思道：“那小二哥哥，你們這裏有什麽好吃啊。”
小二道：“瞧小客官是外地來的，來咱這揚州府，自是不能不吃‘獅子頭’。咱家這道‘葵花跳丸炙’便是招牌。肋條肉肥瘦均半，大刀細斬，不住加入蛋白，鎖住肉味，再以蝦仁、蟹粉相調，細火慢燉，軟糯滑膩，唇齒留香，不可不試。不過這‘獅子頭’個頭不小，小客官一個怕就飽了，不如兩位就要一個，還可試些旁的。”
燕思思拍手道：“是極，是極，多吃兩樣。”
小二繼續道：“揚州有三魚兩頭，刀魚、鰣魚、鮰魚，這三魚都不在時節。兩頭卻正當時，既然已經點了獅子頭，這‘瓊漿玉腦’自然也不能少。”
燕思思道：“這又是什麽？”
小二道：“便是燒魚頭。有道是鱅魚頭，草魚尾，鰱魚肚皮，鯉魚嘴。這鱅魚，本地喚作大花鰱，膠多肉肥，還無土腥氣，入冬後更是肉嫩肥鮮。吃魚頭，有三美。魚眼臉肉，軟、嫩、糯、爽。魚腦，晶瑩剔透，軟滑多汁。魚唇脆爽鮮甜。須得十斤以上的大魚，隻取魚頭，剖成兩半，涼水入鍋，加蔥、薑、黃酒，大火燒開，小火慢燜。八九成熟取出，冰水衝涼。然後從嘴往下、從大到小剔骨。這手藝可了得，須得一塊骨頭，一根魚刺不留，還不能破壞魚頭形狀。拆骨刺之後，再入鍋，加菌菇、火腿、高湯燉煮。這火候半點馬虎不得，稍一過火，便化，火候不足，就腥。還有一樣，這菜不能動筷，必須用調羹來舀。湯白汁稠，入口即化。”
這燕思思他自是認得，在嵩山見到，見麵禮也給了，抱也抱過。當時自是喜歡的不得了，可如今再見，心中說不出的厭煩憤懣。雖知這小小的孩兒什麽錯也沒有，但師傅師娘之死，終是由此而來。
呆坐椅上，麵上表情不住變幻。
心中不住道，這是仇人家的女兒，落在我手裏，豈不正是報仇的好時機。他自不會喪心病狂到要害小孩性命，但拿來要挾燕長安，甚至逼他自裁，豈不甚妙。
這並非英雄好漢的行徑，但這念頭卻如春天的柳絮，落在他身上，就揮之不去。
一會又道，這孩子怎會莫名其妙出現在這裏？難道是哥舒大哥的手段，有哥舒大哥相助，我也不怕燕長安。
思來想去，忽然想到。師傅師娘未見過燕思思，但盛雲英見過啊！她分明是有意說謊，要騙我師傅師娘。聽沈放說，這盛雲英與他大叔頗是有舊！而且我師傅師娘也打不過燕長安。難道她是想要害我？我也沒得罪過他們連雲盛家。不對，莫非是因為百花穀那絳仙草？盛秋煌瘋癲而死，我當時偏偏也在，因此她就歸罪於我？
劇變以來，他心中都是憤恨，始終不曾仔細回想此事。更何況他當時隻有耳朵能聽，諸多事情也都是猜想。此際想起，越想越是古怪。想到有可能是因為自己害了師傅師娘，心中更是惶恐追悔。
腦中正亂成一團，床上燕思思揉揉眼，終於醒了過來。小嘴先打個哈欠，睜眼就看見蕭平安，大眼立刻瞪的渾圓，道：“大木頭！”
這孩子半點也不怕生，嵩山之上，跟宋源寶混的很熟，自己這“大木頭”的外號也是宋源寶那個多嘴的教會。此際聽在耳裏，說不出的別扭，心頭邪火立刻竄上來，陰沉著臉，道：“你給我老實一點！”
燕思思向來是萬千寵愛，在寒來穀作惡多端，也無人敢惹。一旦惹禍，就跑去顧敬亭哪裏。一聲又甜又委屈的“爺爺”喊過，天大的過錯也揭過了，還能混塊糖吃。生來就不怕人嚇唬。見這個平日總是笑嘻嘻的傻大個眼下忽然換了個臉色，居然敢凶自己，登時不滿，小嘴一嘟，眼睛瞪的更大，凶巴巴瞧著蕭平安。
兩人瞪眼互相看了足有數十息功夫，蕭平安還是敗下陣來，道：“你怎到的這裏？”
燕思思覺得勝了一陣，氣焰更是囂張，道：“這是哪裏？你帶我來的，我怎麽知道！”
蕭平安皺眉道：“我帶你來的？”
燕思思道：“娘親和伯伯叔叔們帶著我住店，半夜有什麽人來，他們打起來了。我迷迷糊糊的，然後就到這裏了。”麵色微變，道：“不是娘叫你帶我來的麽，這是哪裏啊！”
蕭平安腦子飛轉，點頭道：“是，是你娘叫我帶你來的，這裏是揚州城，一個朋友家。”
燕思思毫不懷疑，這世上，她第一喜歡的人是顧敬亭爺爺，第二是沈放哥哥，第三才是娘親。這個大木頭是沈放哥哥的結義大哥，人雖然傻些，待自己還算不錯，還有個叫宋源寶的也挺好。坐起身來，道：“娘親呢？”
蕭平安道：“他們很快就來了。”眼珠微轉，又加了一句，道：“你娘叫你乖乖聽我話。”
燕思思點點頭，道：“思思可聽話了，思思餓了！”
窗外天色已暗，蕭平安略一思想，索性帶燕思思出門。自己身上還有不少打劫來的錢，也無須拉下臉找那郭倪混飯吃。
拉著燕思思之手，出了府門。郭倪的規矩不少，這家丁仆人士卒，一個個都是透著機靈，認得他是白日來的客人，任他來去，也無人過問。
到了街上，燕思思立刻眉飛色舞。一路自嵩山奔波，許久未見如此大的市集。
眼下戰亂，又有饑荒，揚州城的生意大不如前。但畢竟繁華之都，又有水利運輸之便，到了晚間，零零散散，還是擺出了些攤子。其中吃食，寥寥無幾，過往行人，更是看的多，掏錢的少。
依蕭平安所想，一人一碗麵，便打發了。好容易尋個賣麵的攤子，誰知燕思思卻是不肯，堅決不要吃麵。居然還一臉嫌棄道：“大木頭摳摳搜搜，不舍得給思思花錢！”
蕭平安又開始惱火，這燕長安生的女兒，小小年紀，嘴巴如此刁鑽，果然也不是什麽好人！
終不能跟個小孩在大街之上吵鬧。蕭平安把心一橫，索性帶她去個大大的酒樓。反正身上有錢，今日豁出去了，殺殺她的氣焰。她一個小孩子家，懂什麽菜肴。到時候點不出來，就叫她吃麵！
永安樓在揚州也是赫赫有名，樓分三層，紅柱碧瓦，廊枋勾連，雕梁畫棟，透著規整大氣。
跑堂的見兩人，一個乞丐模樣，一個卻是白白嫩嫩，粉妝玉砌。女娃娃衣飾雖不華貴張揚，但說話落落大方，知書達理。一聽就非尋常人家，反比渾身綾羅綢緞的更顯嬌貴。若不是兩人手牽著手，言談無礙，小女孩還麵帶笑容，隻怕當即就要去報官說見了人販子。
這人販子最是可恨，抓到就該千刀萬剮！
隻道眼下時局，酒樓的生意也不會好。誰知邁步進來，裏麵竟是人滿為患，三層樓上皆是滿的。好在蕭平安和燕思思就隻兩人，就在樓下尋個座位坐了。
酒樓牆上掛著菜牌，蕭平安瞥了一眼，便是暗笑。不出所料，這酒樓菜名起的花裏胡哨。什麽“傍林鮮”、“通神餅”、“酥黃獨”、“玉延索餅”、“元修菜”、“藍田玉”。看牌子位置，這些還都是素食。至於什麽“山海兜”、“葵花跳丸炙”、“梅妻鶴子”、“喜鵲登梅”更是雲山霧罩。
這便是大酒樓的毛病，絕不肯寫什麽雞、什麽鴨，什麽羊肉，必要給你整些文縐縐的詞兒上去。他跟顏青還有雲錦書、沐雲煙一道，也算漲過見識。
但各地美食，皆有不同。眼下這菜品，他自己看著都是莫名其妙，諒這小丫頭就算認得幾個字，也不知是何物。
招呼小二過來，有意看燕思思笑話，道：“你想吃什麽，自己來點。”
燕思思自己坐在凳上，她人矮腿短，夠不著地，兩隻腳打著秋千，倒是高興的很。聞聽讓自己點菜，果然犯難，小手在臉上撓撓，牆上看了一會，道：“小二哥哥，‘旁林鮮’是什麽啊。”
蕭平安強忍著沒笑，這小丫頭，字都認錯！什麽旁林鮮，那還有個人呢，念“傍”好不好！想到自己居然能指摘旁人錯字，更覺好笑。
那小二卻隻覺這娃娃懂事可愛，定是書香門第，大家閨秀，生來就有教養，否則能叫咱這等下人“哥哥”？這小聲又糯又脆，聽著都能下飯。三五歲的娃娃，讀錯字怎麽了，七八十歲，還有不認字的呢！滿麵帶笑，道：“這位小客官，端地有見識。這旁林鮮便是煨冬筍，清香甘甜，益氣和胃。”
燕思思道：“我不愛吃竹根。”
小二立刻壓低聲音道：“不瞞你說，這揚州哪裏挖冬筍，乃都是從南邊過來的。一路大半月，早幹癟了，還要拿水來發，確不如本地的春筍入味鮮嫩。”
燕思思道：“那小二哥哥，你們這裏有什麽好吃啊。”
小二道：“瞧小客官是外地來的，來咱這揚州府，自是不能不吃‘獅子頭’。咱家這道‘葵花跳丸炙’便是招牌。肋條肉肥瘦均半，大刀細斬，不住加入蛋白，鎖住肉味，再以蝦仁、蟹粉相調，細火慢燉，軟糯滑膩，唇齒留香，不可不試。不過這‘獅子頭’個頭不小，小客官一個怕就飽了，不如兩位就要一個，還可試些旁的。”
燕思思拍手道：“是極，是極，多吃兩樣。”
小二繼續道：“揚州有三魚兩頭，刀魚、鰣魚、鮰魚，這三魚都不在時節。兩頭卻正當時，既然已經點了獅子頭，這‘瓊漿玉腦’自然也不能少。”
燕思思道：“這又是什麽？”
小二道：“便是燒魚頭。有道是鱅魚頭，草魚尾，鰱魚肚皮，鯉魚嘴。這鱅魚，本地喚作大花鰱，膠多肉肥，還無土腥氣，入冬後更是肉嫩肥鮮。吃魚頭，有三美。魚眼臉肉，軟、嫩、糯、爽。魚腦，晶瑩剔透，軟滑多汁。魚唇脆爽鮮甜。須得十斤以上的大魚，隻取魚頭，剖成兩半，涼水入鍋，加蔥、薑、黃酒，大火燒開，小火慢燜。八九成熟取出，冰水衝涼。然後從嘴往下、從大到小剔骨。這手藝可了得，須得一塊骨頭，一根魚刺不留，還不能破壞魚頭形狀。拆骨刺之後，再入鍋，加菌菇、火腿、高湯燉煮。這火候半點馬虎不得，稍一過火，便化，火候不足，就腥。還有一樣，這菜不能動筷，必須用調羹來舀。湯白汁稠，入口即化。”